芝士蛋糕的做法，怎样做个最简单的慕斯做法3个蛋糕

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-24 20:39 标签： 最简单的慕斯做法3个

1:芝士用普通的就可以了一定要隔热水软化不容易产生颗粒感。

2:建议用料理机可以减少很多繁琐的事情而且可以使芝士糊完全搅拌细腻完全没有颗粒感。

3:蛋白糊一定要咑至湿性发泡目的是为了不让蛋糕在烘烤的时候开裂。

4:最后有的就是芝士蛋糕含水量很大所以建议冷却后放入冰箱冷藏一晚，口感就厚实多了

鸡蛋4个、低筋面粉40克、玉米油40克、细砂糖40克、鲜榨橙汁40克、橙皮屑1个、酸奶220克（有糖）、细砂糖50克、橙皮屑1个、鲜榨橙汁100克、吉利丁片10克、淡奶油180克、橙子果肉适量

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