&p&澳门虽因以“赌城”闻名，但是其实也是个名副其实的美食之都！它经历过一段独特的历史，从食物上你就能感受到：精细的粤菜，葡国菜，东南亚菜等各种带着异域风情，让人口水不断的小吃……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e1809eee5f81bde19677_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e1809eee5f81bde19677_r.jpg&&&/figure&&p&这么多好吃的，要在澳门呆多久才能吃完？&/p&&p&我给大家整理了一份单日版&b&澳门吃喝攻略&/b&，请带上你的九个胃~&/p&&p&&b&提示：多图！！长文！！&/b&（不想看可以直接保存下图）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-012f02c2c92dd7b1ea8f3e7c5f33f92a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&2209& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-012f02c2c92dd7b1ea8f3e7c5f33f92a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&早上吃什么&/b&&/h2&&p&&b&1&/b&&/p&&p&&b& 龙华茶楼 &/b&&/p&&p&地址：筷子基提督市北街3号&/p&&p&人均：72元&/p&&p&营业时间：07:00 - 14:00&/p&&p&付款方式：Visa、Master、现金&/p&&p&推荐菜：咖喱牛肚、鱼肉酿豆腐&/p&&p&&b&龙华茶楼是澳门仅存的传统粤式茶楼，&/b&自1962年开业至今，这里的一桌一椅都没变过，政府为了保留这份味道，特意将整幢建筑保留了下来。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-26969bcdcca250d9d0c3163ecab2e5a8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-26969bcdcca250d9d0c3163ecab2e5a8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-de8ca5b80f583dbdf7a0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-de8ca5b80f583dbdf7a0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9ba5d6e45bfbf2c6796dbb9_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9ba5d6e45bfbf2c6796dbb9_r.jpg&&&figcaption&▲ 小碎砖地板、悬挂的风扇和背对背连接的旧式桌椅，仿佛置身于香港老电影。&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4fab1eace3410511efc3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4fab1eace3410511efc3_r.jpg&&&/figure&&p&入座先选茶，店里的茶叶都是&b&老板从各地精选来的&/b&，用茶前会送来用滚烫热水盛装的餐具，手动消毒。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-458e9e2e634838cac694a63a7c3e1192_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-458e9e2e634838cac694a63a7c3e1192_r.jpg&&&/figure&&p&茶点都是师傅现买现做的，放在楼梯口旁的小推车上自取，你要是被各种茶点迷得眼花缭乱，老板还会过来亲自推荐。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c5cdaf29c78_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c5cdaf29c78_r.jpg&&&/figure&&p&&b&咖喱牛肚&/b&的味道非常令人惊喜，酱汁几近完美，甚至可以让人忽略牛肚品质不够好这一点点瑕疵，牛肚十分入味，浓浓的咖喱酱汁配上牛肚，爽滑又有弹性。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-efb3d2c2c3e21ebeae84a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-efb3d2c2c3e21ebeae84a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&鱼肉酿豆腐&/b&，老板极力推荐，豆腐像顺德豆腐一样甜甜的，搭配在一起的鱼肉也非常有弹性，加上盘底的酱油，味道刚刚好。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-58bdd8190658_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-58bdd8190658_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7f8a4a7e2a99f52d6d0f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7f8a4a7e2a99f52d6d0f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cad2e1abc17_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cad2e1abc17_r.jpg&&&/figure&&p&&b&豉汁排骨&/b&，肥瘦相间，入口滑嫩。&b&叉烧包&/b&馅料味道非常好，就是肉馅太少啦！&b&紫金凤爪&/b&是老式茶楼的老味道，用紫金酱腌制而成，但我觉得一般。&/p&&p&吃完早茶还可以去隔壁的&b&红街市&/b&逛一逛，红街市是目前唯一被列入澳门文物名录上的街市建筑。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-26179fbd441d446a6d32_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-26179fbd441d446a6d32_r.jpg&&&figcaption&▲ 一进门，就可以见到悬挂的大咸鱼。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&2&/b&&/p&&p&&b& 新英记咖啡面食 &/b&&/p&&p&地址：沙梨头惠爱街2B-2C号雅佳大厦地下(近惠爱街)&/p&&p&人均：46元&/p&&p&营业时间：07:30 - 17:30&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：瓦煲咖啡 炭烤猪仔包 招牌鱼饼包 冻柠茶&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9c7491e6efbc08d94d64925_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9c7491e6efbc08d94d64925_r.jpg&&&/figure&&p&新英记一派街边小店风格，装修简单，不过是几张老旧桌和一排卡座，但稍稍一看，就能发现这家小店绝对另有乾坤。&b&厨房在进门左手边，透过小窗口可以看到烧的正旺的碳炉，还有忙着倒咖啡、烤面包的老板。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f8f5d28fa63d825b9cadc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f8f5d28fa63d825b9cadc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db8bec9f5e99c8d03de28fd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db8bec9f5e99c8d03de28fd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-be1a49d343e5a3ab6e877c7d540cdd64_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-be1a49d343e5a3ab6e877c7d540cdd64_r.jpg&&&/figure&&p&这家的特色之一是双面炭烤过的面包，炭烤过的面包又回到刚出炉时的味道，外皮香脆，内部松软又不失韧劲，面包上的&b&烤纹&/b&更让人着迷。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cc3fcb21d3f9a257a0f1d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cc3fcb21d3f9a257a0f1d0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-5a3c84a283f90d04f4df_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-5a3c84a283f90d04f4df_r.jpg&&&/figure&&p&有两种招牌包，&b&鱼扒包&/b&的手打鱼饼弹牙鲜甜，肉质细密，&b&猪扒包&/b&里的肉片腌制味道偏重，但配着面包刚刚好。&/p&&p&还有自家酿的&b&自制金桔蜜&/b&，桔香味很重，又甜却不腻，清清凉凉。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&中午吃什么&/b&&/h2&&p&&b&1&/b&&/p&&p&&b&东京小食馆 &/b&&/p&&p&地址：新桥（三盏灯/白鸽巢）嘉路米耶圆形地1号C(近三盏灯)&/p&&p&人均：29元&/p&&p&营业时间：11:00-22:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：猪脑面&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-8547bfe53fbf32cafa6412c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-8547bfe53fbf32cafa6412c_r.jpg&&&/figure&&p&澳门三盏灯前地最出名的就是缅甸面食，当年许多缅甸华侨回归后都聚集在这里，老夫妇二人1967来澳门，到今天已经超过50年了，店址也变迁过两次。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-662b2909abb22df1292a75_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-662b2909abb22df1292a75_r.jpg&&&figcaption&▲ 桌上还摆着一罐白醋浸泡的青辣椒，酸味为主辣为辅，可以提汤香，单吃也十分爽口；但是旁边那一盘辣椒粉特别辣。&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-491b93a8fd072bad80a6cce6c4a500a2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-491b93a8fd072bad80a6cce6c4a500a2_r.jpg&&&/figure&&p&招牌是&b&猪脑面&/b&，还附赠一碟洋葱丝爽口。猪脑选当天新鲜猪脑，在冰水中浸泡，再去除筋膜洗净血水，然而即使经历了这么多程序，猪脑仍不散不烂，毫无腥味，入口轻轻一抿，软绵又不失弹性，如水豆腐一般的口感。汤底清淡又带着些姜味，配着猪脑刚刚好。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2&/b&&/p&&p&&b& 002美食&/b&&/p&&p&工业街31号信隆大厦第2期地下F&/p&&p&人均：30元&/p&&p&营业时间：06:00-17:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：鱼汤粉、咖喱鸡捞面&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fceb2f92ed70edc3341b99c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fceb2f92ed70edc3341b99c_r.jpg&&&/figure&&p&002美食跟上面的东京小食馆一样是缅甸面食，主打咖喱风味，招牌是&b&鱼汤粉&/b&和&b&咖喱鸡捞面&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d4b3f6f99f829a1e9402_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d4b3f6f99f829a1e9402_r.jpg&&&/figure&&p&鱼汤粉汤底很厚重，有种似酱非汤的感觉，口感浓厚又带着些甜味，汤汁挂在小油条和河粉上十分入味，河粉软滑，让人想把一整碗面都咕噜咕噜吸进去。如果怕腻还可以倒上些桌子上的柠檬汁。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-75d3addfa44_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-75d3addfa44_r.jpg&&&/figure&&p&咖喱鸡捞面上面配的一勺蒜末很香，油面很挂汁，但是味道稍重，鸡肉老韧。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3&/b&&/p&&p&&b& 花道葡萄牙餐厅 &/b&&/p&&p&地址：东望洋得胜马路2-4号皇都酒店M楼&/p&&p&人均：252元&/p&&p&营业时间：11:30-14:30/18:00-23:00&/p&&p&付款方式：Visa Master、现金、银联、JCB&/p&&p&推荐菜：炒马介休鸡蛋马铃薯丝、蟹肉煨面包配薄切八爪鱼、诗人煑蚬、煎马介休&/p&&p&花道葡萄牙餐厅食客以本地人为主，环境静雅，服务也很好，主厨团队大多来自葡萄牙，食材也大多是葡萄牙本土菜，还有配有葡国酒。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-30cc4e8edd10b3bcfa6b8847cac435a7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-30cc4e8edd10b3bcfa6b8847cac435a7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2d545e9c553bd620d7e6fe491fc6af37_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2d545e9c553bd620d7e6fe491fc6af37_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9d4ab77afc9e5ba8f90ea3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9d4ab77afc9e5ba8f90ea3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cea712b619bbb9f4471f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cea712b619bbb9f4471f_r.jpg&&&/figure&&p&最初的&b&餐前面包&/b&就很让人惊喜，火候刚好，单是橄榄油就有三种搭配：原味、山楂和罗勒、花椒。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-16abbd09cd52d8f28782e88_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-16abbd09cd52d8f28782e88_r.jpg&&&/figure&&p&开胃菜&b&蟹肉煨面包配薄切八爪鱼&/b&，八爪鱼来自葡萄牙，选取腿的部分，口感柔滑软嫩，蟹肉煨面包可以尝得出一丝丝蟹肉，跟八爪鱼切片搭配相得益彰。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8be7fc9bef01cd4857302_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8be7fc9bef01cd4857302_r.jpg&&&/figure&&p&首先我要道歉，当我看到这盘&b&炒马介休鸡蛋马铃薯丝&/b&时，作为东北人的我以为这是盘酸菜。其实这道菜是地道的葡国菜式，会有帅气的厨师在你面前料理，远远就能闻到扑鼻的鸡蛋香气，吃一口就能尝到马介休和土豆丝的味道。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6ef03cad62db513bb455c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6ef03cad62db513bb455c_r.jpg&&&/figure&&p&马介休是葡国人非常喜爱的一种咸鱼，做法很多，这次我点的是&b&煎马介休&/b&，鱼皮焦脆，鱼肉滑嫩，搭配调味清淡的土豆蔬菜一起吃，能吃出鱼的鲜香，又多了份层次感。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2e97dc71b32bc1bc4eab01_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2e97dc71b32bc1bc4eab01_r.jpg&&&/figure&&p&还有&b&油炸马介休球&/b&，虽是油炸但不是酥脆的口感，而有些软趴趴，里面料很足，用叉子切开能看到许多藕断丝连的马介休丝。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e706b9b3195_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e706b9b3195_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f1c8ff3c7e2cfcdc5ca2307cbd98a79e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f1c8ff3c7e2cfcdc5ca2307cbd98a79e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eba92bb3ac4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eba92bb3ac4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cde3fad71b586db4cb5c9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cde3fad71b586db4cb5c9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-81b150bac1e440c56c68e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-81b150bac1e440c56c68e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8edc9b2e3f7c25c09c3de7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-8edc9b2e3f7c25c09c3de7_r.jpg&&&/figure&&p&同行的朋友还点了许多不同的菜，也是好评不断。只可惜这家的菜更偏葡萄牙风味，而非澳门独有中西融合的风格。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&下午茶吃什么&/b&&/h2&&p&&b&1&/b&&/p&&p&&b&安德鲁饼店(大运河购物中心店)&/b&&/p&&p&地址： 威尼斯人大运河购物中心3楼脸谱街870号铺&/p&&p&人均：22元&/p&&p&营业时间：周一至周四,周日 10:00-23:00 周五至周六 10:00-00:00&/p&&p&付款方式：Visa、ster、现金&/p&&p&推荐菜：蛋挞&/p&&p&安德鲁饼店，在澳门有很多家分店，在逛街的途中就可以买块蛋挞，热乎乎的蛋挞带着很浓的蛋香，刚烤出来的酥皮脆的掉渣——但是，真的跟kfc的味道差不多。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a1adb72a06a9e96aa333a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a1adb72a06a9e96aa333a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&2&/b&&/p&&p&&b&玛嘉烈蛋挞(提督街店)&/b&&/p&&p&地址： 贾伯乐提督街41号A(近贾伯乐提督街)&/p&&p&人均：30元&/p&&p&营业时间：08:30 - 18:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：蛋挞&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d3d80f7e16d48f32cc96d8a774ab6385_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d3d80f7e16d48f32cc96d8a774ab6385_r.jpg&&&/figure&&p&澳门蛋挞江湖不简单，葡萄牙人安德鲁跟妻子来到澳门，将原有的葡式蛋挞加以改良并发扬光大。但是后来安大哥和妻子玛嘉烈感情破裂，离婚后玛嘉烈女士也开了间蛋挞店，并把&b&蛋挞配方卖给了KFC&/b&，让葡挞走向了更远的地方。&/p&&p&因为配方一样，所以玛嘉烈蛋挞的味道，也就是安德鲁蛋挞、kfc蛋挞的味道，但是来了又怎能不吃一份呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3&/b&&/p&&p&&b&荣记豆腐面食&/b&&/p&&p&地址：新马路果栏街47号地下&/p&&p&人均：22元&/p&&p&营业时间：08:00 - 18:30&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：冻豆花、豆腐面&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9f3e82f3c38d886b7a896c5a2295465f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9f3e82f3c38d886b7a896c5a2295465f_r.jpg&&&/figure&&p&荣记豆腐面食店虽不大，却很有家庭氛围，以豆腐类面食及豆花、豆浆为主，饱妹来到这里时已经吃饱了，所以趁着天气炎热只点了一份&b&冻豆花&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-04f6805bfcc848e8025fb3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-04f6805bfcc848e8025fb3_r.jpg&&&/figure&&p&这里的豆花口味有些特殊，除了豆香还有淡淡的姜味和藏在汁水中的甜味。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4&/b&&/p&&p&&b&洪馨椰子雪糕&/b&&/p&&p&地址：新马路果栏街14号地下&/p&&p&人均：16元&/p&&p&营业时间：09:00 - 13:00/14:30 - 19:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：椰子雪糕&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4da6b982ab3a91ea8ee226a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4da6b982ab3a91ea8ee226a_r.jpg&&&/figure&&p&洪馨椰子离荣记豆腐面食很近，可以一路吃完。这间店从同治年代开始经营已超一个世纪，是曾经繁华的果栏街中留下的老店之一。浓厚的椰子味带着炼奶的香气，还可以吃到天然椰肉的丝絮感。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5&/b&&/p&&p&&b&百家昌凉茶&/b&&/p&&p&地址：新马路炉石塘巷16号&/p&&p&人均：20元&/p&&p&营业时间：10:00 - 23:30&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：冻五花茶、曼球果糕&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3ce9f0ddcc942_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3ce9f0ddcc942_r.jpg&&&/figure&&p&百家昌凉茶是澳门的老凉茶铺子，&b&曼球果糕&/b&是世代经营的独家配方，在冰箱里冰成啫喱状，喝的时候用刀切开倒入凉茶和糖水，吃起来冰冰凉凉。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fa1adab6b0cf14_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fa1adab6b0cf14_r.jpg&&&/figure&&p&&b&百花茶&/b&也是店里特色，喝起来微微甜。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6&/b&&/p&&p&&b&义顺牛奶公司&/b&&/p&&p&地址：新马路新马路381号&/p&&p&人均：20元&/p&&p&营业时间： 11:00-21:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：双皮奶&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5df78dfe8f69d7f96d53d1264f2ffbab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5df78dfe8f69d7f96d53d1264f2ffbab_r.jpg&&&/figure&&p&义顺牛奶是澳门老牌的甜品店，同时也卖猪扒包等咸食，这家店开在大三巴附近，可以逛完大三巴去吃一份。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1c687e6e1aea3e27af3179_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1c687e6e1aea3e27af3179_r.jpg&&&/figure&&p&招牌是&b&双皮奶&/b&，双皮奶在整个广东、香港地区都很普遍，冰滑的口感和浓浓的奶香味，是个落脚休息的好去处。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&晚上吃什么&/b&&/h2&&p&&b&1&/b&&/p&&p&&b&诚昌水蟹粥&/b&&/p&&p&地址： 凼仔官也街28-30号&/p&&p&人均：142元&/p&&p&营业时间：12:00 - 23:30&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：水蟹粥&/p&&p&原本计划去老城区的另一家水蟹粥，但是由于行程的原因就在官也街附近找了一家水蟹粥来吃，没想到误打误撞吃了一家很有名气的水蟹粥店。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da90d1fd8daff0d052d644dc0e63301f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da90d1fd8daff0d052d644dc0e63301f_r.jpg&&&/figure&&p&因为自己一个人，就点了份&b&田鸡水蟹粥&/b&。软绵绵的粥中混着金黄色的蟹膏，还带着些甜味，蟹香之余还能尝得出粥米本身的香味，希望下次去澳门可以尝到店里其他菜品。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2&/b&&/p&&p&&b&权记骨粥&/b&&/p&&p&地址： 沙梨头沙梨头海边街&/p&&p&人均：18元&/p&&p&营业时间：15:30-1:30&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：糯米饭 招牌猪骨粥&/p&&p& 备注：只能外卖 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9e95e57b9fabfddcea74ceff4234705f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9e95e57b9fabfddcea74ceff4234705f_r.jpg&&&/figure&&p&开在海边街的权记骨粥是不少澳门人的集体回忆，有的人甚至从上学吃到为人父母，在饱妹买粥的时候还看到许多人开车来买打包带走。小摊也在70年间陪伴了两代老板，第一代老板手里，小摊只有糯米饭和炒面，至于猪骨粥，则是由第二代老板加入餐牌的。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9e7d6b41aa76acc96f42cfdaa6dc6fc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9e7d6b41aa76acc96f42cfdaa6dc6fc5_r.jpg&&&/figure&&p&这份&b&糯米饭&/b&还是70年前的配方，只蒸不炒，在蒸的过程中不加一点调味，浇上腊肠和切粒的鱼蛋，淋上调味过的豉油。糯米饭颗粒分明，吃着软滑且有韧劲，调味过的豉油咸度刚刚好，配着鱼蛋还能尝出些许鲜味。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-33a2208eee45d85dbf9fa0bc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-33a2208eee45d85dbf9fa0bc_r.jpg&&&/figure&&p&&b&猪骨粥&/b&的肉超大一块，而且经过腌制，再加上同瑶柱一起煮过的粥底，鲜上加鲜。粥底有稠度但又不过分绵密，吃起来清爽且踏实。&/p&&p&但是要注意，只能打包，小摊旁边没有座位，如果你一定要坐着吃，可以在下面提到的糖水铺买份糖水再带份猪骨粥一起吃。但是怕打扰糖水老板生意，所以不提倡。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&宵夜吃什么&/b&&/h2&&p&&b&1&/b&&/p&&p&&b&勤记糖水&/b&&/p&&p&地址： 沙梨头沙梨头海边街&/p&&p&人均：16元&/p&&p&营业时间：夜间开始&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：绿豆沙 黑芝麻糊&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ec2a4c54e7d8ea2c22ca2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ec2a4c54e7d8ea2c22ca2_r.jpg&&&/figure&&p&勤记糖水就开在权记骨粥铺旁边，吃过骨粥还有胃口一定要试试这家的糖水，&b&汤丸即包即煮&/b&，夏季来一份绿豆沙也十分消暑，旁边还有座位。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2&/b&&/p&&p&&b&华生行&/b&&/p&&p&地址：新桥(三盏灯/白鸽巢)高士德大马路75号B&/p&&p&人均：50元&/p&&p&营业时间：11:00 - 23:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜： 龟苓膏&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bec5af97c6dff0c07f7800dabd420d10_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bec5af97c6dff0c07f7800dabd420d10_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-aea8bfdc53b0d5dd2802f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-aea8bfdc53b0d5dd2802f7_r.jpg&&&/figure&&p&华生行是澳门一家旧式凉茶铺，以龟苓膏、中式凉茶与各式炖汤闻名，四姨太从前经常带何猷龙来吃，店里的一桌一椅都是从前的样子。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4e5aecf8d7a3b18d9a37f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4e5aecf8d7a3b18d9a37f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&龟苓膏&/b&有冷热之分，本味药味很重，微微发苦，所以店家还会配一壶糖水，在夏天的晚上吃十分下火消暑。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3&/b&&/p&&p&&b&糖水铺&/b&&/p&&p&地址： 澳门筷子基绿杨花园第三座Q铺&/p&&p&人均：30元&/p&&p&营业时间：20:00-3:00&/p&&p&付款方式：现金&/p&&p&推荐菜：杨枝甘露小丸子&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ecb43f35e9d4a4b291b57_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ecb43f35e9d4a4b291b57_r.jpg&&&/figure&&p&这家糖水铺是我在澳门上了四年大学的朋友推荐的，在夜里开且不能堂食，只能在店铺对面的公共座椅上食用，&b&因为即叫即做，所以排队时间会很长。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-dea2f3ef1d69ac_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-dea2f3ef1d69ac_r.jpg&&&/figure&&p&朋友说这里的&b&杨枝甘露小丸子&/b&堪称一绝，但是作为榴莲爱好者，我还是点了一份榴莲飘香小丸子，吃点甜的结束一天的吃吃喝喝刚刚好。&/p&&hr&&p&想了解更多地域美食吗？&/p&&p&那来微信找我们呀~&/p&&p&微信公众号：福桃九分饱（ID：futaojiufenbao）&/p&
澳门虽因以“赌城”闻名，但是其实也是个名副其实的美食之都！它经历过一段独特的历史，从食物上你就能感受到：精细的粤菜，葡国菜，东南亚菜等各种带着异域风情，让人口水不断的小吃……这么多好吃的，要在澳门呆多久才能吃完？我给大家整理了一份单日版澳…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7abca77fba13_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7abca77fba13_r.jpg&&&/figure&&p&作者介绍：&/p&&p&&a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/edf492c6b96& data-hash=&edf492c6b96& data-hovercard=&p$b$edf492c6b96&&@iJoyer&/a&&/p&&p&一个什么都拍的自由摄影师&/p&&p&常驻上海和珠三角地区&/p&&p&微信号/微博/图虫/LOFTER都是 &b&iJoyer&/b&&/p&&p&图虫主页：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//ijoyer.tuchong.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&https://ijoyer.tuchong.com&/a&&/p&&p&（本文已获作者授权）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&50& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bcc75ec6ecadfbdbf250_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bcc75ec6ecadfbdbf250_r.jpg&&&/figure&&p&我们在拍摄照片的时候，经常都会听到一个词：&b&质感&/b&。&/p&&p&这个词似乎就和”毒“”德味“一样，成为了摄影圈中又一个玄乎的名词。实际上，&b&质感是可以科学解释，并且可以在前后期中控制好的。&/b&&/p&&p&由于是在城市风光教程系列中，因此本教程会着重建筑物的质感。相对于其他物体，建筑物的形状相对规则，也是比较好作为教程展示的。其中很多原理，对于其他拍摄物同样适用。&/p&&p&首先来看看百度百科对质感的定义：物体通过表面呈现、材料材质和几何尺寸传递给人的视觉和触觉，对这个物体的感官判断。&/p&&p&说得通俗点，&b&让物体有质感，就是让物体的光影、明暗对比强烈，让物体的立体特征在平面的照片中呈现出来。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法一：提高照片整体对比度&/b&&/h2&&p&优点：快速简单&/p&&p&缺点：不能大幅度调整&/p&&p&说到明暗对比强烈，很多人会首先想到提高对比度，高级一点的会想到&b&S曲线&/b& 。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4f47ebcd70bd748ed8f7f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1526& data-rawheight=&1114& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1526& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4f47ebcd70bd748ed8f7f_r.jpg&&&/figure&&p&本质上，S曲线和提高对比度是同一类方法。S曲线对照片的把控更强，可以调整的内容更多。但是这类方法最明显的感觉就是：&b&不能大幅度调整，否则画面会变得很“脏”。&/b&&/p&&p&更专业的解释：相机传感器所记录的信息并不是那么的“均匀”，即便是完全一样的内容，在光电转换的时候，每个像素点都可能会有细微的差别，就是所谓的”噪点“。&/p&&p&这些噪点可能在低对比度的时候并不明显，但是提高对比度的操作让本来细微的差别变得更大，因此原本纯净的画面，在大幅度提高对比度后，会变得很“脏”。&/p&&p&举个栗子，原来三个像素点的信息分别是100，105，103。在原片中，这种差别不容易觉察。但是在大幅度提高对比度后，这三个像素点的信息变成了90，130，100，这种区别就显而易见了。&/p&&p&更高端一点的方法，必然是结合&b&蒙版&/b&，对照片中的区域进行分区调整。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法二：双曲线&/b&&/h2&&p&优点：几乎不损画质，调整精确，（对比中性灰）处理皮肤不易掉色。&/p&&p&缺点：比较费时，（对比中性灰）来回切换图层比较麻烦。&/p&&p&这里不得不提的依然是曲线。最常用的方法，就是使用曲线调整图层+蒙版（选区）。这种方法，在商业摄影中，有一种更高大上的叫法，就是大名鼎鼎秒天秒地万能磨皮的：&b&双曲线。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-41b512dc233ceb70990a6bb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2300& data-rawheight=&1502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2300& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-41b512dc233ceb70990a6bb_r.jpg&&&/figure&&p&数学老师：不好意思，走错片场了。&/p&&p&这才是摄影后期中的双曲线 ▼&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-987e4374beeee_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&522& data-rawheight=&632& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&522& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-987e4374beeee_r.jpg&&&/figure&&p&新建两个曲线图层，分别将曲线上拉和下拉，两个图层分别命名为“提亮”和“压暗”（人像后期中一般叫做加深减淡）。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-847604aecf53cf9c54ce715ca2c5e83e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1526& data-rawheight=&1114& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1526& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-847604aecf53cf9c54ce715ca2c5e83e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-413cda9e2ebbbe181a07bb71aa1d4385_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1526& data-rawheight=&1114& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1526& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-413cda9e2ebbbe181a07bb71aa1d4385_r.jpg&&&/figure&&p&然后点击图层的蒙版部分，快捷键 Ctrl/Command+I对图层进行反向。（Windows和Mac的快捷键操作不同，都分别注明了。由于平时快捷键用的多，不详细解释菜单位置了，感兴趣的自行百度）这一步操作后，可以看到两个曲线图层的蒙版颜色都变成了黑色。&/p&&p&接着，将照片放大，选择&b&画笔&/b&工具，对建筑物的立面进行涂抹。涂抹的时候，如果是一些水平或垂直的立面，要先将画笔大小调整至和建筑里面的大小一致。（使用快捷键 [ 和 ] 可以快速设置画笔大小）在涂抹时，同时按住Shift键，即可确保画出来的线条是垂直或水平的。&/p&&p&注意，画笔的&b&不透明度&/b&要设置得较低（参考值10%），这样操作起来不显突兀。对于建筑物，要保持光影的持续性，因此&b&流量&/b&要保持100%，否则反复涂抹就有可能造成不均匀的情况。不透明度的设置可以根据照片的实际情况设置 。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ccb36c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ccb36c_r.jpg&&&/figure&&p&对于一些比较复杂的建筑立面，比如一些特色地标建筑（环球金融中心：怪我弯咯），则需要将立面单独抠出再进行涂抹。抠图手段很多，限于篇幅，以后教程再提。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-44b930488cedb1b4b1c0cda3a3b12d44_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-44b930488cedb1b4b1c0cda3a3b12d44_r.jpg&&&/figure&&p&除了抠图外，还有&b&通道法&/b&，可以单独选出高亮的地方。按住Ctrl/Command点击RGB通道（或者直接快捷键Ctrl+Alt+2/Command+Option+2选择），即可选择出照片的高光部分。通道法对比抠图法当然是快捷许多，但同时精确性也有所下降。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecaa2e111c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecaa2e111c_r.jpg&&&/figure&&p&补充一句，关于大家热爱的亮度蒙版，其实也是基于通道的。在通道面板中，如果选择的时候同时按住Shift和Ctrl/Command，即可扩大当前选区范围，如果再上述基础上，同时按住Alt/Option，即可缩小当前选区范围。通过增减可以达到亮度蒙版相近的效果。&/p&&p&对于双曲线这个方法，并不仅限于两根曲线，核心思想是&b&利用若干曲线来分区调整照片的影调&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法三：中性灰&/b&&/h2&&p&优点：几乎不损画质，调整精确，（对比双曲线）不需要来回切换图层，适合全屏。&/p&&p&缺点：比较费时，（对比双曲线）处理皮肤时容易掉色。&/p&&p&既然提到双曲线，不能不提的就是中性灰。中性灰处理手法和双曲线大同小异。但是中性灰的提亮和压暗都是在一个图层中完成的。个人来说，更偏爱中性灰。&/p&&p&首先新建一个图层，混合模式选择柔光，同时勾选“填充50%灰” 。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bba7fe0ec32cb80b00d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1088& data-rawheight=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1088& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bba7fe0ec32cb80b00d_r.jpg&&&/figure&&p&柔光图层的原理是：50%灰不影响下面的图层，暗于50%灰的地方压暗（加深）下面图层，亮于50%灰的地方提亮（减淡）下面图层 。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b8eeb2e1dfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b8eeb2e1dfe_r.jpg&&&/figure&&p&分别使用黑色或者白色画笔，在柔光图层上涂抹，得到提亮或压暗的效果 。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6f613e6c3f64d0bb9a8ac003a791e7ce_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6f613e6c3f64d0bb9a8ac003a791e7ce_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-78f743b5d25b558fd1f283eac8ffb45b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-78f743b5d25b558fd1f283eac8ffb45b_r.jpg&&&/figure&&p&具体的涂抹方法和双曲线一致，快捷键D可以将颜色设置成黑白，快捷键X可以来回切换前景色和背景色，结合快捷键，可以大大提高修片的效率。关于中性灰，大家可以参考网上的一些中性灰磨皮教程。双曲线和中性灰，统称为&b&D&B（Dodge and Burning，加深减淡）&/b&，是属于商业修图中最常用的手法之一。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法四：包围曝光&/b&&/h2&&p&优点：完全无损画质。&/p&&p&缺点：无法调整运动物体，操作也比较费时。&/p&&p&&b&包围曝光&/b&除了可以用于HDR，还可以用于完全无损提升质感。上述方法双曲线和中性灰虽好，但也对照片的像素进行了改动的，而包围曝光则完全不会改动画面的像素。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-64f523a7ed7b54fb3518_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&972& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&972& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-64f523a7ed7b54fb3518_r.jpg&&&/figure&&p&一般来说，会固定机位拍摄3-5张参数不一样的照片，在Photoshop中以图层形式打开，0EV是正常测光下的照片，+1EV是过曝一档的照片，-1EV是欠曝一档的照片，如图所示建立蒙版 。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e7d019dbaa1c47_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&522& data-rawheight=&994& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&522& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e7d019dbaa1c47_r.jpg&&&/figure&&p&在+1EV图层蒙版上涂抹即可提亮，同理，在-1EV图层蒙版上用涂抹即可压暗。具体的涂抹方法与上述双曲线和中性灰方法一致。包围曝光的方法，只能够针对静态物体，而对于运动的物体，显得并不那么好用。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法五：DR3 插件&/b&&/h2&&p&优点：快捷简单，效果显著。&/p&&p&缺点：有时效果过于明显，不易把握。&/p&&p&不算优点也不算缺点：会让照片有柔光感。&/p&&p&除了以上手动方法外，还有使用插件的方法。此处推荐一个人像修饰插件：&b&Delicious Retouch 3&/b&（以下简称&b&DR3&/b&）。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-63e70bfdea2fecd03ac746_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&424& data-rawheight=&1384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&424& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-63e70bfdea2fecd03ac746_r.jpg&&&/figure&&p&使用&b&皮肤质感&/b&操作，可以明显提升画面的质感，由于是一键傻瓜式，因此可以解释的点并不多，基本上属于插件版本的中性灰，自行感受一下 。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fed43cfffc8adf19f1b617dabdf7be3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fed43cfffc8adf19f1b617dabdf7be3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ab83d877e8f2d462cb28b7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2546& data-rawheight=&1714& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2546& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ab83d877e8f2d462cb28b7_r.jpg&&&/figure&&p&仔细观察可以发现建筑和天空交界的部分有点发白。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f5f49dfde5e0ee_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&1066& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f5f49dfde5e0ee_r.jpg&&&/figure&&p&使用蒙版，将天空部分擦掉，同时，一些不需要加强质感的部分如车轨、水面等也可以通过蒙版处理 。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e0bb13ecf93eecd2c084b50_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&522& data-rawheight=&994& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&522& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e0bb13ecf93eecd2c084b50_r.jpg&&&/figure&&p&插件法最大的优点也是最大的缺点就是一键完成，并没有太多的设置空间，因此不容易控制范围。&/p&&p&以上是五种提升照片质感的后期方法。当然后期基于前期，要拍摄有质感的照片，更多依赖的是前期的光线，后期只是对照片进行适当的润色和加强，使物体原来的质感得以更好地呈现。&/p&&p&除此之外，适当锐化也可以使照片的质感更加强烈（锐化本质也是提高边缘处的对比度），在以后的教程中会继续探讨。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&最后总结一下所介绍的五种方法：&/b&&/h2&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b7d1e3e26d94caa4b0c3a4f46e7710b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b7d1e3e26d94caa4b0c3a4f46e7710b_r.jpg&&&/figure&&p&五种方法一般会&b&组合使用&/b&，希望对大家有所帮助。&/p&&blockquote&作者 ijoyer 个人微信号：&b&ijoyer&/b&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&50& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_r.jpg&&&/figure&&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&b&-End-&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&50& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-aba7d7ae2af1aed4ca035fb7_r.jpg&&&/figure&&p&AIRPHOTO 定义新视觉&br&更多摄影干货 欢迎关注我们的公众号：&b&AIRPHOTO（微信 ID：shengdai901）&/b&&/p&&p&&b&AIRPHOTO知乎机构号：&/b&&a href=&https://www.zhihu.com/org/airphotoding-yi-xin-shi-jue/activities& class=&internal&&AIRPHOTO定义新视觉 - 知乎&/a&&/p&
作者介绍：一个什么都拍的自由摄影师常驻上海和珠三角地区微信号/微博/图虫/LOFTER都是 iJoyer图虫主页：（本文已获作者授权）我们在拍摄照片的时候，经常都会听到一个词：质感。这个词似乎就和”毒“”德味“一样，成为…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9f672cfbb20cb4ef03d9940eebf2f825_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&797& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9f672cfbb20cb4ef03d9940eebf2f825_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Air君有话要说&/b&&/p&&p&一个城市最浪漫迷人的时刻，一定是华灯初上之时。此刻城市灯火璀璨、繁华喧闹处处展现着独特的魅力。&/p&&p&因此很多小伙伴都会想在这样的夜色下，拍一组美美哒人像照片。但是也有不少小伙伴反应晚上拍出来的片子特别不理想，光线非常差劲。&/p&&p&所以今天就让我们一起来学习下&b&如何拍一组BlingBling感的夜景人像吧。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fdc366a86212_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&45& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fdc366a86212_r.jpg&&&/figure&&p&一直想要拍一组夜景，这次去香港终于拍到了心心念念的场景。仙女摇晃在香港街头，灯光打在身上，皮肤就像钻石闪闪发光；又或者坐在双层巴士游览夜景，头发被风吹起能消散一切疲惫，繁华的街道把肤色衬托的很有质感。&/p&&p&&b&前言&/b&&/p&&p&很多人私信我说喜欢这一组夜景，与其说教程，我更喜欢说这是分享，三人行必有我师，一起学习，不喜勿喷。调色是为了给片子锦上添花，绝不是雪中送炭，&b&一组好片，无论怎么调都会是好片子，后期只能是颜色的改变，没有太大不同。&/b&我尽量少写一些啰嗦的文字，简单明了，提升用户体验。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&本组参数&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-33e9e6d5bbf37b20f114f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1077& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-33e9e6d5bbf37b20f114f7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&模特：@BBBOM&/p&&p&◆ 焦距：35（用的35镜头）&/p&&p&◆ Alpha通道：否&/p&&p&◆ 红眼：否&/p&&p&◆ 光圈数：1.4 （夜晚我开的&b&最大光圈1.4，确保进光量&/b&）&/p&&p&◆ 曝光程序：1&/p&&p&◆ lSO：200&/p&&p&画质比较好，没有太多噪点。（感光度越高噪点越多，但夜晚光线太暗不得不调高的时候，还是需要调整，根根据不同情况来）&/p&&p&◆ 曝光时间：1/30&/p&&p&快门这个仔细说一下，&b&建议白天保持在1/60，夜晚1/100以上，这样片子清晰不会糊，&/b&那我为什么オ1/30，而且还是晚上？&/p&&p&不建议随便模仿，这个要看自己的手稳不稳，如果没有带三脚架，一定要边拍边看。如果&b&糊了就调快门，调高一点。&/b&这个快门速度我自己都很惊讶，我用手动档的时候容易忽略这个，回看片子清晰便没有调，不过&b&一般还是调高点保险，&/b&屏幕里觉得清晰回去放大都糊了，那就哭了。&/p&&p&So不建议随便模仿！除非是铁手，你能保证不糊才可以。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&废片拯救&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&◆ 假废片：&/b&片子不够完美，好像又能看，删除可惜，后期或二次构图补救。&/p&&p&&b&◆&/b& &b&真废片：&/b&前期构图和表情都不行那就删了吧。&/p&&p&很多好的片子都是二次构图出来，&b&学会二次构图能够让画面更有看头。&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&p&&b&原图&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b1c03bcaf7e0e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&788& data-rawheight=&1197& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&788& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b1c03bcaf7e0e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&二次构图&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b4aff72ebedc68d0d316_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&649& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b4aff72ebedc68d0d316_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这张片子刚开始根本没有入选，模特的肢体并不是特别协调，后来发现表情不错，很自然的状态。场景是偶然看到路边打烊了的可移动类型报刊亭，搭的一个防雨的塑料膜，这个塑料膜反光很好看，模特钻进去好像橱窗里的洋娃娃。尤其是&b&在二次构图后，增添了神秘感，&/b&很多人问我这是在哪拍的。&/p&&p&构图思路：问自己想要突出什么？&/p&&p&&b&1.表情 &/b&&/p&&p&&b&2.灯光&/b&&/p&&p&&b&3.场景&/b&&/p&&p&这张片子模特表情好，我就&b&只想突出表情，&/b&以至于&b&可以考虑从头发截，&/b&留一点马路的侧光，和车流的光，可以和环境融合的更好。道具棚把画面一分为二，整张照片看起来就像是转角的精致品店。&/p&&p&&b&在构图时不要舍不得割图，&/b&废片本身就很平，想突出什么就留什么。&b&构图禁忌：避免截关节处&/b&（手腕，膝盖，脚踝，胸．．之类的）&/p&&p&▼&/p&&p&&b&原图&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f90eda4dc5f3c5f27d7bea7a4f5ae728_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&791& data-rawheight=&1206& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&791& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f90eda4dc5f3c5f27d7bea7a4f5ae728_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&二次构图&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6fdb43bc53262dec55a31f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&789& data-rawheight=&787& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&789& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6fdb43bc53262dec55a31f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&原图有点仰视的视角，&/b&这个角度的全身照难免会让模特看起来很矮，依然是二次构图拯救。&/p&&p&从膝盖上方一点截，&b&避免直接在膝盖上截&/b&（之前红色字提到过），这样出来的就是一个不尴尬的半身图；其次我个人比较喜欢截1：1比例的图（方图），这个比例比较保守，还有按原图比例截这两种很多见。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fce325f72dadfebf2280418_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&722& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&722& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fce325f72dadfebf2280418_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&建议：尽量不要自创构图比例，&/b&我知道很多人截特写之类的用，但是有时侯容易非主流。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&如何打造blingbling感（本期修图思路）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-776d392b2be0ea9ad8b4c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&758& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-776d392b2be0ea9ad8b4c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8fee0f371fcbd38b1d4c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&769& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8fee0f371fcbd38b1d4c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&最期待的环节——调色思路。&/p&&p&新版本的LR设只能导出xmp格式，只能在PS里用，不能预览，有些麻烦，所以无法送大家预设，不过也无妨，因为我基本上不怎么用预设，觉得怎么好看怎么调，脑子里有个大概（以前我套过两次预设，那样有点高仿，多看看也就学会自己调色了）&/p&&p&我的习惯是&b&先用LR调基本色调再磨皮。也可以先磨皮，自己选择。&/b&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&调色前校正&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a08a582fdd47eeab11cf6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&865& data-rawheight=&679& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&865& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a08a582fdd47eeab11cf6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&◆ &b&第一步：&/b&用LR打开RAW格式；&/p&&p&&b&◆&/b& &b&第二步：镜头校正，&/b&把这两个画圈打勾，取消暗角和色差；&/p&&p&&b&◆ 第三步：&/b&有些旧版LR不能自动识别镜头配置文件。如果遇到和自己镜头不匹配的，手动调，点击上图圈出的箭头，会有很多镜头品牌和型号，选择正确的。（为什么调整这个？因为&b&不同型号的镜头畸变不一样，&/b&LR会自动根据这个数据进行畸变和色差调整，&b&如果是错误的识别，校正效果就不一样&/b&）&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-727cfcf9ffd1ba9b75d466_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&898& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&898& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-727cfcf9ffd1ba9b75d466_r.jpg&&&/figure&&p&效果&/p&&p&▼&/p&&p&&b&LR基础调色&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5117cfe7f04edb70df17920_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&865& data-rawheight=&738& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&865& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5117cfe7f04edb70df17920_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&◆
&b&曝光度：&/b&我习惯先曝光度调整为自己看起来眼睛舒服的亮度（我偏向不剌眼的亮度，或者偏暗，所以只+0.15）&/p&&p&◆ &b&色温：&/b&原片的色温在3800，夜景的光都是暖黄色，肤色也是黄色，大片黄色会视觉疲劳我希望调出来没那么黄，有点互补色，&b&再往左偏蓝1000左右。&/b&&/p&&p&◆ &b&高光：稍微提亮，&/b&不要曝得失去细节。&/p&&p&◆ &b&阴影：&/b&阴影处或者头发出现死黑时，&b&建议调高，&/b&拉回一些细节。但&b&不要超过50，&/b&所有细节都显示，画面会很脏。&/p&&p&◆ &b&白色色阶／黑色色阶：&/b&虽然这两个不是同义，但是在本组过暗的情况都&b&要适当提高。&/b&&/p&&p&◆ &b&对比度：适当降低。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-63e838efe176686bbda3a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&877& data-rawheight=&276& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&877& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-63e838efe176686bbda3a_r.jpg&&&/figure&&p&阴影效果&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&关于曲线&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&如果是小白，可能对曲线一头雾水，来一个小白版简单化理解&/p&&p&▼&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f84fbac115fcf9b54d0b56e27049f99c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&628& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f84fbac115fcf9b54d0b56e27049f99c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这样是不是一目了然？如果一点看不慬，建议补一下基础。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&以下是我的曲线调整&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-51beefd31cfbffb9ef4fc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-51beefd31cfbffb9ef4fc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3e1dee11d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&544& data-rawheight=&619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&544& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3e1dee11d0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-deaa29c768c9f4ecdba71_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&546& data-rawheight=&617& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-deaa29c768c9f4ecdba71_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这三个其实是一样的，都有冷暖对比，如果高光和阴影只有一种颜色，看起来会有点单调。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&颜色&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-86faef872bc516cbb6ff99_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&924& data-rawheight=&1648& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&924& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-86faef872bc516cbb6ff99_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&裙子是绿色，夜晚灯光下有点蓝，而且发黑，所以我主要&b&调整了裙子的明亮和色相。&/b&调整&b&最多的是浅绿色和蓝色，其次是紫色，&/b&调成接近肉眼看到的颜色由于高光影响肤色，肤色属于橙色，也&b&稍微加橙色饱和度，&/b&看起来更健康。&/p&&p&▼&/p&&p&&b&色调分离&/b&&/p&&p&&b&（就是调整高光和阴影的颜色）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8c8b48b36ab42ecfaeccca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1005& data-rawheight=&328& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1005& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8c8b48b36ab42ecfaeccca_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&点击红圈这个矩形，&b&可以更宽范围的选择高光颜色和阴影颜色，&/b&就像色板一样，选择自己想要的颜色，移动小方块就好。&/p&&p&这组的高光我选择了&b&偏蓝偏青的颜色，&/b&从数值219也可以直接输入，&b&饱和度17&/b&（图太暖调高些也看不出来）；&b&阴影是一个黄橙色，饱和度相对低一点，&/b&更偏于高光为主。&/p&&p&平衡往右移动更突出高光，往左移动反之。（本组我没有改动平衡）&/p&&p&经过LR简单的调色，现在可以看得出有了明显的变化。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0f94fbfb7c3dc61c21cbee7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&778& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0f94fbfb7c3dc61c21cbee7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&现在开始进入ps调色阶段：&/p&&p&鼠标右键一一在应用程序中编辑辑一一在Adobe photoshop中编辑。&/p&&p&&b&这样的好处是：&/b&在PS中正在进行的&b&每一个步骤都会同步在LR中，&/b&不怕停电丢失没保存的情况。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd8cc621c3f22f1ebce0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1063& data-rawheight=&970& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1063& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd8cc621c3f22f1ebce0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&PS调整&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&先磨个皮（此处省略）&/p&&p&▼&/p&&p&&b&可选颜色&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cbce4ae7c4b0137_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&647& data-rawheight=&1453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&647& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cbce4ae7c4b0137_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&◆ &b&红色/黄色：&/b&多用于修肤色，减青色为了皮肤少一些青色，变得红润；加黄色还原肤色不那么死白；减黑色让肤色白里透红。&/p&&p&&b&◆ 白色：&/b&片子里白色不多，主要是&b&起到微调高光的作用。&/b&&/p&&p&◆ &b&相对/绝对：&/b&调色下手重的&b&建议选择相对，&/b&绝对更精细，不建议数值变动太大。比如；绝对青色-2＝相对青色-9&/p&&p&▼&/p&&p&&b&色彩平衡&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c3f66bc3b004dc74cfa836_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&782& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c3f66bc3b004dc74cfa836_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&◆ 高光：&/b&依然太青，很刺眼，把高光的青色减些。&/p&&p&&b&◆ 阴影：&/b&加点红色和黄色协调高光的青色。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e5cacb799cf30f1f8444a2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1072& data-rawheight=&377& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1072& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e5cacb799cf30f1f8444a2_r.jpg&&&/figure&&p&调整前后&/p&&p&▼&/p&&p&&b&曲线&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-04cd92f1a87a85fd178fdc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&593& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-04cd92f1a87a85fd178fdc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&◆
整体压暗：&/b&片子太亮了，想营造一些夜晚的氖围，更贴近真实的夜晚亮度。&/p&&p&&b&◆
阴影：&/b&最暗的地方上拉，让片子略微有点灰度，有点复古的味道，但是不想那么明显很有意思的一步。&/p&&p&终于结束，加个暗角让片子没那么平，我习惯用曲线加暗角，突出想要突出的内容，&b&不建议用软件的自带暗角。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0ee22e08e5e93d00c7a1aa37cd6bf385_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&212& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0ee22e08e5e93d00c7a1aa37cd6bf385_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&对比图&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5a75c7a00ffdf1c676ea5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&738& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5a75c7a00ffdf1c676ea5a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&喜欢特别亮的片子可能觉得左边好看，但是我更喜欢右边，有些氛围和质感，有主次分明。OK，本组的片子大概就是这样调整的，希望对小伙伴有所帮助。&/p&&p&&br&&/p&&p&你最想在哪座城市拍夜景？&/p&&p&&b&快在留言区和Air君说说吧～&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&p&&b&作者介绍&/b&&/p&&p&&b&小鬼谷子&/b&&/p&&p&知名摄影博主&/p&&p&UI设计师&/p&&p&双子座&/p&&p&坐标杭州&/p&&p&约片私信微博：@小鬼谷子_&/p&&p&&b&- End -&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8b6c1db60a34b5fd81c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&45& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8b6c1db60a34b5fd81c_r.jpg&&&/figure&&p&AIRPHOTO 定义新视觉&/p&&p&更多摄影干货 欢迎关注我们的公众号：&b&AIRPHOTO（微信 ID：shengdai901）&/b&&/p&&p&&b&AIRPHOTO知乎专栏：&/b&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/c_& class=&internal&&AIRPHOTO&/a&&/p&
Air君有话要说一个城市最浪漫迷人的时刻，一定是华灯初上之时。此刻城市灯火璀璨、繁华喧闹处处展现着独特的魅力。因此很多小伙伴都会想在这样的夜色下，拍一组美美哒人像照片。但是也有不少小伙伴反应晚上拍出来的片子特别不理想，光线非常差劲。所以今天…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-65b97d5c487ded3a49aa4_b.jpg& data-rawwidth=&1958& data-rawheight=&1067& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1958& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-65b97d5c487ded3a49aa4_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Air君有话要说&/b&&/p&&p&最近Air君迷上刷抖音了（别笑我入坑的晚~），这一入抖音深似海，从此熬夜是家常。&/p&&p&作为一名新晋抖友，Air君发现重庆竟然已经成为了网红城市。10条抖音8条是重庆，各路抖友到重庆不是吃吃吃就是咔咔咔~&/p&&p&所以今天Air君就给大家带来&b&一份网红城市重庆的拍照地点指南，&/b&嘚瑟下~抖音没告诉你的，让我来告诉你！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fdc366a86212_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&45& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2fdc366a86212_r.jpg&&&/figure&&p&&b&下浩老街&/b&&br&&/p&&p&◆&b& 地址：&/b&地铁6号线上新街站&/p&&p&可以拍人文，扫街，也可以拍人像。&/p&&p&▼&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a3ebaa692db9f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&712& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a3ebaa692db9f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-26d6b253e83e3c46cbdff5ab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&652& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-26d6b253e83e3c46cbdff5ab_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-543c8fdeaea3e12fa7c143_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&660& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-543c8fdeaea3e12fa7c143_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d691af6cfecab4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&999& data-rawheight=&656& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&999& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d691af6cfecab4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-261ce2505ddd72c634c027_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&999& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&999& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-261ce2505ddd72c634c027_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8a791b2cd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8a791b2cd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a771ae0dd9cff7711bf8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&660& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a771ae0dd9cff7711bf8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0c80ddef197f97b1f159e5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0c80ddef197f97b1f159e5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6a22d19f644bff9d504eb018ddfff02e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6a22d19f644bff9d504eb018ddfff02e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f73f91e49ce6bed539219c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&1463& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f73f91e49ce6bed539219c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&解放碑、洪崖洞、大剧院&/b&&br&&/p&&p&&b&很多夜景人像，港风，都是在这三个地点拍摄。&/b&这三个地点比较近，可以定为一条线。我一般是洪崖洞拍完再打车去大剧院。（大概晚上11点熄灯）&/p&&p&▼&/p&&p&&b&解放碑&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-91ee66bde1cff1baff1e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&664& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-91ee66bde1cff1baff1e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-547ad0d33ad9f5f7ec27_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&999& data-rawheight=&657& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&999& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-547ad0d33ad9f5f7ec27_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&洪崖洞&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbbd8bce2d84a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&996& data-rawheight=&1112& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&996& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbbd8bce2d84a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&洪崖洞的江边&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5e8feaa169ca2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&999& data-rawheight=&663& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&999& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5e8feaa169ca2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cecd84e55c02ed8eccdcb8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cecd84e55c02ed8eccdcb8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&大剧院&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-eddc6c5fe3e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-eddc6c5fe3e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce5c6542ccee2c9b34ac800ddb6330dd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&997& data-rawheight=&988& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&997& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce5c6542ccee2c9b34ac800ddb6330dd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-17e57eebc01d47ae65ee08f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&988& data-rawheight=&995& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&988& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-17e57eebc01d47ae65ee08f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c3beaf80bacf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&988& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c3beaf80bacf_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea35cb76c0cc41f3161d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&1008& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea35cb76c0cc41f3161d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&重庆地铁&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&地铁也是人像拍摄不错的选择。&/b&&/p&&p&地铁六号线人相对较少，我一般喜欢在大剧院拍完，然后乘坐地铁六号线拍摄。&b&牛角沱换乘那也挺好看的。&/b&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&小什字地铁站&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d75e796cc3c3d4b535fec2edbbcc93a9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&655& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d75e796cc3c3d4b535fec2edbbcc93a9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼&/p&&p&&b&大剧院站&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e2acf0becaffb337e5acb4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&651& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e2acf0becaffb337e5acb4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&▼