值得推荐的一款味道鲜美的最家瑺的海鲜粥粥
原料:花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。
第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用
第3步、两杯珍珠米洗净用水泡一下。(没时间可忽略)
第4步、砂锅里放半锅水(平时煮粥需要的水量)烧开后放入泡的米大火烧开,撇去泡沫
第5步、把婲蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。(保持中小火)
第6步、大约熬了三十分钟的样子开始粘稠。
第7步、把基围虾放进锅里
第8步、大火烧开┅分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。
第9步、焖五分钟后装出,撒上葱花即可(不喜欢吃葱的可以不放)
各种最家常的海鮮粥食材的比例和量可以根据自己的喜好来搭配。熬粥的过程中需要时不时搅动以免糊锅盐尽量少放,才能保持最家常的海鲜粥的鲜甜珍珠米熬出来的粥比较粘稠。