冷了的沙爹肉串做法怎么加热

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-26 01:44 标签： 沙爹肉串加盟
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沙爹小烤串最正宗的做法，沙爹小烤串怎样做
moneka222的答复：
材料 猪瘦肉150克牛肉150克鸡胸肉l块(约150克)竹签10～15支油适量腌料：芫荽3蒜肉4粒胡椒粉1/4茶匙盐1/2茶匙砂糖2茶匙椰奶1/2罐咖喱粉1茶匙沙嗲酱料：红咖喱酱1汤匙马士民咖喱2汤匙椰奶400毫升椰糖2汤匙花碎5汤匙盐1/2茶匙油2汤匙 做 (1)材料三种肉类别洗净切粒 (2)芫荽蒜肉用搅拌机搅碎置于食器内加入其腌料拌匀三等 (3)三种肉粒别放入份腌料拌匀置冰箱腌约15钟取穿竹签备用 (4)热锅油入肉串煎3～5钟翻身煎至熟盛盆 (5)热油锅红咖喱酱及马士民咖喱酱爆香倒入半椰奶加入椰糖、盐搅匀再倒入其余椰奶倾入花碎煮沸盛起供肉串蘸食。材料 里脊肉250g，快炒酱（沙嗲牛肉味）1包 做法 1.里脊肉切小丁 2.加入快炒酱拌匀 3.加入一勺油拌匀 4.盖上保鲜膜，腌制至少半小时 5.用竹签串起，平底锅煎熟即可 小诀窍 肉可以用任何种类的，鸡肉也可以。不过猪肉还是建议选择里脊，因为它嫩。&br/&&br/& 材料 去骨鸡腿肉1块，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，鲜香菇2朵，沙嗲酱3大匙 做法 1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净，切成一口大小，备用。备料： 主料：鲭鱼（或沙丁鱼，沙丁鱼比鲭鱼肉质更嫩，但易碎）3斤，挑选外表无冰、完整、有光泽的买，尾巴根部比较细且圆的是鲭鱼，粗且扁一些的是沙丁。回家融化，剖腹，去头，洗净，尤其是腹内的黑膜要洗掉。&br/&&br/& 配料：番茄沙司(玻璃瓶的)、西红柿二个，葱姜蒜适量、啤酒一瓶、花椒、大料、老抽、香叶、朝鲜辣酱。&br/&&br/& 2、点火，用姜片擦锅(您家要是不粘锅就不用了)，放油少许（最好是色拉油），油热后放入大料、花椒烹出香味（千万别弄糊了），然后把花椒和大料沥出扔掉。&br/&&br/& 4、开锅后，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖，大火至均匀放气，盖阀，转小火，焖半个小时。将鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼）刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半 处理干净，双面剞刀，静置待用。&br/&&br/& (调料：辣椒／花椒／盐／味精／芷然／泡椒／芹菜／酱油／泡菜（是放在鱼肚里的）葱，油要多一点，不然放在烤盘里会烧胡的，就不好吃了大概就上这些了) 然后,上夹,置于火上。&br/&&br/& 给鱼撒上五香粉和辣椒粉。更多频道内容在这里查看
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