种的我要吃肉肉下载被孩子吃了有害吗

医生说绝不能吃的七种肉,你吃了几种?
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副主任医师给宝宝做肉时,妈妈有没有注意这三件事?别让孩子从小就吃致癌物
孩子正处于生长发育阶段,优质的蛋白质和各种微量元素对孩子的成长至关重要,肉类算是食物中的佼佼者了。但如果烹饪不当,不仅会损失肉类中的营养,还会产生一些有害物质,伤害我们的身体,所以每个妈妈都应该掌握适当的烹调方法。怎么给孩子健康吃肉是很多家长的难题,做到下面这三点就可以很好的解决这个问题。
一、采用蒸、煮的烹调方法:
在烹饪鱼类及水产品的时候,煮对蛋白质起水解作用,使蛋白质更好消化,但肉中的一些水溶性维生素和矿物质则会溶解在汤里,所以汤汁不宜丢弃;蒸时食物和水接触不多,所以维生素和矿物质的损失则会少很多,是我们最推荐的方法。
二、上浆挂糊:
禽畜肉的烹调方法比较多,在加热过程中,营养素的流失是不可避免的,如一些不耐热的营养素如维生素B1、B2等会遭到一定破坏。但我们在加工过程中可以采用一些上浆挂糊、加醋等方法,对一些营养素进行保护,来尽量减少营养素的流失。
三、减少油炸和烟熏肉类:
想让孩子健康吃肉,其实烹调方法不必过于刻意,但是对于油炸和烟熏类的肉类,一定要少吃,因为它们不仅会让孩子摄入过多的油脂,导致发胖,并且肉类在高温下易产生一些苯并芘、杂环胺等有毒有害物质,会对孩子的健康造成极大地危害,所以,这一类的肉不推荐给孩子吃。
日常生活中,不只是肉类食物,妈妈们在给孩子制作其他食物时,也建议尽量采用低温烹调的方式,尽量避免煎炸烟熏。
各位宝妈,你给孩子做饭时有主意这三点吗?你还知道哪些做辅食的注意事项,不妨在下方评论区留言,分享你的育儿经验。
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今日搜狐热点【宝宝喝肉汤有哪些危害】_婴儿_影响-大众养生网
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宝宝喝肉汤有哪些危害
很多妈妈觉得营养一般都在汤里、肉汤营养价值高、汤类食品易于而且加上宝宝不爱好好吃饭,所以想出让宝宝以肉汤代替饭吃。这样偶尔辅助做法比较有创新意义,宝宝也感兴趣,暂时会好好吃饭。但是对妈妈来说需要考虑宝宝喝肉汤分清是否喂喝时候恰当,宝宝过小身体能否承受住等问题,而且长期让宝宝喝肉汤下去,会对宝宝发育的身体也会产生很大的危害。
好多家长认为,肉、鸡、鱼等煮过后,营养都跑到汤里去了,加上小儿消化功能尚未完善,吃肉会引起消化不良,所以就尽量给孩子喂这些“有营养”的汤。其实这是不科学的,专家认为,经水煮后,只有一小部分从内解离出来而溶于汤中,95%的营养成分仍然留在“肉渣”中。 &家长可能会担心人工喂养的宝宝营养跟不上而经常喂宝宝肉汤,如果孩子习惯了喝肉汤,而很少去吃咀嚼类食物,将使孩子的咀嚼和吞咽的协调动作得不到应有的训练。就是牙齿出齐了,也难以将食物嚼碎,一吃到固体食物就恶心甚至呕吐,有些家长还误以为是孩子的“喉咙太小”,不适合吃固体食物,还是应该喝汤。常此以往,便会造成营养物质消化吸收不良,导致孩子生长发育迟缓。
具体吃汤泡饭产生的危害有:
1、易有饱腹感
用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。
2、咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。 &另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。
3、食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。
4、影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发。 &如果宝宝不爱吃饭,就换另一种方式解决吧。为他做一些美味佳肴,看起来有趣,让他主动吃饭。
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