《消费主张》
消费测评：揭开奶粉的秘密（下）
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消费测评：揭开奶粉的秘密（下）
本期节目主要内容：
在上期节目里，我们对国内外的9款奶粉进行了52项检测，我们发现，6款海淘奶粉中有4款并不符合中国的奶粉标准。因为各个国家都是根据自己国家的母乳情况和婴儿的实际需求，来进行配方奶粉的生产，所以每个国家的标准都不一样。通过一系列复杂的检测和多维度的对比，我们可以看到：中国奶粉标准是世界最严格标准之一，奶粉品质可跟世界大品牌相媲美。（《消费主张》
消费测评：揭开奶粉的秘密（下））
来源：央视网
时长：26:06
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评论不能为空海淘奶粉的秘密：美国美赞臣、雅培铁超标！
央视财经（《消费主张》）《消费主张》7月29日播出了《消费测评——海淘奶粉安全吗？》节目，一时间，海淘奶粉成为热门话题——节目中的三个检测项目是如何选定的？中国既有海边城市，也有沙漠地区，奶粉都按照一个标准，有没有科学依据？为什么国产奶粉更贵？如果中国奶粉安全，我们还有必要海淘吗？今天的《消费主张》为您一一解答。
1哪些海淘奶粉接受了检测？
从2016年5月开始，《消费主张》先后通过京东商城、天猫网站、淘宝、麦乐购进口母婴商城以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，一共购买了7个国家19个品牌的1段婴儿配方奶粉。它们分别是：来自德国的Aptamil爱他美、HiPP Bio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉；来自荷兰的Nutrilon 诺优能；来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培；来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加、a2；来自澳大利亚的贝拉米、BLACKMORES澳佳宝；来自日本的固力果、明治、和光堂、森永；来自韩国的每日、有机宫。
2三大测试项目是如何选定的？
《消费主张》记者将这些海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测。我们选定的检测项目是矿物质、维生素和污染物。
一些网友在节目播出后提出疑惑，为什么要选择这些项目进行检测，而不是蛋白质含量等其他项目呢？
中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈解释说，就配方奶粉的生产工艺而言，对技术要求最高的其实就是矿物质和维生素。
中国乳制品工业协会的荣誉理事长 宋昆冈：对技术要求和管理水平要求最高的是微量成分，像矿物质和维生素，另外还有微生物指标、污染物指标，微生物指标可以在加工过程中消灭掉，但是污染物指标消灭不掉，所以反映的是安全指标。
对奶粉中矿物质的检测共有12种，分别是钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒。
对维生素的检测共分为13项，分别是维生素A、C、D、E、K1、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素。
污染物检测分为2个指标，分别是铅和硝酸盐。
这些检测项目是衡量奶粉品质好坏的重要指标。由于检测项目较多，需要的样品数量也比较多，每款海淘奶粉我们都从网上定购了好几罐。
3矿物质检测：不合格率42.1%
先来看看检测人员对海淘奶粉12种矿物质的检测。
检测人员将奶粉样品分别放入坩埚中加热，这样主要是为了去除奶粉中的水分，等到白色的奶粉末慢慢变黑，体积缩小到只剩残渣为止。
随后，检测人员分别向残渣中滴入溶剂溶解，通过特殊的检测设备，最终19种海淘奶粉的矿物质含量就呈现在电脑屏幕上了。
整个矿物质含量的检测过程为期十天，十天后，我们得到了矿物质检测结果：19种海淘奶粉，有8个样品的铁、碘、硒、锰实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到了42.1%。
在铁元素上不符合中国标准的是三款美国奶粉，它们的品牌分别是：美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培。
这些奶粉的铁含量实测值都非常高，其中美赞臣金樽是每100千焦0.52毫克、美赞臣益生元是每100千焦0.49毫克、雅培是每100千焦0.55毫克。而我国国家标准是每100千焦0.10-0.36毫克。这三款美国奶粉的含铁量均大大超出了我国标准的上限。
如果我国的婴儿长期食用这三款铁元素含量较高的美国奶粉，会有什么影响？
中国农业大学教授南庆贤：长期超剂量，可能会对婴儿有影响。
南庆贤，中国农业大学教授，长年研究乳制品的营养和加工，多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制定工作。他告诉记者，美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限，没有规定上限，因此这三款奶粉是符合美国标准的。
但是中国人和美国人的体质特点是不同的，根据相关数据，中国的奶粉标准特地对铁元素的的含量规定了上限，而这三款美国奶粉超过了中国标准的上限。
中国农业大学教授南庆贤：铁超标，会出现铁过量的中毒，消化道出血、肠道出血，这个就对婴儿不利了。
按照南教授的说法，婴儿摄入过量的铁，轻则恶心呕吐，重则引起肺、肝、肾等器官的功能异常，甚至是衰竭。
有网友提出疑问，即使美国奶粉的铁含量超标，那喝多少、喝多久才会有不良反应？
也有网友提出，为什么自己的孩子喝海淘的美赞臣金樽或者雅培奶粉，生长发育并没有受到明显影响呢？
中国农业大学教授南庆贤：不是说婴儿吃了美国铁含量高的奶粉以后马上要出事，要重病。铁含量高不好，但是不是说你吃了一天、两天就马上出事，这里面有两个因数，婴儿个体不一样，他在母亲怀孕的时候从母体吸取养分的多少也不一样，所以婴儿的个体反应也会不一样。我们说会有安全风险存在，国外奶粉有的超了，有的少了，就会给你的婴儿带来一定的风险。
我们发现，美国的原装进口奶粉和海淘奶粉的指标并不一样。
比如原装进口的雅培奶粉，其标注的铁含量是每100千焦0.34毫克，符合中国标准，而海淘的雅培奶粉检测出的铁含量是每100千焦0.55毫克，超出了中国标准。
而美赞臣原装进口奶粉，标注铁含量是每100千焦0.36毫克，同样符合中国标准，而记者海淘的两款美赞臣奶粉测出的铁含量是每100千焦0.52毫克和0.49毫克。
专家介绍，所有通过正规渠道进口到我国的奶粉必须要符合我国的标准，这就是海淘奶粉和原装进口奶粉最大的区别。也有人把海淘奶粉称为水货，把原装进口奶粉称为行货。
我们通过检测和标识对比可以发现，即便同一个品牌的同一款奶粉，来自海淘和来自原装进口，它们在一些指标上并不总是一样的，从这个意义上来说，它们应该算是两种奶粉。
接下来我们看看碘的检测。这款产地为日本的和光堂奶粉，碘含量的实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。
值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。
北京大学共公共卫生学院教授李可基：日本是沿海地区，海产品吃得多，碘不缺乏。
李可基，北京大学公共卫生学院教授，著名食品营养专家，同样多次参与中国婴儿配方奶粉标准的制定。
李可基认为，日本四边临海，海产丰富。日本的妈妈们经常吃海产品，她的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。
但中国的情况不一样，虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但专家认为，奶粉中的碘含量，对中国宝宝来说至关重要。
北京市营养学会理事长王军波：生命早期如果缺碘的话，都有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的话，可能会出现克汀病，呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。
王军波，北京市营养学会理事长，北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人。王军波说，碘缺乏，直接影响孩子的脑组织和骨骼发育，表现为皮肤苍白，智力低下，身材矮小，四肢粗短。
节目播出后，一些观众和网友对中国标准的碘含量提出疑问。这位网友说，中国幅员辽阔，既有青岛这样海边城市，也有新疆这样的沙漠地区，奶粉如果都按照一个标准，有科学依据吗？
中国农业大学教授南庆贤：我们国家的标准确定数，多少微克，它不是谁想出来的，是根据长期以来对母乳的分析，包括青岛的母乳和新疆的母乳长期的分析结果来制定的。我们标准里面有一个弹性，不是绝对值，这个弹性可以适合各地方需要。所以，中国的地区差异，中国的人种，在这样一个区域里的营养需要，按照我们婴儿配方粉的标准，是完全可以满足的。
在检测中，我们还发现，来自日本的海淘奶粉不仅碘含量不足，硒含量也低于我国标准。送检的日本和光堂、森永两款奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，而我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克，除了这两款日本奶粉，韩国的每日和有机宫两款奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，显然，日韩这四款奶粉都没有达到中国的标准。
我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢？
中国农业大学教授南庆贤：我们中国特别是东北地区缺硒，有些土壤里面缺硒，土壤缺硒，饲料缺硒，牛奶就缺硒，所以必须要补。因为硒的缺乏（易导致）克山病，心脏肥大，体力下降，智力受影响。
南庆贤告诉记者，克山病，因在黑龙江省克山县发现而得名。孩子缺硒，会影响到心脏功能的发育，出现心律失常、精神萎靡等症状。
此外，日本的和光堂和固力果两款奶粉，在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。
那么我国对锰含量的要求又是因为什么呢？
中国农业大学教授南庆贤：锰缺少引起身体代谢出现紊乱，就出现不舒服了，抵抗力也下降。记者注意到，来自日本的这款和光堂的海淘奶粉，在碘、硒、锰三项指标上都不符合中国标准，而且它的外包装上也都没有碘、硒、锰的数值。
专家解释说，日本的奶粉标准中就没有对碘、硒、锰做出规定。
原装进口奶粉又是怎样的呢？在和光堂原装进口奶粉的外包装上，我们看到这样的标注：碘含量是每100千焦3.8微克，是其海淘款的2倍，硒含量是每100千焦0.59微克，也是其海淘款的2倍，锰含量是每100千焦12微克，是其海淘款的10倍，三项指标都完全符合我国标准。
专家对此解读说，从这个现象可以发现，中国的奶粉标准要比日本的标准更加精细，要求也更严格。
中国乳制品工业协会的荣誉理事长 宋昆冈：在我们国家婴儿奶粉标准是强制性标准，所有的指标国家监督检测，包括产品的出厂必须达到标准的要求，稍微差一点儿都不行。国家的要求非常严格，标准的所有指标对孩子的生长发育都是非常必要的，我觉得消费者对这个事应该看重。
4维生素检测：不合格率15.8%
接下来，检测人员对19种海淘奶粉的维生素进行检测，检测人员首先把提盛有海淘奶粉样品的试管固定在一个叫做“氮气吹干仪”的仪器上。仪器会通过细细的管子，把氮气吹入奶粉样品溶液中，这样做主要是为了达到浓缩样品的目的。随后检测人员把浓缩过的海淘奶粉样品，放入高效液相色谱仪中读取维生素检测结果。这个测试同样需要经过10个工作日的时间。
10天后，结果出来了。19种海淘奶粉维生素含量的检测结果也不太理想，有三款奶粉没有达到中国标准，不合格率为15.8%。
这三款不达标的海淘奶粉都是日本品牌，分别是明治、和光堂、森永，它们不达标的项目都是维生素K和生物素的含量低于我国标准。
我国标准对维生素K的规定是每100千焦1-6.5微克，而这三款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。如果婴儿缺乏维生素K，会有什么后果呢？
北京大学共公共卫生学院教授李可基：维生素K在母乳中的含量比较低，维生素K缺乏严重的话，婴儿会有出血的状况发生。不过各国的饮食情况不同，所以会有不设定限量或者标准比较低的情况。
在生物素指标上，日本的明治、和光堂、森永三款海淘奶粉，也达不到中国标准。我国的婴儿配方食品安全标准规定生物素含量为每100千焦0.4-2.4微克，三款日本奶粉的生物素实测值均低于每100千焦0.15微克。
检测人员告诉记者，日本奶粉的配方标注内容要比中国奶粉少，包括前面提到的碘、硒、锰这三项，日本标准都没有要求，这次检测的生物素指标，日本标准也没有要求，所在在它们外包装上并没有标注这一项。
北京大学共公共卫生学院教授李可基：目前国际上关于婴儿严重缺乏生物素的案例还没有出现，因为生物素几乎存在于所有食物当中，所以有些国家就没有专门设定生物素的含量标准。
5污染物检测：全部合格
除了矿物质和维生素之外，我们对这7个国家的19款奶粉进行了第三轮检测：污染物检测。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标。
经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测，发现这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准。
综合这次19种海淘奶粉的矿物质、维生素和污染物检测结果，我们可以发现，国产奶粉的配方标准，要比国外奶粉更严格。检测结果不符合我国标准的海淘奶粉，多数是因为矿物质或维生素的含量偏低。专家也说了，这些不符合国标的海淘奶粉，有可能会影响到我国宝宝的健康。可是很多消费者也反映，他们也知道海淘奶粉存在一定的风险，但毕竟海淘奶粉的价格要比国产奶粉便宜不少，他们选购海淘奶粉也是无奈之举。
6为什么国产奶粉更贵？
《消费主张》记者在采访中发现，中国的消费者之所以热衷于海淘奶粉，很重要的原因是海淘奶粉价格便宜，有的甚至比国产奶粉低50%。比如，900克的新西兰a2一段奶粉，海淘价格是188元。而国内900克的三元金装爱力优一段奶粉，价格达到了448元。
有网友留言说海淘奶粉即便加上邮费，都比国产奶粉便宜。为什么国产奶粉的价格普遍高于海淘奶粉呢？
中国乳制品工业协会的名誉理事长宋昆冈告诉《消费主张》记者，最重要的原因是中国的牛奶成本太高了。
中国乳制品工业协会的名誉理事长宋昆冈：我们的牛是进口的，饲料是进口的，包括我们喂的干苜蓿草、干羊草也都是进口的，我们现在牛奶的价格应该在三块五左右一公斤，国际市场多少？2015年全球平均奶价是一块四毛四，有的国家两块多钱，像美国、欧盟是两块四，和中国的价钱相比，我们起码高出人家1/3，有的要高一倍，所以这个成本是高的。
有些海淘奶粉确实比国产奶粉便宜，但是购买海淘奶粉本身是存在风险的，除了产品质量无法保证外，运输途中也容易遭遇意外。
中国农业大学教授南庆贤：第一个风险，你淘来的东西你不知道这个企业有没有合格证，有没有资质。第二，如果有问题你不可能召回，在国内完全可以。第三，是不是真货假货，你闹不清楚。第四，海淘经过很长时间运输、储存、分销来回折腾，这个过程里对奶粉品质有没有影响，你不清楚。
7买符合中国标准的产品
《消费主张》的节目播出后，尽管许多年轻的妈妈对于海淘奶粉不符合中国标准的情况感到吃惊，但她们依然对国产奶粉并不信任。
这位叫丁丁的网友留言说：“如果中国奶粉安全，我们还有必要海淘吗？”
当我们把网友们的担心和顾虑告诉南庆贤教授时，这位一辈子从事乳品研究的老专家，同样对中国乳业史上那段不堪回首的历史，痛心疾首。
中国农业大学教授南庆贤：2008年三聚氰胺好不容易整顿一年多，我那时候还跟着出去调查，好不容易安定以后2009年又出现，几次反复，消费者的心里也不信任了。
南教授说，中国消费者曾经因为奶粉的几次重大安全事故而受到深深伤害，他们对国产奶粉的信心重建还需要一个过程，他完全理解。但一些消费者可能并不了解，在一连串强力问责和舆论的巨大压力下，这几年中国奶粉行业已经发生了脱胎换骨的变化，目前中国执行的是全世界最严格的配方标准，监管部门对奶粉企业的检测和监管也是全球最严格的，可以说，没有哪个国家的领导人像中国领导人那样重视奶粉行业的安全问题。
中国农业大学教授南庆贤：2013年以后，我们的婴儿奶粉的许可证方面已经非常严格。消费者不了解，我们现在生产婴儿奶粉的、比较具有规模性的大企业，设备是非常先进的，因为我们是发展中国家，是后起的。我也经常到国外去看，国外的有些生产设备远远不如我们的，希望消费者能够全面分析这个问题，我们应当承认我们存在的问题，但是海淘本身存在的风险比较大，安全隐患比较高，到现在为止，我们国家在婴儿奶粉上面是下了很大力量的。
每一位家长都希望给自己的宝宝提供最安全最优质的奶粉，专家建议，不管你选国外奶粉还是国内奶粉，都应记住一点：只有建立在中国标准的基础之上，安全和优质才有保障。
中国乳制品工业协会的名誉理事长宋昆冈：对国产产品不太信任的话，如果买进口产品，我首先提倡大家购买正规渠道进口的产品，因为正规渠道进口的产品，国家对这个企业的资质是进行审核的，而且它的产品必须符合中国的标准；当然，如果愿意从网上购买一些国外产品，要看到目前国家之间的标准还是有区别的，为了孩子着想，还是应该买符合中国标准的产品。
北京市营养学会理事长王军波：如果你非要吃进口的话，我们国家现在也有很多正规渠道进口的婴儿奶粉。正规渠道进口的婴儿奶粉是按照中国的国家标准来生产的，配方也是按照这个来设计的，所以也是没有问题的。
我们的“消费主张”
1、专家建议，既然不同国家有不同的配方标准，所以国内的消费者还是尽量来选购符合中国标准的奶粉，毕竟中国的标准是根据中国母乳成分和居民膳食指南制定出来的，它最适合中国宝宝体质。
2、海淘奶粉虽然价格优惠，但是消费者只有收货后才能确定产品的真假，一旦出现问题，售后诉求很难实现，而且运输途中会出现爆罐等现象，不可控因素太多。
3、如果您选择国外品牌，最好选择正规渠道原装进口的国外奶粉，因为这样的奶粉是按照中国标准生产的，而且外包装是中文，方便阅读。
《消费主张》有关海淘奶粉的报道引起了广泛关注，一些观众提出，能否对国产奶粉和国外品牌的奶粉进行质量上的对比检测，让他们对国产和进口奶粉有更多认识。我们将在今后的节目中为您继续深入报道相关情况。
8月5日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《再说海淘奶粉背后的秘密》，敬请关注！
（本文编辑：实习 魏园园）
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本期节目主要内容：
海淘奶粉真真假假，选购更是让人雾里看花。目前，淘宝没有明确的审核规定，很多消费者在购买时仅能依照店家信誉和买家评价来“鉴别”真假。本期节目记者购买全球19款畅销海淘奶粉，委托国内最权威检测机构进行检测，邀请国内权威专家对检测结果进行深入解读，告诉你海淘奶粉不为人知的秘密。敬请收看。（《消费主张》
消费测评——海淘奶粉安全吗）
视频集介绍
国家/地区：
视频简介：奶粉的秘密：中国、美国、欧洲、日本奶粉测评 究竟哪款适合国人
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　　一场历时半年的大测试，一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本，9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距？中国奶粉真的让人放心吗？通过科学严谨的数据，回应您对宝宝的关切！
　　在2016年,《消费主张》栏目播出了3集&海淘奶粉&的测评节目，经过对19款海淘奶粉的检测，我们发现了其中有百分之四十的海淘奶粉是不符合我国奶粉标准的。
　　结果一石激起千层浪，让不少热衷于购买海淘奶粉的奶爸奶妈们紧张了起来，社会各界高度关注。围绕我们的节目，人们提出了各种各样的问题：海淘奶粉不符合中国标准，是不是中国标准有问题？中国奶粉虽然符合中国标准，但品质肯定和国外奶粉有很大的差距，能不能把国外奶粉和中国奶粉放在一起比一比？
　　为了解答这些问题，我们《消费主张》栏目历时半年，对中国、美国、欧洲、日本的9款奶粉进行了全面检测，并进行了全方位对比。据我们了解，此前还从来没有任何机构做过类似的测试对比，而我们《消费主张》正是希望通过这场前所未有的奶粉大评比，为您揭开奶粉的秘密。
　　2016年我们《消费主张》的记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母，了解他们究竟给自己的宝宝喝的是什么样的奶粉。
　　消费者：德国那个爱他美。
　　消费者：我们买的是爱他美的那个英国版的。
　　消费者：我让亲戚帮我买的英国的。
　　记者随机采访了30位消费者，听取他们在奶粉选择上的看法，结果五分之四的人都表示，自己会为孩子选择外国奶粉，并且绝大多数人都表示，自己有过海淘奶粉的经历。为什么大家会这么青睐外国奶粉呢？
　　消费者：安全系数大一些吧。
　　消费者：相对于国内奶粉这个事情闹得,反正觉得还是海淘的,可能相对安全一点。
　　消费者：就感觉好像国内有些奶粉的配方的比例，不像国外那些比例更合理一些。
　　看来，消费者之所以选择海淘奶粉，主要是觉得国外的奶粉更安全，另外不少消费者还相信国外的奶粉配方要更先进。那么，外国奶粉真的具有这么多优势吗？
　　在2016年5月，《消费主张》栏目记者先后通过京东、天猫、淘宝、麦乐购等网站购买了7个国家19个品牌的海淘奶粉，并将这些海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测，检测的项目是13项维生素指标和13项矿物质指标，它们都是婴幼儿配方奶粉中重要的营养元素。此外，我们还对这19款海淘奶粉的安全性进行了检测，主要是包括菌落总数在内的5项微生物限量指标。
　　一个月后，检测结果出来了，我们惊讶地发现，19种海淘奶粉，竟然有8个样品的实测值不符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准，样品的不合格率达到了42%。
　　节目播出后，广大奶爸奶妈们高度关注，引发了热烈讨论。但也有不少消费者提出了更多的疑问：疑问一，这些海淘奶粉不符合中国标准，是不是中国标准设置得有问题？疑问二，能否对中国奶粉和海淘奶粉进行全方位的对比，看看中国奶粉和国外奶粉是否有差距？
　　为了进一步解答这些消费者的疑问，真正帮助消费者给宝宝找到安全放心的奶粉，从2017年3月开始，我们《消费主张》栏目联合中国奶业协会和中国农垦乳业联盟，先后通过京东全球购、天猫网站、网易考拉以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，购买了来自欧洲、美国、日本的6个品牌的1段婴儿配方海淘奶粉。
　　这6款奶粉分别是：德国爱他美、荷兰牛栏、美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果，这6款海淘奶粉都是原产国的知名奶粉品牌，其销量在当地市场也都名列前茅。
　　同时，我们栏目的记者也和中国奶业协会、中国农垦乳业联盟的工作人员，在北京的物美超市中采购了3款中国品牌的1段婴儿配方奶粉，它们分别是飞鹤、三元和完达山，这三款中国奶粉在中国奶粉市场上也都是知名品牌，最重要的是，在2008年的三聚氰胺事件中，飞鹤、三元和完达山这3款奶粉都没有发现添加三聚氰胺的情况，是当时国产奶粉中为数不多的保持良好信誉的中国奶粉品牌。
　　我们将这9款奶粉样品，分别送到了农业部乳品质量监督检验测试中心和北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心等权威机构，对它们进行了全面检测。为了保证这次检测过程的科学和严谨，中国奶业协会和中国农垦乳业联盟作为第三方进行全程监督。
　　工作人员依次对这9款奶粉进行了编号，每项检测前都要称取足量的奶粉，经过严格的前期处理，再将奶粉一一送到相对应的精密仪器上予以检测。
　　这次检测包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物等6项必需成分指标。
　　维生素A、D、E等13项维生素指标。
　　钠、钾、铁等13项矿物质指标。
　　胆碱、肌醇等6项可选择成分指标。
　　水分、灰分等3项其它指标。
　　铅、硝酸盐等3项污染物限量指标。
　　黄曲霉素1项真菌毒素限量指标。
　　菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等5项微生物限量指标。
　　除了以上50项中国婴幼儿配方奶粉的全项检测之外，我们还对所有样品的三聚氰胺的含量进行了检测，对所有奶粉的能量也进行了检测，通过这总共52项的全方位检测，这9款奶粉的所有秘密将在科学仪器面前赤裸裸地显露无遗。
　　一个半月后，我们收到了这9款奶粉的52项检测结果。首先我们来看一下，中国的三款奶粉在这次的检测中是什么情况？
　　通过对比中国婴儿配方奶粉标准，我们发现这三款奶粉的表现非常优秀，所有指标的实测值都符合我国标准。
　　那么，其它6款海淘奶粉又是什么情况呢？维生素、矿物质、污染物等指标是否也都符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准呢？通过一项一项的仔细对比，我们发现6款海淘奶粉中竟有4款不符合中国标准，在这次检测中海淘奶粉的不合格率高达66%。究竟是哪些奶粉不符合中国标准呢？
　　明治和固力果，是来自日本市场的两款著名奶粉品牌，在中国受到不少奶爸奶妈们的追捧。但是，这两款奶粉在这次检测中却出现了很多的问题。
　　首先在维生素指标上，这两款日本奶粉的维生素K1含量值都低于我国标准的最小值。在我国标准中，对维生素K1含量的要求是每100千焦1-6.5微克，而明治奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.59微克，固力果奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.87微克。
　　两款奶粉都未达到我国标准的限量要求。那么，如果宝宝们正在喝的奶粉中缺乏维生素K1，会有什么后果呢？
　　王军波，北京大学公共卫生学院教授，常年致力于母婴营养与喂养研究。王军波教授告诉《消费主张》记者，别看维生素这类营养元素是以微克来计量，但它们对宝宝的作用却并不是微不足道的，如果摄入量不足可能会给婴儿的成长发育带来比较大的风险。
　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授：维生素K是宝宝生长发育过程中必须的一种营养素，一种维生素，主要作用就是，在凝血方面有一些帮助，对于宝宝的凝血功能。如果说低于我们国家标准的话，可能短期内不会发现什么问题，但如果长期吃这种维生素K含量比较低的奶粉，可能会出现凝血方面一些功能障碍，风险就会增加。
　　除了维生素K1不符合中国标准以外，我们还发现，来自美国的雅培和日本的明治奶粉生物素的实测值上，同样也不符合中国标准。
　　雅培是每100千焦2.45微克，明治是每100千焦0.394微克。而在我国标准中，对生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。这样一对比，雅培奶粉中的生物素含量超出了中国标准的上限，明治奶粉却低于下限。那么，如果婴儿长期喝生物素超标或者生物素不足的奶粉，会有什么影响呢？
　　南庆贤 中国农业大学 教授：如果说（生物素）缺乏，维生素会影响（婴儿）智力发育、脑部发育，还有毛发生长，这些因素都会有。
　　南庆贤，中国农业大学教授，长年从事乳制品营养和加工的研究工作，多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制定。
　　南庆贤 中国农业大学 教授：所以我们国家对维生素有一个很细的要求，不能高，不能低，它的最小值和最高值有一个幅度，一定要在这个值里面，你低了也不行，高了也不行。
　　南庆贤教授告诉《消费主张》记者，婴儿配方奶粉中的营养元素指标绝大部分都有规定的范围，添加到奶粉中的维生素高了也不行，低了也不行。都会对婴儿的成长发育造成影响。
　　南庆贤 中国农业大学 教授：一个是美国的超标，一个是日本的不足，不足量，也差很（少），我们还0.4，它0.39几，但不管怎么样都是不够。那么会影响婴儿生长发育，会出现皮肤红疹，麻疹一样的红疹出现，所以就不允许。
　　在这6款海淘奶粉中，除了在维生素指标中发现了问题。在矿物质指标中也发现了不合格的情况。从检测结果中我们可以看到，两款美国奶粉&&美赞臣和雅培铁元素超标。
　　其中美赞臣的检测结果为每100千焦0.436毫克，雅培的检测结果是每100千焦0.497毫克。而在我国的国家标准中对铁元素的限定值是每100千焦0.10-0.36毫克。可以看到，这两款美国奶粉铁含量的实测值都超过了我国标准中对铁元素含量的上限。
　　其实，来自海淘的美国奶粉铁元素超标这件事，我们《消费主张》栏目在2016年对19款奶粉检测时就曾发现过这个问题。当时海淘的美赞臣和雅培奶粉其铁含量大幅超出了我国标准的上限。
　　南庆贤 中国农业大学 教授：铁(元素)美国两个产品都超标，不光这次，上次的19个产品里美国产品铁都超标，这次美国就2个产品都超标。因为铁超标多了也不行，会中毒的，婴儿这么小，什么东西多了都不灵。
　　南庆贤教授告诉我们，铁元素超标，轻则有可能会造成婴儿恶心干呕，严重一点宝宝可能会肠胃出血。因为每个小宝宝的体质不同，所以出现的症状也不一样。正因为这样，在我们中国的奶粉标准中，把铁元素的含量严格限定在每100千焦0.10-0.36毫克范围以内。
　　南庆贤 中国农业大学 教授：铁的含量高了可能会造成中毒、肠道出血。那当然不够也不行，不够会对（婴儿）正常生长发育会有影响。
　　在矿物质指标的检测中，我们还发现这款来自日本的海淘奶粉固力果，锰元素低于中国标准的最小值。
　　这款日本奶粉的锰元素含量为每100千焦0.72微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。那么，如果宝宝正在喝的奶粉中缺少锰元素会带来什么影响呢？
　　南庆贤 中国农业大学 教授：锰缺少马上引起身体代谢出现混乱，就出现不舒服了，抵抗力也下降。
　　另一款同样是来自日本的海淘奶粉明治，碘元素低于中国标准的最小值。
　　它的碘含量的实测值是每100千焦2.12微克。而中国奶粉标准中对碘元素含量的要求是每100千焦2.5-14微克。可以很明显的看到，明治奶粉在碘含量这一标准中，是不符合我国标准的。
　　而日本的另一款，固力果奶粉碘含量的实测值是每100千焦2.7微克，虽然符合我国标准，但是处于较低值区域。
　　在2016年，我们《消费主张》栏目在对19款海淘奶粉进行检测时也发现过，来自日本的另外一款奶粉和光堂，碘含量实测值为每100千焦1.6微克，大大低于我国每100千焦2.5-14微克的下限标准。
　　为什么在两次检测中，这些日本奶粉的碘含量都会明显偏低呢？
　　南庆贤 中国农业大学 教授：你看日本对碘就没要求很高，因为日本是海洋性国家，海洋性国家海鲜品比较多，那么海鲜多，碘含量就偏高，所以小孩儿呢就没有特殊需要，在婴儿奶粉里面对碘有严格要求。
　　日本的妈妈们经常吃海产品，她们的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况却不一样了。营养学专家指出，奶粉中的碘含量对中国宝宝来说至关重要。
　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授：如果碘缺乏严重的话，我们知道成年人碘缺乏严重常见的就是甲状腺肿，但是对于婴幼儿来讲呢，碘缺乏严重的话，可能引起我们说的呆小症，就是碘严重缺乏的情况下，容易出现智力，包括体格发育都会迟缓，这样的话就容易对宝宝成年以后产生很大影响。
　　王军波告诉《消费主张》记者，当宝宝在0-6个月的时候，身体中的一些矿物质元素都是从母体中获得的，但是根据个人体质有所不同，这些矿物质元素的多少也不一定。日本四边临海，海产品丰富，人体内的碘元素含量也较高，所以日本的奶粉标准中对碘没有作规定。但是中国的国情不同，中国的奶粉标准中对于碘元素是有严格的限量要求的。
　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授：日本为什么不关注碘的摄入量，因为本身作为一个岛国来讲，周围环境，包括海产品摄入也比较多，而我们说的碘呢，主要食物来源就来源于一些海产品，这个含量是比较丰富呢，所以可能不存在碘缺乏风险，对碘的需要量就没有特别关注。我们国家大部分地区都属于内陆地区，这些呢，在靠近沿海地区，包括海风能吹得到的地区呢，可能土壤中和空气中碘的含量，包括食物中碘的含量相对丰富一些，但是相对于这些内陆地区来讲呢，食物中或者环境中碘的含量就比较低，所以我们国家呢，碘缺乏在过去是非常普遍的，后来我们通过食盐加碘的措施逐渐改善了这种状况。
　　除了碘元素，在这次的检测中，我们还发现美国的这两款奶粉在左旋肉碱的添加量上也不符合中国标准。
　　在中国的奶粉标准中，对左旋肉碱的限定值是每100千焦大于0.3毫克。而美赞臣的检测结果为每100千焦0.27毫克，雅培的检测结果是每100千焦0.28毫克。都没有达到我国规定的标准。
　　虽然在我国婴儿配方标准中把左旋肉碱归纳到了可选择性成分指标这一栏中。但是相关专家告诉我们，只要添加了就要严格按照规定，添加量不足那就是不合格。那么，在婴儿奶粉中添加的左旋肉碱，对于小宝宝的生长发育来说起到了什么作用呢？
　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授：左旋肉碱也是参与我们脂肪代谢，主要是脂肪代谢过程中的一种物质吧，婴幼儿的奶粉中是把它作为可选择添加的一个成分，就是对于婴幼儿来说呢，可能在代谢功能方面还没有我们成年人这么完善，所以我们可能会给他添加一些左旋肉碱，帮助代谢过程。
　　让我们来进行一个简单的梳理。在这一次的52项检测中，美国奶粉雅培在生物素、铁和左旋肉碱这三项指标中不符合中国标准。美国奶粉美赞臣在铁和左旋肉碱这两项指标中不符合中国标准。日本奶粉明治在维生素K1、生物素和碘这三项指标上不符合中国标准。日本奶粉固力果在维生素K1和锰这两项指标上不符合中国标准。
　　6款海淘奶粉，有4款奶粉中存在不符合中国食品安全婴儿配方奶粉标准的指标。从严格意义上来讲，这五款奶粉在中国就是不合格的产品。
　　那么吃了这些不符合中国婴儿配方标准的奶粉，就一定会出现专家们所说的问题吗？王军波教授告诉我们，由于每个宝宝的身体素质不同，个体差异很大，不符合中国标准的海淘奶粉并不会百分之百的影响宝宝的生长发育，但是海淘奶粉的这些不合格指标确实会增加发生风险的机率！
　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授：尤其是对于配方奶粉，如果配方组成标准不同，不符合中国的标准的话，还是有一些风险会提高。
　　在2016年,我们《消费主张》栏目播出了3集&海淘奶粉&的测评节目，经过对19款海淘奶粉的检测，我们同样发现了日本、美国等国家的奶粉不符合中国标准的问题。在节目播出之后，人们出现了各式各样的质疑，也提出了各种各样的问题。
　　我们找到了一些网友的评论，多部分消费者认为，在2016年的那次海淘奶粉检测中，之所以会出现百分之四十的不合格率是因为中国的标准出了问题。
　　他们认为，中国的奶粉标准比较滞后，国标并不严谨，也许中国的标准需要修改。
　　甚至一位微博网友评论说中国标准就是一个笑话。还有网友说，敢不敢拿检测海淘的奶粉标准来检测国产奶粉。
　　为了回答众多消费者的疑问，《消费主张》栏目决定找到美国、日本和欧盟的奶粉标准。如果我们把中国、美国、欧洲、日本的这9款奶粉分别按照中国、美国、欧洲、日本的奶粉标准进行对比，又会是什么样的结果？符合中国标准的三款中国品牌奶粉是否也符合美国、日本和欧盟的奶粉标准呢？9款奶粉对比四大标准，在这场终极挑战中究竟哪些奶粉的品质更优秀呢？各个国家和地区的奶粉标准究竟有什么差异？中国的奶粉标准是否真像网友们说的那样比不上国外的标准呢？需要改一改了呢？明天的节目我们将为此探寻答案。
编辑：许梦可
责任编辑：周武兵
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