朗格多克蝎日是什么时候?

秋夏季节的正确打开方式,除了游泳外,采摘挂满枝头的水果,也是最佳的消暑方式之一,那么葡萄采摘季节是什么时候?法国葡萄、重庆葡萄、大圩葡萄口味有何区别?
一般葡萄果实在8月底9月初开始成熟,它的采摘收获一般在这时开始,可延续到10月中旬,少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至11月份采收。 采摘葡萄的方法是:左手托着果穗,右手拿剪刀从果穗基部剪断(不要伤着叶柄和藤蔓)。
在法国,葡萄一般在9月份进行采收,但是在法国某些地区,葡萄采收可能从8月份就开始了,到10月份才结束。采收的日期主要是由葡萄的成熟度来决定的,因为每年的气候都有所不同,葡萄的成熟时间也就不同。此外,不同地区的葡萄成熟时间也存在一定差异。
在法国红葡萄品种榜单上,位居榜首的是梅洛(Merlot)。该品种在法国的总面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小,呈球形、青黑色,皮厚适中,果肉多汁。
紧随其后的是歌海娜(Grenache)。该品种果大皮薄,含糖量高,酸度低,单宁含量适中,香气浓郁,十分适合酿制桃红葡萄酒。
位居季军的是佳丽酿(Carignan)。它主要分布在朗格多克-露喜龙产区。
重庆地区还是比较适合种植葡萄的,其葡萄主要分布在正兴、铁山、玉峰山、襄渡,以及铜梁、合川、长寿、南川等区县部分乡镇,葡萄种类主要以巨峰、巨玫瑰、玫瑰香、夏黑、阳光玫瑰、红地球、金手指、美人指为主。
值得一提的是,吴小平葡萄、向权葡萄、郑清葡萄等一大批优质葡萄品牌可采摘直销,价格从10元/公斤至160元/公斤不等。
大圩葡萄&形肥味美&、&物美价廉&,深受各种生鲜超市的喜爱。目前已经引进腾稔、白玫瑰、美人指、青红提、京亚等10多个品种。
散客来大圩旅游,可乘坐902、14、65、27路公交车至政府站下车,再转乘23路直达大圩景区。也可在双休日乘坐万达看房专车、公交葡萄节专线车来大圩采摘葡萄。
自驾线路:
①市区&马鞍山路高架&包河大道高架&(左转)花园大道&大圩旅游景区;②市区&淝河路&重庆路&(左转)花园大道&进入大圩旅游景区;③市区&滨湖新区&锦绣大道&(左转)包河大道&(右转)花园大道&大圩旅游景区;④市区&马鞍山路高架&包河大道&(左转)繁华大道&(右转)重庆路&(左转)花园大道&大圩旅游景区。
葡萄最好别与4种食物同吃
葡萄和牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度,使得牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。
葡萄和补铁药、补钙药
鞣酸就像一块&吸铁石&,如果您正在吃补铁药和补钙药,就不要和葡萄一起吃,因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了,严重时还可能凝固成结石。所以,建议两者要隔开半小时后再吃。
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸&混&在一起,会急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,从而会产生腹泻。
葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会提高肠道的酸度,影响药物的吸收;而治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候,磺胺类药物就很容易变成结晶,没能发挥作用。
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朗格多克--鲁西雍& Languedoc-Roussillon
  做为进口红酒中朗格多克大多为餐酒,它和鲁西雍是分开的两个产区,因为地缘关系被合成一个产区,朗格多克和鲁西雍产区位于法国南部的地中海沿岸,是最具南法风情的葡萄酒产区,美丽的葡萄园从隆河的入海口,经过连绵起伏的山丘和开阔的平原,沿着地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山。当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟,这里是全法国面积最大的葡萄园,产量高达全国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量,占法国餐酒的60%,是法国当之无愧的餐酒之王,而这些餐酒在红酒团购中更是价格优势。
  朗格多克地区葡萄种植史始于公元前8世纪。古希腊人将葡萄带到了这里。与法国其他很多地区一样,古罗马人给这里的葡萄种植带来了真正的繁荣。
  十七世纪南方运河的修建极大地刺激了本地区的经济,特别是葡萄种植业。南方运河将大西洋和地中海联系起来,有力地促进了本地区葡萄酒的销售和知名度。1709年的严冬摧毁了法国大片葡萄园。葡萄酒十分紧缺,导致了对地中海地区葡萄酒的强劲需求。而十九世纪末修建的铁路又大大方便了将本地区的葡萄酒运到法国北方的工人和矿工手里。这是朗格多克地区葡萄酒业最繁荣的黄金时代,朗格多克也是进口葡萄酒批发做的比较早的。
  1936年成立了法国法定产区命名研究所。到1945年,独特葡萄种植区域的优良特性在全国范围内被认可。第一批特定产区优良葡萄酒(VDQS)命名出现在各个葡萄种植产区。这些命名随后转换成法定产区葡萄酒。
  2007年朗格多克地区葡萄酒监管委员会多年来致力于推 介格多克法定产区葡萄酒这个品牌。随着全世界消费者饮酒习惯的改变(喝葡萄酒的量下降,更多的关注品质),朗格多克需要酿造品质更高的葡萄酒。这个产区在积极推动AOC葡萄酒的的同时也很重视地区餐酒VDP的发展。品牌红酒的红酒代理也产生了更高的重视。现在朗格多克和鲁西雍产区是法国出产餐酒的重镇,年产7亿升,占法国总产量的60%,是最有实力和新世界低端葡萄酒品牌抗衡的法国葡萄酒产区。区内餐酒产区多达60多个,其中以Vin
de Pay d’Oc最为重要,年产近4亿升。
  葡萄酒的种植与酿造
  葡萄种植业重组
  法国葡萄酒近三十年来,朗格多克地区葡萄种植业经历了一场深刻的重组。葡萄种植业逐步向弘扬地中海地区特有葡萄品种,如歌海娜、幕维德尔和西哈等明星品种方向发展。而科学研究成果更帮助葡萄酒农在种植过程中精益求精,增强了传统葡萄品种的适应性。根据葡萄成熟度的不同以及在酒窖里的不同反应而单独酿制每一葡萄品种已经成为普遍规则。葡萄酒的调配技术也得到了足够的重视。
  特定地区之特征(Terroirs)
  从1975年起,特定地区筛选在朗格多克地区开始试点 。以期回答以下问题:即什么样的葡萄品种适宜于什么样的土地以及生产什么样的葡萄酒?最早的试点选在科罗镇和里维尼尔镇。试点品种选定了佳丽酿。由此诞生了第一个法定产区里维尼尔镇葡萄酒。罗德省农业局的一个科研项目详细研究了若干特定地区的特征(砂岩,页岩,碳酸岩),以及这些特征与各个相关要素之间的"协调关系":土壤的作用、水分管理之影响以及葡萄根型的研究等等。
  地区餐酒(Vins de Pays)
  朗格多克在法国葡萄酒中地区餐酒有很多自由的地方,如可以种植的葡萄品种,酿造葡萄酒的风格等。因此地区餐酒里有大量的国际品种如赤霞珠、美乐、霞多丽和维欧尼(Viognier)。原来地区餐酒带有小产区的名字如Vin
de pays des Coteaux de
Peyriac,但是这样对于普通消费者没有太大的意义,后来当地人创造了一个地区级的VDP,Vin de Pays
d’Oc可以在朗格多可和鲁西雍整个产区,要获得这样的称号,葡萄酒也要经过品尝组的品尝。地区餐酒在德国和英国非常受欢迎,同时广阔的葡萄园和相对宽松的葡萄酒法规,给酿酒师留下很大的发挥空间,有很多葡萄酒的价格甚至法国葡萄酒AOC等级的。
朗格多克各个法定产区的土壤千差万别:浑圆的鹅卵石,广阔的阶地,砂岩和泥灰岩,碳酸岩和页岩,粘土质土壤,砾石,沙质土壤,磨砾石等。优越的土壤条件造就了各法定产区葡萄酒的独特个性。
朗格多克地区位于法国最南部。气候类型为典型的地中海式气候。夏季炎热乾燥,春秋季温和,初春四月在清晨仍有霜冻的可能。冬季多日照无严寒,气温极少低于零度。降雨量稀少(某些村镇地处法国降雨量最少的地区)。本地区特有的季风那猛丹(tramontane)可有效地吹干葡萄并防止病虫害。这里的气候条件特别适宜葡萄的生长。但本地区西部产区则受大西洋气候影响。温和的大西洋气候与强劲的地中海气候在这里交汇。
主要葡萄品种
赤霞珠美乐长相思霞多丽佳丽酿神索幕维得尔西哈/西拉子白克莱尔特白歌海娜麝香葡萄&&
法定地区葡萄酒(AOC)优良地区餐酒(VDQS)地区餐酒 (Vin de Pays)普通餐酒 (Vin de
Table)&& &
&&& Blanc:
干酒,用于香槟酒上,指酒中含糖量少于15克/升
Cooperative:: 酿酒合作社
&&& Chateau:
&&& Domain:
&&& Grand Cru:
顶级葡萄酒或列级酒庄
&&& Mis en
Bouteille : "装瓶"之意,后面接酒庄、酒商或公司名,在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳,称为酒庄酒。
&&& Millesime:
&&& Monopole:
独家单一葡萄园
&&& Negociant:
酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄,经过自己培养或装瓶后出售。
桃红酒/粉红酒
&&& Rouge:
&&& Vin Doux
Naturel: 天然甜味葡萄酒
&&& Vieilles
Vignes: 老葡萄树
&&& Village:
村庄,有时加在法定产区名后面,表示品质优良的村庄酒。
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星期五, 7月 6, 2018
@ 03:00:00
42° 54’ 38” N 42.91056
003° 01’ 46” E 3.02944
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42個時區 106種語言 257個區域 6801座機場 65960個地點朗格多克日首次登陆中国
导读:日前,北上广刚刚度过了一个愉快的葡萄酒节,这就是享誉全球的朗格多克日。除了北京、上海和广州,由朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会主办的“全球朗格多克日-LanguedocDay”在欧洲、美国、日本的多个城市都会有庆祝活动,活动固定在五月的最后一个周五,全球同期举行。北京
日前,北上广刚刚度过了一个愉快的葡萄酒节,这就是享誉全球的朗格多克日。除了北京、上海和广州,由朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会主办的“全球朗格多克日-Languedoc Day”在欧洲、美国、日本的多个城市都会有庆祝活动,活动固定在五月的最后一个周五,全球同期举行。
北京的朗格多克日子三里屯的“将将”闪亮登场,氛围欢快而富有法式情调。据朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL)总经理Jerome Villaret介绍,朗格多克拥有世界上最广阔的葡萄园,也是世界上最大的葡萄酒产区。它从东北方的罗纳河三角洲开始,沿着地中海,一直延伸到比利牛斯山山麓。朗格多克-鲁西荣产区不仅是法国葡萄种植面积最广的地区,也是法国葡萄酒产量最高的地区,更是法国葡萄酒生产历史最悠久的地区。
“在2010年的时候。美国有一位知名博主,也是朗格多克葡萄酒的爱好者。当时正值朗格多克产区葡萄酒在美国的几个城市做促销活动,出于对朗格多克葡萄酒的热爱,这位博主就自发发起了朗格多克日,没想到在社交网络上一炮打响并持续发酵,反响热烈。CIVL决定在此后第2年继续做朗格多克日。自2010起,美国每年都有举办朗格多克日的传统,法国本土的朗格多克日也做了3年多,在日本也有2-3年的历史。而在2017年,朗格多克日也来到了中国。”Jerome Villaret说。
编辑: 小娜
重庆手机台法国“朗格多克日”全球共庆,首秀中国美酒飘香|朗格| 葡萄酒_凤凰酒业
法国“朗格多克日”全球共庆,首秀中国美酒飘香
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日, 5月的最后一个周五,北上广刚刚度过了一个愉快的葡萄酒节,这就全球共享的朗格多克日,除了北京、上海和广州,由朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会主办的&全球朗格多克日-L
凤凰网酒业讯 &日, 5月的最后一个周五,北上广刚刚度过了一个愉快的葡萄酒节,这就全球共享的朗格多克日,除了北京、上海和广州,由朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会主办的&全球朗格多克日-Languedoc Day&在欧洲、美国、日本的多个城市都会有庆祝活动,活动固定在五月的最后一个周五全球同步举行。朗格多克美酒飘香朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL)总经理Jerome Villaret先生在北京三里屯的&将将&,气氛欢快而富有法式情调,朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL)总经理Jerome Villaret先生介绍道:&在2010年的时候。美国有一位知名博主,也是朗格多克葡萄酒的爱好者。当时正值朗格多克产区葡萄酒在美国的几个城市做促销活动,出于对朗格多克葡萄酒的热爱,这位博主就自发发起了朗格多克日,没想到在社交网络上一炮打响并持续发酵,反响广泛。CIVL决定在此后第二年继续做朗格多克日。朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会(CIVL)出口经理Fanny Lopez女士自2010起,美国每年都有举办朗格多克日的传统,法国本土的朗格多克日也做了3年多,在日本也有2-3年的历史。而在2017年,中国的朗格多克日也到来了! &朗格多克-世界上最大的葡萄酒产区朗格多克这个产区到底有什么魅力,让全球的葡萄酒爱好者为之痴迷呢?请拿好酒杯,了解一下这个法国的老牌产区。朗格多克主形象朗格多克拥有世界上最广阔的葡萄园,也是世界上最大的葡萄酒产区。它从东北方的罗纳河三角洲开始,沿着地中海,一直延伸到比利牛斯山山麓。朗格多克-鲁西荣产区不仅是法国葡萄种植面积最广的地区,也是法国葡萄酒产量最高的地区,更是法国葡萄酒生产历史最悠久的地区。2016年,这里的葡萄酒产量为12.74亿升,相当于17亿瓶葡萄酒,为法国总量的1/3。在世界的葡萄酒版图上,这个产量也非常惊人,占到全球总量的5%。智利、澳大利亚、阿根廷和南非等新世界产区的全国产量都比不过朗格多克-鲁西荣产区。风土变化万千,选择极大丰富活动现场,朗格多克美酒飘香朗格多克地区的气候特征为典型的地中海气候,广阔的梯田中富含卵石、砂岩、泥灰岩、灰岩和页岩,而且粘土类土壤中也含有丰富的布丁岩、沙子和磨拉石等成份,这些自然条件构成了朗格多克地区独特的土壤特征。这里的土壤条件各式各样、气候千变万化,栽培的葡萄品种也各不相同。种植的主要葡萄品种有歌海娜、西拉、慕尔维德、马尔贝克、神索、佳丽酿、白歌海娜、克莱雷特、布尔布朗、维奥涅尔等等。当它们组合在一起,就酿造出各种性格独特的美酒。目前,朗格多克地区共有36个法定产区,其中包括29个静态葡萄酒产区、4个天然甜葡萄酒产区、3个起泡葡萄酒产区。潜力非凡,惊喜不断活动现场,朗格多克美酒飘香朗格多克葡萄酒果香浓郁、口味浓烈,层次丰富。位于朗格多克葡萄酒系列的顶端的AOC级葡萄酒,有1/3出口到世界各地。世界上活跃的经济体,包括德国、美国都是朗格多克葡萄酒重要的消费国,中国更是朗格多克AOC葡萄酒最大的消费地。全球朗格多克日-北京30多年以来,朗格多克的AOC葡萄酒一直通过对葡萄种植区的优化重组,为最挑剔的消费者们提供高品质葡萄酒。在国际市场上,朗格多克各个AOC产区,如科比埃Corbi&res、菲图Fitou、拉尔扎克阶地Terrasses-du-Larzac、皮克-圣路Pic-Saint-Loup、圣希尼昂Saint Chinian、米内瓦Minervois等逐渐受到各国消费者的认可。全球朗格多克日-广州2016年朗格多克AOC葡萄酒的出口总额达到了1.85亿欧元。 年间出口额增长幅度更是达到惊人的48%。&全球朗格多克日-上海朗格多克产区的潜力,正在许多有梦想的酒庄主的努力下,逐步呈现。选择朗格多克产区,您也会收获更多惊喜!
[责任编辑:黄蓉]
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