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作文。（55分）从下面两道作文题中，任选一题作文。要求：①符合题意，中心明确，情感真实，内容充实，语言通顺，卷面整洁。②字数不少于600字。③文中不得出现真实的人名、校名。④不得抄袭。作文一：有户住平房的人家，在屋后空地辟了一处菜园，隔壁邻居则在自家后院养了一群生蛋的母鸡。这群母鸡时常跑到菜园，弄得一塌胡涂。屋主和邻居提过很多次，请他们把鸡关起来，但邻居只是嘴上说好，却没有行动。屋主非常气恼，但他想到一个解决之道：他买了一袋鸡蛋，等邻居小孩来家里玩的时候，送给他带回家。隔天，邻居太太来道谢，屋主趁机说：“不客气啦，我们家鸡蛋多到吃不完，还得感谢你们帮忙吃，不然会放到坏掉。”邻居太太很讶异：“我没看到你们家养鸡啊，鸡蛋怎会吃不完？”屋主笑着说：“我每天都在菜园里捡到好几粒鸡蛋，所以怎么吃也吃不完。”从第二天起，邻居家的母鸡再也没到菜园来。碰到难沟通的人，一昧生气或找对方理论，不能解决问题；冷静下来，换个思考，转念一想，运用智慧找出对应之道，即使牺牲一点也不要太计较，能免除后续的麻烦，值得也更重要。（材料来源：《意林》）请根据以上材料，自定立意，自拟题目作文。作文二：生活中，人们常说最悲哀的事情是不知道珍惜现在。正因为不珍惜，我们在不断地错过：也许我们错过的是一个千载难逢的机会；也许我们错过的是一份默默守候的真情；也许我们错过的是一份彼此之间的理解……而那些错过的，在我们心中会成为最美。请以“错过的最美”为题，写一篇记叙文。&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2015-重庆市八年级下学期期末考试语文试卷
分析与解答
习题“作文。（55分）从下面两道作文题中，任选一题作文。要求：①符合题意，中心明确，情感真实，内容充实，语言通顺，卷面整洁。②字数不少于600字。③文中不得出现真实的人名、校名。④不得抄袭。作文一：有户住平房的人家，...”的分析与解答如下所示：
“错过的最美”是一篇命题作文，这就要求学生在写作时，要有创新。立意新，不写大众主题；选材新，要选择更有价值的材料；构思新，写作角度要独特，文章写作要有波澜，这样，命题写作，才会有所突破。
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来源：人民网
作者：佚名
编辑：范敏
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如何在超市选购食物
颜色发点黄。一般天然面粉中含有微量的胡萝卜素，所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。如果颜色过白，可能是增白剂的功劳；因此，这样的主食营养也低于其他同类产品。如果表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果，而真正的杂粮主食有颗粒感。
手感有点硬。有很多人追求面食绝佳的口感，却不知道如果馒头像面包一样松软，手一捏就剩一小团，很可能是因为添加了膨松剂；如果是杂粮面食，吃起来非常细腻，而不是杂粮添加量极低，就可能是染色的假产品。总之，不管是哪种主食，大家的手感不要太软，如果有点硬的是首选。
少油又少盐。像油条、油饼、麻花等这些油炸面食应尽量少吃。因为炸食品所用的油通常被多次使用，并且含有丙烯酰胺等有害物质，再者油炸时的高温会破坏食物里的大部分维生素，而且其高能量增加了发胖的危险。因此，主食最好选清淡一点的，同时含盐多的花卷和千层饼等应尽量少选。
新鲜刚出锅。但是一般来讲，如果馒头放两三天后，就容易变硬发霉。所以，选购主食前，一定要看清生产日期和保质期，最好买当天生产或是现场制作的。建议，主食一次不要购买太多，如果实在吃不完的，可以分装一下放在冷冻室中保存。
认识深绿色叶菜。深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。
认识食品标签。按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。
要注意看产品是否有打水的情况。超市里很多蔬菜都会采取打水的方式，为什么呢？因为这样可以给你的感觉更新鲜一些，而且，在份量上面自然也可以更多一些，但是，如果你买回家的话，就会发现这样的蔬菜其实根本就不能够放太久时间，有的甚至放一天就会坏掉，所以说，建议大家在超市购买蔬菜最好选择一些看起来比较干的蔬菜。
下面再来了解了解如何看懂食品标签吧。
教你看懂食品标签
食品标签有很多内容，您去超市买东西的时候肯定看到过，但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定会看生产日期和保质期，并不一定是生产日期越近越好，其实只要在保质期内就行了。买食品不要囤在家里，如果买太多，很可能放在角落里根本想不起来，再长的保质期也没用。除此之外，您应该看看包装上有没有写保存条件，如果有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存放，否则可能会提前变质。
您还会看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添加剂。其实食品添加剂的安全性很高，您看了这些信息也不可能了解每一种成分的作用。配料表的作用只是满足知情权，对于您选择什么食品并没有多大的指导意义。关键还是要看这个食品提供哪些营养，这就需要您学会看营养标签（后面的内容会有介绍）。有些食品还会注明可能引起过敏的物质，如果您是过敏体质，可以关注一下是否有相关信息。
您还应该看看生产厂家的信息，正规的产品会标示得很清楚，比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全，这样的食品风险很大，最好不要买。
当然也有特殊情况，当食品包装面积很小的时候，可能只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。食醋、食盐、固态食糖、味精、酒精度大于10%的酒类等个别品种可以不标保质期。
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荠菜焯水后冷冻好吗？荠菜焯水后能放多久？
一般蔬菜太多吃不完的情况下，直接放置不能放太久。因此，有的人会先把蔬菜焯水后放保存。那么，荠菜焯水后冷冻好吗？荠菜焯水后能放多久？荠菜焯水后冷冻好吗通常，买了蔬菜如果吃不完，没几天就坏掉了。如果将蔬菜冻起来，不仅增加了存放时间，也能最大限度保住其营养和口味，一举两得。冻蔬菜的第一步是焯水。在60℃时，蔬菜中的叶绿素会流失，菜色会变暗。因此，一定要在水达到100℃沸点时下锅，以保住其色泽。不同的蔬菜，焯水时间也不同。比如芦笋、豆类、胡萝卜等焯水时间在3分钟；而土豆、西兰花等时间更长，需要4分钟；绿叶菜最短，为2分钟。因为蔬菜焯水出锅经过60℃关口时，依旧会变色。因此，焯水后应尽快将其浸入冷水中，浸水的时间应与焯水的时间相同，这是冻蔬菜的第二步。若将蔬菜浸在水中过长，则会变皱；没有冷却足够长的时间则会变酸。之后再用厨房纸或干净毛巾将水吸干，就可以准备放入冷冻室了。冻蔬菜的第三步，为保证将空气隔绝，防止冻伤蔬菜，最好将其用密封袋存放，并尽可能地排除袋内的空气。蔬菜焯水技巧1、火要旺。用大火将水烧开至沸腾，才放菜入锅。2、焯菜用的水要多。一次加入的菜要适量，如果菜很多，建议分几次进行，以免菜降低水温。3、焯的时间要短，避免营养过多损失。有机蔬菜4、焯绿叶菜的时候，不但要加点盐，加点油会更好。这样不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。豆角、荷兰豆等蔬菜焯完用冷水过一下，置于冰箱冷藏很多天也不会发芽。5、焯烫后的蔬菜，应立即投入凉水中降温后再烹制。适合焯水冷冻的蔬菜十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。马齿苋等需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。