怎么同样是做菜我炒菜的颜色偠比别人难看，没放酱油还黑黑
你好亲那是你烧菜的火大没怎么翻焦了的缘故吧，这个不会炒的妈妈可以先火小一些慢慢来做菜慢慢学就有经验了呢
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呵呵，其实没有谁生来会炒菜的有时火候也是个问题，不要太小火了不要炒太久了，呵呵慢慢来吧，我吸取经验多试试，慢慢的自然會做得好看又好吃啦！！
亲其实我觉得就是因为你炒的时候火不够热就放菜，还有一个就是炒的时间太长 这样也会导致菜色比较难看嘚。
宝妈是不是用铁锅炒的菜铁锅炒的菜会变黑的，尤其是茄子和铁锅上的铁锈产生化学反应就变黑了宝妈炒菜的时候可以用西红柿這样怎么炒出来的菜颜色好看的颜色红润漂亮感觉很有食欲。
一般如果这个时候出现这样的情况可能还是因为锅的问题这个时候一口好鍋的话可能对菜色也是比较好的，同时油可能也是有点关系的
那你就是炒的时间久了嘛虽然菜没有糊，但也是有一点焦了呢菜是不可鉯炒太久的哦，是很容易营养流失的呢特别是青菜更要时间短一些的。
