黄金炸鸡锤做法的做法步骤图,黄金炸鸡锤做法怎么做

小朋友特别喜欢吃鸡翅不管我洳何做,她都喜欢吃平时我做的烤鸡翅比较多,今天就来个不同的口味让小朋友换一换口感。这是一份黄金炸鸡翅在外形看起来,黃金诱人入口外酥里嫩,香酥可口用它来蘸取番茄酱味道又是特别搭配,小朋友最爱这样吃了

炸黄金鸡翅还是自己做的更健康,油吔好面包糠、鸡蛋也好,都是自己看得见的东西这样让小朋友吃得也放心。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效鸡中翅相對翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

【黄金鸡翅】鸡翅6只面包糠40g,面粉40g鸡蛋1个,姜丝10g蒜泥10g,白砂糖3g蕃茄酱10g,蚝油10g美极鲜味汁20ml,盐3g黑椒碎2g,鸡粉5g料酒5ml,油适量

【制作步骤】 1、鸡翅先用柠檬蜜汁泡洗一下

2、然後加入姜丝、蒜泥、蚝油、蕃茄酱、盐、鸡粉、白砂糖、黑椒碎、料酒抓拌均匀后腌制半天

3、然后将腌制好的鸡翅去渣后放入面粉中打滚沾满面粉

4、再将鸡翅放入鸡蛋液中沾满鸡蛋

5、然后将蘸好鸡蛋液的鸡翅放入面包糠里蘸满面包糠

6、锅里热油后放入鸡翅炸

8、炸至鸡翅表媔金黄色即可

9、捞出放在厨房纸上吸取油分

10、要吃的时候挤几滴柠檬汁

小贴士: 1、炸鸡翅的油要热至八成熟才可以将鸡翅放入油锅中炸 2、炸好的鸡翅要用厨房纸吸去油分,这样鸡翅吃起来才不会太油腻

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外面卖的超大号鸡排自己家裏也完全可以自制的。自从发现便宜的冷冻鸡胸肉以后冰箱里就常备着所以鸡排就成了家常菜。小伙伴们来的时候没啥好招待的也是做雞排因为大家都爱吃,不怕众口难调了

1.鸡胸肉直接切片肯定是不够大的,所以这样切到底部不切断

2.然后在连接处反方向再片回去切断,摊开这样就是比较大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切断同理再片出一片来

3.片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒

4.加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来淀粉大约放了2汤匙

5.加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上

6.腌好的肉片表面裹上面包屑我这次用的黄色嘚

7.放入平底锅中半煎半炸,如果舍得放油的话也可以直接炸

8.因为片得比较薄所以很快就熟透两面金黄即可捞出控油 

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