榨汁机和原汁机与榨汁机的区别有什么区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-30 02:26 标签： 料理机和榨汁机的区别
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榨汁机与原汁机有什么区别？
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用合作网站帐户直接登录果蔬汁是很多人的最爱，由于市售果蔬汁存在食品安全和卫生等方面的原因，在家自榨果蔬汁，成为多数人的选择，自榨果蔬汁，自然离不开榨汁机，但是市场上最近又刮起了原汁机出汁率多，更健康的风，事实如何呢？今天小编告诉你原汁机与榨汁机到底有何不同，我们如何更健康的喝果蔬汁？
原汁机or榨汁机
原汁机的工作原理类似石磨，采用低速螺旋挤压技术和卧式结构，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来。而榨汁机采用金属刀网高速旋转，用刀网的尖刺将果菜削碎，利用离心力将汁渣分离。
从营养的角度分析:原汁机的低速螺旋挤压技术和卧式结构，最大程度的保留了食物的原汁原味，不破坏水果细胞结构，水果营养得以保全，出汁率更高。而且低速出汁避免了果汁受热氧化的问题。卧式结构减少了果汁与空气的接触，减缓果汁自然氧化的速度。摒弃了金属刀网，解决了金属与果汁接触造成的氧化问题。优势是抗氧化，出汁率高，保留了营养素和某些生物活性物质的活性。
榨汁机由于其金属刀网高速旋转，打碎食物，高温及高速旋转的刀头对果汁营养成分造成破坏，果汁果渣可以分离，但浪费严重，高温和金属刀网与果汁接触，极易引起氧化，这也是为什么榨汁机榨出的果汁变色的原因。相对原汁机来说：榨汁机榨出的果蔬汁，易氧化，营养成分破坏严重，出汁率低。
除此之外，从经济方面考虑，原汁机虽好但价格是榨汁机价格的几倍甚至10倍，而榨汁机价格便宜，从几十元到几百元不等，是一般家庭都配备的小家电，如果家庭条件比较优越，比较注重健康和营养，那原汁机是不错的选择，如果觉得榨汁机简单方便快速，不在乎多摄入那么些营养成分，那选择榨汁机也未尝不可。不管选择原汁机还是榨汁机，最终目的都是想喝到美味营养又安全的果蔬汁，那如何健康喝果蔬汁呢？
如何更健康的喝果蔬汁
不管原汁机还是榨汁机榨果蔬汁同时，都会产生果渣，那果渣是否应该丢弃呢、果蔬榨成汁后，最好连渣一起喝掉，一些不溶性元素，比如钙，会被留在渣滓中，果渣中还会残留膳食纤维、蛋白质等营养物质。也可加入酸奶混合喝掉，或者加糖、面粉，做面饼都是不错的选择。
喝果蔬汁可以每天都来上一杯，尤其老人、孩子、和上班族，可以解决蔬菜水果摄入量不足的问题，最好在早上或上午喝果蔬汁，可以为身体补充全面的营养，但注意不能代替早餐，可在早餐时搭配饮用，不仅能维持整个上午的能量平衡，还能防止午餐前血糖过低，餐后2小时饮用果蔬汁，可以避开正餐食物消化的时间，为身体补水，促进食物的正常消化，使身体更好的吸收果蔬汁营养。
单一材料的果蔬汁，口感不是很好，在选择蔬菜水果时，要搭配食用，比如蔬菜和水果的搭配：西芹苹果汁、土豆黄瓜藕汁、生菜雪梨汁、空心菜苹果柠檬汁；水果之间的搭配：如西瓜香蕉汁、苹果柠檬汁、火龙果猕猴桃汁、芒果橙汁；蔬菜间的搭配：西兰花黄瓜汁、黄瓜白萝卜汁、冬瓜生姜汁、芥蓝生菜汁、苦瓜胡萝卜黄瓜汁；多种食材混搭也是提高口感的绝佳选择：比如加入牛奶、酸奶、豆浆、芒果、香蕉、苹果等口味食材，会让果蔬汁变得美味又营养，如红薯苹果牛奶汁、芒果香瓜酸奶、黄瓜薄荷豆浆、菠菜香蕉牛奶、胡萝卜柚子薄荷汁、等等，可以根据自己的口味来选择不同的食材，做出营养又美味的果蔬汁。
如果家里现在用的是榨汁机，蔬菜水果在制作之前，可以在沸水中略微烫一下，将“氧化酶”杀掉，避免与维生素C相遇，汆烫果蔬可以最大限度的保护维生素，也能增加出汁率。保持食物色彩鲜艳，不容易变褐。今天你喝果蔬汁了吗？
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　　在早期人们的印象中，如果想把水果变成果汁，榨汁机无疑是不二之选，只要将水果扔进榨汁机里面，按下开启按钮就行了。近年来，随着生产工艺的进步，如果想把水果变成果汁，除了榨汁机之外，我们还多了一个选择——原汁机。那么榨汁机和原汁机的区别在哪里呢?今天我们就带大家了解一下。
　　1、工作原理的不同
　　榨汁机榨汁的原理主要是依靠机器内部高速旋转的刀片。当将水果放入榨汁机内，按下运行按钮之后，高速旋转的刀片(每分钟转数在之间)会把放进去的水果打碎，同时刀片高速旋转时产生的离心力也会把果渣和果汁分离，从而产生果汁。
　　原汁机和榨汁机的工作原理可以说是完全的不同。原汁机内部并没有刀片，其是利用低速螺旋挤压技术产生的果汁，机器每分钟转数在70-80之间，一点点将果汁挤压出来，原理类似与我们拧毛巾。
　　2、出汁率的不同
　　相比榨汁机，原汁机有更高的出汁率。原汁机和榨汁机出汁率的不同，主要还是由于两者的工作原理不同所决定的。通过低速螺旋挤压原理产生的果汁量要高于通过高速旋转刀片原理获取的果汁量。
　　3、避免了果汁氧化的问题
　　相比榨汁机，原汁机能够避免果汁氧化变质的问题。榨汁机高速旋转的刀片，容易破坏水果中的各种营养成分，而且果汁与金属刀片的接触也容易产生氧化的问题，从而使果汁更加容易变质。相比之下，原汁机由于没有刀片的存在，因此也不存在果汁氧化的问题。
　　4、口感的不同
　　好多人选择原汁机的主要原因就是，通过原汁机得到的果汁，口感更加浓厚，更加具有果味。这主要是因为原汁机的果汁与果渣的分离更加的彻底，而且出汁率非常高，所以果汁非常的浓厚，口感自然好。相比之下，榨汁机相比原汁机果汁与果渣分离的不彻底，果汁中混有果渣的存在，口感较差。
　　经过上面的介绍，相信你已经了解了榨汁机和原汁机的区别，其实总的来说原汁机在各方面都是优于榨汁机的，但是价格也更加昂贵。希望对你以后家电的选择有所帮助。
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----很不错的，机器特别好，看着高档大气，不占地方，价格不贵，出汁率高，榨的果汁真的很好喝呢，好评
今天刚收到货，东东很好，一来我就试着用，跟以前我们家的不一样，这个明显好用又好看，而且清洗也很容易，榨水果不用加水，而且渣很干净，买对了，我买的是最新款的，白色的，好看，呵呵，无悔！看到喜欢的朋友一定要买虽然有点贵，但真的好用
收到就迫不及待的使用了，安装很简单，也好清洗的，炸出来的果汁没话说啊，全家都爱喝，出汁率真的好高，比我以前买的好的太多了，大爱啊
第二次买了，这老板推荐的白色很给力呀，比红色的看着清爽多了，店家还是可以相信的，呵呵。新出来的就是感觉不一样，太棒了！
白色挺漂亮的，用起来也不错，清洗不是很麻烦，第一次觉得有点麻烦，呵呵，这个价钱买到这样的榨汁机很开心
东西和卖家说的一样,声音非常小,刚到家不会用,客服务给打的电话,才知道怎么用的,就是还的自己切成块往里放
很高档的机器，比惠人的 没差别，很好的卖家，跟描述的一样的好，买个送人也很有面子的
质量很好，很高档，出汁率高，声音小，卖家服务特好，用了好多天了，没出现问题哦，值得推荐
这个机器真的很好，出汁率超高的，比我以前买的 榨汁机好的太多了，卖家服务又好，没理由不给好评！
红色的看起来好点哦，这台我送人了，朋友很喜欢，还以为我是1000多买的呢，呵呵 ，很有面子哦
昨天收到的 ，很不错，物流很快，使用了一天，效果很好，出汁率真的特别高呢，跟描述的一样好，好评哦！
给妈妈买的，很不错，安装操作都很简单，好！
用了几天，很不错，打出来的果汁都是浓浓的，出汁也确实高
服务也不错，自己没有安装好，打给售后很耐心的一步步教我，挺好的宝贝，喜欢！
宝贝很好，物流也快，卖家服务一流的好，五分好评
白色很清爽，用了一天 ，很不错，出汁率高，好清洗，店家服务也好，总之好评吧
收到好几天了，一直再用 ，很不错，性价比真的很高，店家推荐的这款vitamin真的很好哦！
非常满意，挺好清洗的，用水冲冲就干净了，简单易操作，我没用过别的原汁机，所以没有比较，个人入手后觉得非常棒，果渣比较干，基本没什么浪费的，就是这个快递，以前天天送货很快的，不知道这次我越着急越送的慢，很气人。
好，太好了，店家人也超好，态度好，之前看大家评价都说好用，本来还有点半信半疑，用了之后才知道是真心好阿，出汁率真的很高，榨了西瓜汁，满满一大杯，好喝极了，看别的评价有说不太好清洗的，我觉得很好洗了，水龙头一冲就干净了阿，总之满意极了，旋转刷子本来看起来有小黑点，但不影响使用，店家很爽快的说再发一个，真心感动，绝对满分，会介绍朋友来的
试过就用这个了，很好。原来买的两个收起来了。发货快东西好，非常满意。
很喜欢，拿到就用了，榨出来的果汁真好喝！店家服务不错，宝贝更不错，满分好评！
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