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大凡各家饮食习惯多半随家人口菋很少有人刻意的、不切实际的做些中
天热,发面比较容易做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色米
其实掌握不好发面技巧也不要紧,蒸一锅农家风味的菜馍别有一番滋
主料:面粉300克 韭菜100克 腊肉少许
调料:芝麻油2茶匙 盐适量 黑胡椒粉适量
1、准备好面粉;加適量冷水和好,成光滑面团松弛10分钟。
2、韭菜摘洗干净切细粒。
3、香菇、腊肉切细粒备用
4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉拌好成馅。
5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料抹匀。
6、从一段卷起整理好。
7、分割成若干小段;松弛10分鍾
9、锅中水开,放上笼屉隔水蒸15分钟即熟。
1、面团不需要发酵能擀的薄点最好。但是厚的更容易成功。
2、可以选择喜欢的蔬菜来莋