结肠癌不仅是一种发病率很高的疾病，该病还具有极高的致死率，对于每位患有结肠癌的患者来说，及时的治疗是很关键的，但是对于健康的人来说，预防结肠癌就是重中之重了，生活中，很多人都说膳食纤维能预防结肠癌，那么，这是真的吗?专家告诉我们，结肠癌的预防中有一项就是饮食干预，下面我们就来针对这个问题进行一下详细的介绍，希望会对大家有所帮助。
　　在饮食干预方面，对膳食纤维的研究最多。早在20世纪六、七十年代Burkitt发现结肠癌在非洲黑人中十分罕见，而非洲原著民的饮食中含有大量食物纤维，于是他提出高纤维饮食是结肠癌保护因子的假设。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致癌物，加快食物残渣在肠道的通过时问，从而减少了肠黏膜对食物中致癌物的暴露。同时膳食纤维还可通过改变胆酸的代谢，降低结肠的pH值，并增加短链脂肪酸的产生，从而起到对结肠癌的保护作用。
　　早期的观察性流行病学研究和病例对照研究均显示，随着摄入量的增加，膳食纤维对结肠癌的保护作用也相应增强。支持膳食纤维摄入与结肠癌发病的负相关;同时还发现经调整混杂因素后维生素C和&胡萝卜素的摄入与结肠癌发病只有很小的负相关性。鉴于前瞻性临床干预试验中，如以结肠癌的发生作为&终点指标&(end-point)则需长期随访才能得出明确结论，故有人主张用癌前病变-腺瘤的发生(或复发)作为结肠癌危险度的评价指标，而近年来更提倡用一些&中间指标& 来评价干预的效果，以期大大缩短干预试验所需的时间。
　　由于饮食中各营养素之间的相互作用十分复杂，饮食的类型比具体成分更为重要，而饮食干预结肠癌往往并非因单一因素的添加所能奏效的。加之，肿瘤的发生发展是一个漫长的过程，饮食干预也是一项行为学干预，膳食纤维及其他膳食成分的保护作用需要用更科学、更严格的设计和长期的前瞻性研究来验证。
　　结肠癌的预防方法是很多的，饮食就是其中的一种，经事实证明，膳食纤维能可以预防结肠癌的，我们在生活中对此一定要引起足够的重视，希望上述的文章可以帮到大家。
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结肠癌由什么引起？ 膳食纤维能预防大肠癌
来源：寻医问药网
发布者：xywy
结肠癌的诱因有哪些饮食因素我们知道，结肠癌发病的主要原因是高脂肪食谱和纤维素摄入不足。因为长期便秘可导致滞留在大便中的致癌物浓度越来越高。国外有科学家做过统计，粪便在大肠中储存12个小时以上，就会产生22种有害和致癌物质。肠壁与这些致癌物质长期接触与吸收，有可能就是结直肠癌的一个诱发因素。而纤维素是人体最好的润滑剂，当我们的饮食过于精细，缺乏纤维素时就会导致便秘等症状的发生，从而增加患结肠癌的风险。吸烟美国康涅狄格大学健康中心的科研人员对600名平均年龄为56岁的男子进行跟踪研究。跟踪研究的结果显示，与不吸烟和轻度吸烟者相比，重度吸烟者患结肠扁平腺瘤的几率更大，而轻度吸烟者患这种腺瘤的几率也高于不吸烟者。研究人员由此得出结论，即便考虑年龄等其他影响因素，吸烟与出现结肠扁平腺瘤之间都存在关联。遗传因素据估计在至少20%～30%的结肠癌患者中，遗传因素起着重要的作用。其中1%为家族性多发性息肉病，5%为遗传性无息肉结肠癌综合征患者，遗传性家族性息肉病中80%～100%的患者在59岁以后可能发展为恶性肿瘤。少食高脂肪食物、多吃点粗纤维、不要吸烟都是可以预防结肠癌的重要举措，同时定期肠道检查也可以有效预防结肠癌。膳食纤维为什么能预防大肠癌？1970年以前，营养学上还没有膳食纤维这个词，那时只有粗纤维的概念，而且被认为是不起营养作用的没用东西。20世纪70年代，专家提出膳食纤维假说，并提出人类许多现代“文明病”和膳食纤维吃的太少有关，粗粮和含有很多的膳食纤维的食物可以预防不少常见疾病如肠癌、高脂血症、心脏病、便秘、肥胖症和糖尿病等，这以后，膳食纤维才造成专家的重视并开始研究，粗纤维也改名为膳食纤维，并成为维护人类健康的重要营养成份。据了解，膳食纤维分为两大类：水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维包括聚葡萄糖、低脂果胶、低聚果糖、低聚麦芽糖、高脂果胶等，在大麦、燕麦、亚麻、柑橘、豆类、胡萝卜、燕麦糠等食物中最为常见，它可延缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平而非水溶性膳食纤维则是人们常见的植物细胞壁成份，包括纤维素、半纤维素和木质素，在食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、金针菇、果皮和根茎蔬菜最多，它可以帮助大便成型，刺激肠道蠕动，加强排便，预防便秘。专家表示，之所以认为膳食纤维可以有效预防大肠癌是因为，膳食纤维有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形利于排出，这样可缩短粪便在肠道内的停留时间，减少致癌物与肠壁的接触，降低肠道中的致癌物质的浓度，从而减少发生结肠癌的危险。专家提醒：膳食纤维摄取不是越多越好！既然膳食纤维这么有用，那是否吃的越多越好呢？专家表示，过多的膳食纤维不但会影响胃动力、妨碍食物消化，更会引起营养素难以被吸收，引起出现营养不良症状。除此以外，假若摄取过量非水溶性膳食纤维，反而可能造成大便体积增大、形状僵硬，难以排出体外，甚至加重便秘，反而成为大肠癌的隐患。依照中国营养学会的推荐，中等能量摄取（2400kcal/d）的人群天天膳食纤维摄取最好保持在25-30克。膳食纤维摄取结构，依照日本营养学家的推荐，人们天天水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维的比例应当在2：1左右。
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膳食纤维能够有效预防结肠癌
来源：寻医问药网
发布者：快乐
不良的习惯容易导致很多疾病的出现，就是和我们饮食有很大关系的一种疾病，作为一种癌症，并不是容易治愈的，但是如果我们能够在平时生活中多注意自己的饮食，就能够很好的避免疾病，预防疾病。
膳食纤维对于大肠癌的预防是有很重要的作用的，临床上它的作用是其他营养素所无法替换的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延伸，造成肠道对废物再次接收，导至粪便中的引发癌症物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的干净工，它就像一把小刷子一样，增进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道引发癌症物的停留时间，从而下降大肠癌的病理变化危险。
那么，多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢?通常来说，大约等同于10个苹果、
19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然，要想达到这样的摄进量，通凡人很难做到。不过，多食富含纤维素的食品，即便达不到标准量，对大肠癌预防患者护理也会起到很主要的作用。另外，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食品纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食品，都有利于预防结肠癌
水果、蔬菜以及一些谷物类食品，这些都是富含膳食纤维的食物。我们在平时的生活中一定要注意多食用含有膳食纤维的食物。当然文中也提到，单靠饮食是无法达到国内标准膳食纤维的标准的，大家也可以通过药品补充。
膳食纤维是预防结肠癌的关键因素，但是患上疾病之后，只要及早的进行，掌握最佳的治疗时间，治疗的效果也是比较好的，所以患者一定要对疾病的治疗有信心。
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