虾米怎么吃最补钙秋葵可以生吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-26 20:58 标签： 虾米怎么吃最补钙
虾米炒秋葵
简简单单有一餐，秋葵-我家乡古田话叫-”你你到“
我家吃法，就是清炒
烧热油，放入蒜米和虾米爆香
倒入秋葵，爆炒，过后加入调味料，炒熟即可
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器营养与美貌并存——虾米炒秋葵_美食分享_家庭医生在线健康论坛
营养与美貌并存—...
秋葵是一种营养保健蔬菜，能强肾补虚，防癌抗癌，使皮肤美白细嫩。秋葵的口感很特别，吃起来有黏滑的感觉，味道有一点象丝瓜，但比丝瓜要脆。放了点虾米去炒，既有营养，吃起来又香又开胃。秋葵切开后的样子象一朵朵盛开的花儿，非常惹眼，这蔬菜真是营养与美貌并存。 材料：秋葵300克、虾米15克配料：蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙做法：　　1、主材备好。　　2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。　　3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米。　　4、放入秋葵继续翻炒。　　5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。　　6、翻炒均匀即可上碟。秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字美人指。1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。这样吃虾皮能补钙
虾皮是一种常见的食物，许多人听到虾皮就会觉得这是虾子的皮，感觉恶心不想吃。其实虾皮并不是是虾子的皮，而是毛虾被晾干而成的食品，虾皮十分美味，入口松软，味道鲜美。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。那么虾皮怎么吃最补钙？虾皮有什么功效与作用？
虾皮怎么吃最补钙
1、紫菜虾皮粥、虾皮粥、南瓜虾皮粥、酸豇豆虾皮粥、牡蛎虾皮粥、虾皮糙米粥。
2、虾皮紫菜汤、冬瓜虾皮汤、海带豆腐蘑菇汤、虾皮木耳汤、虾皮海带汤、虾皮白菜面疙瘩汤、虾皮丝瓜汤、虾皮油豆腐黄豆芽、秋葵虾米蛋花汤。
3、虾皮冬瓜、香葱虾皮煎蛋、虾皮青菜烧豆腐、虾皮韭菜炒鸡蛋、胡萝卜虾皮炒鸡蛋、虾皮鸡蛋炒苦瓜、蒜苗虾皮炒蛋。
4、虾皮紫菜豆腐羹、紫菜拌虾皮、烧冬瓜、凉拌皮蛋豆腐、虾皮拌茄子。
虾皮营养丰富，里面蛋白质的含量远大于黄鱼、带鱼、黄缮、对虾、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。
虾皮的功效与作用
1、预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
2、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，对于预防动脉硬化、高血压有一定的作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4、增强体质
老年人经常吃虾皮，可以增强体质、预防骨质疏松症。
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