揭秘吃同样食物 为何只有部分人会长胖_沪江韩语学习网
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吃同样的食物，为什么有人会变胖，有人却能很好地保持体重？这其实与特定的荷尔蒙有关，激素异常会导致体重的上升。而对体重有直接影响的代表性激素有胰岛素、甲状腺等。根据美国某健康杂志表明，除此之外，激素中的微妙差异能决定体重的增减。
◆?? ?? ??? ??◆胰岛素激素数值高??? “?? ?? ? ?????”? ???? ?????. ?????? ???? ? ??? ???? ??? ????? ??? ?? ????.胰岛素这种激素起着命令你放下手上的勺子的作用。这种从脂肪细胞中分泌的蛋白质激素能向大脑传达抑制食欲的信号。
??? ?? ??? ?? ??? ??? ? ???? ??? ???. ?? ?? ?? ??? ??? ????? ??? ???. ?? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ????? ????.但如果吃了含有大量糖分的食物，这种激素会产生异常。因此肝会在将果糖处理为燃料的过程中发生错误。最终，没有被用作燃料的果糖会转化成脂肪，造成腹部肥胖。
???? ??? ??? ?? ????? ?? ?? ??? ????. ??? ?? ? ??? ??? ?? ? ???? ??? ??. ?? ?? ??? ??? ??? ??? ???? ??.随着转化成脂肪的果糖数量增多，血液中的胰岛素浓度也会随之升高，这使得产生饱腹感的信号无法准确传达到大脑。管不住嘴，体重也自然难以控制了。
◆????? ?? ??◆皮质醇分泌过量???? ???? ????? ????? ???? ?????. ???? ??? ???? ??? ???? ??? ??? ???? ??. ?? ??? ??? ?? ?? ???? ???? ?? ???? ??? ???? ????.“压力荷尔蒙”皮质醇是一种阻碍减肥的激素。随着皮质醇数值的增高，血糖会转化为脂肪储存在体内。在饥荒年代，这种储存体脂的系统非常利于人类的生存。
??? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ?? ??. ??? ?? ???? ??? ? ?? ?? ???? ??? ?? ????.但如今它已成为人类肥胖影响健康的主因之一。因此，防止脂肪堆积的秘诀之一就是要在平时做到适当调节压力。
◆????? ????? ??◆雌激素的不正常生成?????? ?????? ???? ???? ???? ??? ? ??? ??? ??? ????? ???. ?? ??? ??? ???? ???? ???? ???? ?? ??? ????? ???? ???.女性雌激素通过促进管理葡萄糖的胰岛素生成，有助于保持苗条身材。通过摄取糖分提高血糖，胰岛素会在将葡萄糖转化成肌肉的过程中消耗燃料。
??? ????? ??? ???? ??? ???? ?? ?? ? ? ??? ???? ??. ???? ???? ?? ?? ?? ??? ???. ??? ????? ??? ??? ? ????? ??? ?? ?? ?? ????? ??? ??? ?? ?? ?? ??.但随着雌激素数值的上升，会产生胰岛素抵抗性，使得血液内糖含量增加，葡萄糖在生成脂肪的过程中会导致增肥。由于肉类是导致雌激素上升的原因之一，因此在吃肉时，最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜。
◆?????? ??? ??????◆受假激素制约的睾酮??, ???, ????????, ???, ?? ?? ???? ?????? ??? ???? ?? ??????? ????. ?????? ?? ??? ????? ???? ?? ?? ???.农药、除草剂、转基因农产品、化妆品、家居等中含有的环境激素如果在体内沉积，会像雌激素一样运作。环境激素在女孩身上的影响体现在青春期的提前到来。
'??-?????'? ?? ? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ??? ??? ????. ?? ?????? ?????? ??????? ????? ???. ??????? ??? ???? ????? ?????? ??? ?? ?????. ??????? ?????? ??? ?? ? ??? ??? ?? ????? ??? ??? ???? ??. 如果像雌激素一样的毒素在体内沉积，会产生大量女性特征。假的雌激素会制约男性激素睾酮。睾酮是有助于形成肌肉、促进新陈代谢的激素。它一旦受到环境激素的影响，就无法正常运作，减缓新陈代谢，导致体重增加。
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相关热点：十种狂吃也不会发胖的美食
核心提示：女性十有八九都会有这样美妙的幻想：爱吃什么就吃什么，吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢？应当说是有的，只要你选对了食物就可以多吃不胖。
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　女性十有八九都会有这样美妙的幻想：爱吃什么就吃什么，吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢?应当说是有的，只要你选对了就可以多吃不胖。
　　某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量(卡路里)低，如果你的胃口不是特别大，选择这类食物保你能拥有苗条的身姿。以下是专家介绍的瘦身食物：
　　1、菠菜——每半杯(量杯)只是26卡路里，但V"及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不宜过久，以免损耗营养。
　　2、豆类——无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一),就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
　　3、蜜瓜——每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的Va与Vv。
　　4、辣椒——无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
　　5、番茄——饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。
　　6、生菜——由于含水份及大量张维 使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。
　　7、麦包——全麦比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
　　8、火鸡——每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。
　　9、草莓——每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。
　　10、比目鱼——这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
（实习编辑：黄乃引）
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(阿莫学长)
第三方登录：假期狂吃也不胖！六招应对你的胃
[摘要]今天就是春节了！在漫长的期待中，终于放假了。一放松体重就容易失控？记住下面这六个小技巧，怎么吃也不会胖！一、稳定新陈代谢：一天吃五次： 三餐健康吃，另外两次吃蛋白质点心，这么做能稳定你的新陈代谢和血糖，所以一旦到了吃大餐的时候，你的新陈代谢还是在作用，而且已经准备好要处理你给它的难题了。二、提前规划、放轻松：在你去过节前要吃的正确，这样才能远离压力荷尔蒙、降低对食物的渴望。
来源：QQ播客
三、尽量别碰酒：你可以选择像琴酒(gin)、兰姆(rum)和伏特加(vodka)这种化学物质较少的酒。只要记住酒精会让人失去水分，所以喝一次酒要补充约226克的水。(小编提醒： 这样还可以避免宿醉。)四、避免所有啤酒种类：如果你想维持新陈代谢，啤酒绝对碰不得。它的醣模拟所有葡萄酒或烈酒来的多。五、以高蛋白质食物当开胃菜：当你知道自己会吃很多时，每两个小时你就要吃10-15克的蛋白质----例如 什锦肉片冷盘(cold cuts)、芥末白煮蛋(deviled eggs)、鲜虾鸡尾酒(shrimp cocktail)、火鸡干、鹰嘴豆泥(hummus)和蔬菜。这些食物都会告诉你的新陈代谢要加速冲刺了！记住，只要你的新陈代谢准备好了，你的身体就几乎可以面对所有事情。六、自制点心：如果你想吃点心，试着别吃外面买的。尽量吃自己做的。自己做的比较健康、又有满满的爱，而且代谢比较快(因为这些食物比较没有加工，所包含的人工成分也没那么多。但最重要的还是： 吃、喝、开心一点！吃得开心能释放让人愉悦的脑内啡，进而刺激你的甲状腺释放燃脂的荷尔蒙，纤瘦素。这种健康荷尔蒙会鼓励你的身体释放储存的脂肪作为燃料，让你有饱足感、避免暴饮暴食。
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狂吃不胖的秘密，十年暴食之路（致命的减肥误区）
1.我才不要这样的“狂吃不胖”呢！提起暴食症，大概很多人都会感到陌生，并感叹暴食症是个什么鬼？但有暴食经历的人，听到暴食这两个字，一定都是泪。根据外形的变化，大致可将暴食者分为3类：NO1.“狂吃不胖”型：这种类型的暴食症患者，暴食后会对食物进行清理，抠吐、连续节食或是药物清肠，所以他们能够维持一个正常或偏瘦的体重。如果暴食者不主动暴露自己不健康的进食方式，在旁人眼中他们是很正常的，甚至有些不知情的人还会羡慕他们，因为他们狂吃不胖啊~NO2.“弹力气球”型：这种类型的患者，体重就像吹气球，能够在短时间内迅速变胖，也能够在短时间内迅速瘦回去，拿我举例吧，我那个时候的体重就一直在104~148之间波动，而且波动周期通常是3~6个月。如此彪悍的体重波动，我是怎么做到的？继续看吧，后面有。NO3.体重激增型：这一类患者，在戒爆的路上是成长最快的，通常他们不会采用极端的手段来清理暴食所带来的热量。说实话，通过这样不健康的方式，来达到减肥的目的，现在打死我也不要了。
2.用暴食来逃离“自我”心理学上，将暴食症定义为进食障碍的一种，专业学名为神经性贪食。主要表现为：控制不地快速、过度进食，进食的总量远远超过常人所能承受范围，进食后会有强烈的罪恶感、低价值感、焦虑感以及孤独感，各种不良的感受又会催促他们通过运动、抠吐、节食、药物等方式将吃进去的食物热量消灭掉。10年前，我刚读大一，嘟喃着要减肥，却在不知不觉中暴食成瘾。那时候，对我来说，每一天都是一场噩梦。晚上在撑得要死中睡去，清晨在信誓旦旦中醒来，一遍遍地对自己说，今天一定不能再爆了，然而从早上第一次进食开始，又会沦落到新一轮的暴食当中。暴食，自闭，哭泣，成了我大学前两年的主旋律。那时，食量惊人，有多惊人？以一次常规暴食为例：5个苹果、一袋饼干、一个汉堡、一袋酸奶、一袋薯片、一包花生、一个奶油蛋糕、一瓶可乐，大部分时候，我躲在没人的角落，偷偷摸摸地爆掉一堆食物，然后疯狂地运动或者抠吐。暴食的我就像是吸毒或酗酒成瘾的瘾君子，一旦沦陷便难以自拔，毒品或酒精麻痹了我们的身体和感受，使我们成功的远离不愿意面对的自我，同样暴食后所产生的身体和心灵的痛苦，也可以埋葬那些我们不愿意面对的“自我”。
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3.蹲一次茅坑，改变一次人生有一次，暴完几斤食物后，我整个人都被彻彻底底地绝望淹没了，蹲在厕所一边抠着喉咙，一边哭泣，心想这样过下去，还不如去死了算了！不抠了，也不吐！我现在该想想怎么舒坦地死！转而蹲在马桶上，一边抹着眼泪，一边思考如何死这个问题。可想到要死，又觉得太你妹的亏了，我还这么年轻又还这么漂亮，而且还没遇到我期待的爱情，最重要的是，身为一个女孩纸，我还没有生过一个孩子，最起码应该谈一场恋爱，生一个小猴子之后再死吧！于是，蹲了一回茅坑，我想出了一个改变人生的事。
4.假如奇迹会发生那时，我想假如奇迹发生了，我的暴食症不治而愈了，我会干些啥子？1.我想谈恋爱，找个人好好地谈场恋爱，然后毕业生个小猴子，而不是像现在因担心暴食的自己在别人眼里像个怪胎，而一直不敢恋爱；2.我想和朋友们一起大大方方地吃饭，而不是像现在总是独自躲在角落吃吃吃，爆爆爆；3.我想有朋友，而不是因为害怕自己催吐和暴食被人发现，而不交任何朋友；4.我想正正常常的吃饭，再也不要减肥了~随后，我便在自己的能力范围内，尽可能的去做自己想做的事情。心想反正要死，不如在死之前做点自己想做的事。遂翻开以前的通讯录，主动联系失联已久的老友；再也不拒绝每周一次的宿舍聚餐；平日里，厚着脸皮和有男朋友的舍友一起吃饭；即便暴食也不躲起来。就这样，大概用了2年左右的时间，我逐渐由“弹力气球”变成了一个体重稳定的胖子，然后又由体重稳定的胖子变成了一个体重稳定的正常人，也与后来成为我老公的那个人谈起了恋爱。
现在基本是健康饮食、健康体重
5.作为一个老“暴友”，给您一点意见体重稳定、收获爱情并不代表暴食就此远离了我，之后工作中的压力、家庭中的不顺、人际交往中的困惑等还是会将我打回原形。但经过这10来年，我真的好多了，就算是陷入情绪和暴食的怪圈，我也会很快走出来，而且食量也在不伤身体的范围内。现在我想将自己这10来年的经验分享给还深陷在痛苦和绝望中的你：1.放弃减肥，恢复正常的饮食不要再减肥了，恢复饮食，你现在不适合减肥，暴食意味着我们本身有很多的不良认知和情绪垃圾，继续减肥对你来说，意味着继续陷入暴食的怪圈，因此你现在需要的不是减肥，而是向内看，看回自己，深入地了解自己；2.抓住机会，了解暴食背后的自己每一次暴食都是一次梳理自己的机会，暴食后（通常情绪按钮被按下，你会忍不住用暴食的方式来安抚自己，所以我说暴食后，而不是暴食前），看一看是什么事情触发了你此次的暴食，然后看一下你是如何认识这件事的。待情绪稍稍平静，可以试着用认知疗法与自己对话。关于认知疗法的文章，戳这里?当你越来越了解自己，也就拥有了更多治愈自己的机会和资源；3.参加互助小组如果我记得不错的话，网上应该有很多自助的“抗暴”小组，加入其中，结伴成长会有意想不到的收获呦~4.坚持记录饮食坚持记录自己的饮食以及情绪，只是简单的记录就可以。格式大致如下：
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因为大多时候，我们会因为暴食后的罪恶感、焦虑、自责等情绪继续下一轮的暴食，及时的记录饮食情况和情绪，有利于觉察我们自己的情绪和实际的进食内容，从而可以有效的降低焦虑值和罪恶感，并缓解部分不良情绪引发的再次暴食。5.假如奇迹发生学了心理学以后才知道我上面的假如奇迹会发生中的“奇迹”问题，是焦点理论中重要的治疗技术之一。奇迹问题能够直接切入重点，即使是非常严重的心理问题，也可以用此技术加以处理。具体操作时，可以模仿我本文第三段中“蹲一次茅坑，改变一次人生”的过程，假设你自己好了，你想做些什么？在自己能力范围内，去做你想做的事，去重塑自己的人生。
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6.读书、听课、团体和咨询多读一些心理类的书籍，会对你有所帮助，其次，在经济条件允许的情况下，你还可以通过听课、团体咨询和个人咨询的方式来帮助自己走出暴食。7.无论胖瘦，都要接纳自己、肯定自己你的美丽不是由身材的胖瘦所决定，更不是由他人的眼光和言语决定，而是由你对自己的看法所决定，因此无论胖瘦都要接纳自己、肯定自己。8.最后一条建议如果你实在无法克服暴食，别忙着和世界说再见，请就医。一定会有办法走出来的，好起来只是时间的问题。
简书心理专题年度推荐作者；心理咨询师。
只想做个孩子，
挣脱一切枷锁，
追逐爱与自由，
这才是我。
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