正宗甜豆家常炒肉丝的做法法，甜豆炒肉丝怎么做好吃又简单

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-21 03:12 标签： 家常炒肉丝的做法
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  • 2.把甜豆兩边的老筋撕掉，并清洗一遍

  • 3.瘦肉切成薄片，加适量盐酱油，生粉腌制十分钟

  • 4.锅里烧开适量水，先把甜豆焯水

  • 5.再过一遍冷水，捞起沥干备用；大蒜清洗干净后切段备用

  • 6.热锅下油，把大蒜根部放进炒香

  • 7.再把肉片加入，大火翻炒

  • 8.再把剩下的蒜叶加入翻炒。

  • 9.然后把憇豆加入翻炒数十秒后加少量水焖半分钟左右。

  • 10.最后加适量盐和酱油调味便可

  • 1.买的时候要挑选嫩的甜豆。
    2.甜豆先焯水再过冷水，这樣才能使得炒出来的甜豆仍是脆绿的

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“眉豆炒肉是一道简单美味的家瑺菜荤素结合很营养很下饭，只是炒眉豆不要着急哟眉豆不易熟，稍微多炒一会下面来看看具体做法吧。”

瘦肉里加入生抽、香油、生粉抓匀

锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油

加入瘦肉翻炒加入自制麻辣豆瓣炒入味

加入红椒翻炒入味后起锅待用

锅里再加入适量油，烧到七成热下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟

加入炒好的瘦肉混合均匀出锅

1、眉豆的筋要撕干净；
2、眉豆不易熟多炒┅会，或者将眉豆切成小块炒

甜豆炒肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

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“荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名又名肾豆。在我们当地叫梅豆

旧时为朝廷贡品，据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和，味甘美具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。

荷包豆需要完全熟透才能食用”

荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋

热锅热油爆香蒜片后，倒入猪肉丝

加少许盐和生抽炒匀至变色

直到炒软，变色熟透加少许生抽，炒匀盛出即可

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