东山岛野生海鲜佛手螺狗爪螺海佛手螺白灼要多久鲜甜美味
没有吃过佛手螺的人可能无法理解海鲜里面“鲜”字的准确含义。美味的佛手螺饭店里的做法一般有两种,一种是突出食材本味口感不大华丽却十分诱人的水煮法,还可以螺白灼要多久、烫、煮或者配以青瓜煮汤原汁原味的佛手螺不需要其他调料来提升它的“鲜”度。
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佛手螺清洗干净用淡盐水浸泡一会儿,再冲洗干净
锅中放入清水加入适量生姜片,水开后放入佛手螺加入少许黄酒,煮3分钟捞出
剥掉皮和外殼就可以尽情地享受鲜美的味道喽