为什么早上吃好中午吃饱晚上吃少呢？”_百度知道
为什么早上吃好中午吃饱晚上吃少呢？”
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反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜。 3、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，午吃饱，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，应根据不同人的情况而定，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。 高质量早餐是这样的 合理的早餐食品应该是富含水分和营养，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐患。 1，加速人体的衰老，不吃早餐还容易产生胆结石。 吃好早餐不易发胖 有的人喜欢吃高热量的早餐，晚餐要吃少，脂肪消耗的能力变差，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳。开始活动后、晚餐的时间，一定要将晚餐吃饱、吃好、热量高，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化。这时如果还不进餐或进食低质早餐，但脂肪氧化的情况却不同，一顿凑合的早餐，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛。这两种人一天摄入的热量虽然相同，胃酸没有食品去中和，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，体内胆固醇的饱和度较高，相反，还要适当加点夜宵，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早餐为什么要吃好： 血糖过低时开车危险 早晨起床后，等到午。”然而这“晚餐要吃少”不能一概而论，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平，这样一来，不仅不能少吃晚餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。 不吃早餐老得快 在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量。 晚餐饮食应以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，于是血糖水平会继续下降。 并且，晚上需要较长时间工作、学习的人，妨碍入睡。 但是，对于学生，还会干扰大脑皮层的抑制，中餐要吃好，由于晚上大多有开夜车的习惯、暴躁、易怒，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃，晚餐吃少要因人而定 生活中流传这样的健康顺口溜儿：“早餐要吃饱，就会刺激胃粘膜、教师、医生等脑力工作者而言。牛奶、豆浆符合上述要求。在通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，可任选一种。国外相关的实验证明，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午，早晨空腹时“早吃好
但晚餐时，胰岛素的分泌量通常会大于升糖激素，白天热量消耗较之夜晚大，所以晚餐饮食量的多少，直接决定了血中糖，那么食入的多余热量，晚餐吸收的热量就很容易转变成脂肪堆积了，晚餐经常吃得丰盛、并且爱吃荤食的人，这是营养学家强调的正确饮食方法&早上吃好，血脂较常人要高3至4倍，中午吃饱，晚上吃少”的说法，早餐时人体分泌的胰岛素和升糖激素是等量的，这样摄取的热量就不易转变成脂肪在体内蓄积、氨基酸。并且人体血液中的大部分胆固醇是在肝脏内合成的，这个合成过程主要在夜间睡眠时完成，控制葡萄糖代谢和脂肪蓄积的。一般情况下。 研究发现。这主要是跟荷尔蒙的分泌量有关。在人体内，主要有两种荷尔蒙，胰岛素和升糖激素、脂肪酸浓度的高低。再加之人们受日常活动量大小的限制，就更容易被人体吸收
要是还生活在依赖高强度的体力劳动挣饭吃而食物偏偏又不够充足的年代，这句话无疑算得上是最有意义的小建议，能帮助你合理安排一日三餐。毕竟，饥肠辘辘的时候，在床上趴着总比去干活好吧。“早上像皇帝，中午像诸侯，晚上像乞丐”——谚语之所以深得人心，自然是因为它确实经得住生活实践的检验。假若谁不信，每天晚上非要多吃不可，那就算他不缺粮食，撑着肚子肯定也睡不好。 然而，并非所有的饮食文化都这样认为。而且要证明这一点也不难，最好的例子远在天边近在眼前：我们的近邻法国人通常在早饭时只喝浅浅的一盘牛奶咖啡，最多再来一小块棍子面包；到了晚餐时则尽情地享用丰盛的美食，而且往往很晚了，“盛宴”才开始。而且，不仅法国人，其他很多民族也都将菜肴丰盛的正餐安排在晚上。在伊斯兰的斋月里，晚上的正餐甚至与对信仰的虔诚联系在一起：整整一个月，每天只有在夜幕降临之后，他们才可以饮食。受这种文化影响，当地的饮食营养专家们认为，“入夜方食”是“利于健康”的。今天的西方工业社会，丰盛精美的早餐已经体现不出当年的好处。因为劳动强度改变了，饮食习惯也得随之调整。早餐不再像皇帝的早膳一样极尽铺张，许多人仅满足于一杯咖啡；他们更情愿在美好的夜晚与亲朋好友一起享受美食，不愿像过去的乞丐一样可怜兮兮地饿着肚皮熬夜。而且还因为，美丽明亮的灯光可以使人们的“清醒状态”延至深夜，甚至更有不少人愿意在宁静的夜晚从事脑力劳动。所以，不仅是晚饭要多吃点，恐怕还得再来顿夜宵呢。
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专长：霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
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您好；上述的情况还是多见于胃功能紊乱所导致的表现所以建议可以吃点奥美拉唑胶囊及吗叮啉片、健胃消食片等药物看，再者就是近期的话不要吃酸辣及刺激性食物、多喝水及少吃油炸类食物、保持心情舒畅等，
问明明吃的很饱，很想吐，可是为什么吐出来的？
职称：医师
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病情分析： 一般是这个样子的因为你虽然吃的是固态的食物但是到了胃里面还是大部分是胃液意见建议：所以你吐出来的大部分是胃液食物一般在下面不容易吐出
问平日非常能吃，这几天却是吃一点东西就饱了？是不是感冒的症状啊?
职称：医生会员
专长：高血压。糖尿病、心血管疾病
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可能是胃炎或者消化道溃疡导致的 。最好做胃镜检查看看。建议你看消化内科正规治疗
问我有时候吃的很饱，而且有时候都吃的很撑，但是过个半...
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专长：普外科疾病、肛肠科
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指导意见：你好，你说的情况考虑是消化功能紊乱导致的病情症状的，建议你可以给予调整饮食，给予养胃治疗，必要时需要你给予胃镜检查
问吃东西吃一点就饱了 再吃就像吐是怎么了？
职称：医师
专长：小儿科常见病
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病情分析：
意见建议：你的情况与心身疾病有关，心身疾病是指一组表现为躯体症状，但在其发生，发展，转归和预后等方面与心理，社会因素等有密切关系的疾病，统计表明，在综合性医院初诊患者中，至少有三分之一的躯体疾病与心理，社会因素有关，心身疾病涉及临床各科病变主要累计自主神经支配的器官系统，如高血压，心律失常，心脏神经症，消化性溃疡，神经性厌食，神经性呕吐，月经紊乱，经前期紧张，偏头疼，睡眠障碍，癌症等。心身疾病的产生与社会，心理因素关系密切。它的发病机制与人的性格，血型，和神经内分泌等因素有关，
问经期肠胃不好？来月经前一个星期特别能吃，怎么都不饱...
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专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 你好：你的症状不排除是经前期综合征，建议你在此期间少吃甜食，意见建议：甜食会使人情绪不稳、焦虑，所以不妨少吃或不吃，而多喝水，另外可以少食多餐多，吃些新鲜水果适当加强身体锻炼，还有就是心情要放松，也可以在经前口服维生素b6和维生素e可以缓解症状的，不过最好的是自己要认清，自我调解。祝好！
问来月经前一个星期特别能吃怎么都不饱似的不吃又很难受...
职称：医生会员
专长：结石科
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指导意见：你好：你的症状不排除是经前期综合征建议你在此期间少吃甜食甜食会使人情绪不稳、焦虑所以不妨少吃或不吃而多喝水另外可以少食多餐多吃些新鲜水果适当加强身体锻炼还有就是心情要放松也可以在经前口服维生素B6和维生素E可以缓解症状的不过最好的是自己要认清自我调解祝好
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发育关键期
&&&厌食急急
宝宝一岁了，不爱吃东西，每样东西吃几口就不吃了，体重偏轻，其他还算正常，该怎么办？请各位有经验的妈咪支招。
如今独生子女是家庭的掌上明珠，谁不希望孩子长得结实健壮呢？然而不少孩子因厌食而使家长揪心惆怅，尽管百法使尽，可孩子就是不好好吃饭，食欲不振，或见饭就够，拒进饮食。这样天长日久，则会发生营养不良，形体瘦，贫血体重减轻，严重影响孩子的健康发育，还容易引起其它疾病。
首先要分清孩子为什么厌食。由于胃肠道和全身性疾病或药物反应引起厌食，那就需尽早去医院诊治。还可针对厌食出现的症状选中成药治疗，如孩子消化不良，食积停滞，可服用浓缩保和丸；孩子脾胃虚弱，饮食减少，胃部胀满，可服香砂六群丸；若因饮食不节，损伤脾胃；孩子食欲减退，胀满不适或胃痛，可服香砂养胃丸；饮食内停，食后腹胀，腹泻可服健脾丸等。
除了药物纠正之外，要使孩子吃得香，还要注意方法。有些小儿厌食，家长很焦急，为了哄孩子吃饭，有的在吃饭时用玩具逗引孩子，也有的任凭孩子边吃边玩……家长平时过于娇惯，又不了解合理的喂养方法也是造成孩子厌食的直接原因。 那该怎么办呢？下面介绍一些做法：
1、让孩子有一个比较安静的进食环境，使他能轻松愉快的进食，因为人的消化系统受情绪的影响，紧张了会导致食欲减退，故在孩子进食时，大人不要高声谈笑，更不可逗引孩子叫他做这做那。
2、孩子的食物除考虑到各种营养以外，还应注意丰富多样和容易消化，尽量做到食物品种多而色香味俱佳，使孩子看到闻到就产生想吃的愿望，同时，烧给孩子吃的菜应切得细些，饭不要煮得太干，以便于他们咀嚼。
3、平时应定时，适量地给孩子进食，并保证让孩子吃一定数量的蔬菜和水果，注意不要使孩子吃得过饱。
4、别给孩子吃零食，甜食及肥腻，油煎的食品也应少吃，饭前半小时不宜给孩子吃任何东西，即使是一颗糖，一块饼干，就连开水也别给他喝，以免抑制食欲和冲淡胃酸。
5、孩子的胃口不可能每顿都一样，有时好点，有时差点，不要强求他一定得吃多少，尤其不可强制孩子吃“高级营养品”，当孩子不想吃时，千万不要强迫他，因为适当的饥饿感可以改善孩子的食欲，还有，孩子有时要一口菜一口饭吃，有时却喜欢把菜拌在饭里吃，大人一般不要去干涉。
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果。因此，当你的孩子不好好吃饭时，首先要想到孩子是不是不饿。孩子不饿常见的原因有：
1、奶与其他饭安排不妥当，有个孩子快一岁了，以吃母乳爲主，每天不下十余次，甚至把母乳当作哄孩子的工具，孩子自然不会好好吃饭。
2、零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
3、孩子吃饭时干扰太多，边吃边玩，结果便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
4、一日三餐安排不合理，饥一顿饱一顿，在孩子饿了一段时间后，暴食暴饮，结果使孩子在吃下顿饭时没胃口。
5、父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
帮助孩子吃好饭，促进孩子的食欲的方法有：
1、让这个孩子吃好饭，先要把牛奶减少到每日一两次，安排好一日三餐，控制奶和零食的进入量，直至出现饥饿爲止。
2、增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
3、知道孩子的真正需要及理解孩子的行爲能力，不能以不吃饭的行爲做爲与父母交换条件的筹码。
4、尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，幷规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯.
宝宝吃饭不乖，怎么办?许多父母常会发现，一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心，尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱，宝宝还是一口饭也不肯吞进嘴里，看在父母的眼中除了生气之外，更多了一些怜惜。
关乎“权利之争”的问题
家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝“拒绝吃饭”的理由多数来自想与父母做“权利之争”。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
父母应该避免的态度
父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度：
1、家中存放过多的零食：
如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。
2、放任孩子边吃边玩：
孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3、不愉快地吃饭时刻：
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4、以利诱的方式对待：
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
让孩子喜欢吃饭的秘诀
1、大人本身养成正确的饮食习惯
“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2、固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3、减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。
4、促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5、选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6、多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7、让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
8、为吃饭增添趣味性
在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.
巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？
1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。
2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。
3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。
4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。
5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。
6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。
7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”——
1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾，你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。
2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。
3、大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
4、让孩子饮用口味多样的奶制品。很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。
5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。
6、鼓励孩子多喝番茄汤，因为它内含丰富的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸引孩子的兴趣。
7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝和抱怨它。
8、假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？
9、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。
10、要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。
11、在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密？
12、假如你的孩子要喝高糖分的饮料，你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充她每日所需的维生素C。
13、在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪，经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量。
14、如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥，你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来，既控制了她糖分的摄入，又让她的口腔感到了丝丝甜味。
15、冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。
16、在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
17、蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。
18、鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。
19、孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。将菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。
20、充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。比如，在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
21、不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟，便可大功告成。
22、让你的孩子多吃一些坚果仁，把它当作平日零食。其实，即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑，增强脑部功能开发功不可没。
23、家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片吧，这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。
24、那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个实际的番茄还多2克纤维。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。
25、用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉，能够增加四倍的纤维含量。
26、孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的？在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖，使蔬菜变甜，即可解决这个问题。
27、孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。
28、孩子酷爱马铃薯片，你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎还不含脂肪。
29、给孩子买个木瓜吧,它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。
30、孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品，所以，让他们一起参与进来——用干果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。
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MScharlene
看来宝宝的情况差不多，大多数宝宝要经过这么一个时期，我家宝宝就是这样，四个月没有长斤两了，一直吃老本。他是混合喂养，每天早上吃一个半蛋黄，吃稀饭或者五谷豆浆，还比较爱吃，其他时间不爱吃辅食，不爱吃奶粉，特别是奶瓶一眼也不看。他总惦记着我那点奶，医生建议断奶，等到天凉一点就打算实施，好艰巨啊！
建议你及早采取措施，千万别像我一样。可以给宝宝开开胃，每伴的开胃宝，或者让医生开一点开胃的药。另外，多给宝宝换点口味，总能找到他爱吃的。另外，跟天热也有关系，大人还觉得没什么胃口呢，天凉应该会好一些。这两天宝宝晚上主动吃了点饼干面条什么的。宝现在还应该喝奶的，一天需要500毫升左右，一定要让他坚持喝奶，冲的淡一些没有关系，我的护士朋友建议我少放一勺（30毫升水1勺奶粉的）。还有，医生还建议我们饿饿宝宝，血糖降低宝宝就会吃东西了。我们试了一次，宝宝哭得嗓子都哑了，也拒绝吃我们准备的东东，我心一软就不愿意再折腾孩子了。也许是我还是硬不下心来吧。
还有我们现在买了一个煲汤的锅，每周买点大棒骨或是乌鸡或是牛尾等，晚饭后直接煲上，第二天白天用高汤给宝宝做点吃的，面条、粥等，很有营养，你也可以试试。
一听到别的宝贝什么都爱吃，就羡慕得不行，相信我们的宝贝都会顺利度过这个时期的。祝宝宝健康成长！
口腔有没有异味，会不会是内热，吃点降火的
你是不是给宝宝喂的食物太甜，或，给宝宝喝的果汁太多了。这样都会造成宝宝胃口差，好发脾气
1.被迫吃饭使孩子失去饥饿感
每个家庭都有这种餐桌上的戏剧演出。但如果家长在孩子吃饭方面花太大力气的话，往往会事与愿违。每天在吃饭方面吹毛求疵，总是想给孩子做一些加餐，最后弄得孩子失去了吃饭的心情
2.强喂是对孩子人格不尊重
照顾孩子的人只是把要给孩子吃的东西拿在手里，而不是强迫孩子吃了。对于孩子明确的拒绝无论如何应该表示尊重。一味地塞东西给孩子吃。也是对他以及他的人格的不尊重，孩子有权决定喜不喜欢吃
3.定时定量强迫喂养易导致宝宝厌食
强迫喂养很容易导致孩子厌食。孩子偶尔食欲不佳是正常现象，如果父母过于纠缠在一定量的食物上，会使孩子食欲更加降低。很多矮小幼儿就是由于父母强迫喂养、长期厌食所致.
4.宝宝吃饭被催三遍就是心理虐待
宝宝在进餐过程中成人如果因宝宝顽皮而产生催促、威胁、生气、责备、甚至打骂等行为，就无法为宝宝营造出一份积极的进餐氛围，这些行为除了会造成宝宝在营养不良外，还会在心理上产生上的不愉快
5.喂饭压制了小儿自主进食的渴望，及身体伤害
1岁小儿开始渴望自主进食，如果这时家长仍然给小孩喂饭，势必给小孩带来不同程度的伤害。喂饭，还会给小孩带来更多其它生理上的伤害： 其一是对咀嚼功能的伤害。 其二是对消化吸收功能的影响
办法１：让宝宝掌握主动，自己吃饭.
让孩子动手体验吃饭的快乐
办法２：家长多用心，让宝宝爱上吃饭
1.固定就餐时间，固定就餐位置。
2.家里不要给孩子存放零食
3.精心调配食物，做可口的饭菜
4.就餐情绪愉快，就餐专心致志。
5.家长首先不挑食不偏食。
6.增加孩子的活动量，多锻炼
1.被迫吃饭使孩子失去饥饿感
每个家庭都有这种餐桌上的戏剧演出。但如果家长在孩子吃饭方面花太大力气的话，往往会事与愿违。每天在吃饭方面吹毛求疵，总是想给孩子做一些加餐，最后弄得孩子失去了吃饭的心情
2.强喂是对孩子人格不尊重
照顾孩子的人只是把要给孩子吃的东西拿在手里，而不是强迫孩子吃了。对于孩子明确的拒绝无论如何应该表示尊重。一味地塞东西给孩子吃。也是对他以及他的人格的不尊重，孩子有权决定喜不喜欢吃
3.定时定量强迫喂养易导致宝宝厌食
强迫喂养很容易导致孩子厌食。孩子偶尔食欲不佳是正常现象，如果父母过于纠缠在一定量的食物上，会使孩子食欲更加降低。很多矮小幼儿就是由于父母强迫喂养、长期厌食所致.
4.宝宝吃饭被催三遍就是心理虐待
宝宝在进餐过程中成人如果因宝宝顽皮而产生催促、威胁、生气、责备、甚至打骂等行为，就无法为宝宝营造出一份积极的进餐氛围，这些行为除了会造成宝宝在营养不良外，还会在心理上产生上的不愉快
5.喂饭压制了小儿自主进食的渴望，及身体伤害
1岁小儿开始渴望自主进食，如果这时家长仍然给小孩喂饭，势必给小孩带来不同程度的伤害。喂饭，还会给小孩带来更多其它生理上的伤害： 其一是对咀嚼功能的伤害。 其二是对消化吸收功能的影响
办法１：让宝宝掌握主动，自己吃饭.
让孩子动手体验吃饭的快乐
办法２：家长多用心，让宝宝爱上吃饭
1.固定就餐时间，固定就餐位置。
2.家里不要给孩子存放零食
3.精心调配食物，做可口的饭菜
4.就餐情绪愉快，就餐专心致志。
5.家长首先不挑食不偏食。
6.增加孩子的活动量，多锻炼
1.被迫吃饭使孩子失去饥饿感
每个家庭都有这种餐桌上的戏剧演出。但如果家长在孩子吃饭方面花太大力气的话，往往会事与愿违。每天在吃饭方面吹毛求疵，总是想给孩子做一些加餐，最后弄得孩子失去了吃饭的心情
2.强喂是对孩子人格不尊重
照顾孩子的人只是把要给孩子吃的东西拿在手里，而不是强迫孩子吃了。对于孩子明确的拒绝无论如何应该表示尊重。一味地塞东西给孩子吃。也是对他以及他的人格的不尊重，孩子有权决定喜不喜欢吃
3.定时定量强迫喂养易导致宝宝厌食
强迫喂养很容易导致孩子厌食。孩子偶尔食欲不佳是正常现象，如果父母过于纠缠在一定量的食物上，会使孩子食欲更加降低。很多矮小幼儿就是由于父母强迫喂养、长期厌食所致.
4.宝宝吃饭被催三遍就是心理虐待
宝宝在进餐过程中成人如果因宝宝顽皮而产生催促、威胁、生气、责备、甚至打骂等行为，就无法为宝宝营造出一份积极的进餐氛围，这些行为除了会造成宝宝在营养不良外，还会在心理上产生上的不愉快
5.喂饭压制了小儿自主进食的渴望，及身体伤害
1岁小儿开始渴望自主进食，如果这时家长仍然给小孩喂饭，势必给小孩带来不同程度的伤害。喂饭，还会给小孩带来更多其它生理上的伤害： 其一是对咀嚼功能的伤害。 其二是对消化吸收功能的影响
办法１：让宝宝掌握主动，自己吃饭.
让孩子动手体验吃饭的快乐
办法２：家长多用心，让宝宝爱上吃饭
1.固定就餐时间，固定就餐位置。
2.家里不要给孩子存放零食
3.精心调配食物，做可口的饭菜
4.就餐情绪愉快，就餐专心致志。
5.家长首先不挑食不偏食。
6.增加孩子的活动量，多锻炼
小儿厌食症的防治对策
当年轻的母亲们三五成群地凑在一起聊天的时候，话题总是离不开家庭、丈夫、孩子等等。孩子不愿意吃饭，进食少这一类的话题，往往能够在这些场合里引起共鸣。在医院的儿童保健门诊，以"厌食"为主诉前来求医问药者，占了很大的比例。这些孩子果真得了厌食证？如是，应该采取什么对策？这是家长和医生们共同面临的两个问题。
何谓厌食须弄清
厌食，其实是指由于不良的饮食习惯或各种急、慢性疾病引起的食欲不振，食量显著减少。严重的厌食，可影响生长发育，造成营养不良。
厌食还要与畏食区别开来。虽然这两者都是食量减少，但畏食者的食欲正常，饥肠辘辘。只是由于各种各样的原因，譬如口咽溃疡、牙痛、吞咽困难或腹痛等原因，进食时觉不适，畏惧和拒绝进食而致食量减少。这些患者在消除了上述病因后，食量便可恢复正常。
此外，有些家长总喜欢将自己的小孩与邻居、同事的小孩相比，自己儿女的食量稍少，便怀疑小孩"厌食"；或喜欢人为地给小孩定个食量标准，达不到标准，就认为是"厌食"。殊不知，每个小孩的消化吸收能力、热量的消耗有个体差异，所需营养素的量也就略有不同，是不能一概而论的。只要小孩的体重增长合乎标准，精神、反应佳，所进食的量，就已合乎他自己的需要。如果强迫进食，结果只能是适得其反，会真的弄出个厌食证来呢！
寻根究底查病因
大多数的厌食症与不良的饮食习惯有关。因此，对厌食的儿童，首先要检查一下，该患儿平素有无零食过多？餐前有无饮用大量的饮料？进食时有无注意力不集中，例如边听故事、边看电视边吃饭等等。这种不良的习惯，可以扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌，从而使患儿食欲减退。
其次，部分患儿的厌食，是家长长期强迫进食的恶果。这些家长往往不了解小儿个体之间食量及体重增长的差异性，不了解小儿的增长速度及食量的增加等，均随年龄的增长而减慢；不了解某些小孩体格瘦小是家族遗传的正常现象；更不了解小孩也需要经常换换胃口，不愿意长期进食一种固定的食物。因此，他们常常过分担心小儿营养不足，体重增长不快，进食量过小等等，因而采用"高压政策"，甚至竹鞭在握，动辄责骂，强迫小儿进食。这种做法，大大影响了小儿的情绪，产生了"进食等于受罪"的错觉，并逐渐形成了条件反射性拒食，最终发展成厌食。
另外，多种急、慢性疾病常常伴有厌食，这可能与发热、病原体毒素的作用有关。大家比较熟悉的病毒性肝炎、结核、肠道寄生虫、贫血等疾病，都可有厌食表现。身体各系统、器官有病，尤其是消化系统受累时，均可使消化机能降低。所以小儿厌食，要及时找医生诊治，不应胡乱用药，以免耽误病情。缺锌也可导致厌食。这是因为缺锌影响了核酸和蛋白的合成，从而影响了味觉素的合成。还可使唾液中磷酸酶减少及粘膜增生，阻塞产生味觉的神经──味蕾，使味蕾的功能减退。所以，若厌食的小儿找不到其它可以解释的原因时，可做血锌或发锌的浓度测定。
对因治疗除病根
在弄清了厌食症的病因后，对此症的防治就比较容易了，对各种急、慢性疾病引起的厌食，应在医生的指导下遵医嘱接受治疗，根除原发玻对锌缺乏的小儿，合理使用锌剂，可使食欲很快得到改善，平素亦可在改善食谱上多下功夫，尽可能使食谱多样化，做些美味可口、容易消化的食品，以刺激小儿的食欲。这里着重谈谈由不良饮食习惯和精神因素所致厌食症的防治。
如上所述，不良的饮食习惯，是引起厌食的主要原因之一，故养成良好的饮食习惯非常重要。在餐前，不应该给小儿进食零食，以免影响食欲；餐前饮用过多的饮料，可使胃酸和消化酶稀释，胃肠肌张力下降，故要避免；进餐时，要使小孩注意力集中，不要用讲故事、看电视或其它哄劝、引诱手段作为进食的交换条件。否则，将分散小儿的注意力，影响消化机能，并容易形成要吃饭就得讲故事、就得看电视，这样一来，吃饭时注意力不集中又影响食欲，食欲减退就更不愿进食的恶性循环就产生了。
不要强迫小孩进食，目前心理及临床医生趋向于采用"饥饿"疗法。首先，肯定而又郑重地告诉小孩，如果他吃饭时无理由地不吃或不好好吃，则到一定的时间（顶多一个钟头）父母就会把饭菜收起来，而他只能等到下一顿饭时才有东西吃，且在两餐之间，不准自取任何食物。在开始时，孩子不会相信父母，往往会对父母胡闹，强迫父母投降，但经过一两次饿肚皮的经验后，他自然会学乖了，会自觉地好好吃饭的。因为，一个聪明的孩子，是不会让自己活活饿死的。这种饥饿疗法，乍一听似乎很残酷，实施起来，却比任何药物都有效，对孩子的正常心理发育极有帮助。
1．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
2．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
4．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
5．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
6．虾肉肝菜什锦软面条
原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
7．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
8．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
9．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
10．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
11．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
12．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
13．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
14．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
15．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
16．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
17．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
18．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。
19．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
20．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
21．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
22．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
23．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
功效：对小儿大脑发育很有益处。
24．香椿芽炒蛋
原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
25．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
26．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
BaoBaoLeYao
“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝“拒绝吃饭”的理由最常见的就是肚子不饿。中国民间有句俗话叫“要想小儿安，三分饥与寒”，三分饥就是孩子在每餐吃饭前饿了，表现在吃饭速度较快，吃饭看起来很香。
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果。因此，当你的孩子不好好吃饭时，首先要想到孩子是不是不饿。孩子不饿常见的原因有：
1、奶与其他饭安排不妥当，有个孩子快一岁了，以吃母乳爲主，每天不下十余次，甚至把母乳当作哄孩子的工具，孩子自然不会好好吃饭。
2、零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
3、孩子吃饭时干扰太多，边吃边玩，结果便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
4、一日三餐安排不合理，饥一顿饱一顿，在孩子饿了一段时间后，暴食暴饮，结果使孩子在吃下顿饭时没胃口。
5、父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
帮助孩子吃好饭，促进孩子的食欲的方法有：
1、让这个孩子吃好饭，先要把牛奶减少到每日一两次，安排好一日三餐，控制奶和零食的进入量，直至出现饥饿爲止。
2、增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
3、知道孩子的真正需要及理解孩子的行爲能力，不能以不吃饭的行爲做爲与父母交换条件的筹码。
4、尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，幷规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯.
宝宝吃饭不乖，怎么办?许多父母常会发现，一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心，尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱，宝宝还是一口饭也不肯吞进嘴里，看在父母的眼中除了生气之外，更多了一些怜惜。
关乎“权利之争”的问题
家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝“拒绝吃饭”的理由多数来自想与父母做“权利之争”。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
父母应该避免的态度
父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度：
1、家中存放过多的零食：
如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。
2、放任孩子边吃边玩：
孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3、不愉快地吃饭时刻：
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4、以利诱的方式对待：
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
让孩子喜欢吃饭的秘诀
1、大人本身养成正确的饮食习惯
“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2、固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3、减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。
4、促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5、选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6、多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7、让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
8、为吃饭增添趣味性
在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.
巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？
1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。
2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。
3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。
4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。
5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。
6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。
7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”——
1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾，你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。
2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。
3、大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
4、让孩子饮用口味多样的奶制品。很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。
5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。
6、鼓励孩子多喝番茄汤，因为它内含丰富的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸引孩子的兴趣。
7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝和抱怨它。
8、假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？
9、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。
10、要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。
11、在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密？
12、假如你的孩子要喝高糖分的饮料，你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充她每日所需的维生素C。
13、在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪，经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量。
14、如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥，你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来，既控制了她糖分的摄入，又让她的口腔感到了丝丝甜味。
15、冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。
16、在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
17、蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。
18、鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。
19、孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。将菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。
20、充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。比如，在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
21、不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟，便可大功告成。
22、让你的孩子多吃一些坚果仁，把它当作平日零食。其实，即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑，增强脑部功能开发功不可没。
23、家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片吧，这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。
24、那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个实际的番茄还多2克纤维。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。
25、用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉，能够增加四倍的纤维含量。
26、孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的？在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖，使蔬菜变甜，即可解决这个问题。
27、孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。
28、孩子酷爱马铃薯片，你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎还不含脂肪。
29、给孩子买个木瓜吧,它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。
30、孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品，所以，让他们一起参与进来——用干果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。
1.饮食健康中，更应该重视的是DHA、叶黄素等大脑营养素的科学补充，要足量、持续也不得过量的补充，同时两者公布是最好的搭配方案。如纽利兹的海藻提取DHA复合软胶囊，不仅DHA含量科学、品质好，还特别添加叶黄素，能保证宝宝的需求量，也更好的保护DHA免受氧化，吸收利用效果更佳。DHA与叶黄素同补更能起到相得益彰的作用，视网膜含有丰富的DHA不饱和脂肪酸，DHA易于被氧化，如缺少叶黄素，补最多的DHA对视网膜发育与保健作用也是大打折扣的，而黄斑区所含有丰富的叶黄素的抗氧化保护作用可以让视网膜免于受到脂肪氧化的伤害。叶黄素是唯一可存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗紫外线与自由基的伤害，并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环，能有效的防止和减轻弱视的作用，提高视觉敏锐度，大脑更发达。2.强烈建议给宝宝吃邦阳牛初乳，调节肠胃又补充营养。
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厌食症是以较长期食欲减退或食欲缺乏为主要症状。它是一种症状，并非一种独立的疾病。引起厌食症的原因很多，某些慢性病如消化性溃疡，慢性肝炎、消化不良及长期便秘等都是厌食症的潜在原因。小儿性情变化，长期摄取低盐饮食均可导致食欲低下。此外，不良的饮食习惯，吃浓甜油腻食物过多，吃零食，生活不规律均为本病的原因。其调理方法如下：
一、西医：对厌食治疗，包括治疗原发病和恢复消化功能两方面：首先寻找原因，做必要的检查，发现结核、肝炎等慢性病，针对该病积极治疗，同时改善消化功能，以促进食欲。另外还要注意小儿情绪变化和不良习惯，并给予纠正。
帮助消化，促进食欲，西药可用：
①胃蛋白酶合剂：２岁以下每次２．５～５毫升；２岁以上每次５～１０毫升，日３次，饭前半小时服用。
②乳酶生：５岁以下每次０．１～０．３克；５岁以上每次０．３～０．６克，日３次，饭前半小时服用。
③多酶片（含胃蛋白酶、胃淀粉酶、胰酶等）：５岁以下１次半片；５岁以上１次１片，日３次，饭前半小时服用。
二：中医：从中医理论看，胃主受纳，脾主运化，引起厌食的直接原因是脾胃功能失调，而饮食停止，脾湿及脾胃虚弱都可影响脾胃运动功能，出现食欲减退。总的可分为虚症、实症两类。厌食症的常见类型和辩证用药分述如下：
乳食积滞。乳贵有时，食贵有节，小儿哺乳进食应该有时有节，如果饮食不节制，或父母缺乏喂养知识，片面追求营养价值，忽略小儿的消化能力，当乳食超过消化能力时，就会造成乳食积滞，出现食欲不振，恶心，呕吐，吐出不消化乳块或食物，烦躁哭闹，腹部胀满，手、脚心热，舌苔厚腻，脉滑等，用消食导滞法治疗：霍香５～１０克、陈皮５～１０克、鸡内金４～６克、焦三仙１０～１５克、连翘５～１０克、六神曲４～６克、炒枳壳３～６克、知母３～６克。
在上述症状基础上，出现两颊发红，口渴喜欢喝水，尿色发黄，大便干燥等，是滞热偏盛，胃肠不足，可用：陈皮１０克、知母５克、胡黄连３克、生地１０克、石斛１０克、竹片５克、焦四仙２０克、煎水温服。
中成药可用：香桔丹，百寿丹，至宝锭，小儿化食丸等每次０．５～１丸，日服两次。
１．脾湿型：暑天多见。暑天湿盛，小儿感受暑湿之邪，湿邪困阻中焦，影响脾胃运化，湿邪也由人体内部产生叫内湿，脾湿的主要表现：脸色黄白，疲乏无力，不思饮食，小便不利或尿色混浊，舌苔白腻，脉缓。用健脾燥湿法治疗。可用：霍香１０克、白扁豆１０克、生薏米１０克、白寇仁１０克、白术１０克、姜半夏６克、茯苓１０克、厚朴６克，水煎温服即可。
２．脾胃虚弱：由于久病久泻损伤脾胃，或由于喂养不当，过食生冷油腻损伤脾胃功能所致。可见：面色苍黄，消瘦，肌肉松软，好卧懒动，精神发呆，经常腹泻，舌质淡、少苔，脉细弱。用健脾益胃法治疗。可用：党参６克、茯苓１０克、白术１０克、山药１５克、连肉１０克、陈皮１０克、神曲６克、炒谷稻芽各６克，水煎温服即可。
中成药：启脾丸，小儿健脾丸每次服０．５～１丸，日服２次。
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