&主题：想买些今年的新茶——请爱喝茶的朋友推荐下
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喝龙井和普洱多些，想买些今年的新茶，平时喝
请大家推荐几个店铺，好喝不贵的
请爱喝茶的朋友推荐下，多谢了！ 本帖最后由 wind01 于
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&浏览：4512&&回帖：118 &&
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饮苦食毒 发表于
同求地址，谢谢已短，谢谢。黄山有好茶，既有柴盐油米酱醋茶的粗茶，也有琴棋书画诗酒茶的雅茶。
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光徽 发表于
黄山不仅有毛峰，太平猴魁，祁门红茶，还有更好的好茶，只是藏在深山不为外人所知，可惜了，大家喝了我的茶多谈谈品尝心得，是我找好茶的动力同求地址，谢谢
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这里无忌骚友开的茶店好几家，什么茶的都有，自己找找买点试试。卖的比久的像行走云南、可乐迷这些。比随便在网上买靠谱。
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anhuiwannan 发表于
很多年前一次回老家的时候，在冰箱里看到两袋茶叶，我们村本来不生产茶叶，主要养蚕，所以我就问老父亲，这茶叶哪来的，父亲说是自家后山地里的，自己采回来自己就在锅里炒炒，做了两袋子。我就泡了一杯喝，没想到一泡之下，茶香四溢，回甘不错。回苏南的时候就带了一袋子。 一天有人来办公室有事，我就泡了一杯给他喝，他喝过之后就分了我半袋子走了。以后几年中，这人偶尔到我这儿来的时候多会提到这茶。可是我老父亲虽然年龄比较大了，但还不服老，不愿意在山村里住，因在苏南这边语言不通，也不愿意与我一起住，过去几年都喜欢在外面跑，所以一直都没再做茶了。
& &&&今年父亲七十多岁了，就没有再到外面去，春天到了的时候，我就想到了家里的茶树，就特意打电话回去，叫老父亲做点茶。前几天，茶叶寄了过来，我拿到茶叶后，迫不及待地泡了一杯，感觉香味不如上次，上次的香味直透喉咙，这次香味若有若无的，淡了不少。但茶的滋味不不错，苦味薄，微涩，但回甘厚，持久。和父亲通电话的时候，父亲说，自己不会做茶叶，明年叫会做茶的教教自己做。
& && & 大概不同做法出来的茶应该有不同种的味道吧。比如是否摊晾，摊晾的时间长短，揉捻的手法及程度，是直接炒干还是烘干，这些差别可能 ...
我是东北的，不懂做茶，但是我们这面农民种的蔬菜粮食也差不多这样，自己种的生长期足够，种子也不追求高产，有功夫了自己捉虫，用传统肥料，农作物和市面卖的品质不一样，尤其种旱烟最见功夫，自己种的都上香油渣豆饼水，鸡粪什么的，和外面卖的都不是一回事
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近两年喝“保靖黄金茶”，强烈推荐！
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想睡觉的鱼 发表于
请站短联系方式，谢谢一款好茶需要几个因素，地理纬度，海拔高度，茶树品种，生长环境和土壤
已短，谢谢
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chengyiliu 发表于
麻烦站短一下。谢谢。一款好茶需要几个因素，地理纬度，海拔高度，茶树品种，生长环境和土壤
已短，谢谢
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光徽 发表于
已短，谢谢请站短联系方式，谢谢
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我家的西湖龙井，产区龙坞，也还不错哦！
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光徽 发表于
黄山有好茶，既有柴盐油米酱醋茶的茶，也有琴棋书画诗酒茶的雅茶。麻烦站短一下。谢谢。
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论坛里的阿伟龙井真的不错！
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望江水 发表于
麻烦也短一个。黄山有好茶，既有柴盐油米酱醋茶的茶，也有琴棋书画诗酒茶的雅茶。
已短，谢谢
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狗牯脑绿茶，江西小茶属碧螺春分支。上周刚做好的狗牯脑特级
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我家的，西湖龙井，不知道还有没有朋友还记得！
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adcd1234 发表于
今年3月初去了云南的布朗山，收了一些纯原生态的普洱茶。还好价格不是很高。可以免费送些同好之人(运费到付)
嗜好喝普洱茶，也想尝尝兄台的茶，谢谢。
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喝起来也不错，可能是带了一点亲情在里面的感觉吧。
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很多年前一次回老家的时候，在冰箱里看到两袋茶叶，我们村本来不生产茶叶，主要养蚕，所以我就问老父亲，这茶叶哪来的，父亲说是自家后山地里的，自己采回来自己就在锅里炒炒，做了两袋子。我就泡了一杯喝，没想到一泡之下，茶香四溢，回甘不错。回苏南的时候就带了一袋子。 一天有人来办公室有事，我就泡了一杯给他喝，他喝过之后就分了我半袋子走了。以后几年中，这人偶尔到我这儿来的时候多会提到这茶。可是我老父亲虽然年龄比较大了，但还不服老，不愿意在山村里住，因在苏南这边语言不通，也不愿意与我一起住，过去几年都喜欢在外面跑，所以一直都没再做茶了。
& &&&今年父亲七十多岁了，就没有再到外面去，春天到了的时候，我就想到了家里的茶树，就特意打电话回去，叫老父亲做点茶。前几天，茶叶寄了过来，我拿到茶叶后，迫不及待地泡了一杯，感觉香味不如上次，上次的香味直透喉咙，这次香味若有若无的，淡了不少。但茶的滋味不不错，苦味薄，微涩，但回甘厚，持久。和父亲通电话的时候，父亲说，自己不会做茶叶，明年叫会做茶的教教自己做。
& && & 大概不同做法出来的茶应该有不同种的味道吧。比如是否摊晾，摊晾的时间长短，揉捻的手法及程度，是直接炒干还是烘干，这些差别可能都会带来香、味的不同吧。而以市场销售为目的的茶叶，可能制法上就标准统一些，这些大概就是所谓的“会做”的一类的茶吧。而老父亲做茶从采摘到炒制，都没有统一的标准，非常随意，从另一个角度来说，何尝不是更有变化与丰富性呢？
& && &但无论怎么说，有一点是肯定的，这种非以销售为目的的，就种来自己家喝喝的，是肯定不用肥料（当然用化肥也不一定有坏处吧）与农药的，这点上面来说，应该是长处。
& && &如果买茶，能买到（分到）一点这样的茶，也是不错的。 本帖最后由 anhuiwannan 于
15:28 编辑
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光徽 发表于
已站短，谢谢。
对于老茶客来说我建议选择黄山炒青或者银钩比较合适，味浓鲜醇，回味甘甜。关键价格便宜实惠。麻烦也短一个。
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疯狗大佛 发表于
麻烦站短，谢谢。茶呢我觉得分两种，一种就是满足功能性的解渴，柴米油盐酱醋茶，就是老百姓日常的口粮，价格便宜且实惠。还有一种就是小罐茶，茶不仅仅解渴，还有茶文化，是一部分人的精神追求，是琴棋书画诗酒茶，我希望自己这款高山毛峰是后者
已短，谢谢
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光徽 发表于
2017年的谷雨前周末早晨，又一次驱车300多里来到深山找这款黄山最古老的绿茶，到村子时去年那位制茶高手师傅已经上山采茶了，电话联系回答马上下山，在等他回来前的时候去村里转了一下，有几家在加工新茶，都说今年雨水多，茶叶上市比往年迟了八九天，收入损失有点大，这款茶是黄山地区也是中国目前有文字记载的最古老的绿茶，早在公元911年就成为皇家贡茶，它不同于一般茶叶，形状扁型，似竹叶，有锋尖，有油润，含有熟粟之香气。其内质味浓香烈，酷似炒青，汤色绿黄明亮，叶底黄绿匀称。
& & 据说常饮此茶茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效
麻烦站短，谢谢。
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wq0001 发表于
箬阳龙井，明前的，朋友到山里找来的好东东
箬阳，远离城市，处浙中海拔八百米群山之间。山场气息舒明悠畅，松音随壑流，具有独特地理小气候。三处茶园，鲜叶采选于70、80年代种植的群体种，只七月剪枝查虫，安全干净。
芽叶均匀成朵，韻骨俱佳。豆香入汤，鲜爽滌烦。聚天地山林之息，好坏与否，茶汤本身会说话。
经常关注兄弟！加油.......
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且自逍遥 发表于
也给我站短一个吧已站短，谢谢。
对于老茶客来说我建议选择黄山炒青或者银钩比较合适，味浓鲜醇，回味甘甜。关键价格便宜实惠。
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adcd1234 发表于
今年3月初去了云南的布朗山，收了一些纯原生态的普洱茶。还好价格不是很高。可以免费送些同好之人(运费到付)
刚开始喝普洱茶，要不到付点？
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光徽 发表于
以上几位朋友已经站短，其实隔壁无忌淘宝卖家俱乐部里有这款高山毛峰的帖子链接，谢谢。...也给我站短一个吧
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奔跑的羚羊 发表于
站短个联系方式吧。以上几位朋友已经站短，其实隔壁无忌淘宝卖家俱乐部里有这款高山毛峰的帖子链接，谢谢。
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光徽 发表于
黄山不仅有毛峰，太平猴魁，祁门红茶，还有更好的好茶，只是藏在深山不为外人所知，可惜了，大家喝了我的茶多谈谈品尝心得，是我找好茶的动力站短个联系方式吧。
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光徽 发表于
已短，谢谢 本帖由安卓客户端发布
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光徽 发表于
黄山不仅有毛峰，太平猴魁，祁门红茶，还有更好的好茶，只是藏在深山不为外人所知，可惜了，大家喝了我的茶多谈谈品尝心得，是我找好茶的动力...求联系方式
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光徽 发表于
一杯茶可以喝半小时，但领略其精华只有短短三分钟左右
...求站短，谢谢
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傲游星空 发表于
求联系方式！已短，谢谢
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據考證，“洗茶”一詞始於明代，延續至今已有近400年曆史。《中國茶葉大辭典》對“洗茶”一詞的解釋爲：洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。市面上，茶葉的品種豐富繁多，是不是所有茶葉都需要洗呢？
細嫩的新茶不用洗。以龍井茶、毛峯茶、碧螺春茶爲代表。這類茶均採自嫩芽，一遇沸水，茶葉中有益於人體的營養物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益的成分流失掉，所以，此類茶無需洗。
加工時間較長、半發酵的茶葉可“洗”可“刮”。以烏龍茶、鐵觀音茶、大紅袍爲代表。這類茶由於加工時間較長，工序複雜，在製作過程中難免會混入灰塵和污垢。又因爲這類茶選用的葉子較爲粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解，所以適合“洗茶”。主要方法有以下兩種。
沖洗法：在品茶之前，將適量茶葉投入泡茶器具，注入開水（90℃以上），2~3秒後，迅速將水倒掉。
刮沫法：沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高衝的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，然後把浮沫刮掉即可。
長時間加工的發酵茶必須洗。以普洱茶、六堡茶、茯磚茶爲代表。這類經發酵加工成的散茶和緊壓茶以“陳”爲貴，加工、保存時間都很長。這就可能導致茶葉中藏有灰塵甚至細菌。喝此類茶，必須要用沖洗法，以清除粉塵和雜味。
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新茶好还是陈茶好？十有八九都错了！爱喝茶的快上车！
新茶好还是陈茶好？十有八九都错了！爱喝茶的快上车！
现代研究认为，茶叶的主要成分是咖啡因、茶碱、鞣酸，具有兴奋神经、活跃思想、消除疲劳、扩张血管、增强毛细血管抵抗力、松弛平滑肌、利尿、收敛胃肠、抗菌、抗癌等作用。新茶好还是陈茶好？许多人基本不假思索就会回答新茶好。不少人认为，新茶的色、味、香均属上乘，故常以先饮为荣。其实未必，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。第一，有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而会更好些。但是一定要存放得当，这样不仅不会变质，还能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两种气味，一种是茶叶放置时形成的陈气，二是由少量霉菌产生的霉气，两种味道综合在一起会形成新的香气。第二，至于新茶和旧茶哪个更好，不同的茶叶是不一样的。比如我们经常喝到的普洱茶，它有着越陈越香的特点，因此它也被称为“古董茶”，它是放置的时间越久香味越好，喝起来口感也越好。铁观音、乌龙茶则是新鲜的比较好，茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。第三，新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。新茶中的鞣酸、咖啡碱、生物碱的活性较强，易使神经系统处于兴奋状态，有神经衰弱、心血管疾患的病人也不宜急于“尝新”。另据行家介绍，新茶的口味也不一定纯正。如西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖的新茶多有草青味，而贮存一两个月后再饮则清香味美；湖南黑茶、武夷岩茶等只要贮存得当，则隔年陈茶比新茶的味道更芳香可口。总之一句话，只要茶叶保存得好，不走味，且又在保质期内，则不必过分以新旧论优劣。此外，喝茶要根据季节而定，也要根据每个人的状况来选择。总的来说，花茶比较适合春天饮用，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶都是不错的春季养生茶饮。
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