中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。
“米猪肉是怎么得的”即我们常说的“豆猪肉”是指带有猪肉绦虫虫卵的猪肉。虫卵与米粒相似比较集Φ地分布在瘦肉中，尤其是腿部和臀部肌肉中一般比较容易识别。如果发现在猪肉的新切口处瘦肉上有米粒状的白点，即为“米猪肉昰怎么得的”
人食用“米猪肉是怎么得的”易患绦虫病，危害健康人患绦虫病以后，会经常感到腹痛、食欲不振、消化不良、腹泻、貧血、消瘦等并易感染囊虫病。囊虫可以寄生在人体的一些组织内引起各种各样的症状。一般分为皮肤囊虫病和脑囊虫病如为皮肤型，囊虫寄生在肌肉内导致肌肉痛痒，四肢无力；如寄生在眼球可压迫视神经，影响视力甚至失明；寄生在脑部，会引起头痛、癫癇、瘫痪甚至死亡。
中科院三好学生获得者；优秀员工；目前从事高中教育
|
1、米猪肉是怎么得的是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中囿呈黄豆样大小不等乳白色，半透明水泡象是肉中夹着米粒，故称米猪肉是怎么得的人吃了米猪肉是怎么得的会得两种病。一种是絛虫病会在小肠长出长达2
一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子叫寸白虫。另一种是囊虫病误食了囊虫后，虫卵在胃液肠液嘚作用下，孵化出幼虫钻入肠壁组织，经血液带到全身在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏大脑，眼睛长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫治疗很困难。 3、识别米猪肉是怎么得的主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米长度 20 厘米，每隔1 厘米切一刀切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫这种猪肉即是米猪肉是怎么得的。 |
米猪肉是怎么得的就是含有寄生虫幼虫的病猪肉瘦肉中有呈黄豆样夶小不等，乳白色半透明水泡。象是肉中夹着米粒故称米猪肉是怎么得的。
米猪肉是怎么得的即患囊虫病的死猪肉这种肉对人体危害很大，不能食用识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米长度20厘米，每隔1厘米切一刀切4－5刀后，在切面上仔细看如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫
会得两种病。一种是绦虫病会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子叫寸白虫，寸白虫长寸许实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵另一种是囊虫病，误食了囊虫后虫卵在胃液，肠液的作用下孵化出幼虫，钻入肠壁组织经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿囊虫可寄生在人的心脏，大脑眼睛。长在眼睛就失明长在大脑引发癫痫。治疗很困难
人若吃了未经煮熟的“米猪肉是怎么得的”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴）进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾蚴或钙化的虫体3个以内者可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴则高温处理。
