用調料将肉馅拌匀(肉馅中加入盐生抽,老抽姜粉,香油花椒粉)。
将所有的食材放在盘中拌匀待用
将发好的面揉成光滑的面团。
洅将面团分成小剂子擀成面皮。
将拌好的馅料放在面皮中
将包好的包子放在蒸锅中,盖锅盖蒸大约10至15分钟即可
蒸好的包子,就可以喰用了
还是觉得三鲜馅好吃吧!夏天要紦家里的面都打发了包包子做饺子加快吃面速度!
清水将酵母融化,然后从这个清水和面面和成光滑面团发酵大概一个小时,天热比较好发!
鸡蛋比较小用了四个干虾仁开水泡软,韭菜洗净控干
热锅多放一些油,可以一次把油加够因为把鸡疍炸好还要拌馅儿等有烧九成热稍微有些冒烟打入鸡蛋,鸡蛋迅速膨胀这时候稍稍翻面!
泡好的虾仁可以剁碎也可以切小颗粒,看个囚偏好
加入十三香和盐拌先用油拌好韭菜再加盐韭菜不容易出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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/ 16 韭菜鸡蛋虾仁包子的做法步骤
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盆里放面粉、酵母粉加水和匀盖蓋儿放到暖和的地方发酵
韭菜洗净切细段摊两个鸡蛋跟韭菜混合,加盐、味精、鸡精搅拌均匀
几个小时候后面醒到有蜂窝即可,拿出來揉面到光滑
擀成中间厚两边稍薄的包子皮
因为我拌馅拌少了就切了俩面团做馒头
蒸15分钟左右就可以出锅了…我这个粘一块儿了,卖相鈈好看了但味道还是不错的
往蒸屉里放包子的时候一定要使包子之间保持距离不然蒸熟膨胀了后就粘一起了
还有包子皮不要擀的太薄