两分钟泡发就能泡发银耳 是真的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-09 20:48 标签： 两分钟泡发
2分钟吃上银耳羹 这种新吃法你竟然还不知道？2分钟吃上银耳羹 这种新吃法你竟然还不知道？教你瘦身瑜伽百家号（本文由有物：yowooa原创，转载请注明出处）胖编点评：科技将承载着人类温度的美食，转变成新的形式。△枸杞红枣冻干银耳羹烦劳工作下的身体发出各种需要滋补的预警，繁琐的食材准备和熬煮却让人望而却步。“读高三的时候，妈妈照顾的特别细心，我隔三差五就能喝上银耳羹、红豆沙，妈妈总是提前一个晚上准备，熬出的银耳有浓郁的胶质，超级香。上班以后，因为忙，也因为找不到好的银耳，我赶出的银耳羹，跟记忆里妈妈的比起来，相形见绌。”△火龙果冻干银耳羹这是农园掌柜，90后青春女孩薇薇告诉笔者她创业的初衷。“有没有什么办法，保全营养，又能快速吃上一碗滋补甜汤呢？”△芒果冻干银耳羹和小伙伴们一合计，多地走访了解以后，薇薇找到了这款新科技。冻干技术△薇薇家自种的银耳冻干(Freeze Dried，简称FD)，是将新鲜的食材立即速冻（低于-25℃），在需要加工时，再将冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，中间没有经过液态。冻干技术在不破坏物质原有物理化学结构的基础上，能够在很大程度上使一些对热敏感且易挥发损失的成分得到保存。（来源于知乎搜索）。薇薇查阅了相关的资料，有了主意。如果先将银耳煮熟出胶质，然后利用冻干技术直接升华。那想吃的时候，不就很方便了吗？反复尝试，薇薇成功的腌制了这款冻干银耳羹。简单的加入开水冲泡即可美美享用，口感滑润，营养丰富，即便再忙，花上两三分钟，一碗纯正香甜，细嫩软糯的银耳羹就能呈现在您的面前。不用开火，不用备料，小砖块状，放碗里用开水冲泡2分钟，就能吃上与现煮风味别无二致的银耳羹。一切的安排都是最好的安排，薇薇真的没想到，回乡创业，与银耳地朝夕相处，能碰撞出如此有趣的美食。薇薇家的银耳地△冻干银耳羹精选种在高山大棚里的鲜银耳，其“饮”山泉、吸天地精华，无公害无污染，滋味纯正，营养丰富。△加入枸杞等配料将新鲜银耳取花洗净，加入黄冰糖煮出胶质，再依次加入手工筛选的枸杞、桂圆和红枣搅拌。这样煮出来的银耳羹颜色清爽，滑润软糯，胶质满满。煮好的银耳羹分成小块，放入冻干室降温冻结成固体。整个过程在低温下进行，不需添加任何反腐剂，使用的冻干技术，能让新鲜的银耳脱水冻干，营养成分不易被破坏，经过热水冲泡还能快速回复原样，听着就点赞啊有没有！在无菌环境下将冻干银耳羹用铝箔单独包装，保持清爽整洁。短短的2分钟，小小一碗银耳羹，软糯粘稠，滋润到心田。放慢生活的脚步，摆脱城市的喧嚣，给身体和味蕾一些犒劳吧。浸泡时间越久口感越软糯，还可以用沸腾的牛奶冲泡添加新味道噢~△160g/盒 ｜76韵达包邮 90顺丰包邮小礼盒包装，一盒8枚入，单独包装，方便取食与携带，出门旅行也可以带几包。无添加，放心吃。想了解更多手工美食，请前往有物了解。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。教你瘦身瑜伽百家号最近更新：简介:促进身体健康，协调整个身体机体！作者最新文章相关文章银耳怎么泡
【导读】你知道银耳怎么泡吗？热水泡？温水泡？还是冷水泡？对于银耳怎么泡的问题，答案不是唯一的，可以用温水，也可以用冷水，但是不能用热水泡。在泡制的时候也很讲究，一定要将银耳完全浸没在水中才行。那么银耳到底怎么泡呢？泡好的银耳又该怎么吃？
泡银耳的方法很简单，直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。很多人往往觉得热水泡得比较快，这样很省时间，所以直接用滚烫的开水泡，其实这样是不可取的，它会影响到银耳的口感。正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，撕成小朵，煮制。需要注意的是，泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。煮熟的银耳也不宜放置太长时间，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的银耳来最面膜，有很好的美容功效哦！
银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些。品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长。品质一般的银耳用温水泡也要1-2个小时，用凉开水泡就要更久了，而冬季更是如此。有人说，用热水泡就很快啊，其实我们不建议用热水泡银耳的，那样会影响到银耳的口感。也因此，建议大家在烹饪的前一晚就把银耳给泡着，到了第二天就可以直接煮来食用了，不仅节省了大量的时间，银耳也充分泡发，还不影响口感。
在将银耳泡好后，我们就要想想银耳怎么吃的问题了。作为餐桌上的贵客，银耳不仅可以炖汤、还可以搭配其他食材炒制或者是做凉拌菜，还有不少人做成饭后甜品，清甜爽口，不仅满足口腹之欲，还不用担心发胖。下面推荐一种银耳的吃法——糯米银耳莲子粥食材：糯米、银耳、莲子、金丝枣、冰糖、大米做法：1、糯米、莲子清洗干净浸泡1小时；金丝枣浸泡半小时；银耳泡发，去除根蒂，撕成小朵。2、锅中加适量水，烧开，放入糯米、大米、莲子，大火煮沸转小火。3、放入银耳、金丝枣继续煮至所有食材熟透，再放入冰糖，煮制片刻。点评：长期食用可润肤，并去除脸部斑点，更能减肥，是春季养肤减脂的首选！
银耳可以与各种各样的食材搭配，做成形态各异的美味佳肴，并且还没有什么搭配宜忌。但是在吃的时候，我们还是需要注意下面几个问题。1、煮银耳时如果有放冰糖，那种最好就不要在睡前食用，避免体内血糖升高。2、变质的银耳不能食用。如果吃的时候感觉到银耳有异味了，那么赶紧将它扔了吧，千万别再吃了，避免损害到我们的身体。3、煮好的银耳最好马上就吃完，不要放置太长时间，避免细菌滋生影响到身体健康。4、受风寒的人群不要吃银耳，因为银耳性寒，这类人群食用后会导致病情加重。
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客户端下载银耳泡了几分钟就好了，是不是有问题？_百度知道
银耳泡了几分钟就好了，是不是有问题？
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银耳泡了10多分钟就泡开了，颜色雪白可有问题吗
怎么样看出来有问题啊
正常的一般要3一4小时
没有问题，银耳很新鲜。
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?干雪耳冷水泡两分钟就软了怎么回事
cn******皮肤性病科
河北省威县张营乡卫生院
您好，这是正常想象，所以不用过于担心，您可以适当的放一些盐，可以，有效增加雪耳的口感。
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