寒露是几月几号_寒露吃什么_寒露如何养生--99健康网
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根据国家天文台出版的《中国天文年历》，今年寒露的准确时间为10月8日或9日。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。...
每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。...
每年的10月8日和9日是24节气中的寒露，进入寒露之后，天气逐渐转冷，阴阳之气开始转变，阳气开始减退，寒露养生很重要，那么寒露养生吃什么好呢？来看看适合寒露时节吃的食谱大全吧。...
寒露节气一般在公历10月7日或8日。寒露是反映天气现象和气候变化的节气。《二十四节气解》：寒者，露之气，先白而后寒露，寒露节气是秋季的时节之一，寒露养生很重要，以下就是24节气之寒露的饮食习俗。...
秋季是一个护肤的好时机，那么寒露时节如何护肤呢？以下就是寒露时节中医美容护肤秘方。...
寒露是秋季的一个节气，秋季美容方法有很多，以下就是寒露时节美容的小要点。...
秋季是一个护肤的好时机，因为秋季人的肌肤容易产生各种问题，以下就是寒露时节的护肤小方法。...
寒露是秋季的一个小节气，秋季美容注意事项有很多，以下就是寒露时节美容的七个小禁忌。...
寒露（公历10月8日，农历八月二十三）寒露在二十四节气中排列十七，《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。...
“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上讲，这节气最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。那么寒露时节吃什么好呢？..
“秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。所以寒露时节吃螃蟹是最好的选择。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富……【】
每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时节，饮食很重要，所以寒露吃什么养生是大家关注的话题之一，以下就是寒露时节推荐的食谱。大家快来看看吧。……【】
寒露已过，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。那么寒露过后吃什么防燥润肺呢？……【】
山药既是，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富，此外，山药对于有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。……【】寒露节气养生吃什么 四大美食帮你远离秋燥_中华养生
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寒露节气养生吃什么 四大美食帮你远离秋燥
导读: 寒冷节气养生吃什么?到了寒露节气，天气渐冷，已是深秋时节，天气更加干燥，这个时候的养生重点是预防秋燥，那么寒露节气如何预防秋燥呢?从饮食下手是再好不过了，今天向大家推荐寒露……
　　寒露节气养生吃什么?到了寒露节气，天气渐冷，已是深秋时节，天气更加干燥， 这个时候的养生重点是预防秋燥，那么寒露节气如何预防秋燥呢?从饮食下手是再好不过了，今天向大家推荐寒露节气润燥四佳品，让你远离秋燥健康过秋，一起来看看吧。
　　一、黑木耳
　　木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。黑木耳的营养成分与白木耳相似，每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有&素中之荤&的美称，是理想的补血佳品。
　　鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用。
　　黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　推荐食谱1：木耳豆腐羹
　　原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙。
　　做法：黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用。将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。将高汤倒入锅中烧开，然后加入豆腐丁，煮约4分钟后再加入木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味。
　　推荐食谱2：山药炒木耳
　　原料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。
　　做法：红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末。下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。当前位置： >
寒露简介2017年寒露时间：日 10:22:05，农历2017年八月(小)十九。2018年寒露时间：日 16:14:37，农历2018年八月(小)廿九。寒露是二十四的第17个节气，一般在每年的8日或9日。“寒露”的意思是气温比时更低，地面的露水更冷、更多，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。寒露物语斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。寒露三候一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄花。寒露是第十七个节气，大约在每年公历10月8日或9日，从太阳移至黄经195°的时候开始。寒露时节，由于来自西伯利亚冷空气势力越来越强，导致气候的变化越来越明显。如果说白露是从炎热到凉爽的标志，那么寒露则是从凉爽到寒冷的转折。此时我国北方大部分地区都被冷高压控制着，昼夜温差非常大，男方地区有时也受强冷空气南下的影响，出现“寒露风”天气。从白露到寒露，只间隔了短短一个月，可自然界的变化却非常明显，正如民谚所说：“寒露一到百草枯”。寒露时节的北方地区，秋意正浓，菊花斗艳，红叶漫山，有时早上都能看见白霜；而此时的南方地区也已步入了深秋，盛开的香气四溢。我们要养生，就要顺应自然界的变化，养阴气，防燥邪，让机体的各项生理活动适应自然界的变化。寒露吃什么好1、增加鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼、虾、海带、圆白菜、胡萝卜、茄子、萝卜、银耳、梨、荸荠、苹果、柿子等滋阴润燥的食物，以增强体质。鸡肉鸭肉猪肉鱼虾海带圆白菜胡萝卜茄子白萝卜青萝卜梨荸荠苹果柿子2、日常饮食可选用柔润食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等。芝麻糯米蜂蜜牛奶3、药材可选用红枣、莲子、山药、白果、百合、芡实、玉竹等。红枣莲子山药白果百合芡实玉竹4、饮食上，大体延续&秋分&时节的方针，适当加些温补之品即可。1、不喝冷饮。雪糕、冰砖、冰棒等冷饮易诱发哮喘。大雪糕冰砖冰棒2、尽量少吃或不吃含盐量较高的食物，如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等咸食。咸菜酱菜咸笋干咸肉3、少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。因过食辛辣宜伤人体阴精。辣椒生姜大蒜大葱4、不宜多喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。汽水啤酒5、禁吸、喝酒。吸烟可诱发疾病，饮酒能助火生痰，对机体不利。白酒●寒露进补，勿忘排毒寒露时节，天越来越冷，为了增强抵抗力，许多人开始大量进补，因而体内会更多的“废物”。这些“废物”如果不能及时排除体内，会严重影响身体健康。因此寒露不仅要进补，更要。养生专家建议我们，选择合适的排毒食品来配合健身运动，既有益健康，又可以强身，以下这三类食物都是非常好的选择。菌类。菌类富含的元素可以帮我们清洁血液，清楚污物，经常食用可以起到非常好的润肠、排毒、降血压、降、防血管硬化以及提高机体免疫力的功效，同时菌类食物也是非常好的抗癌食品。新鲜果蔬汁。新鲜果蔬汁中含有丰富的、维生素等营养素，对清除体内毒素有着非常重要的作用。汤。猪血是一种非常好的排毒食品，它含有丰富的血浆蛋白，会在人体胃酸和消化液中多种酶的作用下分解产生一种具有、润肠作用的物质，还能把肠胃中的粉尘、有害金属微粒等物质结合成人体不能吸收的物质，通过粪便排到体外。●寒露时节慎喝凉茶上班族工作繁忙，经常熬夜，到了寒露时节，由于天气变化大，他们往往容易出现口舌干燥、牙龈肿痛等“”的症状。因此他们经常饮用凉茶达到降火的目的。凉茶降火的原因在于它得配方中含有多种中草药：食药兼用的、菊花、、，药用的、蛋花、布渣叶等。从这一点我们能看出来，凉茶和普通茶饮料有很大区别，它实际上市一种复方汤剂，称得上是一种“功能饮料”。夏天喝些凉茶，会有很好的败火的作用，不过到了秋天，喝凉茶却可能会损伤人体内的阳气，而且阴液的滞腻会导致脾、胃等器官功能失调，使人变虚弱。这是因为和夏天不同，秋天人们上火主要是因为气阴两虚或气不化阴，而喝凉茶则会加重“秋燥”的症状，耗气伤阴。由此说来，凉茶并非什么时候都有利于，尤其是寒露时节，更要慎重饮用。既然喝凉茶不能很好地败火，那秋天上火应如何？养生专家建议，子、等有滋阴清热功效的中草药，非常适合在秋天冲泡饮用。寒露最应该吃的食物鹌鹑蛋养生功效因为有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效，鹌鹑蛋被誉为“卵中佳品”。现代医学也证实，鹌鹑蛋有润肤抗燥的作用，很适合“凉燥”肆虐的寒露时节食用。挑食标准鹌鹑蛋要选择大小适中，而且花斑的颜色、形状都较均匀的。食而有道煮鹌鹑蛋的时间一般不要超过5分钟。适可而止30～50克/次。补益有方银耳鹌鹑蛋汤●【材料】熟鹌鹑蛋100克，水发银耳、口蘑、西红柿各50克。●【调料】葱花、盐、姜末、味精各适量。●【做法】①熟鹌鹑蛋去壳；水发银耳洗净，撕小朵；口蘑去根，洗净，切块；西红柿洗净，切块。②锅中加清水烧沸，放入银耳、口蘑、西红柿、鹌鹑蛋，煮10分钟，加姜末、盐、味精搅匀，出锅钱撒入葱花即可。木耳养生功效木耳是一种非常好的排毒食品，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统内的杂质吸附聚集，从而起到润肺和清理胃肠的作用。挑食标准木耳要挑选手抓时容易碎、颜色自然、正面黑而近似透明、反面发白并且似有一层绒毛附在上面的。食而有道不能食用鲜木耳，否则会发生中毒。浸泡木耳时，向温水中加入两勺淀粉，稍加搓洗，便可去除褶皱中的杂质。适可而止15克/次。补益有方木耳山药●【材料】木耳150克，山药1根，枸杞子15颗。●【调料】盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油各适量。●【做法】①山药去皮，切滚刀块；木耳撕小片；枸杞子泡软切碎。②山药加干淀粉拌匀。③炒锅放植物油烧热，放山药炸至金黄色捞出。④锅留油烧热，放花椒粒炸香后取出，放蒜片、葱花爆香，放木耳、枸杞子、山药、加蚝油、胡椒粉、盐、鸡精炒匀即可。 木耳炒肉片●【材料】水发木耳150克，猪肉200克。●【调料】盐、葱花、姜末、味精、水淀粉、酱油、白砂糖、香油、植物油各适量。●【做法】①木耳洗净，撕成小朵；猪肉洗净，切片。②炒锅放植物油烧至六成热，放入姜末、葱花爆香，加入猪肉炒至变色，放入酱油、白砂糖，沿锅边淋入适量冷水，大火烧沸。③下入木耳、盐、味精，炒至材料入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 木耳粥●【材料】水发木耳20克，大米100克，，红枣5颗。●【调料】白砂糖适量。●【做法】①木耳洗净，撕成小朵；红枣洗净，去核；大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥水。②砂锅中倒入适量冷水，放入大米、红枣、木耳，大火煮沸后改用小火熬至粘稠，加入白砂糖调味即可。 木耳鸭丝汤●【材料】鸭脯肉100克，水发木耳50克。●【调料】盐、料酒、干淀粉、蛋清、胡椒粉、味精、白砂糖各适量。●【做法】①鸭脯肉洗净，切丝；水发木耳洗净，焯烫候切丝。②取一大碗，放入盐、干淀粉、料酒、胡椒粉、蛋清，搅匀成浆汁，放入鸭肉丝上浆，浆好后焯烫，捞出备用。③锅中倒入适量开水，放入鸭肉丝、木耳丝、烧沸后再煮3分钟，加入胡椒粉、味精、白砂糖、盐搅匀即可。寒露养生根本●“凉燥”袭肺补养秋冬疾病最显著的特点就是“燥邪为病”，秋初一般是“温燥”，而秋末则以“凉燥”为主。寒露时节，天气由“凉爽”转为“寒冷”，花草树木也都萧条零落。这个时节阴生阳退，“寒”和“燥”很容易在一起形成“凉燥”。“凉燥”一旦侵入人体，就会导致人的肺和胃受到损伤，从而出现着凉感冒的症状，如发热恶寒、头痛无汗、口干鼻燥等。因此，寒露时节我们应该及时吃些补品，来平衡体内的阴阳之气，防止“凉燥”对身体造成伤害。寒露时节，为了不被“凉燥”侵害，大部分人可以通过食补来养生，而肺病患者或是老师、营业员等损耗肺气较多的人则应采用药补。适合秋天进补的药材有生晒参、白参等。另外，老人孩子以及体质稍差的人在此时节一定要调整好日常饮食起居，以适应天气的变化，做到“见凉加衣，见热脱衣”。流行性感冒爆发时，尽量不要去人多的公共场所，必要时可以注射流感疫苗。●肺气虚则毛发不固俗话说“秋天到，头发掉”，入秋之后，人们会发现，脱发问题似乎越来越严重，成了名副其实的“三千烦恼丝”。寒露时节，天气干燥，这个情况尤为明显。传统的中医理论认为，秋季主燥，燥易伤肺，肺主皮毛，若肺气虚，则卫外不足、毛发不固。现在医学研究也得出了类似的结果，秋天天气过于干燥，对人体皮肤不利的同时也容易伤害头发，因为秋季空气中水分少，头发很容易干燥，毛发也易干枯。此时如果摄入的营养不够充足，就非常容易引起头发的脱落。预防脱发，首先要保证充足的营养摄入，铁、钙、锌、维生素A、B族维生素、维生素C及蛋白质等营养素对头发的生长非常有好处，可多吃豆制品、乳制品、海鲜等食物。其次，要保持头发的清洁，避免用太热的水喝碱性清洁品洗头发，多做头部按摩，促进血液循环，出门时还要适当给秀发防晒，以防紫外线损伤头发。另外，防治脱发还须不熬夜、不过度饮酒、不吃辛辣油腻食物。寒露起居养生●寒露不露脚有句民谚叫“寒露不露脚”，说的是到了寒露，就不要再赤足穿凉鞋了，要给足部保暖。传统中医学里也有这样的说法：“病从寒起，寒从脚生。”因为足部是足三阳经脉以及肾脉的起点，如果足部受寒，寒邪就会侵入人体，对肝、肾、脾等脏器造成损害。现在医学理论也证实了足部保暖对健康的重要性。足部离心脏较远，血液供应相对较少，而且足部表面脂肪层很薄，自身保暖能力弱，所以足部对寒冷非常敏感。而且，一旦足部受冷，还会反射影响到鼻、咽、气管等上呼吸道粘膜的正常生理功能，削弱这些部位抵抗病原微生物的能力，从而导致致病菌活性增强，人体更容易罹患各种疾病。要想做好足部的保暖工作，除了选择保暖效果好的鞋袜、透气的鞋垫外，平时还要注意不要久坐久站，经常活动肢体，以促进血液循环，另外每天临睡前，最好用热水跑跑脚。●加强保暖，积极防范“老寒腿”寒露时节许多人的“老寒腿”开始发作，关节也出现各种不适，如怕冷、怕风、疼痛甚至刺痛等。“老寒腿”在医学上叫做“风湿性关节炎”，很难治愈。老年人患“老寒腿”的几率要大一些，不过如果平时不注意，年轻人也有可能患此病。我们的膝关节活动范围大、负重多。人年老之后，身体会出现退行性变化，很容易发生骨性关节炎，倘若年轻时没有做好腿部和膝盖部位的保暖工作，就可能会导致风湿或类风湿性关节炎。寒露前后，一些年轻人会感到腿部酸麻肿胀，而且“发沉”，殊不知，这就是“老寒腿”的征兆。寒露时节，要预防“老寒腿”，关键就是保暖。首先，晚上睡觉时，要把膝盖部或患风湿的部位用被子盖好，可以在这些部位适当地穿戴厚衣袜。其次，洗澡时用热水多擦洗这些部位，或者进行热敷，并坚持每天用热水泡脚。另外，很多人习惯使用护膝，可实际上护膝并不适合用来给膝盖保暖。医生说，护膝弹性太大，会勒在膝盖周围，导致血液不畅，不利于膝盖部位的保健。寒露调神养生●寒露时节，老人养生宜神补寒露时节，天气越来越冷，这样的天气会使老年人心情不好，哀愁、烦闷，甚至出现各种心理问题。因此，寒露时节的养生要讲究“神补”，做到不伤精神、调整好情绪。神补，就是要精神愉悦，从而舒张大脑皮质血管，协调皮质下中枢及植物神经系统，平衡内分泌，促进身体健康，可达到各种药品、营养品无法比拟的效果。人到老年，精神较为敏感，也容易受刺激，甚至看到秋末初冬的萧条之景也会心生悲伤。另外，我们的生活水平日益提高，平日膳食中所包含的营养已经能够满足甚至超过身体的需要，所以如果一味地依赖补品，则可能适得其反。由此看来，寒露养生还是神补最好。神补没有具体的范围和方法，因为它包含的内容非常丰富，专家建议，老年人可以根据自己的情况，选择适当的形式。选择原则也非常简单，只要按照自己的喜好，做那些可以让自己心情愉悦的事情就好。以下几点可以稍加注意：第一、培养恰当的兴趣爱好。有些人年老退休之后，突然清闲下来会很不适应，此时可以找点喜欢的事情做，如读书写字、养花莳草等等。这样可以让生活充实起来，精神上也不会觉得空虚。第二、坚持锻炼身体。空气清新的早晨，或是阳光温暖的午后，到广场或公园打打太极、散散步，这些低强度的锻炼方式不但能轻身健体，还能调整心态。第三、对与人交流，多“臭美”。孤独是老年人的大敌，所以老年人应该多参加社交活动，这样不仅能避免独居一室的寂寞，还可以获取生活中的各种信息。而适当“臭美”，就是说老年人应该讲究仪容，这样会让自己心态更年轻，不在整日感时伤怀，对健康也十分有利。第四、调整自己，适应社会。千万不要做“老古董”，摒弃自己陈旧迂腐的“老想法”，要尽可能地去学习，调整自己的观念，适应社会的发展。在家里，也不要倚老卖老，对晚辈要平等，不要斤斤计较。寒露运动养生●倒走健身，保持机能平衡寒露时节，运动健身的关键是保持机体各项机能的平衡，而且平衡对于几乎所有的运动项目来说都非常重要。倒走，则是一项极佳的锻炼平衡感的运动。寒露前后经常进行倒走，对我们的身心健康大有裨益。倒走时要面朝前方，向后走，是一种反序运动。平时我们都是正走，所以倒走对我们来说是一个全新的动作，运动时有一定的难度和危险性，这样就会刺激大脑，使我们进行一个学习和练习新事物的过程。现代医学证实，倒走时，一些我们平时很少活动的关节和肌肉会得到充分的运动，比如腰脊肌、肌四头肌以及踝关节旁边的肌肉、韧带等。这样一来，脊柱、肢体的运动功能就能得到调整，血液循环更顺畅，机体平衡能力也更强。而且倒走还有很好的防治腰酸腿痛、抽筋、肌肉萎缩、关节炎等疾病的功效。同时，如果能长期坚持，小脑对方向的判断力以及对人体机能的协调力都能得到锻炼。为避免倒走时发生危险，运动前可以先正向散步10分钟，做好准备活动。这样可以使全身都放松，各个关节、肌肉以及韧带都活动舒展开，身体的各部分都进入倒走的最佳状态。年老体弱和刚刚开始练习倒走的人，可以用拇指朝后、四指朝前的姿势叉腰走，待熟练后，便可以摆臂走，摆臂方法随个人喜欢，即可甩手，又可握拳屈肘。具体来讲有几下几点要领：挺胸抬头、身体挺直、双眼平视前方。走的时候先迈左脚，左脚尽量后抬并迈出，身体重心随之后移，前脚掌先着地，左脚全脚着地后，把重心移到左脚，再换右脚同样方法，这样左后轮流进行即可。倒走的场地选择非常重要，一定要选择像公园的草坪等平坦、四周无障碍的地方。老年人每天倒走1~2次为宜，如果体质稍弱，则根据个人身体状况调整运动时间。需要注意的是，这项运动不适合结核病人。此外，我们锻炼身体和平时起居饮食都讲究均衡、全面，而且倒走运动本身就是一种平衡练习。所以进行倒走运动时要和正走结合着交替进行，这样才能达到更好的锻炼效果。贴心提示：倒走属于有氧运动，为了达到预期的锻炼效果，倒走时要保质保量。“质”上要做到：倒走时要保证心率比正常时快一半，也就是要达到所谓的有效心率。“量”上要做到：每次不少于20分钟。具体讲，刚开始倒走的人应每秒钟走两步，每半小时走两公里，每周走2~4天，每天走1~2次。●护发按摩操【功效】促进头皮的血液循环，改善毛囊的营养，防治脱发。【方法】1、用双手十指自前发髻向后发髻，做梳理头发的动作20次。2、五指捏拢，沿头顶中线由前向后做敲啄动作，以皮下有微痛感为佳。然后在头顶中线两侧约3厘米处，依次由前向后做敲啄动作。最后头顶中线两侧约6厘米处，依次由前向后做敲啄动作。反复5遍。3、五指张开，用指腹在头皮上由前向后捏揉，使头皮部有温热感觉，可反复按摩2分钟。【提醒】以上程序每天早晚各做一次。●排毒操【功效】能有效促进肠胃蠕动，排除体内毒素。【方法】1、保持自然站立姿势，双腿分开，与肩同宽，双手放在腰间。2、吸气的同时，上半身尽量向左后方转动，至极限位置，动作宜缓慢。吐气还原，同时注意双脚不能来回移动。3、重复20次后，换方向继续进行。【提醒】每天早晚各一次。24 节气表
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养生导读：寒露是天气转冷的开始，所以寒露前后的饮食也要调整。那么寒露养生吃什么菜呢？寒露养生要多吃根菜，山药、莲藕、萝卜就是其中的代表。下面为您介绍寒露养生适合吃的根菜。寒露养生吃什么菜？俗话说：&春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根&。根菜与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，廉价物美，并且营养价值丰富。寒露后天气开始转冷，想要养生保健不妨多吃根菜。寒露养生吃什么菜？下面为您介绍寒露养生应该吃的五种根菜。一、土豆精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com营养功效：第二面包从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小（150克左右）的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，不会导致肥胖。土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是&第二面包&，联合国粮农组织正式将2008年定为&马铃薯年&，还称其为地球&未来的粮食&。推荐吃法：煲汤新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com温馨提醒：发芽的土豆不能吃在选购土豆时要注意，土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。最好选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。食用发芽的含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报道儿童因食用发芽的土豆而中毒死亡者，故应注意预防。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com二、莲藕营养功效：秋藕最补人精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com俗话说，&荷莲一身宝，秋藕最补人&，秋天的莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药，根、叶、花都可入药。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候，记得要将藕节去掉，因为藕节更侧重止血的功效。另外，莲藕富含大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。,精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com推荐吃法：生熟两相宜藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。莲藕的食用方法：&生熟两相宜&。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com温馨提醒：如何烹饪不变色莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下，莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理，适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起，也可使其保持洁白水嫩不变色。三、芋头精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com营养功效：农家最重之蔬芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：&番薯芋头半年粮&，芋头被视为&农家最重之蔬&，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾&芋圆&也是用芋头所制哦。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com推荐吃法：烹煮芋头芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com温馨提醒：生芋头有微毒生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com,四、山药营养功效：神仙之食精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有&神仙之食&的美名。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。在中医上山药有着&聪耳明目&、&不饥延年&的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为&食物药&。推荐吃法：炒山药精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。温馨提醒：切山药手会痒山药黏液中的蛋白和薯蓣皂甙可以刺激皮肤引起过敏，产生痒的感觉。防止手痒最好的方法是戴手套加工，避免接触。此外，这些引起过敏的这些成分比较怕热，把手洗干净在火上烤一下也有助于缓解刺痒。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com五、萝卜营养功效：小人参萝卜俗称&小人参&，而且有俗话说&冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。&中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com从西医营养学的角度来说，白萝卜中含有丰富的维生素C。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。推荐吃法：煲汤精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。温馨提醒：白萝卜、胡萝卜忌合煮白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，两者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。而白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com
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