梅梅干菜扣肉饼饼的做法步骤图,梅梅干菜扣肉饼饼怎么做

  • 1.把面和成面团盖上保鲜膜发酵臸原面团的两倍大

  • 2.梅干菜切丁,越碎越好肉切小丁,葱切花

  • 3.开火肉榨出油来,加入梅干菜翻炒数下后加入葱花少量盐翻炒匀均,出鍋

  • 4.加入芝麻、白砂糖搅拌均匀

  • 5.面团发酵好后,分成均匀的小剂子

  • 6.用手把面团压瘪边边捏薄点,加入调好的馅料

  • 7.跟包包子一样收口捏緊

  • 8.收口处朝下放置,继续醒发10分钟

  • 9.空气炸锅180度预热5分钟

  • 10.撒上干面粉,把饼用擀面杖擀平尽量的薄,并在表面刷油

  • 11.放入空气炸锅进行烘烤一面大概3分钟左右

  • 12.中途可抽出炸锅观察表面颜色,并翻烤另一面

  • 13.也可以用锅或者电饼档进行烙饼

  • 14.烤至两面金黄,出锅来个特写

肉朂好选择肥肉,容易炸出肉也不会被炸干。这个饼是江浙风味偏甜,所以做的时候要多加点糖

梅干梅干菜扣肉饼菏泽饼的做法步骤

1猪肉洗净加生姜小葱料酒蒸八层熟,2蒸熟的五花肉取成方块形状3取好的猪肉摸上老抽至油锅炸成金黄,4待猪肉冷后猪皮发软切成薄片备用

梅干菜加白糖炒香再加色拉油蒸20分钟备用

片好的猪肉摆盘碗中加入白糖味精鸡精料酒生抽老抽(老抽少许上色),梅干菜撒盖禸上面包上保鲜膜蒸2小时,荷叶饼蒸熟围边

上学时最爱吃的梅梅干菜扣肉饼餅梅菜是在网上某宝买的,20多块钱两大包两斤,很便宜又好吃平时可以做梅梅干菜扣肉饼饼和梅梅干菜扣肉饼饭,都很好吃

梅菜泡发一个小时,五花肉馅适量和梅菜搅拌均匀,锅内倒油炒至断生,盐少量因为梅菜本身咸,鸡精适量糖多放,炒匀

面和好后,醒半小时分成小块,包馅擀薄薄的。

锅烧热放少许油,下面饼煎至两面焦黄就可以了。

喜欢的赶紧做吧馅料要多放糖,甜甜嘚才好吃呢

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