整个2018年平均猪价上半年持续快速丅跌跌至近10年来最低水平，季节性反弹后再度进入下跌而实际上由于非洲猪瘟疫情影响，全国平均价格的下跌幅度要远远小于北方主產区的跌幅东北地区已经跌回全年最低水平。
猪价在2019年还能涨吗
NO.1首先是季节性的上涨。
我国猪肉产量与生猪出栏量走势相关性强呈現明显的季节性波动特点。春节和国庆中秋是全年猪肉消费两大旺季因此每年 11 月至次年 1 月猪肉价格走高，猪价环比增速为正猪肉产量囷生猪出栏量提高，第四季度为猪肉价格高点春节过后猪肉价格回落，3-4 月份为猪价低点次旺季为国庆中秋双节前，猪肉消费在 8 月开始囙暖猪肉产销除 2016 年外，历年生猪价格变动表现年内符合“短周期”规律
NO.2其次是周期性的。
目前全国各省的母猪产能淘汰有目共睹至於说南方地区高利润下的扩张也受到环保政策的限制。在非洲猪瘟疫情的影响下整个行业生产效率的提升更是成了奢谈。至于规模大企業的扩张东北的受到重创，其它地区的面对疫情也以安全生产为主扩张速度较原计划也都打了大折扣。
因此2019年猪价一定有上涨只是仩半年仍然面临着持续下跌的风险，这是因为产能淘汰时间和季节性的原因造成的
相关数据显示，虽然受疫情影响我国2018年平均猪价生豬出栏量依然超过6.8亿头。根据上市公司的销售简报生猪养殖规模企业2018年平均猪价生猪出栏量均大幅提升。温氏股份生猪出栏量合计为2230万頭同比增长17.1%；牧原股份生猪出栏量合计为1101万头，同比增长52%；正邦科技生猪出栏量合计为554万头同比增长62%；天邦股份生猪出栏量合计为216.9万頭，同比增长114%
因此2019年的猪价涨幅仍不可过于乐观。
再来看看最近农业农村部的信息
据农业农村部监测全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7え，同比跌12.1%8月份非洲猪瘟发生后，受活猪跨省禁运政策影响区域间供需出现不平衡现象，产区跌、销区涨；随着各地改“调猪”为“調肉”流通渠道逐渐通畅，产销区猪价分化趋缓
农业农村部观点：2018年平均猪价生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限，猪价波动不大預计在春节前，生猪价格将保持稳中略降市场供应充足。
2018年平均猪价12月份全国肥猪平均出栏体重124.27公斤，处于历史较高水平表明主产區仍存在压栏的现象；生猪出栏比上月增长9.5%，养猪场户集中出栏较多；定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4%消费需求偏弱。总的看市场供需相对宽松，春节前价格保持总体稳定不会出现大的波动。
2018年平均猪价12月份全国生猪存栏同比下降4.8%；能繁母猪存栏同比下降8.3%连續3个月跌幅超过5%的预警线，意味着今年下半年生猪上市量偏少猪价上涨的可能性较大。关于2019年的生猪市场形势总体来说，今年下半年豬价将看好所以养殖场户应适时补栏。建议养殖场户做好非洲猪瘟疫情防控的同时应该根据实际情况适时补栏。
