女人清洗下阴是否外阴痒可以用盐水洗不或者白醋水吗

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盐水、醋水、碱水、淘米水能不能洗掉蔬菜上的农药？有效的方法有哪些？
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摘要：现在的蔬菜，上面的农药都比较重，为了洗去这些农药，我们用尽了很多办法，盐水、醋水都派上用场了，可是这些能不能洗掉蔬菜上的农药呢？哪些方法才是有效的？ 1、用盐水、醋...
现在的蔬菜，上面的农药都比较重，为了洗去这些农药，我们用尽了很多办法，水、水都派上用场了，可是这些能不能洗掉蔬菜上的农药呢？哪些方法才是有效的？
1、用盐水、醋水、碱水、淘米水浸泡虽然简单易行具有一定作用，但是这些方法对比较娇嫩的蔬菜并不适用，而且可能会改变蔬菜的风味。
2、商业清洗剂虽然在宣传上说的神乎其神，但实际效果并不尽如人意，还需要权威机构或第三方机构来评估验证。
3、果蔬清洗机的适用范围比较有限，其有效性还需要更多的科学证据来评估。
4、现实有效的方法有三种，分别是焯水、去皮和清洗。
5、总体上说，农药是在向“高效”“低毒”的方向进步，而且目前安全标准和监管更为严格，只要我们通过正规渠道购买用对方法，就不需要过于担心。
查证者：云无心 | 食品工程博士
蔬菜是健康饮食缺中不可缺少的部分，但时不时曝出的“农残超标”又让人们忧心忡忡。在朋友圈里，各种清洗农残的“妙招”满天飞，还有着各种“高大上”的清洗机的营销，时刻刺激着大家敏感的神经。蔬菜中的农残，到底有多厉害？令人眼花缭乱的清洗方法中，哪些才是有效的呢？
先强调一点：
当我们采取某种方法去除农残的时候，都是利用它们的某种特性。然而，农业生产上使用的农药有很多种，即使是同一种蔬菜，所使用的农药也不一定相同。不同的农药有不同的特性，不同方法的去除效率可能相差甚远。也就是说，商家可以针对某些农药展示“卓越”的清除效果，但对于其他的农药效果如何，就很难说了。
一、拿盐水、醋水、淘米水浸泡？
较真鉴定：只对一部分蔬菜有用，效果比较局限
朋友圈里流传着许多“清洗果蔬的小妙招”，比如用盐水浸泡、醋水浸泡、碱水浸泡、淘米水浸泡、面粉水浸泡等等。
这些方法简单易行，对于特定的农药可能会有一定作用。
1、盐水浸泡的原理是用盐来增加农药的溶解度；2、醋和碱分别是针对碱性和酸性农药，通过改变pH值来让它分解或者失去毒性；3、淘米水和面粉水，是通过水中淀粉颗粒与蔬菜表面的碰撞摩擦来提高清除效率。
这些方法简单易行，对于特定的农药可能会有一定作用。不过需要注意的是，这些方法适合那些比较“皮实”的蔬菜，比如青椒、等等，泡过之后再清洗，可以很好地去除农残。
对于比较娇嫩的蔬菜，比如、、菜花之类的，酸碱盐的浓度过高或者浸泡时间过长，都可能破坏了蔬菜表皮的保护层，反而让农残渗入蔬菜内部，再清洗也难以去掉了。
实际上，仅仅依靠浸泡，效果还是比较有限的，泡过之后还是需要仔细冲洗。即便不进行浸泡，仔细冲洗本身也就很有效。此外，盐、酸、碱，对于蔬菜的风味还可能有一定改变。
二、商业清洗剂
较真鉴定：大多夸大效果，思路看上去靠谱的实际如何，也有待权威机构评估验证
这类产品通过各种营销渠道大肆推广，每种都说得神乎其神。常见的有下面几种：
贝壳粉来源于日本，它其实就是贝壳经过高温煅烧得到的粉末，主要成分是生石灰，溶于水后就是石灰水，碱性很强，对于酸性农药会有比较好的效果。
本质上说，它跟碱水浸泡的原理是一样的，只是碱性更强而已。简而言之，“贝壳”只是营销噱头，用烧碱或者石灰其实效果一样，而且价格要便宜多了。
果蔬清洗剂:?
果蔬清洗剂的作用原理类似洗衣粉，通过表面活性剂把果蔬表面的农药“乳化”成一个个亲水的小颗粒，随着水流去除。
但是考虑一下，再好的洗衣粉，如果只是浸泡而不揉搓或者放进洗衣机搅拌，单靠浸泡并没有多大作用。美国康涅狄格州政府曾经进行过一项大型研究，对比了市场上常见的果蔬清洗剂和清水的去农残效率，结果是：这些清洗剂和清水的效果差不多。
复合酶清洗剂：
各种农药都可以找到特定的酶去分解。
理论上说，如果把能够分解常见农药的酶混合在一起，那么就可能“一包去除各种农残”。基于这种思路，有很多机构在开发这类产品，也有厂家声称开发出了成功的产品。不过，到底是真是假，还有待于权威机构或者有公信力的第三方机构来评估验证。
三、果蔬清洗机
较真鉴定：作用比较有限
清洗机适用于经济状况比较好的家庭。只要把蔬菜放进清洗机，过一会儿它就完成了清洗——这个理念很吸引人，但机器只是实现清洗方案的工具，如果清洗方案本身不可靠，那么基于它的机器也就难以可靠。市场上常见的清洗机有以下几种：
超声清洗机：
超声清洗的原理是超声波在水中产生局部高压，相当于产生了很大的摩擦而清洗掉表面的脏东西。
这种原理在实验器材、首饰清洗等领域效有很好的应用。用于果蔬清洗理论上也可行，但需要注意的是：超声产生的高压能够清洗表面污物，也能够把蔬菜的细胞打碎，细胞破碎之后，农残会向内部渗透，反而更难清洗。
臭氧清洗机：
臭氧是一种活性氧，具有很强的氧化性，而有些农药能够被氧化分解。
这种思路在理论上是可行的，但我们需要注意的是：
1、农药的种类很多，并不是都可以被臭氧降解；2、臭氧的作用效率取决于产生的臭氧浓度，而市场上的臭氧清洗机是否达到降解农残所需要的浓度，还只是厂家自己在说，并没有国家标准去规范；3、通过氧化降解了农残，但降解产物是否有害，还需要科学证据来评估；4、臭氧通过氧化去降解农残的同时，是否也会通过氧化破坏蔬菜的营养成分，也未然可知。
食品净化机：
号称“自助原创的核心净化技术”，声称可以“杀灭细菌病毒、去除农药残留、降解激素”。一种鼓吹得太好的商品，真实性往往值得怀疑。在看到专业的技术报告之前，我们无法对其真实性做出评价，但在厂家的广告宣传中，有太多虚假、不靠谱的地方。
四、有效的方法并不复杂
2010年的《食品与化学毒性》杂志上，发表了比利时学者总结的去除果蔬农残的研究综述。他们发现：焯水、去皮、油炸、清洗（并结合其他处理）是最有效的几种途径。
现实有效的方法是其中三种，焯水、去皮和清洗：
农药的降解基本上是温度越高速度越快，此外，加热也有利于农残溶到水中。
对于多数蔬菜，尤其是那些无皮可去的绿叶蔬菜，用自来水冲洗之后，放到热水中焯一下就拿出来，会很高效地去除可能存在的农残，而对营养成分的破坏也比较小。有实验显示，这样操作的去除效率接近80%。
去皮无疑是最高效的，不仅是附着在表面的那些农残，即使是能够渗入，也主要分布在表皮。对于、萝卜、茄子、之类可以去皮的蔬菜，去皮是最好的方法。
多数农药只是附着在果蔬表面，最有效的去除手段是清洗时的机械摩擦。
根据实验测试，在自来水下冲洗30秒并伴搓洗，可以去掉大部分农残。这对于多数水果以及个头大、表面光滑的蔬菜，是最简单而高效的方法。
至于油炸，它是比焯水更高的温度处理，对处理农残有价值，但是对于营养破坏大，所以并不值得采用。
五、如何放心地吃蔬菜
人们对农残前所未有地关注，任何一条“某地检出农残超标”或者“某某蔬菜中检出XX种农残”的消息，都能让人们忧心忡忡，许多人也就会很怀念“以前完全不用担心农残的蔬菜”。这种担心，其实并不是现在的蔬菜比以前更“危险”了，而是现在的信息传播极为发达，以前传不出百里的新闻，短时间内就可能引爆网络，在各种社交媒体上刷屏。
总体上说，农药是在向“高效”“低毒”的方向进步。以前那些能用于自杀的农药，逐渐地被新型的农药淘汰。这些新型的农药，对植物的病虫高效，但对人畜的毒性则比较低。
另一方面，安全标准和监管更为严格。所谓安全标准，是指长期、大量地吃也不会危害健康的标准。这些标准制定的时候已经留下了很大的安全余量——也就是说，偶尔遇到超标，也不至于危害健康。比如此前蔓延欧洲、韩国的“毒”，实际上偶尔中招也不会危害健康。但超过了标准就应该查处，这是为了保障公众的安全。当然，农残毕竟对于健康没有任何好处，我们努力的目标是“尽可能避免”，这需要农药行业、种植行业和监管部门的得力工作。
而对于公众来说，以下两点是自我保护最切实有效的途径：
1、从正规超市购买蔬菜。正规超市对于进货渠道管理更加规范，监管部门监管也更容易，出现农残超标的可能性要比小市场低得多。2、根据不同蔬菜的特点，从前面介绍的“去农残三招”（清洗、去皮、焯水）中选择适当的方法来处理。
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