吃咸鱼咸肉脸上容易长斑怎么办吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-20 09:14 标签： 皮肤白为什么容易长斑
咸鱼都是一级致癌物了，那到底有多少亚硝酸盐啊咸鱼都是一级致癌物了，那到底有多少亚硝酸盐啊雨荷生活百家号我们国人都爱吃腌制品，如咸菜、酱菜、腌肉、咸鱼等，保质期长不说，味道还特别好，闻起来都是一股特别的香味。其实好多人都知道腌制的食物不利于健康，原因就是含盐量大，盐吃多了容易的三高，容易得胃病。前段时间国家食药监总局发布了世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单，这份官方版清单将致癌物分为四类，其中，1类致癌物为“对人类确定致癌物”，“中国式咸鱼”赫然在列。这下好多人又不淡定了，一级致癌物？这可不是闹着玩的。其实咸鱼在腌制过程中生成了许多亚硝酸盐类物质，这些物质在人体胃中的酸性环境中会转变为具有强致癌性的亚硝胺类物质，如亚硝基二甲胺。这些物质，是中式咸鱼致癌的主要原因。常食用咸肉、咸鱼或喜食重盐的人，胃癌的相对危险度高。但是市场上的腌制食物，含有的亚硝酸盐到底有多少呢？求安生活致力于让老百姓生活的更安心，我们买了六种腌制食品来检测一下。有小咸鱼，咸秋刀鱼，虾皮，虾仁，梅菜芯，酱菜（某早餐店自制）。小咸鱼咸鱼秋刀鱼虾皮虾仁梅菜芯自制酱菜样品都送到检测机构检测一下亚硝酸盐的含量。国家标准国家对食品中的亚硝酸盐有专门的规定，腌制蔬菜的亚硝酸盐限量为20mg/kg：腌制肉类的亚硝酸盐含量未30mg/kg：检测结果：某早餐店自制的酱菜检测出了亚硝酸盐：这个结果离国标规定的20mg/kg相差的比较远。其余咸鱼、虾皮、梅菜芯等都没有检测出亚硝酸盐：不是一级致癌物吗？为什么根本没有检测到亚硝酸盐？腌制品的亚硝酸盐含量有一个变化的过程，在腌制的第4至8天，亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制的时间足够长可以显著降低亚硝酸盐的含量。另外，现代工艺在腌制的过程中加入适量的维生素C，或采用特殊的乳酸菌作为菌种，然后使食物在密封无菌的情况下进行发酵也可以显著降低亚硝酸盐的含量。所以，腌制食物只要方法得当，是可以把致癌物控制在一个合理的范围，适当的吃是可以的，不要被一级致癌物吓到。当然，腌制品含盐量高这个帽子是脱不了的，肯定不利于健康，还是尽量少吃一点吧。求安生活致力于让老百姓过的更安心。如果您有生活中的产品需要检测，欢迎给我们留言。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。雨荷生活百家号最近更新：简介:雨荷生活，生活知识！作者最新文章相关文章经常吃咸鱼咸肉是不是容易得口腔溃疡？
来自于：上海|
提问时间： 09:38:35|
病情描述：
专家你好，我阿姨前段时间患上了口腔溃疡，她平时总喜欢吃一些咸鱼咸肉之类的食物，请问经常吃咸鱼咸肉是不是容易得口腔溃疡？
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　　临床经验和生活常识告诉我们，口腔溃疡的发生与进食有一定的关系。归纳复发性口腔溃疡患者提供的亲身经验，有以下一些食物可能与口腔溃疡的复发有关联。人们把这些可能引起疾病的食物简称为“发物”。
　　各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。
　　各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。
　　各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。
　　各种腊制品：腊肉、火腿等。
　　各种炒果：炒花生、炒瓜子等。
　　以及带刺激性很强的辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。
　　当然，“发物”常常因人而异。对某甲有威胁的发物，对某乙可能无害。所以患者不应该看完本文之后就“大规模地忌口”。而应该根据自己的实际情况适当“忌口”，否则易造成营养失调，对口腔溃疡康复没有好处。
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五官科医生
五官科医生
五官科医生春节临近干咸制品热销 咸鱼咸肉怎么吃出健康
　　编者按：眼看着春节就要来了，人们也开始了大肆的采购年货了，像像这样的干咸制品可以说是年货中必买的食物之一，你知道这些干咸制品怎么吃菜好吃，怎么吃才健康吗?那就马上跟着小编去看看吧!
　　咸鱼、咸肉、咸排骨，香肠、腊鸡腿、猪耳朵&&虽然如今市场上鲜肉家禽已经无比丰富，但是很多老南京人依然保持着过年前准备干咸货的老传统。元旦过完，离春节越来越近了，记者走访市场了解到，干咸货也开始热销。
　　在水西门大街迎宾菜场里的一家专门销售咸货的摊位上，从鸡鸭鱼肉到五脏六腑，店铺里的咸货应有尽有，老板娘告诉记者，从十一月下旬店铺开张预计卖到年二十九，店里主要做老客生意，今年咸货价格跟去年一样，没什么变化。
　　记者在店里看到，咸鸭28元一只、香肠38元一斤、黑猪咸肉35元一斤，口条、猪耳、猪肚都在40元一斤，价格并不便宜，跟新鲜的相比都要贵上不少。
　　在一些老小区里走一圈，也可以看到不少正在晾晒中的咸货，最常见的当属香肠，此外、风鹅、咸鸡、腊肠、酱油肉、咸鱼、鸭翅等都有，屋前窗下的，显出一副丰衣足食的样子，很是喜庆。不过提醒大家，若要腌肉，现在已经是今年最后的时期，否则再晚一些，就赶不上过年时候吃了。
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现在由于生活条件的提高，三高人群也逐渐的扩大年轻...母乳妈妈能吃咸肉咸鱼类的东西嘛_我家经常吃这类东西， 不知道_宝宝树
母乳妈妈能吃咸肉咸鱼类的东西嘛
我家经常吃这类东西， 不知道宝宝吃奶有没有影响
没关系的吧，我家腌了好多咸肉，鱼，猪脚，蹄膀，鸡鸭鹅，我可爱吃了，经常吃，不过还是要克制点哈，
&我也吃啊 &好像没怎样啊
你家宝宝养的好妈
回复 &辣妈_-01-14 08:31:02发表的
没关系的吧，我家腌了好多咸肉，鱼，猪脚，蹄膀，鸡鸭鹅，我可爱吃了，经常吃，不过还是要克制点哈，
听说奶会少，所以老公都不让我吃，如果你吃了奶没少就可以吃吧，
&吃了很多了。只要自己注意一下就好了
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宝宝树孕育我喜欢吃咸鱼咸肉不知道会发胖吗_百度知道
我喜欢吃咸鱼咸肉不知道会发胖吗
我有更好的答案
肯定会的。
但还是少吃点
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