如何怎样挑选黑枸杞真正的黑枸杞

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 09:31 标签： 怎样挑选黑枸杞的好坏
应该怎样选黑枸杞?
轉角遇見你问：
16:18:47 &标签：
我今天在市集上面看见有卖的，本来打算买一些的，但是自己不懂得怎么分辨就没有买。想问问应该如何选择黑枸杞？
大众养生网小编解答：
在选择黑枸杞的时候主要要分为三个步骤，首先就要观察黑枸杞的颜色，黑枸杞的颜色本身就是黑色的，并不是染色的结果，所以黑枸杞要颗粒分明，不会有粘连的现象，而且捏在手上，黑枸杞是干燥的也不会褪色。其次就要闻味道，黑枸杞闻起来是有轻微的果香的，但是不会出现硫化的酸味。第三步就是要进行尝味道。黑枸杞的味道是甜的，是带有一些清香的甜味，如果有酸味的话就要注意。
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营养师问答怎样挑选黑枸杞&&
黑枸杞是一种名贵的补品，也是一种很好的药材，我们使用黑枸杞对于身体虚弱的人有很好的作用，黑枸杞市面上很多，但是良莠不齐，假冒伪劣的很多，下面我说一下自己辨别黑枸杞的一些经验。
黑枸杞里面的营养十分丰富，正宗的黑枸杞能提高人体免疫力，而且还可以帮助造血细胞生长，大家分辨黑枸杞的要先从味道来分辨，正宗的黑枸杞微甜，有涩感。
现在市面上的黑枸杞都是大面积种植的，野生黑枸杞稀缺，外地人很难买到纯正的。
我家都是阿爸阿妈亲自去戈壁滩采摘的，因为黑枸杞要采摘、晾晒、挑选、封装，您要是需要黑枸杞，可以加我微信：，提前跟我说一声。
黑枸杞形状看起来有些像肾部，我们在选择黑枸杞的时候形状的辨认也很关键，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形状是不是有些像人的肾部，如果不批的黑枸杞是这个样子，那么说明应该是真货。
市场上面假冒黑枸杞的主要品种是白刺果，但是这类品种白刺果里面是单核的，而且白刺果也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色，味道也比较苦，所以我们辨别的时候一定要注意看清楚。
黑枸杞的辨认我们可以通过尝味道来辨别，现在市场上有很多假冒的产品，例如染黑的枸杞，样子十分的接近，几乎不能辨认，但是味道却不一样，染黑的枸杞味道刺嘴，而正在的黑枸杞甜涩，但是很自然。
大家在辨别黑枸的时候，我们也可以试着进行泡水实验，因为黑枸杞泡水以后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，时间拉长以后，你会发现黑枸杞会变成蓝白的半透明色。
不同的水质也可以来判断黑枸杞的真假，方法也比较简单，因为黑枸杞的花青素十分有趣，大家如果用自来水浸泡的话，那么黑枸杞是淡蓝色，要是用纯净水的话是紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少。
大家要购买新鲜的黑枸杞的话，那么辨认起来其实也很简单，我们在购买商家的黑枸杞的时候大家可以把籽粒捏碎，如果商家的正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状，百分百是真货。
黑枸杞由于价格比较贵，因此很多商家会假冒。可是我们只要记住，黑枸杞的纯天然的话，上下两端都是一般大小，形成十分有规律，只要稍微一观察就可以看出来，这样你就不会吃亏上当了。
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怎样选购黑枸杞
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近年来，黑枸杞出色的保健效果被越来越多的人们所知，由于是野生黑枸杞，不象普通枸杞那样产量颇丰，所以更显其价值的珍贵。由于产量少，有不少黑心商贩在市场上出售假的黑枸杞，使不少不明真相的消费者吃亏上当，下面我就给大家分享一下，怎样才能买到真的野生黑枸杞。
成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
2、看水溶颜色
黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡在碱性水里（山泉水或自来水）中，时间越长水就越蓝，如果泡在中性水（矿物质）中，则呈现的是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色。
真正的黑枸杞的价格尤其是野外生长，资源珍量、产量有限，1000克起码要二千元左右，而用其它假冒黑枸杞的果实，1000克往往高不过百元，如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，它没准儿就是个假冒伪劣。
正因为黑枸杞越来越受到大家欢迎，所以价格也是不菲，大家只要把握好以上几点选购黑枸杞的技巧就可以了。
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B2b168.com All Rights Reserved　　如何选择好的黑枸杞？黑枸杞乃是雪域圣果，别名苏枸杞，素有“滋补美容软黄金”之称，其主要产于青海柴达木盆地，海拔高气候干燥，生态环境洁净，纯天然无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。随着适宜黑枸杞生长的植被在逐渐减少，黑枸杞成为稀缺的高档补品。优宜堂黑枸杞，野生黑枸杞第一品牌。如何选择好的黑枸杞？　　黒枸杞原生态---塑造了黑枸杞的珍贵　　1、黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩，拥有着极强的生命力。　　2、优宜堂黑枸杞主要分布于青海东部高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10），据检测，野生黑枸杞的药用价值大大高于普通枸杞，被誉为“软黄金”产量稀少，珍稀、珍贵，是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡水后色泽自然成为天蓝色，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。　　3、黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。　　黑枸杞的药用价值：如何辨别　　1、野生黑枸杞的果实成扁圆型 ，也就是轴向短 ，径向长； 其干透后用手一捏就成了粉末；　　2、黑枸杞的颜色很浓 ，泡在自来水（酸性水质）中显蓝色 ，在矿泉水（碱性水质）中显紫色；　　3、黑枸杞的水溶性特别好 ，一旦泼在白布上 ，用水可洗净 ，而酒精溶解性不好 ，颜色成淡紫色；　　4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样 ，一粒果实中有7~8粒 ，籽如肾形。如果黑枸杞内 ，大多只有一颗籽 ，可以初步确定是假的。喝黑枸杞好不好，都有哪些好处　　为什么选择优宜堂黑枸杞　　优宜堂黑枸杞选用青海最传统的优质枸杞种植区—诺木洪基地，有其无可替代带的优势： 　　【1】、优宜堂黑枸杞直通原产地——柴达木盆地黑枸杞最核心的产区诺木洪戈壁。　　在诺木洪地区，30cm土层以下，具有20~30cm坚硬结核的荒漠盐土上，可形成大面积的黑果枸杞灌丛。因此，诺木洪地区是最适合野生黑枸杞生长的地方，产出的黑枸杞含有更丰富的花青素及微量元素，是最佳的野生黑枸杞产地。 　　【2】、优宜堂黑枸杞黑枸杞个大肉足，黑枸杞中的极品。 　　为什么只有头茬才是极品?黑枸杞每年5月底至8月中旬陆续开花结果，8月底至9月初第一批果实成熟，进行“头茬采摘”，这批黑枸杞的主要生长周期在7-8月，这期间诺木洪地区温度最高，昼夜温差最大，降水量最小，最有利于黑枸杞中花青素等主要营养成分的合成及黑枸杞的生长。 如何选择好的黑枸杞　　【3】、优宜堂黑枸杞手工精挑细选，没有任何杂质和烂果，70%以上个头均匀。 　　刚采摘的里面难免有个头较小的、破损的及其他杂质。优宜堂黑枸杞必须进行二次甄选，挑选出优质黑枸杞，确保您所买下的黑枸杞70%以上的个头均匀，没有任何杂质和烂果。　　温馨提示：　　(1)优宜堂黑枸杞是正宗青海野生黑枸杞，纯天然无污染，适合5岁以上的所有人食用；黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。黑枸杞如何辨别真假　　(2)优宜堂黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右（优宜堂顶级黑枸杞1g为12粒左右，特级1g是17粒左右，高级是22粒左右）即可，也可以根据自己的情况增减数量。　　(3)用优宜堂黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。　　(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
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如何正确选择真正的黑枸杞
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第一、看泡水鉴别：野生黑枸杞因含有大量的花青素，泡水的颜色很浓。并且，在不同水质下会呈现出不同的颜色。第二、性状鉴别：黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。第三、显微鉴别(果皮横切面)：果枸杞的外果皮为一列扁平细胞，壁较厚，外被角质层，外缘呈微波状突起。
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