锡纸烧烤培训去哪学 哪教锡纸烧烤培训

哪里可以学锡纸烧烤技术
路与路的距离,总可以跋涉;迟与早的距离,总可以追赶;梦与梦的距离,总可以企望;先与后的距离,总可以弥补;成与败的距离,总可以攀越;生与死的距离,总可以看透。
人们对烧烤美味的钟爱是溶入到每一个细胞中的。在远古时代,我们的祖先还不会使用火种的时候,每一次雷电带来的森林大火后那阵阵香味引领着我们文明的脚步前行。这些文化元素深深的溶入了我们的血液中去。今天,烧烤美食这一自然淳朴原始野性的味道成为人们越来越喜爱的食品之一。
锡纸烧烤的学习内容:
1、锡纸烧烤原材料与本工具设备的认识;
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4、素菜的处理方法及刀工手法;
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技驶
7、碳烤茄子蒜蓉调制技驶
8、生蚝酱料调制技驶
9、食材与烧烤酱料存放与保鲜技尸各种味道的配方;
10、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
锡纸烧烤学习的品种
1、锡纸烤鱼 2、锡纸虾/蟹
3、锡纸金针菇 4、锡纸茄子
5、锡纸豆腐 6、锡纸花哈
7、锡纸牛肉
1:师傅一对一指导
2:自由安排学习时间,随到随学;
3:学习时间一般为三到四天左右;
4:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止
包教包会学会为止
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培训内容 培训品种&
锡纸、锡纸虾、蟹、锡纸、锡纸牛肉、锡纸鱿鱼、锡纸金针菇、锡纸茄子、锡纸豆腐等、&
1.锡纸原料与基本设备的认识,&
2.锡纸和原料的挑选,&
3.秘制酱料的制作及调配方法,&
4.各种的制作技巧与处理方法,&
5.各个品种及系列的锡纸做法讲解,
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3、学员有关于的任何技术问题可随时电话咨询。 &
4、遇到没有办法解决的问题,可以回校继续学习。&
可以选择开店或移动经营,经营方式灵活多变,是一个不错的赚钱方式。臭豆腐店开店选址可选择性也很高。适合在各大型附近、步行街、景点、公园、休闲广场、门口、生活小区等繁华地段开店经营。&
吃住安排学员学习期间不包吃住,吃可以在培训的时候,品尝学员制作的美食。住,在学校附近的可以自己回家住;路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆,一般30-50元/天/人。
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怎么做锡纸烧烤,哪里可以学锡纸烧烤
& &&锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!随着人们健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下最流行的烧烤方式之一。
& & &培训品种& &
& &1.荤类:锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸鸡爪、锡纸猪舌、锡纸肉串、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙 & &
& &2.鱼类:锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼 &
& & 3.海鲜类:锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸螺丝&&
& &4.素类:锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角、锡纸韭菜 &&
& & &培训时间 & &
& &老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。 && &
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& & &培训要点& &
& & &1.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;
& & & 2.白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;
& & & 3.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
& & &&4.素菜的处理方法及刀工手法;
& & &&5.特制烧烤酱、烧烤汁的制作调配方法;
& & & 6.锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
& & & 7.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
& & & 8.各个品种系列的锡纸烧烤做法讲解。 &
& & 高效优质稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训,首先,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法 和制作工艺,达到独立制作出合格产品的能力;然后,通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法。
&& 以上所提到方面,希望能够引起开店者高度重视,任何一方面都会影响到出品,甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只专业高效的开店队伍,可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务,让开店零风险。如果开面积较大,经营的项目较多,最好能够由我公司带店经营一段时间,争取良好的开端是成功的一半。
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& & & &亲,长湘源地谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。长湘源地做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!长湘源地知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以长湘源地也是凭良心做事,每一分钱都会让您花的有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,最后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;长湘源地承诺:“给我们一分信任,还您一份实在!”谢谢合作!
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