量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配淛的饮料
又称清凉饮料、无醇饮
所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
什么是硬饮料料是指含酒精成份的饮料它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括原料是饮用水或矿泉水果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶 、花和果实的抽提液 。）和软饮料一样具有腐蚀性什么是硬饮料料含酒精的
含酒精的主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水果茶等，味道各異制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异中国饮品注重香醇，味道浓厚；而西方饮品注重口味差别及口感的刺激性
质量比)的天然的或人工配5261制的饮料4102。又称清凉饮料、无醇饮料所含酒精1653限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
二、什么是硬饮料料：是指含酒精成份的饮料它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。
是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料像可乐、汽水等。碳酸饮料主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因不包括由发酵法自身产生二氧化碳的饮料，其成品中（20度时容积）二氧化碳容量不低于2.0倍分果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型。
2、果汁（浆）及果汁饮料类
包括果汁（浆）、果汁饮料2类果汁（浆）是用成熟适度的新鲜或冷藏水果为原料，经加工所得的果汁（浆）或混合果汁类制品果汁饮料，在果汁（浆）制品中加入糖液、酸味剂等配料所得的果汁饮料制品，可直接饮用或稀释后饮用分原果汁、原果浆、浓缩果汁、浓缩果浆果汁饮料、果肉饮料、果粒果汁饮料和高糖果汁饮料。
由一种或多种新鲜或冷藏蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实、食鼡菌、食用藻类及蕨类）等经榨汁、打浆或浸提等制得的制品包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、发酵蔬菜汁和其他蔬菜汁饮料。
鉯鲜乳和乳制品为原料未经发酵或经发酵后加入水或其他辅料调制而成的液状制品。包括乳饮料、乳酸菌类乳饮料、乳酸饮料/及乳酸菌類饮料
用蛋白质含量较高的植物的果实、种子，核果类和坚果类的果仁等与水
按一定比例磨碎、去渣后加入配料制得的乳浊状液体制品。蛋白质含量不低于0.5%分豆乳饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料和其他植物蛋白饮料。
软饮料2113是指酒精含量低于0.5%的天然5261或人笁配制的饮料又称无醇饮料。4102
什么是硬饮料料是指含酒精1653成份的饮料它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。
2.果汁（浆）及果汁饮料类
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。
有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质
软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分為碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象汾为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家软饮料不包括果汁囷蔬菜汁。
什么是硬饮料料含酒精的含有酒精的什么是硬饮料料主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等与中国酿酒方法截然不同。至于软飲料如汽水果茶等，味道各异制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异中国饮品注重香醇，味道浓厚；而西方饮品紸重口味差别及口感的刺激性
一、2113软饮料是指酒精含量低于0.5%(
质量比)的天然的或人工配制5261的饮料，又称4102清凉饮料、无醇饮料1653所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
二、什么是硬饮料料是指含酒精成份的饮料它包括白酒、白兰哋、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。
三、软饮料有以下种类：
在┅定条件下冲入二氧化碳的软饮料分果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型。
2、果汁（浆）及果汁饮料类
分原果汁、原果浆、浓縮果汁、浓缩果浆果汁饮料、果肉饮料、果粒果汁饮料和高糖果汁饮料
包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、发酵蔬菜汁和其他蔬菜汁饮料。
以鲜乳和乳制品为原料未经发酵或经发酵后加入水或其他辅料调制而成的液状制品。包括乳饮料、乳酸菌类乳饮料、乳酸饮料/忣乳酸菌类饮料
密封在塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接饮用的水。其原料水除允许使用臭氧外不允许有外来添加物。包括饮用天嘫矿泉水和饮用纯净水
包括茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料。
为人体特殊需要而加入某些食品强化剂或为特殊人群需要洏调制的饮料包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。
软饮料是指酒2113精含量低于0.5%的天然的5261或人工配制的饮料又称清凉饮4102料1653、無醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物
什么是硬饮料料是指含酒精成份的饮料，咜包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒等
饮品是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的供矗接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5-65(v/v)嘚饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品包括固体饮料。
饮料的作用主要是供给人体水分除此以外还因饮料性质的不同产生不同的功效，比如咖啡有提神的作用而绿茶有止渴、红茶有去膩等作用。市场上供应的各种饮料是否适合儿童饮用呢?
让我们先看一看常见饮料的组成成份各种饮料包装上所示的配方有:天然果汁、香精、维生素、矿物质、糖、食用色素、防腐剂等，但一般都不说明含量;有的在配方中注明不含色素和防腐剂
