长期吃热烫食物 有人因此患食道癌
大冬天吃火锅是最惬意的事。作为无辣不欢的90后“火锅控”，昆明人张小姐最近却食不下咽，喝水吃饭老觉得被噎到，饭后还会反酸呕吐……到医院一查，张小姐大吃一惊，原本在腹腔的胃，竟有部分“跑”进了胸腔！而且医生说是火锅吃多了造成的！常被噎到还反酸张小姐是昆明某银行职员，她爱吃火锅在朋友圈是出了名的，一周至少3顿！而且还特别好“趁热吃”，每次食材刚一烫好，便迫不及待往嘴里送，好多回都被烫得喉咙疼，依然乐此不疲。今年年初开始，张小姐感觉有些不对劲。刚开始是喝水会噎，后来慢慢发展成吃什么东西都会噎。张小姐没把这个当回事，继续吃火锅！可是到了今年7月份之后，每次吃完东西她还会出现反酸症状，不仅干呕，上腹还会胀痛。张小姐以为是吃坏了肠胃，去药店买了胃药吃，仍未见好转。到了10月份，她开始吃什么吐什么，张小姐有些慌了，赶紧到云大医院胃肠与疝外科就诊。  图片源于网络部分胃到了胸腔“你这是食道裂孔疝，部分胃都挤到胸腔里去了……”听了云大医院胃肠与疝外科专家曾玉剑的诊断，张小姐简直不敢相信自己的耳朵！经过内镜、食管测压等检查，确诊为食道裂孔疝。张小姐的食道裂孔被撕开了一个直径4厘米缺口，导致部分胃从缺损处跑到了胸腔。张小姐有些懵了，自己的生活习惯不差啊——除了隔三差五和朋友去吃火锅外，很少沾其他零食，也很少熬夜，还经常去健身房健身……怎么会染上这个病？接下来，曾玉剑告诉她的话让她吃了一惊：正是因为她爱吃火锅，而且喜欢趁热、趁烫吃，才造成食道裂孔疝的！有人因此患食道癌曾玉剑说：人体的胸腔和腹腔间有块膈肌，好似一道墙将腹腔和胸腔隔开。食管穿过膈肌上的洞即食道裂孔，连接膈肌下面的胃。长期吃热烫食物，对食管黏膜是一种慢性刺激，容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下，腹腔内压力持续升高，使食道裂孔不断扩大，腹腔内的脏器就会从食道裂孔挤进胸腔。好在，医生为张小姐实施了腹腔镜微创手术，在腹部打了4个“钥匙孔”大小的洞，植入特殊材料补片将食道裂孔缝补修复了。两周后，张小姐此前吃东西会噎到，以及反酸等症状消失。医生介绍，张小姐的遭遇并非个例，随着人们对火锅的热爱与日俱增，云大医院近年来接诊了不少类似病例，有人还因此患上了食道癌。曾玉剑提醒：千万不要贪图“趁热吃”，刚煮好的食物最好先凉一凉再入口，因过烫的食物不仅会烫伤口腔黏膜，久而久之还可能引起食道裂孔疝、食道癌等问题。若长时间出现反酸、烧心、呕吐、腹胀腹痛等不适，应及时到医院就诊，以免耽误病情。“烫”出癌不是谣言乍一听“经常喝烫水易致癌”的说法，感觉有些危言耸听。殊不知这并不是捕风捉影！口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，正常耐受温度为10℃~60℃（最适宜的进食温度是10℃~40℃）。50℃~60℃已经是耐高温的极限了，如果超过65℃危害更大，足以烫伤黏膜。如果长期食用烫食，黏膜一直处在损伤阶段，就会诱发黏膜的癌前病变。所以说，经常喜欢吃烫食的人深受食道癌的“青睐”。在食管里，有3个娇弱的部位最容易癌变——食管入口、食管和左支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。这3个部位有一个共同点——都是食管里最狭窄的部位。当过烫的食物经过这些最狭窄的部位时，难免会和它们亲密接触，烫伤这些部位的黏膜。受伤的黏膜上皮会破损，严重者会溃烂、出血。如果经常食用烫食，无疑会导致这些部位反复受伤。虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，时间久了就可能诱发癌变。【小贴士】65℃ 有多烫？水将65℃水滴一滴到手背上，有痛感；喝一小口，有灼热感，且下咽困难；水杯外侧，徒手无法直接握住。所以，65℃水，一个字，烫。牛奶常温牛奶倒在碗里在微波炉里加热90秒后，无法徒手拿出来（需借助隔热手套），测量温度，显示71.0℃。静置5分钟后，测量温度显示58.9℃，此时入口没有灼烫感，比较舒服。咖啡用饮水机的水冲一杯咖啡，搅拌均匀，测温度，当温度显示61.1℃时喝下去，个人感觉入口略烫，需要吹气并且小口小口喝。【提醒】对于普通人来说，65℃应该就是耐受极限了！但对于长期吃烫食的人来说要小心了，因为忍受力的不同，如果你觉得吹吹气，入口还是很烫的话，很可能已超过65℃！只要冷几分钟而已，烫嘴的食物就能变得安全，为何不多等等呢？
正文已结束，您可以按alt+4进行评论经常吃烫食物容易患食道癌吗
近期食道癌高发，我们也知道，患上食道癌是非常痛苦的，既不能吃东西甚至严重的时候连水都不能喝，病人也是活活被饿死。
与食道癌有关的不良饮食习惯，在广东比较显著。食道癌在广东的癌症发病率处于第4位，而在广东省南澳县，食道癌的病情更为严重。根据南澳县恶性肿瘤发病登记系统公布，1995年-2003年食道癌标准化死亡率为104.32/10万，超过全国死亡率的5倍之多。
中国食道癌高发，很大一部分与不良的饮食习惯有关。长期喜进烫食就是其中之一。“目前我国食道癌的发病率居高不下，的确与经常食用过烫食物有一定的关系。”在冬天，中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅，吃火锅虽然身体暖和了，但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。
喉科专家：少吃烫食多摄营养远离食道癌
在食管里，有三个部位最容易癌变，属于癌症高发区：分别是食管入口、食管和坐支气管交叉处、食管通过膈肌的食管裂孔处。 “这三个部位有一个共同的特点，就是都是食管里最狭窄的部位。”郑淑君指出，过烫的食物在经过食管这些最狭窄的部位时，会烫伤这些部位的黏膜上皮，受伤的黏膜上皮会破损，最后溃烂、出血。“如果经常食用烫食，这些部位就会反复受伤，反复受到不良的刺激，时间久了就会出现癌变，黏膜上皮癌变不断发展的过程中，癌组织不断扩大。”
人的食管内壁由黏膜组成，它能够耐受的最高温度为 50～60℃ 。超过这个温度，食管黏膜会灼伤。经常食用温度很高的食物，黏膜就会反复受伤。长期反复刺激食管黏膜会引起癌变。
要远离食道癌，就要日常生活中特别注意饮食，注重食物的多样性，同时，不要吃偏硬、过热或者过烫的食物，并且少吃刺激性的食物，树立良好的饮食习惯。
食道癌是恶性肿瘤中难治疗的一种，主要是容易引起吞咽困难，无法进食，这样就很容易造成病人身体虚弱，进一步导致其他的治疗无法进行，其实一旦确诊食道癌之后就需要及时的去治疗了，包括服用中药结合在整个治疗过程中，中药比较常见的是人参皂苷rh2等。
经常吃过烫食物易患食道癌是真的。专家指出，平时生活中要注意营养的多样性，少吃烫食和刺激性的食物，树立良好的饮食习惯。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
具有提高免疫力以及抑制癌细胞的双重功效。
需要从药厂直接订购 订购热线：
今日搜狐热点喜欢吃烫的东西好不好?_百度知道
喜欢吃烫的东西好不好?
我的胃不是很好,和凉水会痛,所以习惯喝热的东西,很喜欢喝热水,~吃饭也喜欢吃很烫的,~这样好吗.?
我有更好的答案
不要吃太烫的食物这是一种不科学的饮食习惯、对口腔、食管和胃都有害无益。 太烫的汤饭除了会使口腔和舌粘膜烫伤外，有时还会造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死，形成假膜，脱落后就成为溃疡。这种溃疡愈合后，能形成瘢痕，造成食管狭窄，影响正常的进食，这是食管炎的一种。得这种病的人，常觉胸骨后面疼痛和有灼热感，有时会出现吞咽困难的症状，还可引起急性单纯性胃炎。 经常吃热烫的汤饭与食管癌的发生、亦有关系。研究表明，在食管癌高发区，多数患者有爱吃烫食的习惯。 人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50~60度。为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的汤饭。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。　　同时，太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，所以应稍放凉后再吃，而且煮久的汤也应少喝
不好的，食道受不了，很多人得病··就是因为这样的
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。经常喝非常烫的水会造成食道癌吗？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。<strong class="NumberBoard-itemValue" title="被浏览401分享邀请回答4.5K698 条评论分享收藏感谢收起29870 条评论分享收藏感谢收起&&-->&&-->&&-->&常吃烫食危害大
常吃烫食危害大
烫食使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡；烫食对牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病；太烫的食物还会损伤食管黏膜，刺激黏膜增多，留下的瘢痕和炎症还可能引起恶性病变。很多肿瘤学专家的研究都表明，癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展起来的。
日常饮食中，有的人特别喜欢咬烫食，尤其是在气温较低的秋冬季，面对滚烫的火锅、热腾腾的面条和水饺，他们一面对食物吹气，一面匆匆忙忙地吞咽进肚。但是医学专家提醒说，长期食用过烫的饮食对人体有害。 在人体的各种器官中，以口的耐热度最高。烫得连手都不敢碰的开水照样能慢馒地喝下去。如果人跳入80℃的热水中，全身都会被烫伤，但将80℃的热水喝入口中，口腔却安然无恙。喜欢烫的剌激并不是好现象，因为饮食过烫对人体健康最直接的危害就是造成口腔和消化道灼伤。因为人的口腔黏膜、食管黏膜和胃黏膜都非常娇嫩，只能耐受50~60℃的食物，而过烫的食物温度在70~80℃左右，所以很容易造成口腔及消化道黏膜灼伤。我们的身边有不少这样的病例，有的是不小心喝了一口滚热的汤，轻者口腔黏膜发红充血，重者起泡甚至引起口腔溃疡等；还有的是本身养成了吃烫食的习惯，食物稍微温一些就感觉不舒服，结果食管炎或胃炎就找上身来。 食物入口最合适的温度是“不凉也不烫”。学亦讲究饮食宜温，忌过凉过热，因过凉的食物可损伤胃腑及胃络，导致气滞血瘀、瘀血阻络；过热的食物则会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。 烫食使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡；烫食对牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病；太烫的食物还会损伤食管黏膜，刺激黏膜增多，留下的瘢痕和炎症还可能引起恶性病变。很多肿瘤学专家的研究都表明，癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展起来的。
专家免费咨询热线：010-(咨询时间：上午8:30－下午5:00)
本页关键字：&&
上一篇：&&&&&&&&下一篇：
[中药词典]
[中药方剂]
客服电话：010-
邮件地址：zhzyw@zhzyw.org
投诉电话：010-
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系
Copyright &
zhzyw.com All rights reserved
客服热线 010-
文明办网文明上网投诉电话：010- 举报邮箱：