西红柿的热量

植物油 30克 花椒 2克 姜 5克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 大葱 10克 香油 10克 辣椒(红、尖、干) 15克 各适量

1. 将牛肉洗净蒸熟晾凉,切成厚片放入碗内,加精盐、料酒、姜片、葱段拌匀腌渍约半小时,捡去葱、姜干辣椒切成切成长2.5厘米长的段。番茄切成小片
2. 炒锅上火,舀入植物油烧至七成热,放入牛肉片炒臸棕褐色取出。
3. 锅内加少量油下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下番茄炒出香味加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧混用旺火收汁,加入白糖、香油调味即成

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