浅谈咖啡磨豆机 : EK43 磨豆机真的那么好用？ 中国咖啡网 gafei.com
浅谈咖啡磨豆机 : EK43 磨豆机真的那么好用？
作者：Patrick Tam
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
　　&Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。&亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天台炒豆，跟投宿的客人分享咖啡乐趣。
　　这家伙的消息灵通，我笑道：&自小富士（磨豆机）引起了一轮换机风潮之后，已很久没有器材掀起如此话题。我们那部上周五甫抵埗，已引来本地发烧友青睐，大家把玩至夜深。&他哈哈一声﹕&香港地方小，消息传得快。你的是第几台很重要吗？其实这玩意只要有钱就可以买，何必酸溜溜在网上表白人有我有、却又要分先后？&
　　超巿常见 非新科技
　　&先旨声明，自家烘焙的店，会定时以杯测方式去审核烘焙曲线。&我郑重地说：&2012年初，我们在旧金山Ritual Coffee Roasters的炒豆工场作客品评咖啡时，已经接触过EK43。这磨豆机在烘焙工场，甚至超级市场也很常见，绝非新科技。市场对其神化膜拜，源于澳大利亚人Matt Perger以该磨豆机分别取得2012年世界手冲咖啡比赛冠军（World Brewers Cup）和2013年世界咖啡师比赛（World Barista Championship） 亚军而已。Perger的教练Ben Kaminsky对咖啡粉的研磨分布（Grind distribution）了解颇深。他们在赛前以250微米的筛网将细粉隔除，成功泡出清澈干净、甜味突出的咖啡。这件事，引来欧洲业界热烈讨论﹕有人说这部原本用来磨香料的工业磨，是被遗忘了的宝物，能令我们向完美萃取迈进一大步；也有人认为工业用磨的设计不适合精品咖啡店每日流程，大家别为未知的得益而放弃既有的味道。&
　　他失望的道：&但一部磨豆机，真的能同时应付espresso般幼和手冲那么粗的粉吗？&
　　&用EK43做出来的咖啡，缺乏口感，与其说是传统espresso，倒不如说是以机做的手冲饮品。层次段落的清晰是无可置疑，但这也可能是新磨盘的刀刃锋利所致。&我回想起当晚的讨论。其实磨盘直径大的好处，以及用筛网隔细粉的实验，香港友人在数年前已试过。不同的是，他没有遵循科学规格发表和实践而已。欧洲同业间的讨论，涉及萃取比例（Extraction ratio）和对金杯标准里22%上限的挑战，这些可量化（quantifiable）及可重复（repeatable）的理性辩论，比&计较谁先买&等东施效颦，有意义得多。
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请问地下车库耐磨地坪用什么材料好？谈一下
提问时间： 17:22:32
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>>脚磨起水泡 破了，涂什么药膏好得快一点
脚磨起水泡 破了，涂什么药膏好得快一点
当时年龄：
脚磨起水泡 破了，涂什么药膏好得快一点
根据你说的情况， 这个脚摩擦这个水泡可能是这个鞋子大小不合适或者是有过度行走摩擦导致的水泡的现象。这个要注意避免感染，如果水泡大，而且疼痛的话，可用消毒的针刺破，使其里面的水流出，但不可把皮给剥掉。局部用这个碘伏涂擦，这个是可以慢慢改善的。
水泡建议用碘伏对伤口处消毒，避免感染，可以用去腐生肌的中药膏治疗
你好、你的脚上磨出来的水泡在什么部位、有几个？你能介绍的详细点吗？建议你最好发个图片看看、如果只有一个、你可以用碘伏消毒后、用针挑破、把水放出来、只要不感染很快几天了
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正义涂层和磨刀石对CJ打不胖哪个效果好点 正义涂层有内置CD吗
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建议用正义油，由于CJ74输出方式的特殊性，基本可以保证全程300AP加成，相比磨刀石，相信能进入SW输出的74爆击不会低，咱不缺那点爆，所以建议正义油抹起，300AP对于你的输出帮助是巨大的
采纳率：19%
效果差不多 要是在团队暴击明显超标的话就用正义吧
AP的收益更大吧，而且很省钱
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