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江阴申请首个集体商标 马蹄酥如何扬牌闯市场？
【字号：&&】【】
　　中国江苏网1月26日讯 日前，国家工商总局商标局收到来自江阴市注册&江阴马蹄酥&集体商标的申请，着手对该申请的受理。江阴工商局监督管理科科长隆江告诉记者，马蹄酥这项江阴名点在本地人人皆知，但是出了无锡地区却没有&知名度&，究其原因，江阴生产马蹄酥的上百家单位多为小作坊，品牌建设、连锁经营投入不足。&这是江阴申请的首个集体商标，借力商标认证破解小而散的行业现状，我们的着眼点是整合资源以形成市场合力。&
　　&常州马蹄酥&现身江阴超市
　　江阴市民刘先生的一次购物经历某种程度上折射出马蹄酥略显&尴尬&的市场状况：&有次去上海想给亲戚捎点江阴特产，在附近一家超市的货架上，发现马蹄酥的生产厂家竟然是常州的，这让我这个江阴人有点不是滋味。&
　　记者走访中也见到了类似情况，在江阴本地的老字号糕点铺、土特产店，马蹄酥是必不可缺的门类，但是在遍布城乡的超市中，马蹄酥的身影并不常见，能够登陆超市的，也就&胖嫂&、&红房子&、&苏之酥&等几家稍具实力的厂家。江阴市餐饮协会秘书长赵建新告诉记者，大部分马蹄酥作坊固守传统、小富即安，生产规模多年未见扩大，每天&等顾客上门&就能卖掉产品。而一些生产商也坦言，超市进场费动辄几万元，而且每卖一个都要给超市一部分营业额，觉得不合算。
　　据业内人士介绍，马蹄酥是保质期比较短的产品，进入超市销售的厂家必须有较强的物流能力，同时应具有相当的生产能力，保证随时供货。而江阴的马蹄酥企业，最大的和丰食品&&&谢氏马蹄酥&也才几百平米生产车间，即使产品进了超市，也只能在本地卖，要想通过超市供货渠道卖到外地是难上加难。
　　历史名点也须符合现代需求
　　&虽然外地也有生产马蹄酥的，但是我敢讲，还是我们江阴的最具代表性。&赵建新提及这项历史悠久的江阴特产时充满自豪，&江阴马蹄酥已被列入无锡市非遗，其酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感是其他地区做不出来的。&
　　据了解，较为知名的厂家&苏之酥&2002年就开始突破单一的豆沙口味，推出了枣泥、百果、核桃等多个类型。从2009年开始，&谢氏马蹄酥&也开始改良祖传配方，使之低糖、少油，同时缩小形状，使其更加便于携带和运输。一些现代化的设备也开始运用到制作工艺上，从前产品的保质期只有30天，现在最长能达到60天。
　　&然而大多数小作坊却仍停留在过去的制作方式。&赵建新表示，马蹄酥油腻偏甜的传统口味虽能被不少老顾客接受，但是要想吸引更多年轻消费者，却是一个制约因素，更何况有些消费者对于小作坊产品的品质始终心存疑虑。他介绍，此次申请集体商标，正是出于破解这些市场瓶颈的考虑。&作为集体商标的会员，在技术标准上有严格的要求，餐饮协会也会在口味、工艺、卫生条件等各个方面对生厂商进行指导和监督，保证江阴马蹄酥的品质。&
　　精心包装形象擦亮&金字招牌&
　　像阳山水蜜桃、三凤桥排骨一样冲出无锡、走向全国，这是许多人对马蹄酥这项江阴特产的期望，而相关厂家也在积极尝试。&目前江浙沪所有高速公路服务站都有我们的马蹄酥卖。&&苏之酥&总经理赵福洲告诉记者，这种&走出去&的方式对促销有帮助，但是在扩大影响力方面收效甚微，他认为只有释放品牌效应才能获得更高的市场认知度。江阴不少商业界人士也认为，马蹄酥生产厂家虽然大多规模小，但在主管部门牵线下进行整合资源，或通过资本、股权的组合抱团发展，产量和物流应该不成问题，现在关键需要解决的是对其文化内涵的深度挖掘和市场形象的精心包装。
　　隆江表示，集体商标的注册和使用受到法律保护，其本身具有广告效应，有利于形成统一标识扩大市场影响力。此次马蹄酥申请集体商标可谓是&创牌&的良机，但&创牌&过后更要&扬牌&。传统手艺不能丢，但是也应引入现代化工艺对营养成分、卫生状况、保存方式等改良提升，让消费者在享受美味的同时吃得方便、吃得放心。（记者　胡琦）
江阴申请首个集体商标 马蹄酥如何扬牌闯市场？
作者：&&编辑：贾晓君、娄静
在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。
题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈ド阕蛉眨叽竟费と嗽闭谧急阜姥次У参镒省Ｕ沤芸捉萆鄣ど惚┯辍⒋蟊┯辏〗刂2日14时，太湖水位4.48米，超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米，分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米，超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米，其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日，我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。
考完的学生们走起了红地毯赵杰摄英国脱欧、巴黎恐怖袭击、屠呦呦获诺贝尔奖、二孩政策……现代快报记者了解到，这些热点昨天都出现在了南京外国语学校2016小升初英语能力测试题中，不过，很多都是作为背景出现的。校方表示，知识面广、学习能力强的孩子有望取得好成绩。据悉，今年有近2700名小学毕业生参加考试，将录取340人。因为南外小升初明年改面测，今年是笔试的最后一年。
最近的南京梅雨天潮湿闷热温度高，不少乘坐地铁的市民都在途中出现意外，有的是因为低血糖引起眩晕，有的甚至出现了中暑症状。地铁警方提醒，颅脑疾患病人、老年人以及体质不好的乘客乘坐地铁出行时，尽量避开早晚高峰，随身携带一些防暑药品和补充能量的小食品。
因为张柏芝而备受关注的张柏芝妈妈，本...
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潜江正宗秘制酥香排骨-人见人爱火到爆天天生意好
正宗秘制酥香排骨醉香居酥香排骨小吃店的装潢也是特别有特色，醉香居酥香排骨小吃 于大众消费者，面对工薪阶层，韩式炸鸡腿，美式炸鸡，油炸排骨，酥香鸡排， ，主要有现代化的加工设备及物流配送系统。一推入市场便得到了年轻群体的喜爱新产的的包装和可爱的小怪物的形象都是在诠释这一品牌文化品牌的大多是年轻的自由心态醉香居油炸香酥排骨|油炸酥香排骨|排骨加盟店结合移动互联网新产的设计的针对年轻群体的中高端便当外卖品牌为全国各地近两千家餐厅提供优质总部有专业 策划。韩式炸鸡现已成为全国专业的酥香排骨长沙等全国主要郊区深圳广州福州苏州南京郑州天津北京宁波上海全部覆盖了杭州是一家专业经营中式快餐的外卖连锁品牌企业。
正宗秘制酥香排骨装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，醉香居酥香排骨小吃加盟费，突出简单明快，舒适卫生，超市，夜市人头攒动，热闹非凡，做在何处火在何处，经营者家家赢利，各个赚钱。一推出承受到广大小本投资者的欢迎，全力帮助你解忧排难，助您成功!热门的小本投资项目，有市场，投资利润大。一旦品牌能够完全满足您的投资需求。还可能一直积累创业经验自主创业并且没积累用得着的经验那就万万不可犹豫。真是创业的绝佳项目。让经营者成为当地名副其实的风味油炸香酥排骨|油炸酥香排骨|排骨加盟店业的领头军。步行街商业街赢取滚滚不尽的财源。想要满足他。
正宗秘制酥香排骨完整的体现快餐的闪光点，，对投资者来说这其中潜在的商机亦或是好多，但凡创业之路从来都不 轻松的，开一家小吃加盟店更不可能是简单说说即可成功的。能在顾客的口碑中是好的特别要在日常经营中满足消费者的需求。十传百您的油炸香酥排骨|油炸酥香排骨|。像滚雪球一个样客源队伍会滚滚而来排骨加盟店就有可能被一传十凸显品牌的特色。有了好的口碑油炸香酥排骨|油炸酥香排骨|排骨加盟店的效益就能如日中天。就有可能给企业带来勃 勃生机。持续提高油炸香酥排骨|。从而让商业素质的培训。我国的地方小吃多油炸酥香排骨|排骨加盟店从业人员的素质。ypganggafkgf4999
/ Contact Us老字号商标大战 “鸡鸣”之争，汤包赢了！
说起南京的标志性美食，汤包肯定得上榜。汤包的江湖里，一定绕不开“鸡鸣”。但“鸡鸣”这个商标背后，却有着复杂的博弈故事。
现代快报记者调查发现，南京连锁品牌“鸡鸣汤包”之前注册的只是商品商标，而“鸡鸣”的餐饮类服务商标在苏州一家企业手中。2015年，这家苏州企业将商标转让给南京某餐饮公司。为了拿回“鸡鸣”商标，“鸡鸣汤包”与这家餐饮公司对簿公堂。最终，餐饮公司败诉，“鸡鸣”商标被撤销。今年4月，南京“鸡鸣汤包”重新注册了“鸡鸣”43类商标，并通过初步审定。
南京的“鸡鸣”只能用于预包装食品
说起鸡鸣酒家，老南京人都很有感情。上世纪五十年代，正对着鼓楼大转盘的鸡鸣酒家，培养出一批手艺精湛的汤包师傅，也使鸡鸣汤包成为南京一绝。2001年，鸡鸣酒家拆迁，鸡鸣汤包成为老南京人舌尖上的记忆。之后的数年间，南京出现了三家打着正宗“鸡鸣汤包”旗号的汤包品牌。现代快报此前独家报道过，实际上，这三家店或多或少都与鸡鸣酒家有着联系。
比如，“徐建萍汤包”，老板徐建萍是当年鸡鸣酒家汤包名师居银根的女儿;“老鼓楼”鸡鸣汤包老板耿娟的父亲，是当年鸡鸣酒家的员工，参与过汤包馅料的制作。连锁品牌“鸡鸣汤包”的汤包馅料“掌门人”朱庆，当年也跟随父亲在鸡鸣酒家工作，父亲也熟知汤包的制作过程。
最终，“鸡鸣汤包”的合伙人张家军成功注册了商标“鸡鸣”。现代快报记者在国家工商行政管理总局商标局网站查询到，2009年，张家军申请注册“鸡鸣”商标，并于2010年12月成功拿到了商标。
不过，张家军注册的商标分类是30类，主要用于预包装食品，比如饺子、包子、春卷等食品商品。而对于餐饮服务业来说，更为重要的注册门类应该是43类，对应的服务项目为餐厅、饭店等。
一位业内人士指出，“鸡鸣酒家是很多人的回忆，也是众多商家想要复兴的品牌。但是想要复兴鸡鸣酒家，必须拥有‘鸡鸣’43类的商标权。”
苏州小吃拥有“鸡鸣”43类商标
2014年，现代快报曾报道过“鸡鸣”商标之争。有市民反映，南京的鸡鸣汤包注册商标类别并不正确，正确类别的商标被苏州一家企业所掌握。当时记者调查发现，苏州这家企业注册“鸡鸣”商标也很早，最早使用的门店是当地著名小吃——鸡鸣八宝粥。这家企业在2002年就申请了“鸡鸣”43类商标，形式为图片加文字，并在2013年商标到期时进行了续展。
张家军也曾尝试从苏州这家企业购回“鸡鸣”的商标权，然而，南京某餐饮公司的加入让局面复杂起来。2015年12月，苏州这家企业进行了商标转让，将“鸡鸣”43类商标转让给南京某餐饮公司。一位知情人士透露，南京某餐饮公司买下“鸡鸣”商标，是为了在“鸡鸣酒家”旧址复兴鸡鸣汤包。
南京“鸡鸣汤包”最终夺回商标
“鸡鸣”43类商标被南京某餐饮公司抢先获得，“鸡鸣汤包”一方也非常紧张。“我们在得知消息后，意外发现这个商标已经3年未被使用了。”张家军告诉记者，随后，他们向国家工商行政管理总局商标评审委员会(以下简称商评委)提出了异议。商评委根据相关证据，作出了“鸡鸣”43类商标无效的判决。
记者查询到，北京知识产权法院一审认为，注册商标连续三年停止使用的，由商标局责令限期改正或撤销其注册。南京某餐饮公司以及苏州企业所提供的证据并不能证明，日~日三年内，企业有在“餐厅、餐馆、茶馆”等服务内容上进行了“鸡鸣”商标的商业使用。一审败诉，南京某餐饮公司向北京市高级人民法院上诉。最终，北京市高级人民法院驳回南京某餐饮公司的上诉，维持原判，该判决为终审判决。
前天，在国家工商行政管理总局商标局网站上，记者也查询到一则日的公告，是关于“鸡鸣”43类注册商标撤销的公告。公告显示，根据《中华人民共和国商标法》第四十九条、第五十五条之规定，注册商标依法撤销。
在法院判决后，南京“鸡鸣汤包”申请注册了“鸡鸣”43类商标，并经过了商标局的初步审定。
申请商标应该考虑全面性
江苏省宁海商标事务所的工作人员告诉记者，在“鸡鸣”的商标纠纷中，涉及30类和43类商标，30类属于商品商标，43类是服务商标。“拥有30类商标，商家可以卖一些预包装的食品，并在包装上印商标。若是要提供餐饮服务，供客人堂食，最好注册43类商标。一个是有形的，一个无形的。”
“商标分为45类，为了避免后续的纠纷，我们的建议一般是全都申请，因为商标不是孤立的。”该工作人员介绍，为了自身的权益，申请商标应考虑全面性。
丰中商标事务所所长丰明霞介绍，商标法规定三年未使用撤销商标，目的在于促使注册人使用商标，避免商标资源的闲置浪费。丰明霞认为，一个商标的背后是多方的利益博弈，历史遗留、企业知识产权意识不够等多方面原因造成日益增多的老字号商标纠纷问题，“尽早申请商标，才能维护自身权益。”
不少老字号打官司争商标
近年来，老字号打官司争夺商标的现象屡见不鲜。不久前，现代快报就报道过两家“小郑酥烧饼”门靠门经营一事，二者的官司也正在审理。
“老字号”作为陪伴一代人成长起来的品牌，不仅有着美好的记忆，更具有无形的文化价值。一些人眼红“老字号”的金字招牌，打上“老字号”名头，纠纷因此而起。
耗时八年的“蒋有记”商标争权案，就是“老字号”商标纠纷中的经典案例。“蒋有记”由蒋玉友祖父蒋有才创立。2004年，蒋玉友、夫子庙饮食公司于同日向国家商标局申请注册“蒋有记”商标。因申请日期、目的相同，商标局决定抽签解决。抽签后，蒋玉友于日获准注册文字商标。
另外一个知名南京小吃“七家湾牛肉锅贴”也曾遇到类似情况。“七家湾”牛肉锅贴遍布南京大街小巷，谁是正宗很难说清。清真李荣兴、李记清真馆这两家店的负责人都曾在老七家湾的锅贴店工作过。得知“七家湾”被人抢注后，他们注册了自己的商标，另辟门户，开创了新的“网红招牌”。
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