辣椒竟然不会让人长痘？牛奶长痘酸奶就不？痘痘肌饮食指南大公开 | 美丽也是技术活小组 | 果壳网 科技有意思
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本文首发于美丽也是技术活官方微信号（ID：prettynow），作者dermatologylab长痘要忌口这件事儿很多痘肌都懂，然而外出聚会看着其他人大快朵颐总是不甘心，奈何刚想吃几口肉就会有“好心人”来规劝你：“长痘就是因为上火/体内湿气重，你可不能吃肉，辣椒也不能吃……”这也不能吃那也不能吃，要是痘痘好了也就算了，可是有时候忌口也没效果，让人格外心疼。还有不少痘肌干脆选择自暴自弃。那究竟要不要忌口？今天就跟大家详细说说。在这之前，我们先看一件“怪事”：有两个地方，从来没人长痘痘。1. 从来没有人长痘的地方痘痘的学名是痤疮，在各个地区都是高发疾病，在西方国家大概有79%-95%的青少年正在受痘痘困扰，在亚洲的发病率也是居高不下。在过去的几十年里，科学家一直在研究到底是什么因素诱发了痤疮，对许多痤疮高发地区进行了大量研究，却仍一头雾水。然而在研究的过程中，科学家发现了两个“没有人长过痘痘”的地区——一个是位于巴布亚新几内亚的特罗布里恩岛，一个是巴拉圭的一处偏远的猎区（找到这个地方，科学家也是够拼）。在特罗布里恩岛上，科学家用7周时间对1200名岛上成员进行了彻底检查，没有发现一处痤疮的皮损；即使是300名15-25岁（痤疮高发年龄）的青少年，也完全不知痤疮为何物。而在巴拉圭东部的猎区，科学家每六个月就对全体居民做一次检查，实验做了足足三年时间，结果这三年内没有一位居民长过痤疮。到底是什么让这两个地区的人群完美避过了痘痘的侵袭？曾经有一位医生在因纽特岛屿生活了30年。一开始，他发现因纽特岛屿的人，无论青少年还是成年人，都没有痤疮的问题；可是随着西方饮食文化的流入，30年后岛上的痤疮发病率与其他西方地区一致了。同样的故事也发生在日本的冲绳岛。而刚才我们提到的两个没有痘痘的岛屿，都极度封闭，当地人没有与外来文化交流的机会和习惯。他们自给自足，食用最多的就是当地栽种的水果、蔬菜和鱼类，没有饮用牛奶的习惯，很少食用糖、盐和人造黄油。他们日常的主食通常是玉米、花生和小米，所有的碳水化合物来源都是低糖负荷的根茎植物、水果和蔬菜。2. 哪些能吃，哪些不能吃？回到远古社会固然是不现实的，但是科学家的发现揭露了一个很重要的事实：饮食，可能还挺重要的。对于痘肌来说，首要的敌人就是高糖食物和牛奶。高糖负荷的食物会引起血液中胰岛素含量上升，游离的胰岛素生长因子1（IGF-1）含量升高，最终会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，导致痤疮。而牛奶中的酪蛋白会使IGF-1免受消化酶的破坏，间接促进炎症的发展和皮脂分泌。因此，高糖食物和奶制品是经过临床证实有明确的致痘特性的。对于脂肪的摄入虽然没有明确的结论，但是我们知道Ω-6脂肪酸可以引发炎症反应，而Ω-3脂肪酸则可以抗炎。由于含有Ω-3脂肪酸的食物比较少，很多人人体中脂肪酸的比例就会不平衡，引发炎症。因此增加Ω-3脂肪酸的摄入可以有抗炎的作用，食物来源就是核桃、亚麻籽和深海鱼类等。很多人担心吃辣会长痘痘，实际上这是一个误解，目前的论据认为辣椒并没有致痘的特性。那又是为什么很多人吃了火锅或者辣的饭菜以后会长痘哪？我就有个朋友，虽然不能吃辣但是又很享受吃辣椒那种“火辣辣”的感觉，所以一边吃火锅，一边就喝着凉茶唱着歌，结果每次吃完火锅都会长痘痘。实际上这又回到我们上面讲的问题，高糖食物无处不在，软饮料当中添加的糖分更是超过你的想象。喝下去这么多糖，再加上火锅蒸腾的油烟促进皮肤的油脂分泌，当然很容易长痘。而且这些“凉茶”也并不能降火。所以，下次要吃火锅，还是选择一个环境好油烟少的餐厅，并且选择油分少的调料，尽量不要饮用含糖软饮料。（活儿姐：记得多吃菜少吃肉！）此处不针对某一特定品牌，针对是一类饮料。图片来源：昵图网被误解了很多年的除了辣椒，还有巧克力和海鲜。海鲜会引起部分人的过敏不假，但是并不会引起长痘。而选择无糖的黑巧克力不仅不会长痘，其中的抗氧化物质对皮肤还可能有一定的好处。高盐饮食最近也上了黑名单。研究发现，让长痘和不长痘的两组人群自己选择食物，长痘的人群平均每天比不长痘的人群多摄入近1000mg的盐分。尽管科学家并没有发现盐分的摄入和痘痘严重程度的关系，但是摄入盐分越高的人，就会越早出现痤疮的问题。为啥口味重就会导致痤疮？科学家并没有发现明确的解释，我们认为可能是高盐分的摄入引起水钠潴留，也就是我们常说的水肿；而毛囊漏斗部的水肿又会压迫毛囊壁，引起皮脂腺开口的阻塞：油脂排泄不畅，自然就会导致痤疮啦。哦对了，中国人是出了名的饮食超高盐，平均每日盐摄入量也就是推荐量的两倍吧。这里“一啤酒瓶盖”指的是去掉胶皮垫的瓶盖，基本上大家都吃了太多盐。吃酱油咸菜的话，盐要加得更少啊。总结饮食很重要，但它目前并没有被确定为痤疮发病的决定性因素，不需要夸大其在痤疮发展中的重要性。以下是比较明确的、忌口或不忌口的：少吃糖盐牛奶（奶酪和酸奶可以吃）；吃油时多摄入点Ω-3；辣椒巧克力海鲜可以吃。糖盐牛奶油脂，这么好吃的东西，你突然就让我少吃不吃，一顿两顿还行，日子长了真的人干事？那么问题来了——3. 忌口这么难，怎么坚持？想要养成健康的饮食习惯，需要毅力坚持，还要抵抗住外界的诱惑，对于任何人来说都不是易事。作为一个曾经的痘肌，我也曾是无甜不欢的人，知道了高糖和牛奶可能致痘以后，我戒除了所有的甜食，甚至限制自己碳水化合物的摄入量，结果不仅体重下降而且还引起内分泌方面的问题。所以对饮食有一个正确的认识，比盲目限糖更重要。痘肌到底该怎么安排自己的饮食，在这里我给大家分享一些我自己的心得。小改动，大效果改变一个无甜不欢的吃货一定是很困难的，所以一开始并不要给自己立下不太现实的目标。可以先从记录下自己一天的饮食开始，把不健康的食物替换掉。例如很多人早餐都喜欢喝牛奶，而牛奶是高致痘性的，可以把牛奶替换为低糖分的酸奶（发酵后IGF-1被破坏，因此酸奶不会有致痘性）。目前认为奶酪也不具有致痘性。而主食方面，单一的白米饭是升糖指数（GI）很高的食品，加入一些糙米、藜麦可以有效地降低食用后的升糖指数。很多学生党都没有自己烹饪的条件，那么可以在一开始先吃一小盘青菜，遵循一口菜一口饭的原则，这样可以平衡食用白米饭之后的升糖效应。对于外食党来说，饭菜油腻重口味不可避免，可以自备一小杯水涮着菜吃。尽管会降低食物的口感，但是为了痘痘就牺牲一下吧~降低对食物的渴望很多时候，我们并不是吃不饱，而是吃得太多。我们天生就对于高能量的食物有着难以满足的欲望。商家正是抓住了这一点，不顾及不健康食物对人体的影响，制造出许多人体根本不需要的“垃圾”。对于这一点，广大的痘肌们要有正确的认识，时刻保持清醒，不要沉迷于大鸡排啊。增加饱腹感，可以从多食用蔬菜和水果开始，确保正餐每一餐都吃饱。路过了诱人的小吃摊先别忙着掏钱，回去煮个鸡蛋吃，恭喜你又逃过一劫。我平时会在包里放一包坚果，避免感到饥饿的时候就饥不择食。每天可以吃一把坚果，建议选无盐的，不要盐焗或者奶油五香的尝试营养密度高的食物营养密度高的天然食物，比起一般的食物含有更多的抗氧化成分、维生素、Ω-3脂肪酸等，长期服用可能有对抗炎有很好的作用。炎症发生是长痘的一个重要环节，因此在日常生活中坚持运动，并且服用一些有抗炎作用的食物，对缓解痘痘有意义。含有高Ω-3脂肪酸比例的食物有抗炎的作用，比如核桃、深海鱼类、亚麻籽、奇亚籽等。奇亚籽的Ω-3脂肪酸含量是三文鱼的7倍，还含有丰富的钙质和纤维含量，能够很好地增加饱腹感。一些莓类含有丰富的维生素升糖指数低，纤维含量高，比如巴西莓。对于痘痘肌来说，巧克力的原料可可粉，含有的苯乙胺成分有令人心情愉悦的作用。所以压力大的话，吃点巧克力会让你感到幸福。可可粉中抗氧化成分的含量也较高，但是如果希望通过内服而达到抗氧化效果，日常随便吃吃的量太少，是难以达到的。这里说的是无糖可可粉啊，不是星爸爸也不是瑞士小姐啊！给自己一些奖励长时间坚持健康饮食是一件需要毅力的事，糖分的摄入降低，会让很多人觉得不快乐。所以我会给自己设定一个定额，如果本周坚持了健康的饮食习惯，奖励自己一个冰淇淋。偶尔吃一些甜食并不会立刻就让你长痘痘。反而对饮食过度的苛求，会让眼光变得过于狭窄，限制你的社交，心情也会低落。尽管饮食对于痘痘肌来说是非常重要的一环，但是不需要为此降低你的生活质量。如果你在权衡之中认为偶尔随性的饮食会让自己更快乐，也并不需要理会他人的评价。对于我们大部分人来说，长痘是青春期中必须经过的一件事，能够从中养成健康生活方式，并且从容淡定地面对这件事，会让你成长更多。活儿姐有话说有时候“忌口”真的毫无道理，什么做完手术不能吃发物，怕留疤就不能吃酱油陈醋黑木耳等等一切黑色食物，坐月子不能吃水果……结果为了下奶喝米酒？就算煮沸几个小时，米酒里的酒精也挥发不完的。——好像有点扯远了？美丽也是技术活 ID：PrettyNow
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良心干货诶！感觉大家应该提高对饮食的重视程度~来自
基本断了乳制品、蜂蜜、甜食、饮料等，生活极为规律，洗脸都用的无S洗面奶，结果依旧不断长痘。。。。。。。。
良心干货诶！感觉大家应该提高对饮食的重视程度~来自
人生苦短，呷死耶卵。
还有基因呐~~我怎么吃辣椒都不会长痘的~~但是会“火辣辣”
我从小吃辣椒，但不长痘PS:原味腰果要我怎么吃，肯定得吃盐焗或奶油味的
基本断了乳制品、蜂蜜、甜食、饮料等，生活极为规律，洗脸都用的无S洗面奶，结果依旧不断长痘。。。。。。。。
我从上小学时候由于家里人有糖尿病所以家里做什么饭菜都不放糖，连吃大米饭都改吃杂交米饭了，我本人也很不喜欢吃甜食，喜欢吃辣的，然并卵，脑门上的闭合像小星星一样又小又多还会反复，鼻子旁边和下巴也会不定期的冒出一两颗豆，完全是没规律的冒。现在已经大学毕业了，感觉青春痘要陪伴我一辈子了：）
活儿姐这么美丽的妹子一定不知道焦虑也能导致长痘
跑个题，?上图那个星巴克的可可粉图片到底是无糖还是有糖，能喝还是不能喝
美丽也是技术活官方帐号
引用 的话：跑个题，?上图那个星巴克的可可粉图片到底是无糖还是有糖，能喝还是不能喝有糖的。无糖可以试试好时的一款无糖巧克力粉。我觉得不好喝_(:з」∠)_，而且用牛奶兑的时候不是很好溶解
从小在湖南吃香的喝辣的，也没怎么长痘，结果来到广东就听说吃辣的会长痘………………
引用 的话：基本断了乳制品、蜂蜜、甜食、饮料等，生活极为规律，洗脸都用的无S洗面奶，结果依旧不断长痘。。。。。。。。效果不是立竿见影的
加上运动和充足的睡眠
还有找到适合自己的护肤品（尤其注意不要过度清洁）
如果能加上点心情愉悦就更好啦
耐心等一等 个人经验 我现在基本不长痘了
引用 的话：效果不是立竿见影的 加上运动和充足的睡眠 还有找到适合自己的护肤品（尤其注意不要过度清洁） 如果能加上点心情愉悦就更好啦 耐心等一等 个人经验 我现在基本不长痘了 加油！不怎么运动
基本12点睡觉 每天心情都很好 洗面奶都用的启初婴儿无S沐浴露
从10几岁发育期开始长痘
这耐心杠杠的。。。。。。。。
隔天健身一次，吃菜比肉还多，不吃辛辣，不便秘，还是长痘。但是一回老家就不会长痘，我该怎么办来自
简直是不能同意更多了，广东人总是不能吃辣椒，吃辣椒很上火的巴啦巴啦，我听到这些话才最上火好吗！！！然后非常同意最后一段话！什么发物不发物的，没得吃才发乌呢
楼主，我也不相信吃辣椒会爆痘。我想问一下你在哪里看到的这些东西，可不可以贴下来源材料，或者指条路子让我去找一些更有说服力的材料，多谢！
引用 的话：不怎么运动
基本12点睡觉 每天心情都很好 洗面奶都用的启初婴儿无S沐浴露
从10几岁发育期开始长痘
这耐心杠杠的。。。。。。。。???哈哈哈。Lz的回答。把我笑爬了。我跟你一样。我从初中二年级14岁开始长到现在。也有12年了。哈哈。我们是一个款。我也不爱运动。体育考试从来不及格。来自
引用 的话：???哈哈哈。Lz的回答。把我笑爬了。我跟你一样。我从初中二年级14岁开始长到现在。也有12年了。哈哈。我们是一个款。我也不爱运动。体育考试从来不及格。我爱运动，只是不经常动，小时候体育很好，我觉得多运动，多出汗，对皮肤会很有帮助，就是懒。。。。。
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本站常年 ：福建八闽律师事务所 陈学龙律师、 北京大成（福州）律师事务所 陈杰律师特别声明：本网站内容仅供参考，不作为诊断依据公司移动应用掌上淘医安卓版掌上淘医TV版分享到：　　不知道有没有人分享过，起大肿痘痘的可能是乳制品过敏，戒掉乳制品会好很多。　　楼主也是各种大小痘痘的常年患者……今年偶然在youtube上看到了一个治痘痘的视频，里面说的戒掉乳制品会好很多，然后楼主就无意中戒掉了……后来配合一些理肤泉的治痘痘的产品，现在居然好了很多……　　前两天又在youtube上看了一个视频，里面提到成人痘很有可能是对有些食物过敏造成的，那个美妆博主第一个也提到了乳制品……这个博主说的记食物日记的习惯我觉得也可取，楼主只要吃烧烤第二天必起痘，感觉上真的是身体对某些东西过敏，然后发在了脸上……　　后来楼主就回想了一下起成人痘的经历…… 基本上是从我出国读书开始就没断过……因为本身楼主就特别喜欢吃各种乳制品，出了国各种cheese完全不能停，估计因为这个所以脸一直没好过……后来读完书回国脸上稍微好一点了，又开始出国出差，又开始起……当时我总结的是我对国外的什么东西过敏，但也没往乳制品上想……现在想想真的可能是乳制品惹的祸……
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　　牛奶是乳制品吗？
　　@juju海外代购2
23:53:31　　牛奶是乳制品吗？　　-----------------------------　　是的 各种是......
　　那怎么办，不喝牛奶吗？我以为牛奶鸡蛋和水果是每天必须的呢
　　楼主，你又在这里发贴了，我经常看到你，这次我真的要说几句话了，但愿你能认真看一下，不能吃雪糕不能喝牛奶不能吃面包不能吃蛋糕？
　　痘痘长久了自己都能揣摩出原因。。。
　　真的？？？？？？？
　　我有段时间减肥，一段时间一点肉和油腻的都没吃，就是粥和煮青菜加一点酱油这种，皮肤真的很好~~
　　我现在已经戒了所有的甜食，辣的 海鲜 牛奶 鸡蛋……　　
　　我超喜欢喝牛奶啊。。。哭。。。怪不得总是长特别大的痘痘。听说甜食比辣的更容易起痘痘。。没法活了。。　　
　　这个还真的是真的，多关注一些皮肤科医生的微博就会发现他们都提到了痤疮患者饮食要低igf，乳制品要少吃或者不吃！　　建议长痘的人不要吃牛奶和乳制品。研究发现乳品提升血液IGF(胰岛素样生长因子)水平，而IGF促进卵巢、睾丸、肾上腺分泌雄激素，提升5α-还原酶活性，使雄激素转化成DHT(双氢睾酮)，使皮脂分泌增多，痤疮加重。IGF还可抑制一种雄激素受体抑制物FoxO1。乳制品的高亮氨酸也可促进炎症发展。总结如下图：　　
　　亲身经验告诉你们即可以继续吃，又不怕长痘的方法……请加强运动啊。痘痘啊暗疮啊都能没了啊。
　　真的吗？我吃很多乳制品和牛奶，而且真的长期长痘，怎么都好不了！原来是乳制品啊！可是我戒不掉啊　　
　　因为甜食还有乳制品会加重炎症　　
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)吃辣跟长痘有必然关系吗？真正的罪魁祸首竟然是它
吃辣跟长痘有必然关系吗？真正的罪魁祸首竟然是它
吃辣长痘这似乎是一个再常见不过的常识。但是这其中真的有什么必然的联吗？
网上的解释大多是中医体系的，大体意思就是说辛辣食物容易引起内火，为长痘创造生理条件。而生理学上的解释几乎没有。
大家都知道痘痘的生成跟内分泌有关，皮脂腺分泌受阻容易引发痘痘，辣椒素真的能影响皮脂腺的分泌功能吗？它的机理是怎样的？
目前没有证据能证明辣椒会导致痤疮！
现在皮肤科和营养学界都认为辣椒致痘缺乏证据，不要用“我感觉”、“我认为”这是存在误解的。
吃完辣椒你的小痘痘发红、疼痛症状只是暂时的，但很多人有个问题，吃火锅一被辣到就狂喝甜饮料，逮着白米饭狂啃，导致血糖像坐过山车，呼的一下就上去了…第二天一睡醒，发现脸上又多俩痘，气的直跺脚“再也不吃辣啦！”于是这锅就甩给无辜的辣椒君了...在中国，辣椒是被黑的最惨的食物，没有之一，长痘不能吃，感冒不能吃，怀孕不能吃…
真正让你长痘痘的大坏蛋是糖！
目前为止，只有两种类型饮食明确可能与痤疮发生关系。一种是碳水化合物饮食（高糖饮食），另一种是高乳制品饮食。两种饮食都可以促进胰岛素的分泌，引起胰岛素抵抗，促使痤疮发生。
添加糖和我们平时吃的主食（白米饭、白面条、即食燕麦片等），血糖生成指数都非常高，所以下次吃辣椒时，可以准备一杯无糖豆浆，不仅解辣，还可以降低整餐GI值（Glycemic Index=血糖生成指数）。
控血糖更好的办法是主食尽量吃全谷物，比如白米饭换成糙米，白面条换成全麦面条，即食燕麦换成快熟燕麦，拒绝所有含糖饮料，少吃高糖水果和高糖零食（无添加糖饼干也是哦！）多吃肉，多吃菜。
关于痤疮饮食的那些事
啥？吃了一辈子的米饭，你现在告诉我不能吃？
答案肯定是能吃，我们只需要做到多吃肉多吃菜就能降低整餐GI值，但一次不要吃太多，像猫一样少食多餐，保持血糖平稳，比如一块饼干分早晚两次吃完就没有问题。
那我能吃油炸食品和回锅肉吗？
食品经过油炸会产生晚期糖基化终末产物（AGEs）加速皮肤衰老、致癌物丙烯酰胺、脂肪酸氧化等问题，对健康影响的学术文、科普文一大堆，但好像跟痤疮都没什么关系...这里要提到ω-6和ω-3这两种必需脂肪酸，我们内陆地区，普遍有ω-3摄入不足，ω-6摄入过量的问题，一旦不平衡，则会加重痤疮的炎症。合适比例为1~2:1。
从图中可以看到，我们平常吃的肉类脂肪酸比例严重不平衡，这也可能是痘痘发炎的原因。所以我们饮食应该注意多吃含ω-3脂肪酸比例高的食物。
因植物油中ω-3脂肪酸利用率不如动物油，还有口感问题，怎么做都不好吃，之前还见过一个医生推荐的黑暗料理“酸奶拌亚麻油”。所以建议直接吃海鱼，首推秋刀鱼。
最后给出答案：油炸食品、回锅肉可以吃，但少吃。
吃牛羊肉等“发物”吗？
所幸回答跟评论里没有出现中医理论，但牛羊肉确实得控制，理由同上，还是ω-6脂肪酸的问题，建议吃加了小苏打炖过的牛羊肉，多吃白肉。
你看我脸都这样了，还有啥零食是能吃的？
你都这样了还要惦记啥零食啊，呵呵...等等，还真有，而且是一大堆，泡椒凤爪、麻辣小龙虾、豆干、坚果、肉干、各种豆子都可以吃，只是蛋糕、果干、饼干之类的高糖高脂得严格控制。
能喝牛奶和乳制品吗？
能！但能喝多少？不知道...需要自己判断，拿我来说，每天喝250~500毫升牛奶，没有长痘，所以这个量对于我来说是安全的。但不要喝脱脂的，脱脂牛奶脱去脂肪的同时，脂溶维生素（A、D、E、K等）也被带走了，IGF也更高了，全脂牛奶和无糖酸奶更安全。
还能喝酒吗？
能喝，必须能喝。长痘我都喝过！酒精虽然是高GI，但一次别喝太多问题不大，微醺为佳。别整啤的，改喝红酒吧，虽然有益身体的说法被推翻了，但致痘性是弱于啤酒的。
本文为健康指南新媒体原创，未经授权不得转载【长痘痘可以喝酸奶吗】_酸奶_痤疮_能不能喝_可以喝吗-大众养生网
长痘痘的时候可以喝酸奶吗？
?相印 爱相随问： 14:28:30关键词：
一直记得可以促进，对消化道的作用非常的好，多喝可以变得更白，但是脸上经常长痘痘我听人说也可以多喝酸奶，所以长痘痘可以喝酸奶吗？
大众养生网小编解答：
可以喝酸奶的，酸奶能够帮助身体的肠胃保持好的工作，能够排除一些有害的物质，不至于长得痘痘越来越多，酸奶是经过发酵制成的，比鲜奶的营养几只还要高，而且能够一直一些细菌的繁殖减少细菌在里面的作用。除此之外，酸奶里面的益生菌还可以有效的缓解一些便秘的情况，能够增加人体对于营养的吸收，年轻人的痘痘一般都是因为消化系统的原因，所以益生菌可以帮助促进消化。
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酸奶的主要原料是新鲜牛奶。酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌（也是人们所称的发酵剂），再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。而发酵乳与酸奶的不同，酵乳是酸性乳饮料，主要以鲜乳或者是乳制品为原料，经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。所以平时人们在选择的时候，可以选择食用酸奶，尤其是儿童，喝酸奶有助于胃肠道产生多种有机酸以及消化酶，帮助儿童更好的吸收食物和增进食欲。
海鲜基本上都属于寒性的类的食物，刚吃完海鲜最好不要马上就喝酸奶，吃完海鲜最好吃点别的东西，延长一段时间再喝酸奶，至少延长半小时再喝酸奶比较好，最好不要有吃夜宵的习惯，睡前4小时最好不要吃东西了，不然容易造成肠胃的负担，人要是在感冒的时候吃海鲜后再喝酸奶或者牛奶可能会起过敏性紫癜，所以一定要正确科学饮食，不然造成不良后果。
营养师问答
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