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第三方登录：夏吃杨梅的7大好处：祛暑生津 排毒养颜助消化
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夏季炎热，一杯凉凉的酸梅汁是大家的最爱。酸梅汁中的主要成分为酸梅，酸梅具有七大营养价值，包括祛暑生津、排毒养颜、防癌抗癌等。
　　杨梅对于很多人并不陌生，外表看上去比草莓的颜色更加暗红一些，个头也比草莓小很多，吃到嘴里也是那种酸酸甜甜的感觉，但是杨梅的营养价值却是非常高的，如果在炎热的天气，喝一杯凉凉的酸梅汁，那感觉真是太舒服了，而酸梅汁里就有杨梅。究竟它有哪些营养价值?对我们的健康有哪些功效呢?接下来我们一起来分析一下。
　　据考古学家发掘浙江的河姆渡遗址，发现在七千多年前便有了杨梅，其实杨梅有多个品种，但是考虑到经济价值，所以选择重点栽培杨梅。杨梅也被誉为果中珍品，因为它含有丰富的蛋白质以及铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。所以，不仅仅是一种好吃的水果，同样可以成为很好的饮品，还可以入药。并且具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。可称为是“奇异之果”。
　　在李时珍的《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。具体功效：
　　(1)祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
　　(2)抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解，能治痢疾。杨梅的酸味还可以起到消炎的效果，对于治疗牙痛等疾病有神奇的功效。
　　(3)降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。
　　(4)利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
　　(5)助消化：炎热的夏季，难免胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
　　(6)排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。杨梅还可以帮助你减肥，杨梅中的果酸可以抑制体内的糖类向脂肪转化，从而达到减肥的效果。杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老和抵制癌症。
　　(7)防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
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杨梅养生功能
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁和维生素C等多种有益成分，有养胃健脾、排毒养颜的功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力。
杨梅是一种亚热带水果，原产于我国。《本草纲目》中称其“彤如水杨子而味似梅，故名”，《农政全书》称之为“圣僧梅”。 据新石器时代河姆渡遗址出土的文物考证，野生杨梅的生长史可追溯到七千年前。杨梅不但味道鲜美，还有生津止渴、健脾开胃的功效。多食杨梅不仅无伤脾胃，还可解毒祛寒。
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁和维生素C等多种有益成分，有养胃健脾、排毒养颜的功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力。
杨梅的食用宜忌
杨梅一般人都可食用。但溃疡病患者要慎食，牙痛、胃酸过多、上火的人少食，糖尿病患者忌食。
一、杨梅蒸糕
材料：杨梅20梅，面粉50g，鲜奶250ml，白糖250g，鸡蛋4枚，熟猪油200g。
制作方法：
将杨梅洗净后榨汁；将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、猪油、杨梅汁及适量清水倒入容器中，搅拌成稀调适中的糊状物；容器上笼，蒸约45分钟后取出，凉后切块，放入烤炉，烤至金黄色时取出，装盘。
二、杨梅香蕉汤
香蕉250g，杨梅100g，白砂糖150g。
制作方法：
1、将香蕉去皮，切成1cm小丁；
2、清水倒入锅中，加白糖，糖化水沸时，撇去浮沫；
3、放入杨梅和香蕉丁，待丁漂起，起锅盛入汤盆内即成。
三、杨梅丸子
材料：猪肉600g，鸡蛋2只，面包屑80g，杨梅汁200g，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油，生粉适量。
制作方法：
1、猪肉剁碎，放在碗内，打入鸡蛋，加盐、水、面包屑拦匀成馅；
2、将肉馅捏成丸子，滚上面包屑；锅中下油，五成熟时，下锅炸至金黄色时捞出；
3、锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，中火溶成卤汁，将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻。
杨梅极易腐烂，不加处理在室温下存放的时间极短，所以一般把杨梅放在0~5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85一90的环境下保存。但是切记，杨梅千万不能清洗之后再贮藏。
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吃杨梅的好处有哪些 杨梅的功效与作用
吃杨梅有什么好处，杨梅能治疗心烦口渴，清热解毒，《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。这些说的就是杨梅解毒保健的功效。
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有&果中玛瑙&之誉。杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素b、c，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统中医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅&可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。
吃杨梅有什么好处，上述内容已经介绍的很清楚了，天气炎热的时候，如果感觉口渴或者湿气重的话，可以吃一些杨梅，不仅止渴，还能去湿气，预防各种疾病，同时杨梅还能提高免疫力，帮助理气活血。
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上篇文章：《》：杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知如何是好,那么杨梅怎么洗才能把冲洗掉？杨梅怎么
杨梅有一个诗意的名字叫珠红，是我国特产水果之一。杨梅果实色泽鲜叶、汁液多，甜酸适口，营养价值颇高。本文将对杨梅的功效与作用及食用禁忌进行简要介绍。
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有益心血管健康
杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
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杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
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从营养学上讲，杨梅中含有B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个（约40克左右）为宜。
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杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
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下篇文章：《》：杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺,等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了,摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软,
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