饭桌上的吃饭座位说法上八位

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-21 11:24 标签： 饭桌上正八位
酒桌上座次有什么讲究？_百度知道
酒桌上座次有什么讲究？
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　　有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些，而如果是接待客人就要讲究点规矩了。各地风俗不同，排法也不同，总体来说，关于酒桌上的座次可以分3种情形；　　1、家庭聚会　　家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。　　2、朋友聚会　　朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。　　3、接待客人　　接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲，酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门—侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的—侧右席为首席。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。　　主宾—般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。　　副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。
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酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归……如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。
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你可能喜欢酒桌上十大经典套路，知道八个以上的都是神人酒桌上十大经典套路，知道八个以上的都是神人酱香讲坛百家号中国是一个在酒桌上办事的国家。在中国，80%的事情是在酒桌上谈妥的。所以，喝酒，尤其是一群职位身份不同的人在一起喝酒，就显得是一件非常有学问的事。今天给大家列举的，就是在酒桌上最常见的套路：1.可以几个下属敬一个领导，但是绝不能一个下属敬多个领导。反过来一个领导可以敬很多个下属，如果你的领导单独敬你，那恭喜你，他应该很看重你。2.开场领导会相互敬酒，如果你是下属，要等领导相互敬完才能敬。3.跟领导敬酒，一定要有说辞，一是你不说点啥别人为什么要喝你的酒，二是你好不容易在领导面前混个脸，当然要留点印象。敬酒词尽量以感谢、恭维、谦卑为主，实在不行简洁的自我介绍一番后大方敬酒也不失为一种办法。4.如果没有特殊的人在场，那就按照顺时针挨个敬过去，不要厚此薄彼。5.如果酒的量是限定好的，那就把酒瓶放在桌子中间让别人自己添，不要傻傻的一个个去倒酒，如果后面的人没有，会很尴尬。6.敬酒的时候记得，右手执杯，左手垫着杯底，自己的杯子要低于别人的，但是也不要太低，不然场面会十分尴尬。7.感情深一口闷，感情浅舔一舔”这是一句大家都心知肚明但却不会总挂在嘴边的话，知道了就一口喝完别墨迹。8.即便你不会喝，也不要把“我真的不会喝”挂在嘴上，免得别人会说你虚伪，会不会喝，明眼人一眼就看得出，老实喝一杯，还能赢得赞赏。9.不管什么酒局，最后一定会有一个闷杯酒，所以别让自己的杯子空了，最后举杯的时候你会很尴尬。10.如果自己职位不高，记得多给领导添酒，但是千万不要随意给领导代酒，一定要接收到领导确实想让你代酒的信号再出马，不然怎么死的都不知道。以上就是酒桌上的经典十大套路，你知道几个？爱喝酒，更爱分享酒立志做中国良心酒咖我是懂哥，你也爱喝酒么欢迎一起交流~本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。酱香讲坛百家号最近更新：简介:坛主懂哥教你会喝酒，带你喝好酒！相关文章

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