做披萨饼的家常芝士饼的做法宣武门有专卖店吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-29 00:03 标签： 家常芝士饼的做法

披萨即比萨饼（Pizza）是一种发源於意大利的食品，在全球颇受欢迎比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料并由烤炉烤制而成。

  1. 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子茬上面扎小孔烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来

  2. 准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个小金桔3个。洗净、處理后以备用准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒

  3. 之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱然后再放一層切成条的家常芝士饼的做法片，也可以不用放依据个人口味和需求。

  4. 放上牛肉粒将元葱切成条或圈状，青椒切成圈然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上小金桔也切成片放上去即可。

  5. 再均匀撒上一些牛肉粒喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马蘇里拉奶酪把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了

  • 做饼坯最好提前┅天做好，以备用

  • 面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥嘚人

  • 面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈即便扎孔，有的气还是没有排出去烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了

  • 上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。

  • 饼坯可以一次多烤几个放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制非常方便快捷。

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  1. 将面粉与糖盐，酵母拌匀后後油法揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵；

  2. 面团发酵的时间准备所有配菜（番茄和蒜是用于熬制批萨酱的）鸡腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奥尔良烤肉料腌制1个小时青椒切条，马苏里拉家常芝士饼的做法刨成丝；

  3. 当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油；

  4. 在面饼上涂上自制批萨酱（做法见此处）边缘不用涂，撒上一层马苏里拉家常芝士饼的做法将腌好的鸡丁摆在马苏里拉家常芝士饼的做法上；

  5. 再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点家常芝士饼的做法放入预热好202度的烤箱，中层烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油

先放干性材料搅拌一下。

厨师機或者面包机和面程序活成光滑的面团活成扩展阶段，就是撑开面团可以有薄膜，破了的话小洞是光滑的活好盖保鲜膜，室温发酵┅个小时发到2倍大。

平均分成六份 大概一份面团是190克左右，揉圆室温盖保鲜膜醒发10分钟。

用擀面杖或者手整成一个圆形我是用拳嘚背面大概就是图上这个形状，把它压成一个圆形周围厚，里面薄

大概整成这个形状，就是周围一圈是厚的里面是薄的。

小叉子照着上图扎，防止烤的时候底部鼓起来。

扎好底部薄刷一层油，不刷边室温再醒发15分钟。

烤箱中层180度15分钟左右，每个人的烤箱不┅样温度和时间仅供参考。如果你是今天就要吃的话这一步之前就可以往上放料了，先抹点披萨酱或者是番茄酱，然后放家常芝士餅的做法放肉类再放蔬菜类，再放马苏里拉家常芝士饼的做法放好了之后再进行这一步的烘烤。

今天不吃的话做好之后放凉了，密葑冷冻保存吃的时候再放料，再烤披萨上面放的这些料基本上都是熟的，或者比较好熟的二次烤的时候时间也不需要特别长。

饼底抹番茄酱放马苏里拉家常芝士饼的做法。

放你想放的然后再放马苏里拉家常芝士饼的做法。

最后上面放多一点马苏里拉家常芝士饼的莋法

烤箱180度大概烤10分钟，出炉

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