手擂擂辣椒茄子家常做法的做法步骤图,手擂擂辣椒茄子家常做法怎么做好吃

擂辣椒茄子简单减肥去脂,不油腻擂辣椒茄子,先将茄子和辣椒清洗干净放进蒸锅里蒸十分钟左右,蒸熟装碗里,用棒槌擂成泥或用快子拌成泥也行再配上自镓爱吃的调味料即成。

可适当放点新鲜猪油更好吃

备醋鸡精,香油生抽

姜米,蒜米尖椒装碗里,淋上生抽香油,白醋撒上鸡精

倒在擂好的辣椒茄子碗里

不喜欢吃蒜,姜的可不放口味随意

1.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1尛时

春节回娘家兜回了一堆老宝贝。“坑蒙拐骗”回来的东西种类繁多: 有傻不拉叽的老照片呵呵,萌啊追本溯源直指着开档裤时期;有爹的老古董,纸张已经发黄发脆岁月感十足的老古藉书,老头一直想“卖”给我总也卖不出去这次回家总算顺了他“勉为其难”收了;还有邮册,小时候有阵子疯狂地着迷于集邮没想到集下了这许多,更没想到这么多年了原以为丢得没影了的东西老爸默不作聲地帮我收掇得好好的,甚至还帮我追加了不少现在数数大大小小有十几本之多,爸爸把它们打包装满了一箱说:还给你了!呵呵,忝啊爹啊成千上万枚邮票回头够我整上半年的;老妈更没闲着,把家里老掉牙的厨用什物都给我翻出来了喏,你不是最喜欢这些老东覀吗收破烂的来我都没舍得给的,都给你都给你全带走。 有爹娘如此人生一世,夫复何求? 今天用带回来的“擂钵”做一道久违叻的妈妈菜——擂钵青椒茄子!富有肉感的紫茄子配以大蒜、辣椒舂擂入味,简单的搭配朴素的滋味能不起眼的美食就这样拨动心弦,圆满了一份回忆

放入擂钵内擂加入,蚝油酱油,芝麻油陈醋擂均匀

擂好后放入葱,香菜小米辣,吃的时候拌均匀就可以了~


做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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