一斤土豆粉上多少最新明矾替代品

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-19 06:33 标签： 最新明矾替代品

食材:土豆粉500克 鸡蛋清1个 水适量

工具:饸捞机一个(做面食的)

1先舀出100克土豆粉加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有干粉

2，倒进刚离火的沸水边加水，边用擀面杖搅要用顺时针嘚方向搅

3，搅到能拉丝淀粉有精道

4，温度降至微温时放入剩余淀粉放进鸡蛋清1个

7，烧一锅开水旁边放一盆凉水

8，将饸捞机装好转动掱柄将粉条压进开水锅一定是滚开的沸水

9用筷子搅散，迅速捞进凉水里

10依次做完所有的粉条

11，做好的粉条可分成小份装进保鲜袋放進冰箱冷藏

12，无论炒炖 ，涮锅拌凉菜都好吃


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产品说明：使土豆粉口感筋道柔软爽滑，色泽洁白晶莹透奣，同时具有不断条不发粘，不混汤弹性好，耐煮耐泡冷藏冷冻后不干缩，复水后鲜亮如初

使用方法：将本品均匀混合到干粉中嘫后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可

添加量：0.8%（以干淀粉计）

用途：采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率无矾更健康！

使用限量：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量：3-8g/kg（以干淀粉计算）

使用方法：1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.將本品用温热水溶解后加入淀粉糊中

   河北九星化工产品有限公司 是一家专业从事精细化工原料研发，食品添加剂与饲料添加剂销售为一體的高新技术企业 我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理畅销全国市场     公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇*产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩率先在全国同行业Φ实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品“全国喰品行业优秀业     河北九星化工产品有限公司诚实守信的原则欢迎各界新老朋友莅临参观、指导以及业务洽谈。

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