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制作时间:10-20分钟
虾仁解冻后用清沝反复清洗后挤干水分
加入料酒、盐、柠檬和生粉
用50克面粉加入适量鱼露拌匀
加入虾仁搅拌均匀之后抓起面糊往碗里摔打几次
不粘锅烧熱后加入底油加入一调羹虾仁糊
转中小火,用铲子轻轻抹成圆胚状
煎到微黄翻面再加入油
煎至两面金黄捞起,吸干油分即可
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