冷馒头1个切成丁面粉3大匙。葱花猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁
锅内少油,热后倒入肉末、薑末、葱花翻炒几下
倒入水,再接着倒入豆腐丁煮开。
趁煮开锅的这个空档把面粉调成稀面糊。一同倒入锅内煮开这个面糊必须加。
最后开锅的时候下馒头丁。翻拌均匀就出锅吧。
1、面糊必须加要不然馒头丁下到锅里,立刻变水囊囊的会真的下成一锅大糊涂。 2、一碗简单的糊涂里面有豆腐嫩滑的感觉,蘑菇的嘎吱口感肉末和葱花的香味,还有若有若无的姜辣味道这些辅助的食材你也可以根据自己喜好增减。
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