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造成香菇菌种和菌袋污染的主要原因是什么
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造成香菇菌种和菌袋污染的主要原因是什么
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。袋料香菇相关信息接种之后出现杂菌的情况有两种，一是块状的黄色、黑色、白色类的杂菌，是由于菌棒灭菌没有彻底（就是说，料没有蒸熟），此类杂菌多为曲霉、根霉、毛霉，提问者的现象为黄曲霉。是接种不严密，袋微孔，扎口不紧，菌种与培养基出现缝隙等因素形成。
应用国内学者韩省华先生研究的&促酵剂&能够解决灭菌不彻底,使栽培的食用菌正常生长的问题。
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您可能有同感的问题坏的香菇菌种有哪几种特征？坏的香菇菌种有哪几种特征？中菇百家号香菇种植技术普及到现在，绝大多数种植户都意识到好菌种是好收益的前提，遇到坏菌种，纵有浑身本事，也难以取得好的种植收益。那我们常说的坏香菇菌种有哪些表现呢？有些人就未必能够知道全了。为了让大家能够全面了解坏的香菇菌种，中菇今天特意梳理坏的香菇菌种的五大特征：一是香菇菌种携带杂菌。有些香菇菌种表面上看去好好的，实际上已经感染了杂菌，只不过杂菌被香菇菌丝包住了，让我们用肉眼无法看到和识别。个别香菇菌种携带杂菌比较明显的，有外在表现，仔细检查，还是能够发现的。二是不能告知香菇温型等主要特征。有些人卖香菇菌种，他不能告诉你，他的香菇菌种是高温型香菇、中温型香菇、还是低温型香菇，以及香菇菌丝菌龄到底是多长时间等基本信息。这样的香菇菌种，不论实际上有多好，都不能算是好香菇菌种。三是出菇后香菇菇型过大或过小。有的香菇菌种，栽培出的香菇非常大，大的出奇；有些香菇菌种，栽培出的香菇非常小，小的如指甲盖。这种超级大的或者是超级小的香菇菌种也是坏菌种。四是出菇过稠或过稀的香菇菌种。香菇菌种栽培后，出的香菇稠稀适当是好菌种。如果栽培后出的香菇非常稠，稠的过分，抱成堆地出，这就不是好菌种。相反，栽培后出的香菇非常少，少到可怜，只有三两个，这更不是好香菇菌种。五是张冠李戴的香菇菌种。由于种种原因，你去买香菇菌种，卖菌种的告诉你他的菌种是808，而实际上根本不是808香菇菌种。这张冠李戴、冒名顶替的香菇菌种肯定也不能算是好菌种，好菌种应当名副其实。坏香菇菌种的特征很多，中菇在这里为大家梳理了5点，希望能对大家有所帮助。更希望这篇文章是抛砖引玉，能够激发更多爱好研究的香菇种植者，去总结坏的香菇菌种的特征，从而使大家相互启发，共同提高。凡有兴趣和有看法的亲们，敬请在文后留言栏发表留言，多多益善。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。中菇百家号最近更新：简介:解说香菇产业 关注菇农生活 闲话天下大事作者最新文章相关文章菌种衰退的原因是什么_中华文本库
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何为菌种衰退?产生菌种衰退的原因是什么?为防止菌种衰退应采取那些措施?(15分) _答案解析_2016年_一模/二模/三模/联考_图文_百度高考你好，欢迎来到川北在线
不一样的美男子坏老头找的菌种是什么?找的菌种和童雨辰的血有关系吗?
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法律顾问：ITLAW-庄毅雄律师保藏菌种的方法？
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（共有1个回答）
一、菌种保藏
（一）、菌种保藏的目的
微生物在使用和传代过程中容易发生污染、变异甚至死亡，因而常常造成菌种的衰退，并有可能使优良菌种丢失。菌种保藏的重要意义就在于尽可能保持其原有性状和活力的稳定，确保菌种不死亡、不变异、不被污染，以达到便于研究、交换和使用等诸方面的需要。
（二）、菌种保藏的原理
无论采用何种保藏方法，首先应该挑选典型菌种的优良纯种来进行保藏，最好保藏它们的休眠体，如分生孢子、芽孢等。其次，应根据微生物生理、生化特点，人为地创造环境条件，使微生物长期处于代谢不活泼、生长繁殖受抑制的休眠状态。这些人工造成的环境主要是干燥、低温和缺氧，另外，避光、缺乏营养、添加保护剂或酸度中和剂也能有效提高保藏效果。
（三）、菌种保藏的方法
1、斜面低温保藏法
将菌种接种在适宜的斜面培养基上，待菌种生长完全后，置于4℃左右的冰箱中保藏，每隔一定时间（保藏期）再转接至新的斜面培养基上，生长后继续保藏，如此连续不断。此法广泛适用于细菌、放线菌、酵母菌和霉菌等大多数微生物菌种的短期保藏及不宜用冷冻干燥保藏的菌种。放线菌、霉菌和有芽孢的细菌一般可保存6个月左右，无芽孢的细菌可保存1个月左右，酵母菌可保存3个月左右。如以橡皮塞代替棉塞，再用石蜡封口，置于4℃冰箱中保藏，不仅能防止水分挥发、能隔氧，而且能防止棉塞受潮而污染。这一改进可使菌种的保藏期延长。
该法的优点是简便易行，容易推广，存活率高，故科研和生产上对经常使用的菌种大多采用这种保藏方法。其缺点是菌株仍有一定程度的代谢活动能力，保藏期短，传代次数多，菌种较容易发生变异和被污染。
2、石蜡油封藏法
此法是在无菌条件下，将灭过菌并已蒸发掉水分的液体石蜡倒入培养成熟的菌种斜面（或半固体穿刺培养物）上，石蜡油层高出斜面顶端lcm，使培养物与空气隔绝，加胶塞并用固体石蜡封口后，垂直放在室温或4℃冰箱内保藏。使用的液体石蜡要求优质无毒，化学纯规格，其灭菌条件是：150～170℃烘箱内灭菌lh；或121℃高压蒸汽灭菌60～80min，再置于80℃的烘箱内烘干除去水分。
由于液体石蜡阻隔了空气，使菌体处于缺氧状态下，而且又防止了水分挥发，使培养物不会干裂，因而能使保藏期达1～2年，或更长。这种方法操作简单，它适于保藏霉菌、酵母菌、放线菌、好氧性细菌等，对霉菌和酵母菌的保藏效果较好，可保存几年，甚至长达10年。但对很多厌氧性细菌的保藏效果较差，尤其不适用于某些能分解烃类的菌种。
3、砂土管保藏法
这是一种常用的长期保藏菌种的方法，适用于产孢子的放线菌、霉菌及形成芽孢的细菌，对于一些对干燥敏感的细菌如奈氏球菌、弧菌和假单胞杆菌及酵母则不适用。
其制作方法是，先将砂与土分别洗净、烘干、过筛(一般砂用60目筛，土用120目筛)，按砂与土的比例为(1～2)：1混匀，分装于小试管中，砂土的高度约1cm，以121℃蒸汽灭菌1～1.5h，间歇灭菌3次。50℃烘干后经检查无误后备用。也有只用砂或土作载体进行保藏的。需要保藏的菌株先用斜面培养基充分培养，再以无菌水制成108～1010个/ml菌悬液或孢子悬液滴入砂土管中，放线菌和霉菌也可直接刮下孢子与载体混匀，而后置于干燥器中抽真空约2～4h，用火焰熔封管口(或用石蜡封口)，置于干燥器中，在室温或4℃冰箱内保藏，后者效果更好。
砂土管法兼具低温、干燥、隔氧和无营养物等诸条件，故保藏期较长、效果较好，且微生物移接方便，经济简便。它比石蜡油封藏法的保藏期长，约1～10年。中国科学院微生物研究所用砂土管保藏法保藏放线菌。
4、麸皮保藏法
麸皮保藏法亦称曲法保藏。即以麸皮作载体，吸附接入的孢子，然后在低温干燥条件下保存。其制作方法是按照不同菌种对水分要求的不同将麸皮与水以一定的比例1：(0.8～1.5)拌匀，装量为试管体积2/5，湿热灭菌后经冷却，接入新鲜培养的菌种，适温培养至孢子长成。将试管置于盛有氯化钙等干燥剂的干燥器中，于室温下干燥数日后移入低温下保藏；干燥后也可将试管用火焰熔封，再保藏，则效果更好。
此法适用于产孢子的霉菌和某些放线菌，保藏期在1年以上。因操作简单，经济实惠，工厂较多采用。中国科学院微生物研究所采用麸皮保藏法保藏曲霉，如米曲霉、黑曲霉、泡盛曲霉等，其保藏期可达数年至数十年。
5、冷冻真空干燥保藏法
冷冻真空干燥保藏法又称冷冻干燥保藏法，简称冻干法。它通常是用保护剂制备拟保藏菌种的细胞悬液或孢子悬液于安瓿管中，再在低温下快速将含菌样冻结，并减压抽真空，使水升华将样品脱水干燥，形成完全干燥的固体菌块。并在真空条件下立即融封，造成无氧真空环境，最后置于低温下，使微生物处于休眠状态，而得以长期保藏。常用的保护剂有脱脂牛奶、血清、淀粉、葡聚糖等高分子物质。
由于此法同时具备低温、干燥、缺氧的菌种保藏条件，因此保藏期长，一般达5～15年，存活率高，变异率低，是目前被广泛采用的一种较理想的保藏方法。除不产孢子的丝状真菌不宜用此法外，其他大多数微生物如病毒、细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌等均可采用这种保藏方法。但该法操作比较烦琐，技术要求较高，且需要冻干机等设备。
保藏菌种需用时，可在无菌环境下开启安瓿管，将无菌的培养基注入安瓿管中，固体菌块溶解后，摇匀复水，然后将其接种于适宜该菌种生长的斜面上适温培养即可。
6、液氮超低温保藏法
液氮超低温保藏法简称液氮保藏法或液氮法。它是以甘油、二甲基亚砜等作为保护剂，在液氮超低温（-196℃）下保藏的方法。其主要原理是菌种细胞从常温过渡到低温，并在降到低温之前，使细胞内的自由水通过细胞膜外渗出来，以免膜内因自由水凝结成冰晶而使细胞损伤。美国ATCC菌种保藏中心采用该法时，把菌悬液或带菌丝的琼脂块经控制致冷速度，以每分钟下降1℃/min 的速度从0℃直降到-35℃，然后保藏在-150℃～-196℃液氮冷箱中。如果降温速度过快，由于细胞内自由水来不及渗出胞外，形成冰晶就会损伤细胞。据研究认为降温的速度控制在(1～10)℃/min，细胞死亡率低；随着速度加快，死亡率则相应提高。
液氮低温保藏的保护剂，一般是选择甘油、二甲基亚砜、糊精、血清蛋白、聚乙烯氮戊环、吐温80等，但最常用的是甘油（10%～20%）。不同微生物要选择不同的保护剂，再通过试验加以确定保护剂的浓度，原则上是控制在不足以造成微生物致死的浓度。
此法操作简便、高效、保藏期一般可达到15年以上，是目前被公认的最有效的菌种长期保藏技术之一。除了少数对低温损伤敏感的微生物外，该法适用于各种微生物菌种的保藏，甚至连藻类、原生动物、支原体等都能用此法获得有效的保藏。此法的另一大优点是可使用各种培养形式的微生物进行保藏，无论是孢子或菌体、液体培养物或固体培养物均可采用该保藏法。其缺点是需购置超低温液氮设备，且液氮消耗较多，操作费用较高。
要使用菌种时，从液氮罐中取出安瓿瓶，并迅速放到35～40℃温水中，使之冰冻熔化，以无菌操作打开安瓿瓶，移接到保藏前使用的同一种培养基斜面上进行培养。从液氮罐中取出安瓿瓶时速度要快，一般不超过1min，以防其他安瓿瓶升温而影响保藏质量。并且取样时一定要戴专用手套以防止意外爆炸和冻伤。
（四）、目前国内外主要菌种保藏机构
国内主要菌种保藏机构
单位简称 单 位 名 称 单位简称 单 位 名 称
CCCCM 中国微生物菌种保藏管理委员会 NICPBP 卫生部药品生物制品检定所
CGMCC 中国普通微生物菌种保藏中心 － 中国预防医学科学院病毒研究所
AS 中国科学院微生物研究所 CACC 中国抗生素微生物菌种保藏中心
AS-IV 中国科学院武汉病毒研究所 IEM 中国医学科学院医学生物学研究所
ACCC 中国农业微生物菌种保藏中心 SIA 四川抗生素研究所
ISF 中国农业科学院土壤与肥料研究所 IANP 石家庄华北制药厂抗生素研究所
CICC 中国工业微生物菌种保藏中心 CVCC 中国兽医微生物菌种保藏中心
IFFI 中国食品发酵工业研究院 NCIVBP 农业部兽药监察研究所
CMCC 中国医学微生物菌种保藏中心 CFCC 中国林业微生物菌种保藏中心
ID 中国医学科学院皮肤病研究所 RIF 中国林业科学院林业研究所
国外部分菌种保藏机构
单位简称 单位名称 单位简称 单位名称
ATCC 美国典型培养物收藏中心 NCTC 国家典型菌种保藏中心（英国）
NRRL 北方开发利用研究部（美国） IAM 东京大学应用微生物研究所(日本)
CBS 霉菌中心保藏所（荷兰） CCTM 法国典型微生物保藏中心
NCIB 英国国立工业细菌菌库 CMI 英联邦真菌研究所
IFO 大阪发酵研究所（日本） SSI 国立血清研究所
ATCC 美国典型培养物收藏中心 WHO 世界卫生组织
菌种保藏方法很多，常用的有继代培养低温保藏、液体石蜡覆盖保藏、蒸馏水覆盖低温保藏、超低温冰箱保藏和液氮超低温冻结保藏。（1）继代培养低温保藏：将菌种放在4℃?6
为了保持菌种的纯净，常需要进行 菌种的保藏。菌种的保藏分为临时保藏 和长期保藏。1. 临时保藏临时保藏常用于频繁使用的菌种。 首先将菌种接种到试管的固体斜面培养
香菇菌种的实用保藏方法如下：(1)斜面低温保藏常用的方法是采用PDA培养基试管， 在1?4°C的稳定低温容器中保藏，每3?4个月繁殖一次；也有 采用同样的低温条
菌种保藏的三要素是什么？列举2~3种方法
成品菌种：通常将其界于阴凉干燥避光处保存，温度不高于40℃。菌种 可以保存2年左右，菌液大约保存1年左右。土著菌种：土著原种（菌）经过7-8天的扩增培养后，即可
载体保藏法：将微生物吸附在适当的载体，如土壤、沙子、硅胶、滤纸上，而后进行干燥的保藏法，例如沙土保藏法和滤纸保藏法应用相当广泛。
1.找朋友帮忙照顾一下 2.家中有冰箱
放入冰箱冷藏室，千万记得，不是冷冻室哦!在这里，它们几乎不生长，几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷，会有点变小。这些都
实验步骤：菌种鉴定工作是各类微生物学实验室都经常遇到的基础性工作。不论鉴定对象属哪一类，其工作步骤都离不开以下三步：①获得该微生物的纯种培养物；②测定一系例必要
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