莲藕性什么味什么,它有什么营养和功效?什么病症不能吃.
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品
什么体质的人不能吃莲藕呢？
胃不好，不消化的人少吃，但什么东西都有多面性，又不是顿顿都吃，没有太多禁忌
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可以！莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20％的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。不喜生吃的人，也可以做简单家常菜炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。当前，在韩国、日本和港台等国家和地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少应用方法。例如：感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能恢复疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5-6次。患支气管炎、咳嗽不止时。可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日 1-2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。膀胱发炎时，鲜藕汁有助于缓解尿血、排尿痛等症状，可用纱布挤出生藕汁，1日3次，每次饮用1小杯。莲藕还有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血，具有消炎止血作用。将藕汁与生姜汁一起掺合饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。莲藕还有调节心脏、血压，改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。
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一般人都能吃，现在有很多假藕粉，还是手工做的好
什么人不能吃藕
体寒的人,经期的女性,胃肠不好的人
女人吃藕有什么好处
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北等地均有种植。主治补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾，藕的制作(18张)厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。女人常吃莲藕的好处，时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，女人常吃莲藕的好处，经常食用对改善女性气色大有裨益。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。女人常吃莲藕的好处藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳：鲜藕汁：鲜藕,，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
什么人不能吃藕粉
意见建议：藕粉是没有忌口的一般人都可以吃的，藕粉是很高的营养价值，可以清热凉血、益血生肌、通便止泻、健脾开胃，希望我的回答对你有帮助。
女人为什么不宜吃藕
对她们无益的啊！
吃藕有讲究吗
什么样的人不能吃
男不离韭女不离藕！男生常吃韭菜对身体好的 女生常吃藕对身体好的^_^ 藕，又称莲藕，属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。
[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，以及维生素b和维生素c。
[性味归经]中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。
[功效]生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
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莲子有什么食疗功效？什么人不适合吃莲子？－女性－齐鲁晚报网
莲子有什么食疗功效？什么人不适合吃莲子？－女性－齐鲁晚报网
出淤泥而不染，濯清涟而不妖，这就是文人对莲花的评价。那么莲子的食疗功效有哪些？这是大家比较关注的话题。由于注意一下，会对身体有好处。莲子在花苞脱落的时候，它就会结出一颗一颗的青色的莲子，这时候莲包是可以剥开皮，然后里面有一颗白白的果实，在果实的里面有一片嫩芽。这片嫩芽是莲子心通常呈绿色，它呈苦涩。那么常食用莲子有哪些食疗的功效？食疗功效一，每天吃几颗莲子可以起到安神养心，健脑的作用，而且可以起到降火，强心、抵抗衰老、美容等功效。由于莲子里面富含有丰富的维生素和多种矿物质，比如说钙，铁、磷，以及生物碱等营养物质。与此同时，还含有丰富的淀粉。在植物食品中的营养成分是为榜首。食疗功效二，莲子具有保健的作用，他可以起到安神清热，可以将莲子心用开水泡喝，可以治疗由发热引起的烦躁，抑郁，神志不清等症状，降心火，与此同时，可以治疗失眠等症状。由于青绿色的胚芽可以清心去郁。食疗功效三，莲肉可以用来强身安神，具有降压的作用，由于莲肉中含有大量的生物碱。生物碱可以强心的作用。食疗功效四，可以预防老年痴呆症由于莲子中含有丰富的磷元素，以及身体所需要的丰富的蛋白质，可以加强人的记忆力功能，经常服用的话会降低老年痴呆症的发生几率。食疗功效五，可以起到延缓衰老的作用，并且用莲子泡水喝可以清除人体内多余的物质。食用莲子的禁忌有哪些？禁忌一，体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。禁忌二，怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。禁忌三，一般人群不宜长期服用，与此同时，也不宜大量服用。如果长期服用会对身体的健康有很大的影响。总而言之，莲子的营养价值是非常丰富的，适量适当的吃点会对身体有很多好处，一般也得根据自身的身体状况来选择食用。通过以上的禁忌事项，那么大家可以对照一下自己的身体体质来选择。与此同时，莲子与其它的食物配伍一起熬粥也是大家爱好莲子的一个不错的选择，但是单服用莲子泡水，就一定要注意不宜长期使用。
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莲子的吃法_哪些人不能吃莲子
养生之道网导读：养生之道网食材库莲子的吃法专区，为您详细介绍莲子的吃法，哪些人不能吃莲子，莲子食用处理方法，莲子的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
莲子的简介1、简介莲子,别名:莲肉、、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米。莲子是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,多年生长在水中,我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳,传统称为中国三大名莲,古时均为贡品。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、、钙、磷、钾等,具有、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、、白带过多、慢性腹症等症。2、图片莲子的食用处理方法干莲子用清水浸泡一两小时。莲子的吃法（做法）大全莲子木耳粥的做法材料:莲子、木耳、高汤半杯、酒5克、盐2克。做法:1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上。2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出。3、将木耳放入水中泡软,再切成丝。4、锅中倒入所有的调味料,再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。5、热粥中放入莲子和就可以了。莲子芡实糯米材料:糯米、芡实、莲子、冰糖。做法:1、把糯米、芡实淘洗干净,莲子去芯扒瓣。然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。2、把泡好的食材和莲子倒入电压锅内胆。3、在加入糯米。4、加入冰糖。5、加适量的热水,内胆放入电压锅中。6、加盖按下营养饭-煮粥。7、滴声提示后即可开盖食用。香蕉莲子汤的做法材料:香蕉2根、莲子100克、5克。做法:1、将香蕉去皮切成小段。2、莲子放入水中泡发后,去掉莲心。3、再将香蕉与莲子倒入锅中,加适量水,一起蒸熟后,加入糖即可。莲子炖猪心的做法材料:猪心、白莲、食盐。做法:1、将猪心彻底清洗干净,尤其是猪心里面的血块要处理掉,然后切片,放进清水里浸泡十五分钟去血水,这个时候可以加入点来去腥。2、将莲子放进水里泡软,然后放进炖盅。3、把猪心片放进炖盅,然后加入适量的清水,然后盖上盖子,放进清水锅里炖一个小时。哪些人不能吃莲子、的注意事项1、哪些人不能吃莲子中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。2、莲子的适用人群一般人群均可食用。尤适宜中、体虚、、及。3、莲子的食用禁忌已经变黄发霉的莲子不要食用。莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻。莲子芯苦寒,不适合服用,畏寒怕冷者更不适合食用。
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冬季清热润燥多吃莲藕&什么样的人千万不能吃藕？
日10:45&&来源：
原标题：冬季清热润燥多吃莲藕 什么样的人千万不能吃藕？
　　秋冬季节干燥寒冷，很多人都感觉喉咙不舒服，不少人还有上火的迹象，因此想要靠蔬菜来清热润燥，那一定少不了莲藕了。莲藕是非常“养人”的一种食物，对于平时容易上火、口渴、咳嗽的人来说，多吃点莲藕有助于身体健康。但有几种人吃莲藕反而不利于养生，甚至可能对身体产生不好的影响。
　　1、滋补气血
　　莲藕中含有大量淀粉，还富含不少微量元素，比如铁、钙、维生素和蛋白质，对于身体比较虚弱的人来说，是滋补的佳品。由于莲藕中含有较高的铁，对于血气不足的人群来说也非常合适。
　　2、促进消化
　　莲藕对于消化功能的促进，表现在健脾开胃和通便止泻两个方面。因为莲藕气味清香，和多种食物都能较好搭配，因此具有较好的开胃功效。另外，莲藕中含有大量的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，还能促进体内多余的胆固醇和甘油三酯排出体外。
　　莲藕中的粘液丝状物质其实是一种粘液蛋白和多糖的结合体，在经过口腔的咀嚼后，这类物质能够保护胃和肠道，对于消化道的健康非常有好处。
　　3、清热润燥
　　莲藕是凉性的食物，如果生吃的话可以起到清热的作用，对于体热而导致的口渴、咳嗽、长痘等症状，都有较好的效果。如果因为天气太干而产生干咳的情况，可以用新鲜莲藕榨汁饮用，有一定的缓解和保健的效果。
　　什么样的人千万不能吃藕？
　　藕是十分凉性的食物，如果是脾胃比较寒凉，平时容易腹泻、胃痛、容易消化不良的人，最好不要吃藕。另外，如果是女性平时体寒，容易痛经的，也尽量不要吃藕，特别是经期要避免吃藕。
　　如果平时爱吃藕，那么可以选择将藕做熟吃，和一些比较温性的食物一起煮汤等等，但依然不应该过量食用。
　　吃藕还要注意什么？
　　不宜生吃：虽然生藕是可以清热下火，但生吃藕一定要注意，有些藕不是通过科学培育的，容易染上寄生虫的问题。这些藕如果生吃下肚，很容易引发肠道疾病，产生腹痛的症状，对儿童的影响可能要更大。
　　注意搭配：莲藕中含有比较大量的纤维素，对于大豆和猪肝中铁质的吸收有阻碍作用，因此莲藕尽量避免和大豆以及猪肝一起食用，容易降低营养物质的吸收。
(责编：李忠双、张喜艳)
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