吃生菜籽油有什么危害?
吃生菜籽油有什么危害?我经常喜欢吃生菜油掺饭,家人说这样不好,但是我很喜欢那味道很香,请问下吃了对问题有什么危害或者好处?
吃生油的习惯很不好,生菜籽油没有经过提炼、杀菌消毒,里面可能有农药、化肥的残留成分,包括重金属和其他有害物质等.而重金属是不会被排出体外的,一直积累在体内.另外,这样拌饭吃,油脂的摄入量太多,时间长了,随着年龄的增长,会引起高血脂、高血压、高血粘度等症状,严重的还会影响到心脑血管.民间还有个说法：吃了生油会掉头发的.不知你的情况如何?因此,建议你不要吃生油拌饭了.仅供参考.
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晕,生菜籽油怎么会有害呢.无害的.而且营养成分相对来说还高一点.生菜籽油磷脂成分没有被破坏.
如果是熟的牛肉干的话,发绿光很正常的,是有一层膜反光的关系,如果是生的话,变质了,有细菌滋生了,就不能吃了,吃多了会中毒的.
一个女人,以践踏自己的男人来证明爱,这就已经根本不是爱了.你吃了只能证明你为了一个女人放下你的尊严,并不能证明什么.你要知道,一个女人如果真的爱你,是不会让你去承受这些无聊的东西的.那如果是不爱你的女人,那你何必作践自己呢.如果你还想不明白,那你就让她也喝你的排泄物,以示她也爱你.
镉大米,一般指镉含量超标的大米.镉通常通过废水排入环境中,再通过灌溉进入食物.镉在肾中一旦累积到一定量,就可能损害泌尿系统.主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害,这并不致命,但可能会略微影响预期寿命.镉对人体造成危害的前提都是几十年长期、较大量地吸收,因此预防近端肾小管功能障碍,就可以保护受镉污染影响的人群.镉污染
肚子痛吧 再问： 你怎么知道的 猜的吗？
剩饭剩菜不仅营养成分降低了,还有可能产生有害物质,尤其是过夜的饭菜,最好倒掉
1、一点危害也没有,就是两片面包、肉、蔬菜、酱料2、很多人太误传了,所谓的垃圾食品是说汉堡里面的肉是炸的,但是咱们平时烧鸡翅这些也是要先炒制的,差不多.
柠檬酸是碳酸饮料的一种成分. 柠檬酸能增强抗氧化剂的作用,减少抗氧化剂的使用量,增加产品的货架期,并能增加饮料入口的爽快感. 柠檬酸： 主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体. 健康危害： 具刺激作用.在工业使用中,接触者可能引起湿疹. 燃爆危险： 本品可燃,具刺激性. 危
那个东西好像叫干燥剂吧,是一种叫做活性石灰的东西.这个东西肯定不是可以食用的范围之内的.
易得高血压饮食中盐的摄入量与高血压密切相关（如前所述）,那么,多吃盐为什么会引起高血压呢?1、饮食中钠摄入量增加,可使过多的钠离子在体内潴留,钠潴留必然导致水潴留,使细胞外液量增加而使血压增高.2、细胞外液中钠离子增多,细胞内外钠离子浓度梯度加大,导致细胞内钠离子也增多,随之出现细胞内水肿.小动脉壁平滑肌细胞的肿胀致管
　　会　　粗制棉籽油会使精子损害 对生育产生影响 我们上课时提到过 不过如果是精制棉籽油就不会了　　棉花籽油就是棉籽油 详情你可以看百度百科　　棉籽油食用功效　　1、中国学者发现,食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害,导致睾丸萎缩,而无精子产生,造成不育. 　　我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后,导致睾丸萎缩,
蚝油生菜 原料：生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克.做法：①把生菜老叶去掉,清洗干净.坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里； ②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度）,则其亚硝酸盐的增加较少.时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的.现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食
　　夏天莫吃隔夜饭 小心中毒　　最新报道：近日连续发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件.卫生监督部门就此提醒市民,夏季吃隔夜饭易食物中毒,大家要谨慎食用.　　据卫生监督部门介绍,有一种叫蜡样芽孢杆菌,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素,夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最
转基因在国际上很多试验中都是对人体有害的,可是这种害处暂时不会体现在我们身上,它会影响我们的生育能力和后代的质量,英国的科学家通过小白鼠发现,给小白鼠吃过转基因食物的第三代无论数量还是质量远远低于没吃过的,小白鼠三代两年就可以看出结果,可是我们人类想要验证三代结果得等60年,为自己的后代负责,远离转基因!
可以使你食物中毒轻则昏迷重则死亡危害很大但是勿吃少的话会导致头晕恶心胃不舒服
过多的服用盐对肾脏是有损害的,肾病患者应该严格限制盐的摄入量.食盐过多会导致高血压,妊娠期也要控制盐的摄入量.
由于可能摄入核酸,也就是被改造过得遗传物质,有可能诱发人自身基因的改变 再答： 转基因就是运用基因工程将其加入人所需要的基因，一般用于增加产量等 再答： 有推论说会降低精子活性照成不育，所以建议不要使用
套上塑料套只是防止外来虫卵的入侵.塑料的成分无非就是PE,以及聚甲基丙烯酸甲酯之类的,这类物质对人体是没有害处的,就算加热它的分解产物也是没有害处的.油讯 - 浓香菜籽油为什么更香呢？ - 中国食用油网 - 油讯 - 导油榜
浓香菜籽油为什么更香呢？
浓香菜籽油为什么更香呢？
　　来源：oilcn油讯
　　当下浓香菜籽油成为油脂消费市场上的热点，因为采用国产菜籽物理压榨，是非转基因产品，迎合了国人对健康饮食的追求。同时具有特有的气滋味——香味浓郁、口感滑爽，是传统川湘菜系必不可少的用油，深受消费者的喜爱。
　　浓香菜籽油虽独树一帜，但目前还没有专门为“它”设立的国家标准，厂商生产多按照国家三级或四级菜籽油标准。
　　那么，浓香菜籽油为什么更香呢？
　　首先是因为原料选取了国产菜籽，有的是经过改良的双低（低芥酸、低硫甙）菜籽，有的是来自四川丘陵地区，云南、贵州高山地区等地的原种菜籽，后者则具有更天然的浓郁芳香。
　　近年来油脂行业的研究显示：
　　构成浓香菜籽油挥发性风味成分的物质有30多种，主要为是三类——硫甙降解产物、氧化挥发物、杂环类物质，这些化合物的协同作用共同体现出浓香菜籽油特征性风味。
　　浓香菜籽油又常被称为“小榨”菜籽油，主要是指其生产工艺，其中的几个关键步骤决定了菜籽油的香味。
　　炒籽火候很重要，行业内人士称“七分炒，三分榨”。油菜籽含水不一，炒籽温度不是一个恒定的数值，凭经验掌握，炒久带糊味，欠炒香气 没有完全“唤醒”和“激发”。
　　市场上使用平底炒锅和滚筒炒籽机，平底炒锅炒料的生熟度完全依赖于师傅的感官和经验。滚筒炒籽机根据每批料的情况看出料温度和排烟温度确定炒籽时间，操作工随时取样感官检验生熟度。
　　通常的菜籽加工工艺，为了降低成本和提高产能，普遍采用的是用蒸汽蒸熟菜籽的方式，而这样加工压榨出来的油，自然失去了菜籽油特有的香味。
　　采用传统压榨的方法，选用的是螺旋挤压工艺，因为机器的榨膛空间小，故而单次榨出的油量低，不过好处是保证了压榨过程中多了“研磨菜籽”的机械动作。
　　我们知道， 经过研磨的食物，更能发散出食材固有的香芬。螺旋挤压工艺使得菜籽的香味能够得到彻底的释放。
　　对初榨出来的“浓香原油”，要想保留菜籽油的浓香，就不能采用一般的精炼手段：为了让油脂“脱色变浅”，需要用到白土等吸附剂去进行吸附，随后又需要用碱去综合其“酸值”，或者是用高温的方法去降低其“酸值”。这些精炼的手段，都会给油品带入原香之外的异味，不仅会脱去油品当中的维生素E等有益成分，而且还会降低，甚至是彻底脱去菜油香味。
　　一方面厂商会通过精选黄菜籽、大花菜籽等菜籽来榨油，尽可能地去降低菜油的颜色，另一方面则通过选择风干干燥的当季菜籽做原料，去控制初榨菜油的“酸值”；而在关键的脱杂、脱水等工序上，不接触化学试剂，采取低温无水脱胶工艺和低温水化脱胶工艺进行精炼，由此保持了菜籽油的香味。
　　可以说，不断改进的现代工艺既保留了传统土榨油的香味和口感，还可去除有害物质及杂质，更便于烹饪。
　　同时也可以看到，真正安全合格的浓香型菜籽油产品对原料和制作工艺都有较高要求，建议选择品牌厂商生产的高油酸低芥酸品种浓香菜籽油，美味安全有保证。
扫码关注“oilcn油讯菜籽油油烟大是怎么回事_百度知道
菜籽油油烟大是怎么回事
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这不一定是油的问题，首先菜籽油要到正规大超市去买，其次是加热温度不要过高，否则任何油都会有油烟，炒菜要热锅冷油，这样才能吃得健康。
我就是加工菜籽油的，顾客反应炒菜是油烟大，百分之百纯菜籽油，是不是工艺上的问题，有谁知道，跪求，
不是菜籽油的油烟是比较大的，这是菜籽油本身的特定决定的，毕竟它没有经过深加工剔除杂质，油烟自热会比较大。办法要么是用色拉油替换菜籽油，要么是买纯度更好更高的菜籽油，这样应该会好一些。还有就是，你一次性加热很多的菜籽油，把生菜油变成熟菜油，然后用容器装好，下次用的时候就直接使用熟菜油，这样就没有这么多油烟了，正宗的纯菜籽油都这样，没有油烟、炸锅的就不是纯菜油了。。。
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为什么菜籽油内有白色的絮状物
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　　因为脱胶没有处理好，磷脂含量很高，加热以后磷脂会凝聚，磷脂一般没有问题，但是它的缺点是280℃以后会发苦，影响油的品质。　　如何区分好坏菜籽油： 良质菜籽油的色泽：黄色至棕色
外观：清晰透明
气味：固有的气味
滋味: 固有辛辣滋味
含水量: 0.2%以下。　　杂质及沉淀:无沉淀物或有微量沉淀物,
杂质含量≤0.2%,
加热至280℃油色不变,且无沉淀析出。　　次质菜籽油的色泽：棕红→棕褐色
外观：微浑浊，有少量悬浮物
气味：气味平淡,微有异味
滋味: 平淡,稍有异味
含水量:0.2%以上　　杂质及沉淀:有沉淀物及悬浮物,其杂质含量&0.2%,
加热至280℃油色变深且有 沉淀析出
劣质菜籽油的色泽：褐色
外观：极浑浊 、
气味：霉味、焦味、干草、哈喇味
滋味: 苦、焦、酸
采纳率：85%
菜籽油属于食用油，食用油又称脂肪酸甘油三酯。由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一，在不同的温度下会形成结晶，晶体会呈现几种不同的形态，如白色絮状物、不透明糊状、白色沉淀、白色结晶等。不过这些都是正常的物理现象。随着温度变化，任何食用油都会发生程度不一的结冻现象，这是食用油本身的物理特性。结晶状态与食用油的运输、储藏等条件有关（如：北方的冬天气温寒冷，装在货车靠外围的食用油就比较容易结冻、放在朝北厨房里的食用油也比较容易结冻），也与油脂的品种有关。食用油结冻一般不会影响其口感和品质。
本回答被提问者采纳
才放了十多天啊
油质不好、没有提炼好
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。千万别用菜籽油炒菜了：油烟致癌，几乎家家中招！
又到了油菜花开的时节，
扑鼻而来的油菜花香，
仿若带来，
油坊工厂的清香，
还有，记忆中，
母亲亲手炼制的油辣椒~~
图片来源：GIPHY
但近些年，菜籽油或致癌的传言此起彼伏
现在，就让专家带我们一探究竟！
普通菜籽油确含致病因子
专家说，普通菜籽油，包括传统土榨菜籽油，大多含有高芥酸、高硫苷。
芥酸可不是个好东西，它很难被人体消化吸收，于是在人体内蓄积，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，导致心悸、呼吸困难等心血管疾病。
我们日常嗅到的菜籽油的浓香味，其实主要来源于芥子油苷。
芥子油苷通过高温加热，会分解产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物质。这些物质会促使甲状腺、肝脏、肾脏肿大，甚至出现肝出血和肝坏死。
油烟致癌？
肺癌发生的危险因素之一
传言中的菜籽油致癌，主要是指炒菜时的油烟经过呼吸道，接触肺部细胞，从而对肺部造成损害。
现有的一些研究认为，菜籽油加热到270~280℃时，产生的油雾凝聚物就可能导致细胞染色体损伤，具有致癌性的可能，是导致肺癌发生的危险因素之一。
那么，菜籽油还能吃吗？我们看专家怎么说？
菜籽油还能吃吗？
普通菜籽油，由于含有高芥酸、高油苷而被视为对健康有害。
北美70年代开始进行菜油品种改良，最终培育出“双低菜籽油”品种，即“低芥酸、低油苷”。主要指降低菜籽油中的芥酸和硫苷含量，使芥酸含量＜3%，硫苷含量＜30μmol/g。
专家说，这类“双低菜籽油” 去除了菜籽油里的有害物质，保留了对人体有益的部分，显著提高了营养价值。不仅不影响食用，还被誉为“最健康的食用植物油”。
那么，如何识别双低菜籽油呢？
看标志识别“双低菜籽油”
目前，我国双低油菜产量较小，因此市面上出售的菜籽油仍以普通菜籽油为主。
那么如何识别双低菜籽油呢？
方法只有一个！
双低菜籽油外包装上，会重点标示“低芥酸、低硫苷”或“双低菜籽油”。
就这么简单！
我们可以通过食用“双低菜籽油”来降低高芥酸、高硫苷对身体的伤害。那么油烟对人体的伤害，该如何降低？
专家说，减少油烟危害从预防开始。
减少油烟危害 从预防开始
提高油的质量
降低烹饪时的加热温度
采取有效的通风措施
减少人体对油烟地吸入
你学会了吗？
对了，最后偷偷告诉你：
棕榈油--——最不利于健康的食用植物油。
棕榈油--主要用于调和油或油炸类食品中，但营养品质甚至比猪油还差。
橄榄油、茶籽油——最易消化的植物油。
植物油，不只是调味品
用对，可润养身体
用错，也会危害健康
你家里的油，该换了吗？
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