我就想问，你们什么时候说说厨房油烟机该怎么选？ - 简书
我就想问，你们什么时候说说厨房油烟机该怎么选？
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旁友们大嘎好，又到了周末的时间。本月“”话题已经快接近尾声，后台里也堆积了大家关于厨房的无数问题。有一个问题我想了很久也不敢轻易去碰：“你们什么时候说说厨房抽油烟机该怎么选？”唉，这个问题好多童鞋问，但真的是好难呢。厨房抽油烟机怎么选？▌提问：你们什么时候说说厨房抽油烟机该怎么选？▌回答：回答问题前我细想了一下，尽管抽油烟机这类厨电本身都是暴利行业，不过作为一个非业内人士也不敢轻易开口撕X，只能以自己的经验来说说这事。
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▌选一台厨房的抽油烟机通常取决于三点：?厨房的结构。是封闭式？开放式？?灶台的类型。是燃气灶还是电磁/电陶炉灶？灶眼是双眼？三眼？四眼？五眼。。。?你们家油炸炒菜是否多（这是个很重要的问题）。聪明的童鞋我知道你看得出来，这三个问题是彼此关联在一起的。比如说厨房是如果开放式，意味着你不光不能常炒菜，也很难使用大排风量的油烟机，因为大排风量带来的巨大噪音会影响客厅。所以厨房抽油烟这事你要看成一个完整的系统，然后才具体到选抽油烟机。有这样几点是可以作为选抽烟机依据的：▌首先还是看排风量
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●吸油烟机的排风量有这样五个标准：≤10m?/min、11-14m?/min、15-17m?/min、18-20m?/min、≥21m?/min。我自己看到过在我国能买到的最高排风量的油烟机应该是20m?/min。●号称排风量达20m?/min的帅康某款抽油烟机
图片来自 帅康x猫旗舰店
排风量越大是否越好呢？理论上确实是这样。不过我国的民用公共烟管设计一般能容纳的排风量也就在15m?/min，过高的排风量在烟管限制下其实并不能发挥作用；另外一点来说，15m?/min以上的排风量势必会带来巨大的噪音。所以可以总结说，在我国买排风量在15m?/min的抽烟机就足够了。那么买什么类型的抽烟机呢？▌抽烟机的类型选择我自己选择抽烟机一般尽可能选侧吸式或T型顶吸式。因为同样风力下，离油烟产生的源头（灶台）越近，吸油烟的效果也就相对越好，这两类抽油烟机是符合这一要求的。●侧吸式油烟机
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侧吸式油烟机的安装高度一般是350-500mm，是所有油烟机中离灶台最近的一个类型，吸油烟的效果相对比较理想，一般也是家用油烟机中最贵的款型。比如说国内厨电巨头的老板和方太都推出过8000块价位的侧吸式油烟机，虽然造型酷炫，排风技术都说的很玄乎，但根本上的原理都是差不多的。●售价达到8000元的方太某款侧吸式抽油烟机
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不过侧吸式的油烟机有两个问题是需要注意的：?距离灶台过近，会有一定的安全隐患；?如果你家是漂亮的岛式厨房，那侧吸式油烟机几乎就无法安装。●T型吸顶式油烟机
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T型吸顶式油烟机是我认为最有用且空间适应性最广的一个类型。首先它的安装高度一般是在700-800mm，距离烟源灶台还是非常近的，相比侧吸式又更加安全（一般也更便宜）。另外一点来说，如果是T型吸顶式油烟机，我倾向于尽可能选深罩式设计，它的集烟罩要比欧式的浅罩式设计能更好地聚拢油烟，进一步提高抽净率。●左图为浅罩式，右图为深罩式
图片来自flickr@Grup Frecan
不管是国内还是国外，越好的油烟机一般都会把集烟罩做得更深更大，甚至于把整个灶台都包裹起来。在排风技术差不多的情况下，抽油烟机的集烟罩不仅可以提高集烟能力，强化对噪音的处理，在外观上也是厨房B格的主要体现。大家可以看看Zephyr或Modernaire这样的顶级油烟机感受一下：●Zephyr抽油烟机
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●Modernaire抽油烟机
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▌油烟机滤网类型的选择滤网也是看一个油烟机B格的重要因素。普通的侧吸式或T型吸顶式油烟机一般都用下图这种铝制的油烟滤网。这种滤网的效率相对比较低，也要定期更换。●铝制油烟滤网
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稍高端一些的油烟机会采用不锈钢材质滤网。虽然效率上并没有明显提高，但可以放入洗碗机清洗，相对比较方便。●不锈钢滤网
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真正专业的那种被称作baffle filter的酒店厨房油烟机滤网，不仅可以更高效得提高过滤能力，还能结合油烟机集烟罩的挡板，更好得完成聚拢和吸取的过程。●专业厨房用的滤网
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当然，顶级的油烟机比如Zephyr Typhoon之流往往采用的都是无滤网型设计。意思就是老子都有这B格了，要滤网有奶奶用？ 你们可以感受一下：
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▌灶台对抽油烟的影响
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除了油烟机以外，烟源也就是灶台对油烟处理的影响当然也是非常直接的，所以灶台和油烟机之间的搭配选择很重要。●首先就是灶台与油烟机的安装距离之前我们说过，侧吸式的油烟机的安装高度大约是350-500mm，T型吸顶的高度大约是700-800mm；但电磁炉或电陶炉灶台可以比燃气灶台上安装油烟机的位置更加低一点。另外安装油烟机的高度还要考虑好厨房主人的身高。比如主人身高很高，油烟机和灶台的位置也都要抬高一些；主人的身高矮，当然也就要一起放低一些。听起来是很正常的一件事，国内竟很少有人重视这一点。
●对于吸顶油烟机，灶台的尺寸要小于油烟机烟罩灶台的尺寸要比吸顶式油烟机的烟罩尺寸小，这个事情很好理解。如果油烟机的烟罩能把灶台完全包裹，当然也能更好地聚拢油烟，不让油烟外泄。所以在选油烟机和灶台的时候，要特别注意它们的长宽尺寸。
●好灶台对提升吸油烟效率帮助很大如果你仔细观察的话，有一些燃气灶台的周围会打上一些小孔。 这些小孔在灶台燃烧的时候，能让燃气灶下面的空气也被油烟机抽到，提高空气流速形成风帘一样的效果，把油烟和外部空气隔绝，进一步加大抽油烟的效果。 有这种小孔设计的燃气灶台是我推荐与油烟机搭配的理想选择。● 带小孔的燃气灶配合油烟机效果好
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▌开放式厨房的油烟机和灶台位置要特别注意开放式厨房的油烟处理总是最头疼的。除了上面说的油烟机类型的选择，灶台的搭配，最关键的还有厨房布局中，油烟机和灶台的安置位置。有一个基本原则是油烟机和灶台的位置要尽可能远离生活区，最好还是能用玻璃或隔板隔断做一些隔断，这样才能减少油烟在生活区四散。
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大家要记得，除了油烟机，很重要的当然就是减少煎和炒的菜肴的烹饪，尤其是中餐的快炒，会把锅热到300-500度的高温，远远超过大部分食用油的烟点，当然油烟就会很大。另外如果锅好的话，也能在一定程度上对油烟有所控制。作者：剥落の小米新浪微博：@剥落の小米
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厨房各种平方大小选多少抽油烟机排风量合适
　　　　厨房　　在这里，灶哥更多的建议是大家要根据自己的家庭情况进行选择，毕竟每个人的情况都一样，所以在选择排风量多少上面也会有所不同，给大家列出了下面几种常见的家庭情况供给大家参考。　　第一、情况：一般厨房主要3-5平方、5-7平方、7-9平方、10平方以上这四种面积，也可以分开放式和封闭的，如果您属于3到9平方的封闭OR开放厨房，可以选择15立方。如果您属于10平方以上开放式可以选择17、18、20立方排风量抽油烟机。　　第二、做饭情况：如果家里的人数较多，做饭非常频繁，而且又是喜欢爆炒辣椒、重口味的菜，可以选择17-20立方排风量抽油烟机；反之，平时不怎么做饭，趋向于口味清淡的饭菜，15立方就已经足够了。　　第三、楼层&烟道：所住的楼层和烟道长度是影响油烟倒灌串味的主要因素，一般住的楼层越高就越容易发生倒灌，烟管越长，排烟就越困难，我的建议是选择17或者18立方的烟机，或者购买带有自动增压的抽油烟机（万容侧吸烟机）；如果是自建房就可以忽视了，选择15立方即可！　　根据灶哥自己的经验，15立方是比较符合大众的选择，也是最合适的。我们选择排风量需要遵循下上面3点来考虑。另外，排风量不是唯一能够判断机子性能标准，我们还要考虑机子的风压、吸烟原理、清洗、噪音等等因素。所以，一句话来说明下：要根据自己的家庭情况来选择。（点击图片查看）
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抽油烟机担任着厨房健康保卫者的重要角色，同时也是厨房装饰不可或缺的一部分，因此我们在挑选抽油烟机时绝对不能马虎了事。的编者非常乐意从5个方面跟大家分享怎么选购抽油烟机。如何选购抽油烟机：看风压风压是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压是指抽油烟机风量为7m3/min时的静压值，国家规定该指标值大于或等于80Pa。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。如何选购抽油烟机：看风量风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量，国家规定该指标值大于或等于7m?/min。一般来说，风量值越大，抽油烟机越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。但是，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。目前市场上油烟机的风量能达到14m?/min就已经非常不错了。如何选购抽油烟机：看电机输入功率抽油烟机的型号一般规定为CXW-□-□，其中第一个“□”中的数字表示的就是主电机输入功率。抽油烟机的输入功率并非越大越好，因为提升功率是为了提升风量和风压，若风量、风压得不到提高，增大功率也没用；同时，功率越大，可能噪声也越大。如何选购抽油烟机：看噪声噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指抽油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级，国家规定该指标值不大于74dB。如何选购抽油烟机：看细节一定要买易清洗的抽油烟机，罩烟结构的内层一定不能有接缝和沟槽，必须双层结构而且一体成型，否则就会积满油污和油滴，时间一长，不但难以清洁，还会漏油、滴油。再则，还要了解有没有双层油网设计，确保油烟机内不沾油，是不是真正免拆洗。结语以上就是我们跟各位业主分享的关于如何选购抽油烟机的知识，在了解了这些基本常识之后，各位业主一定要把怎么选购抽油烟机的这些知识切实应运到抽油烟机的购买过程中，万万不可被商家的促销手段所蒙蔽。
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周六至周日 9:30-20:00家用抽油烟机选购指南
家用抽油烟机选购指南
　　现代家庭厨房中抽油烟机是一定不能少的，它的好坏直接影响到整个家居的环境和家人的健康。因为选购一款好的抽油烟机是很重要的。那家用抽油烟机要如何选购才是比较好的呢?今天小编就准备了家用抽油烟机选购指南给大家，大家可以来参考一下。
　　家用抽油烟机选购指南之看风压
　　风压是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压是指抽油烟机风量为7m3/min时的静压值，国家规定该指标值大于或等于80Pa。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强;如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。
　　家用抽油烟机选购指南之看风量
　　风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量，国家规定该指标值大于或等于7m³/min。一般来说，风量值越大，抽油烟机越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。但是，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。目前市场上油烟机的风量能达到14m³/min就已经非常不错了。
　　家用抽油烟机选购指南之看电机输入功率
　　抽油烟机的型号一般规定为CXW-□-□，其中第一个&□&中的数字表示的就是主电机输入功率。抽油烟机的输入功率并非越大越好，因为提升功率是为了提升风量和风压，若风量、风压得不到提高，增大功率也没用;同时，功率越大，可能噪声也越大。
　　家用抽油烟机选购指南之看噪声
　　噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指抽油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级，国家规定该指标值不大于74dB。
　　家用抽油烟机选购指南之看细节
　　一定要买易清洗的抽油烟机，罩烟结构的内层一定不能有接缝和沟槽，必须双层结构而且一体成型，否则就会积满油污和油滴，时间一长，不但难以清洁，还会漏油、滴油。再则，还要了解有没有双层油网设计，确保油烟机内不沾油，是不是真正免拆洗。
　　在这份家用抽油烟机选购指南中，小编就从五个方面来给大家讲了讲要如何进行选购。希望学习啦小编给大家准备的这份资料，可以让大家选购到一款适合的自己家的抽油烟机。
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