家常小笼包详细做法皮薄馅大,注意这几点皮不缩底不硬
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1.材料:酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 馫油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
2.做法:1 酸豇豆切成丁 辣椒洗净切成小圈,姜 切成末
3.瘦肉洗净切成小丁用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ,静止一會
4.锅里油热7成加瘦肉丁,炒到变色捞起
5.锅里留底油 加姜末辣椒圈爆香
7.加瘦肉丁继续翻炒一会,
8.再加酱油和鸡精尝味出锅