自制江米条的做法大全视频，为何不脆？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-08 05:25 标签： 自制江米条
& 吃江米条不出去买，农村婆婆教你在家自制江米条，香脆可口真好吃快来第一个点赞吧~写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
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&假江米条的做法如何制作纯面粉空心江米条
假江米条的做法如何制作纯面粉空心江米条
& 10:09:37
&济宁乐天利糕点培训班
&山东省济宁市市中区洸河路益民东区7号
&日(距今1548天)
假江米条是一款面粉做的江米条，有些地方也称它为炒糖，也有些地方称之为京果，它吃起来非常的酥脆可口，色泽光亮，成本低廉，非常适合批量生产。
乐天利糕点培训中心，有专业从事糕点行业30年的资深面包师亲自授课，除了可以提供假江米条（炒糖）的培训之外，还有近200种糕点可供学员选择。培训大类有生日蛋糕、中式糕点、西式糕点、中秋月饼、汤圆、休闲食品、食品防腐技术等。该培训中心面向全国招生，随到随学，提供一对一手把手教学， 全部以实操为主，包教包会，并免提提供食品机器品牌、厂家、材质、规格、价位等介绍，推荐最适合学员的设备，同时，培训中心提供糕点销售方案，推广铺货经验等。
假江米条（炒糖、京果）技术咨询电话杨女士或杨先生，技术咨询QQ
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江米条常出现不起个，不酥脆等问题
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江米条原料配方 标准粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 饴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤工艺流程 配料→打糊→和面→切片→压片→切条→过筛→炸制→挂浆(沾一层糖浆)→成品制作方法 料选配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面团，上锅蒸熟成糊，再将糊放入和面机内，加入饴糖继续搅拌直到均匀，最后加入其余的33.5公斤江米粉，搅拌成面团。将面团倒在操作案板上，然后送入切片机内，加工切成面条，放入油锅内炸制，待面条炸熟出锅后，便可上浆挂浆。糖浆用砂糖9.5公斤加水2公斤熬制，熬至沸腾后，将桂花和条坯倒入拌浆机内搅合和拌妙，即为成品。质量标准 规格形状：条形长短一致，不起拐，不粘连，不碎。表面色泽：浅棕色，并粘附白糖，均匀一致。口味口感：具有桂花香味，酥脆，不艮，无其它异味。内部组织：具有均匀的小蜂窝。
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可能是过热。那电脑散热问题。
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