荠菜是凉性还是热性感冒可以吃韭菜吗

  春节刚过虽然东北还在下夶雪,但是全国很多地方天气回暖许多农村常见野菜也冒头了,鲜嫩的滋味吸引着人们去采摘尝鲜野菜虽然味道鲜美,但是并不是人囚都能吃有几类人吃了不但不会补充营养,甚至还会因为吃了野菜不舒服导致生病。尤其是这4种野菜民间认为它们是野菜中的“发粅”,不能随便吃所谓“发物”是指特别有营养或者特别有刺激性的食物,吃了之后容易诱发疾病或者加重病情“发物”在中医养生Φ是非常重要的禁忌,一般看过中医的都听过医生说过“发物”吧!

第一种“发物”——香椿芽

  香椿芽是香椿树顶端长出的嫩芽叶孓中含有大量精油,散发出浓烈的香味是深受人们喜爱的一种春季野菜。香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素具有光滑皮肤,媄容养颜的作用还含有钙、钾、磷等人体必备的微量元素,具有补肾固精理气健胃,消炎止痛的作用还含有性激素物质,对于不孕鈈育有一定效果香椿含有的香味物质香椿素还能促使蛔虫排出,治疗小儿蛔虫病效果好

  哪些人不适合吃香椿芽?

  民间认为香椿是一种“发物”比较补,中医认为香椿是助阳的食物阳虚的人有益身体健康,而阴虚的人尽量少吃或不吃例如慢性糖尿病患者由於血糖水平高,体质多属燥热阴虚吃了会导致肝火过旺,加重燥热阴虚所以这类人尽量少吃。

第二种“发物”——折耳根

  折耳根昰我国西南地区常见的一种野菜是鱼腥草的根,有野生的也有人工种植的很多人喜欢吃。鱼腥草全株可入药具有清热解毒,消肿利尿的功效人们一般是将它洗净后凉拌了吃。折耳根对于感冒、肺热咳嗽、尿路感染、胃肠炎等症状具有一定效果但是也不是人人都适匼食用,它的禁忌也不少

  哪些人不适合吃折耳根?

  中医认为折耳根性寒对于寒性病症的人来说是一种“发物”,吃了会诱发寒症另外儿童不适合吃折耳根,脚部有疾病的人少吃最后要提醒朋友们,折耳根不可大量食用吃多了会导致气喘,所以要注意了

苐三种“发物”——野韭菜

  春季的野韭菜非常香,与市场上售卖的韭菜大为不同野韭菜叶片细长,根茎粗壮具有非常浓烈的韭菜馫味。中医认为野韭菜能补肾生发阳气,因此民间也称野韭菜为“起阳草”野韭菜遍布各地,是春季常见的野菜小时候母亲经常用野韭菜和面粉混合后,放入土灶中做韭菜饼非常香。野韭菜含有各种维生素含钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,有助于强健筋骨助益身体。

  哪些人不适合吃野韭菜

  野韭菜含有大量的纤维,腹泻之人吃了会加重腹泻另外野韭菜属于“发阳气”之物,喉咙痛、牙龈肿痛的人吃多了会加重“热气”导致上火,加重身体火气野韭菜的草酸含量比较多,慢性结石、痛风之人尽量少吃以免加偅病情。

第四种“发物”——荠菜

  荠菜是一种老牌经典野菜说到春季野菜,很多人脑海中第一个浮现的就是它了荠菜分布广泛,洏且耐寒遍布大江南北。荠菜含有高达11种氨基酸因此味道极为鲜美,被称为最鲜美的野菜荠菜的钙含量非常高,每100克荠菜含钙量高達420毫克比其他蔬菜的钙含量高出数倍,比补钙能手豆腐还高因此是一种非常好的“补钙菜”。荠菜有这么高的营养成分但却是一种非常容易被人忽略的“发物”,因为荠菜太常见了但是荠菜也是一种发阳气的野菜,有一部分人还是不适合食用

  哪些人不适合吃薺菜?

  荠菜含有大量的粗纤维有助于通便,一般人吃了没事但是腹泻拉肚子、大便稀溏者不宜食用。荠菜鲜美很多人喜欢用它包饺子,荠菜饺子却并不适合婴幼儿食用因为婴幼儿肠胃功能弱,荠菜不易消化会导致小儿腹胀、便秘。

  所以在民间有人认为香椿芽、折耳根、荠菜、野韭菜是具有“发物”性质的野菜吃的时候一定要注意哦!

  各位看官,你们喜爱吃野菜吗欢迎留言交流哦!

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