&&&&蚕豆不适合什么人吃 什么人不能吃蚕豆？
蚕豆不适合什么人吃 什么人不能吃蚕豆？
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【导读】：蚕豆是一种营养很丰富，功效也很多的蔬菜，但是却不是每个人都能吃的。什么人不能吃蚕豆呢？蚕豆不适合什么人吃？下面来看看吧！
蚕豆不适合什么人吃
蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的蚕豆病。
蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。
另外,中焦虚寒者不宜食用。有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。
蚕豆的饮食禁忌
春天的新鲜蚕豆,嫩绿清香,美味可口,但有些人吃了新鲜蚕豆后出现腹痛、皮肤和巩膜黄染等,这就是常说的&蚕豆病&。
引起&蚕豆病&的原因是,有的人本身患有&遗传性血红细胞缺陷症&,他们在进食新鲜蚕豆或吸入蚕豆花粉后,其中的有毒物质可使体内血红细胞被氧化破坏,发生溶血性病变。该病起病急骤,初有寒颤、发热乃至不定位的腹痛,继而发生呕吐、脸色苍白,严重者有明显黄疸,少尿或无尿,甚至休克、肾功能衰竭等。
&蚕豆病&危害虽大,但也可预防。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆),不一次大量进食或连续进食蚕豆,就不会染上&蚕豆病&。患者或家庭中有&遗传性血红细胞缺陷症&病史的人,应禁食生熟蚕豆。
蚕豆怎么做好吃
1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。
3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
5、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。
6、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
精彩图片推荐没想到吃了一个蚕豆 竟然会患上癌症没想到吃了一个蚕豆 竟然会患上癌症舌尖中国百家号蚕豆是比较稀松平常的食物，依稀记得小时候非常喜欢妈妈做的蚕豆鸡蛋汤，味道比较鲜美，其实蚕豆还有一种更为普通的吃法，炒蚕豆是比较受大众喜爱的一种食用方法，但是有个杨先生就因为吃了这样的炒蚕豆，却被查出患上了一种癌症——舌癌。今年才30岁出头的杨先生，2个月之前吃了一点干炒蚕豆，一下子没注意，舌头的中部位置被蚕豆壳划了一个小伤口，当时并没有过多的注意，谁知道2个月来这个小伤口，竟然已经变得和黄豆差不多大了。而且平时吃饭的时候还会明显的感觉到疼痛，就连说话和咽东西都非常的难受，杨先生实在忍不住了就去医院检查了一下，结果却让人大跌眼镜。口腔医生说道，舌癌是比较普遍的口腔癌症之一，男人患病的比例较高，同时口腔癌的发病率还在向年轻化发展，“像杨先生这样的年轻人，2个月内就发展为口腔癌的还是非常少见的。”其实，生活中口腔溃疡正常的情况，2个星期左右就可以自己愈合伤口了，但是如果3个星期还没有好的话，一定要去大医院进行检查和治疗，防止变为癌症。所以，通过这件事，大家平时一定要关注自己的口腔健康，一定要注意自己的饮食和生活习惯，做好预防的工作，上述介绍的杨先生在舌头受伤之后，还会经常熬夜，本身自己的抵抗力就不是很好了，也给癌症提供了很好的机会。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。舌尖中国百家号最近更新：简介:分享全国各地美食小吃和美食菜谱制作步骤作者最新文章相关文章甲状腺肿大的人，可以吃像黄豆，蚕...
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医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
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专长：甲亢、甲减、甲状腺结节
问题分析：你好，甲状腺囊肿如果长期不治疗，囊肿可能压迫气管、食管和喉返神经导致气管弯曲和狭窄是可能引起引起呼吸困难、进食困难和声音嘶哑等。意见建议：据不同的临床表现，需要进行不同的治疗，患者需要根据自身的病情由专业医生制作治疗方案，不可盲目就医。治疗费用会根据实际情况由所差异。
北京北城甲状腺医院
职称：主治医生&
专长：甲状腺结节、甲亢、甲减、桥本氏病等
问题分析：在日常生活中，由于甲状腺囊肿症状的出现，给人们造成了极大的危害，不仅影响了患者的身体健康，给患者的内心也造成了极大的压力，如果出现浆液性、出血性和坏死性囊肿，囊壁多为纤维结缔组织，上皮细胞较少。结节退行性变形成的囊肿可能是整个结节都发生囊变，亦可部分发生囊变，因而形成部分实性、部分囊性的肿块；甲状腺癌肿可因坏死、出血、液化而形成囊肿，甲状腺囊肿也可发生癌变。意见建议：建议你去正规的医院看，可以去甲状腺专科医院，或到综合医院挂内分泌科。做个全面的检查，对症治疗。
专长：骨折，妇科疾病，先兆流产，性病等
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问题分析： 你好，甲状腺肿大这个需要看什么原因，如果伴有甲亢尽量不吃含碘高的食物如海带，海白菜等意见建议：一般来说黄豆，豌豆等豆制品是可以正常的吃的，没有什么关系，建议及时去内分泌检查找出肿大原因及查查甲状腺激素有无甲亢表现为宜
问甲状腺的人可以吃豌豆吗
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专长：心理障碍,情感障碍,疑心病
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问题分析：我觉得甲状腺肿大的患者因为身体里甲状腺激素水平高于平均值。因此需要补充足够的营养来满足身体对能量的需求。因为只要是避免食用辛辣刺激性的食物，避免食用海带、海虾和带鱼等海味，同时避免烟酒、咖啡和浓茶等，其他的食物是完全可以食用的。没有其他的饮食禁忌。意见建议：尤其是豆类，是完全可以放开去食用的。同时心理调试，适当的身体运动和锻炼，同时避免劳累和精神紧张，注意休息等，对疾病的恢复是有积极的促进作用的。
问甲状腺肿大的人平时吃哪些菜好？近期发现自己的视力有...
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 您好，碘的丰富来源有大型海藻、海产品和生长在富含碘的土壤中的蔬菜，意见建议：如海带、紫菜、海虾、海蜇、发菜、黄花鱼、等。良好来源有供给动物富含碘的食物后其乳制品和蛋类。一般及微量来源有许多谷类、豆类、根茎类和果实类食品。
问甲状腺肿大，无痛，肿块有蚕豆粒大。良性。
职称：医师
专长：骨折,骨质增生,肩周炎,腰腿痛,骨瘤,腰椎退行性变,拇外翻,踝关节扭伤
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问题分析：五十岁，甲状腺这么大的肿块有可能是甲状腺瘤也就是一种良性肿瘤，但是还是存在恶变或甲亢的可能的。意见建议：建议还是要考虑手术切除治疗以免导致恶变或者发生甲亢到时手术可能就比较晚了。
问甲状腺肿大？我一直都是很爱喝豆浆的，而且自从牛奶质...
职称：医师
专长：小儿肠胃炎，小儿惊吓，小儿感冒
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病情分析： 甲状腺肿大有单纯的甲状腺肿大、还有甲亢或者甲减引起的脖子肿大，意见建议：不清楚你现在是属于哪种？是否有做甲功检查。查明病因对症治疗。你现在的选择治疗方法尤为重要和关键。
问天津治甲状腺的医院有哪些？
专长：器官移植、性功能障碍、心血管外科
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你好，甲状腺炎是一种常见的甲状腺疾病，女性多见。临床表现多种多样，同一种类型的甲状腺炎在病程的不同时期不仅可以表现为甲状腺机能亢进，还可表现为甲状腺功能减退，可以表现为弥漫性甲状腺病变，还可以表现为甲状腺结节，有时不同类型的甲状腺炎可以互相转换。因此甲状腺炎涉及甲状腺疾病的各个方面，需要和许多甲状腺疾病进行鉴别诊断，了解甲状腺炎的各种类型和临床特点具有重要意义。
问北京哪家医院看甲状腺炎最好？
专长：月经不调卵巢囊肿、宫外孕
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评价成功！→ 亚急性甲状腺炎不能吃什么？
亚急性甲状腺炎不能吃什么？
健康咨询描述：
我最近身体觉得困乏，工作没精神，容易失眠，饮食也少了很多。在医院检查，查出有有亚急性甲状腺炎了，医生也开了药给我了，还嘱咐要注意饮食清淡，我需要注意的饮食我还是不怎么清楚。
想得到怎样的帮助：亚急性甲状腺炎不能吃什么？
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安庆市第一人民医院&& 主治医师
擅长: 肺炎，哮喘，手足口病，腹泻病，肠道过敏症，癫痫，过
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&&&&&&病情分析：亚急性甲状腺炎又称病毒性甲状腺炎，一般认为可能与病毒感染有关：①多数患者于起病前有上呼吸道感染；②当腮腺炎流行时，亦可造成流行性甲状腺炎；③病人血清中常有高滴度的病毒抗体，最常见的为柯萨奇病毒抗体，其次是腺病毒抗体，流感病毒抗体和腮腺炎病毒抗体等；④在受累的甲状腺组织中曾直接培养出腮腺炎病毒。&&&&&&注意饮食：&&&&&&1、高蛋白&&&&&&代表食物：牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，牛、羊、猪、狗肉等。禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高。&&&&&&2、高维生素&&&&&&饮食主要补充B族维生素和维生素C。&&&&&&代表食物：动物肝脏、奶与奶制品及禽蛋、豆类等。&&&&&&3、适量矿物质&&&&&&主要为钾、镁、钙等也是甲亢病人的饮食注意事项之一。&&&&&&代表食物：铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。&&&&&&4、高热量&&&&&&结合临床治疗需要和甲亢病人的饮食情况而定，一般较正常增加50%-70%，每人每天可供给Kcal热量。&&&&&&代表食物：高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。
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&&&&&&忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质,如卷心菜,白菜,油菜,木薯,核桃等;忌富含胆固醇的食物,如奶油,动物脑及内脏等.限用高脂肪类食品,如食油,花生米,核桃仁,杏仁,芝麻酱,火腿,五花肉,甘乳酪等.&&&&&&甲状腺疾病的治疗非常关键的一点是情绪要平和,如果情绪急躁,是无法治愈甲状腺疾病的.保持心情舒畅,少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜,卷心菜,海带,核桃等,预防感冒,呼吸道感染可诱发亚急性甲状腺炎.
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&&&&&&由于亚急性甲状腺炎患者基础代谢会增高，那么就需要多补充一些高热量、高蛋白的食物，具体如下：&&&&&&1，热量高的食物，比如诸多肉类（牛肉、鸡肉等）还有豆制品等；&&&&&&2，富含高维生素的食物，比如新鲜的绿色蔬菜、坚果等；&&&&&&3，高蛋白的食物，以豆制品为主，还有花生，核桃，瓜子，松子等，&&&&&&4，注意，要忌含碘高的食物，比如海带、海鲜等等都不要吃。&&&&&&平时患者也要注意多锻炼身体，注意保健，可以适当使用艾灸，补充身体阳气。&&&&&&以上是对“亚急性甲状腺炎不能吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&亚急性甲状腺炎的治疗：一,肾上腺皮质激素,适用于持续发热 疲乏无力,全身症状较重,甲状腺明显肿大或疼痛显著者.二,消炎镇痛剂 如消炎痛,阿斯匹林均可酌情应用,疗程一般在二周以上.对亚甲炎甲亢期患者，以清热散结，平肝潜阳的甲内系列方剂方加处方中药治疗，大多数患者1个月内甲状腺功能恢复正常。亚甲炎迁延日久，甲状腺肿大、结节消退缓慢，或遗留局部隐疼不适，可以消除病变。由于甲状腺组织被破坏，25%～50%的亚甲炎病人可出现一过性甲减期,可持续1～6个月,病人食少、肢体肿胀、无力，怕冷,汤药辨证治疗，通过调节免疫状态，促进甲状腺功能的恢复,可以预防永久性甲状腺功能低下的出现.&&&&&&甲状腺疾病首先要保持心情舒畅,如果是亚急性甲状腺炎,饮食宜以清淡少油食物为主,并宜多食含纤维素丰富的食物.宜多饮水或饮料,以利于清热解毒.忌食辛辣,鱼腥发物,少食甜腻饮食.如果是桥本甲状腺炎甲减期,宜进食补肾温阳之品.
擅长: 从事中医内科和针灸理疗16年，对中医内科和针灸理疗
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&&&&&&亚急甲炎的典型症状以甲状腺肿大,疼痛为主要特征,严重了可以引起全身症状比如发烧,头疼,全身乏力,大便干燥,口干舌燥,心烦等.亚甲炎急性发作时可以出现高烧,以及全身疼痛.亚急性甲状腺炎是由于病毒感染后甲状腺发生变态反应的非化脓性炎症.发病较急,但因病程明显长于急性甲状腺炎,又明显短于慢性淋巴性甲状腺炎,故将其视为亚急性炎症.&&&&&&中药治疗甲状腺具有理气散结,化痰软坚,扶正敛阴,调节肌体免疫功能的作用.对症治疗,是完全可以治愈的.中医认为,甲状腺毛病,月经不调,乳房疼痛都是与内分泌失调有关,建议从病根治起.甲状腺疾病的治疗非常关键的一点是情绪要平和,如果情绪急躁,是无法治愈甲状腺疾病的.保持心情舒畅,少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜,卷心菜,海带,核桃等,预防感冒,呼吸道感染可诱发亚急性甲状腺炎.&&&&&&甲状腺之所以甲状腺结节,甲状腺囊肿,甲状腺瘤,出现甲减,甲状腺炎是因为机体代谢絮乱,气血阴阳失调,脏腹功能失衡,导致痰湿内结,淤积而成.中药调理使气血阴阳平和,代谢废物及时排出,那么甲状腺结节,甲状腺囊肿,甲状腺瘤就可缩小,消除和根治.
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&&&&&&病亚急性甲状腺炎又称病毒性甲状腺炎、巨细胞性甲状腺炎。亚甲炎的典型症状以甲状腺肿大、疼痛为主要特征，严重了可以引起全身症状比如发烧、头疼、全身乏力、大便干燥、口干舌燥、心烦等。 发病时可出现高烧、全身疼痛。甲状腺药物，短期的激素治疗对身体危害不大，但是如果你的症状有缓解的话还是可以不吃药。&&&&&&患者饮食注意几大禁忌：&&&&&&1，忌食用胡萝卜,胡萝卜对减肥有很大的功效，但是由于它会改善一些消化道问题，这样很容易影响甲状腺功能，使甲状腺肿大。&&&&&&2，忌食用一些兴奋饮料，像咖啡之类的饮料会使甲亢患者难以控制住不太正常的兴奋，这样很容易加重病情。&&&&&&3，忌辛辣刺激之类的食物，如辣椒、油饼、油炸蚕豆等这些刺激辛辣的食物应该避免，对一些比较油腻的食物像甜点、肥肉之类的就很容易恶化病情。
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&&&&&&甲状腺炎又分为亚急性甲状腺炎,自身免疫性甲状腺炎和产后甲状腺炎等类型.因为你的年龄,和有痛感,就有很大可能是亚急性甲状腺炎.亚急性甲状腺炎,是自限性疾病,以40-50岁的女性比较多见.病因与病毒有关,如流感病毒,柯萨奇病毒,腺病毒,腮腺炎病毒等,这些病毒可存在于甲状腺组织,血清中也可以查到这些病毒的抗体.这个病预后很好的.主要注意情绪的控制,别生气,保持心情愉快。&&&&&&饮食建议：&&&&&&1)佛手粥：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂，连服10天～15天，调整精神抑郁，情绪改变，能够疏肝清热。&&&&&&2)昆布海藻饮：昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。每日1次，连服数日，能疏肝清热，理气解郁。&&&&&&3)青柿子糕：青柿子1000克，蜂蜜适量。青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。每日2次，每次1汤匙，以沸水冲服，连服10天～15天。以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。&&&&&&以上是对“亚急性甲状腺炎不能吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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